Karamellbonbons | BakeClub
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- Опубликовано: 9 сен 2024
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Für ca. 60 Karamellbonbons:
Für das Karamell:
- 350g heller Sirup
- 420g Zucker
- 350ml Sahne
- 1TL Vanille-Extrakt
- 1 große Prise Salz
- 120g Butter
Für die Deko:
- Butterbrotpapier
Zuckerthermometer* ► amzn.to/2euOviP
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Zur Alufolie:
IMMER DIE GLATTE SEITE verwenden.
Denn, wenn man die matte Seite verwendet, isst man viel mehr Aluminium, was gesundheitsschädlich ist und aus dem Körper nie mehr verschwindet.
Die matte Seite ist deshalb matt, weil sie viel rauer ist, (mikroskopisch betrachtet).
Von der aufgerauten Oberfläche löst und reibt sich viel mehr Alumium in die Nahrung.
(oder besser in dem Fall, Backpapier, eingefettet).
Ich hoffe das hilft hier jmd. und wünsche einen schönen Tag.
Jiggermansan man kann auch einfach Backpapier drauftun
So ganz ist das nicht richtig. Die matte Seite der Alufolie ist extra beschichtet, um die Hitze/Wärme des zu verzehrenden Produktes zu halten. Sie ist gerade hitzebeständig und löst sich nicht! 😉
Man kann auch Silikonbackformen verwenden, die kleine Motive haben! Herzen oder so. Oder Silikonkeksformen...
Woah :O und das noch mit Schokolade überziehen
Das Ende ist so süß!😂❤
Ja endlich Karamelbonbons😍 ich liebe Karamel ❤
Es gibt so unglaublich viele Rezepte zum Herstellen von Karamellbonbons, doch ich finde das ist die beste Anleitung die ich bis jetzt auf YT gesehen habe👍🏻
Cool, vielen Dank! Freut uns natürlich sehr. :)
Endlich ein video dass die temperaturangaben dazu gibt. Wirklich top!
Wir hatten als Hausaufgabe in Chemie auf,Karamellbonbons zu machen😂 Danke fürs Rezept🌸
Ajfer Asani Dafür gibt es RUclips😂😂
Könnt ihr mal oreos selber machen
Vilen lieben Dank!!!
Ganz ganz toll, habe das Rezept gesucht und jetzt hier gefunden!!!
-noch Butter war die Zutat
Und die Temperaturen
Naja und statt Vanille werden diese mit Minze oder Kaffee
Könnt ihr mal oreos Selbermachen
Vielen Dank für das tolle Rezept ❤😊
Gerne doch! Lass sie Dir schmecken. :)
Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren 😉😄
Viel Erfolg! :)
Könnt ihr mal Milchschnitte selbst machen
das wär echt cool
wär cool
Ja warum nicht, wir schauen uns das mal an! :)
BakeClub Super 😊👍
Kannst du mal ein Milka Kuhfleckentorte nachgemacht Video drehen❤❤❤❤mein Bruder liebt diese Torte über alles. Es gibt sie seit bestimmt 5 Jahren an seinem Geburtstag! Dieses Jahr will ich ihn allerdings mit einer selbstgebackenen Torte überaschen..
Ich würde mich wirklich sehr über ein Milka-Kuhfleckentorte-Rezept freuen😍😍😍😍😍❤❤❤
Liebe Grüße🤗😊
Doro ist einfach super kawaii
tolles Video 😊
sind die Bonbons denn eher weich oder hart, wenn man sie isst?
Jennifer Colyer Ich denke mal eher weich.😊 Lg
Perfekt! Danke 😊
Jennifer Colyer Bitte!😊
Eher hart, schau mal beim schneiden.
Ja, das dachte ich auch zuerst - nur wenn sie Reinheit am Ende, sieht es wieder weich aus 🤔
super Rezept
Dankeschön! :)
kann man auch zucker statt sirup nehmen.bitte antworten
lecker
Bei welcher Stufe hast du das ganze erhitzt, sodass du es auf 150 Grad bekommen hast? Oder kann man das einfach auf höchste Stufe stellen und dann warten bis es 150 hat?
Wie lange halten sich die Bonbons?
sieht lecker aus! ❤️
Dankeschön! :)
Nicht anbrennen lassen, das macht das Karamell bitter.
Kann man statt den Sirup auch Honig nehmen ?😅 Bitte um Antwort
muss man sirup verwenden oder kann man auch was anderes nehmen?
Ja solltest Du, den findest Du aber eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt. :)
Gute Idee .Aber so sieht es langweilig aus. Mit Zarbitterschokolade überzogen sehe das ganze noch besser aus und schmecken würde es auch besser.Eingeschlagen in bunte glänzende Papierfolien zum Verschenken ideal :)
Kommt auf dem geschmack an mir schmeckt es eher wenn da kein schnick Schnack drum rum ist😂 hehe
Ich werde auch nächstes Mal erst Zucker schmelzen, danach die Sahne dazugeben und mit wenig Butter oder Margarine, wie Sanella, abschnecken! Für den ersten Versuch gelangen mir die Bonbons ganz gut. Macht viel Freude! Die ganze Wohnung riecht danach und warm essen macht zusätzliche Freude! Übung macht viel aus! Als Nächstes will ich Karamellsoße üben! Muss ja nur mehr Flüssigkeit rein! Toll mit Vanilleeis! Wie beim Fastfood-Restaurant das ein großes gelbes M hat. Eis kann man auch recht leicht herstellen! Hauptzutaten hat man meistern eh zuhause! Kein extra rausgehen und kaufen mehr! Flink erledigt! Das Video motiviert und gibt Einen die richtige Richtung an! Dankeschön! 🙋🏼♀️💐
Man kann auch Silikonbackformen verwenden, die kleine Motive haben! Herzen oder so. Oder Silikonkeksformen. Dann gibts auch kleine Eis am Stiel formen, damit kann man Lollies machen. Lollies in verschiedenen Geschmacksrichtungen macht man leicht mit Aromen, Sirups und Säften...
süß!!
Wieso darf man bei karamellbonbons rühren (das karamell) und bei normalem Karamell nicht ??? Würde mich mal interessieren ;-)
Da bei den Bonbons noch Sahne und Butter dazukommen, sollte man in diesem Fall umrühren. Wenn man "nur" Zucker karamellisiert, dann sollte man das besser lassen. :)
crazy cat
Welche Stufe muss man machen beim Erhitzen?
Wie groß sind die Butterbrotpapierstücke in etwa? :)
Kam man die Sahne und den Sirup für etwas ersetzen?bitte antworten 🙏🏾😄
C ciara ja geht auch mit zucker, wasser und Kondensmilch
mh lecker
Sieht echt lecker aus!
Ich nehme 2 🙌
Gruß vom Kanal Geistige Evolution!
Wird Zuckerrübensirup verwendet oder ein Sirup aus Rafiniertem Zucker und Wasser?
Ist der Sirup dafür verantwortlich wie hart oder weich die Bonbons sind? Meine sind mir zu fest geworden
Gibt es eine Alternative zum zuckersirup?
Man kann agarvendicksaft nehmen
wo gibt es Zucker Sirup?
Perfektes Video für Menschen die Diät machen 😂
Kann man da auch Salz reinpfeffern? Salted Caramel ist nämlich extrem lecker
Klaro, einfach kreativ sein! 😊
ich wäre ja mal für Schokokrossis
Könnte man statt Sirup einfach honig nehmen
Gib es auch eine Möglichkeit, die Bonbons ohne das Thermometer herzustellen?:))
Im Prinzip schon, ist aber verdammt schwierig und gelingt nicht jedes Mal. Daher besser mit Thermometer! :)
BakeClub danke für die Antwort:) Dann werde ich mich jetzt mal auf die Suche nach einem Themometer machen;))
lara543 21 Mir gefallen Deine Rezepte aber warum BakeClub ,ist deutsch so peinlich?
Kann man auch Backpapier nehmen zum einpacken ❤️
Ja klar. :)
BakeClub dankeee❤️❤️
Wie lange sind die denn Haltbar?
Anni R-Punkt Ich mag
Deine Rezepte, aber warum traut man sich heute nicht mehr deutsch zu sein und das Gamze
Zucker Sirup finde ich nicht i. Der schweiz. Honig oder ahorn?
Wie groß ist denn die Auflaufform etwa die ihr benutzt? 😉
ca. 26x20cm
BakeClub Dankeschön
Hallo Doro weist du ob ich die auch mit Xylit machen kann?
Nein, das dürfte nicht funktionieren.
Kann man zum schneiden auch ein Beil nehmen? xD
Nimmst du den Topf vom Herd runter? Also bevor du die Butter einrührst?
Nein, wir haben einfach nur den Herd ausgemacht, den Topf aber stehen gelassen. Du kannst ihn aber auch ganz runternehmen. ;)
Ich will nicht wissen wie viel kcal das hat
Für jeden der abnehmen will empfehle ich das Rezept
Tomatensaft Apfelsaft same😂😂😂😂
Ich habe alles gemacht wie es im Video gesagt wurde, nur mein Karamell wird einfach nicht fest... (es steht seit 10 Stunden im Kühlschrank) jemand eine Idee wie es hart werden könnte?
Ich kriege hier in der Schweiz keinen hellen Sirup, kann ich auch Zucker nehmen? Möchte sie am MI machen, zum 60. Geburtstag meiner Mama. ;)
Könnt ihr wenn ihr das nächste mal einen kuchen backt auch zeigen wie ihr den aus der form raus tut und dann suf die platte raufstellt ? Bei mir gehts das nämlich immer schief 😔
Ja, machen wir mal! :)
BakeClub dankeschön ☺️
Geht auch agaven Sirub
auf welcher stufe soll man den herd einstellen
Auf mittlere Hitze! :)
Muss man die lutschen oder sind die wie kaubonbons?
Nach kurzer Zeit im Mund werden sie wie etwas festere Kaubonbons, daher also kauen! :)
Wie bekommt man den Karamell wieder aus dem Topf, weil der doch aushärtet
Crazy Resi kochendes Wasser mit Spülmittel hat super geklappt
Mermaid Xxc OK danke
kriegt man denn Topf wieder sauber ?😂
Se Se Zucker ist wasserlöslich also ja... auch wenns warscheinlich etwas dauern wird
Einfach mit Wasser zusammen kochen und dann löst sich das auf
Ich werde es auch mal machen. Karamell ist so lecker, dass ich sie nicht aus den Mund rausnehmen kann.
Ohh ja, Karamell ist super! ☺️
Du musst das Papier schon in dieselbe Richtung drehen, sonst wird das hinterher nix mitm Auswickeln...
Weshalb habt ihr einen Messerblock ohne Messer? :)
Kann man auch ein Fleischthermometer nehmen?
Nein, das geht nicht. Dafür sind die Temperaturen hier zu hoch.
ich nehme auch ein Fleischthermometer.....meins geht bis 250 Grad, also ist das kein Problem..;)
Geht auch Ahornsirup
Wir können uns gut vorstellen, dass das klappt! 😊
Was denn für ein Syrup?
Eva Silber es gibt "Grafschafter heller Sirup",den man sich auch aufs Brot schmieren kann.da es den auch als dunkle Variante gibt,fällt mir spontan nichts anderes ein,was gemeint sein könnte und im normalen Laden erhältlich ist.
Klettchen1988 danke ❤
Traducción al.español
doro oder dovo
Mein Karamell ist weich und wird nicht hart. Was kann ich tun?
Me desculpe mais não intendo NADA.
É só prestar atenção nos ingredientes
Wer besitzt den kanal
Alufoliebonbon????
Du kannst natürlich auch eine beschichtete Ofenform einfetten oder Silikonformen nutzen 😉👍🏼
Auf amharisch heißt doro Huhn.Ich weiß nicht wie es geschrieben wird oder wie dein Name geschrieben wird aber man spricht es gleich aus
Haha, wie witzig!
sie redet mir einfach unnötig zu viel.
dieses rezept ist scheiße weil du nicht einmal die gramangaben sagst
valentina Klaindl Die stehen in der Infobox.
valentina Klaindl 🤦🏻♀️