Ein geniales Rezept, aber der Metalllöffel im Metalltopf ist für die Ohren etwas unangenehm. Davon mal abgesehen ein sofort nachahmenswertes Rezept, vielen Dank dafür 😁 Vor allem tausend, tausend Dank für die wiederholten Warnungen 👍👍👍
Ich hab dein Video gesehen und musste es direkt nachmachen sie sind soo genial zum machen ich hab sie nach dem Kochen in Silikon Formen getan kleben null und schmecken himmlisch vielen herzlichen Dank
Tolles Rezept! Kleiner Tip: mit einem Koch/Zuckerthermometer trifft man den richtigen Zeitpunkt noch besser. Bei 160Grad werden die Drops richtig hart. Die Zuckermasse sollte übrigens beim Aufkochen NICHT gerührt werden, weil dies den thermischen Prozeß, der Zucker zu Bonbonmasse werden lässt, stört. Ansonsten sehr schönes Video, sehr anschaulich erklärt! 🙏
Ich würde 50 ml teewasser auf 200gr. Zucker nehmen. Je länger du es kocht, desto mehr gehen die wirkstoffe kaputt. Man kann die mit speisestärke bestäuben, dann kleben die nicht. Danach gut abstauben. So haben wir es in der schokofrabrik gemacht.
oh, interessant. Danke für die Info! Und das funktioniert? Ich hatte mal gelesen, dass Xylit erst bei über 200° karamellisiert, daher dachte ich, es sei ungeeignet für die Bonbonherstellung zu Hause. Wenn es klappt ist es natürlich spannend, weil das ja auch eine Art Kühleffekt im Mund hat... und die Diabetiker unter uns würden sich freuen...
Im Buch wird erst Xylit erwärmt und dann die Kräuter (gemörsert) unterrührt....vl.klappt das mit Tee und Xylit nicht....ich probiere mal beide Varianten mal aus 😉
Ich kann dir sagen, was das Problem war. Die Masse wurde nicht lange genug erhitzt. Ich hatte damit auch schon Probleme. Da hilft der Stäbchentest. Einfach einen Löffel oder Zahnstocher in die Masse tunken, und im kalten Wasser nachschauen, ob es hart wird. Wenn nicht, weiter erhitzen.
Ich kenne mich mit xylit leider nicht aus. Vielleicht jemand anderes hier... der zucker dient hier ja vor allem auch der Konsistenz..daraus wird eben die bonbonmasse 🤷♀️
Mega cool! Bin grade krank und musste feststellen, dass Frusano seine fructosefreien Hustenbonbons aus dem Programm genommen hat. Aber du hast das so anschaulich und schön erklärt, dass selbst ich als Küchen-Schussel mal mutig probieren werde, meine Bonbons bald einfach mit Traubenzucker selbst zu machen. Dankeschön :) Auch vielen Dank für dein eindringliches Nachhaken, was die Hitze angeht. Als ich meinen besten Freund vor etwa 20 Jahren in der 5. Klasse kennengelernt hab, sind wir zu ihm nach Hause und ich kann mich noch heute seeehr lebhaft an den Schrei erinnern, der da aus der Küche kam. Wir haben seine Mutter dann da weinend auf dem Boden gefunden. Sie kam nämlich genau auf diese Idee: Mmmmh, das Karamell riecht ja lecker, ich probier mal ob das schmeckt! Es hat mehrere Monate gedauert, bis sie wieder normal schmecken konnte und die Brandblase auf der Zunge abgeklungen war. - Keine Übertreibung! - Lasst es wirklich!! Und sei es für die armen Kinder die hilflos daneben stehen und noch 20 Jahre später nervös werden, wenn sie heißen Zucker sehen. ^^'
😨 ohje... das mag ich mit nichtmal vorstellen 🙈 ich kann übrigens nicht sagen, ob das mit Traubenzucker funktioniert. Der karamellisiert ja nicht, oder? 🤔 ich hab da meine Zweifel. probier es mal und schreib dann gerne hier ob es geklappt hat. Interessiert sicher einige hier.
Coole Anleitung 😀 Ich würde ein kleines Kuchenblech mit Stärke vorbereiten und da mit einem Kochlöffel Vertiefungen einbringen, somit hat man gleichermaßen Bonbons und die kühlen da gut ab ohne sich zu verbrennen(und sind gleichzeitig bestäubt). Wenn man viele Bonbons machen möchte ist das eine gute Möglichkeit und spart Papier 😁
Suuuuuper, sehr ausführlich erklärt. Hab schon welche gemacht 🤣 super Rezept mit tollen Geschmacks-Alternativen. Hab welche mit Hagebutte, Lindenblüten und Käsepappel gemacht 🤟Dankeeeeeeeeeeee und liebe Grüße aus Tirol 😊
Ich hab es heute mal probiert. Die Anleitung ist super gelungen. Ich habe mir ein Backblech vorbereitet, mit einer ca. 5mm dicken Puderzuckerschicht und habe da Vertiefungen rein gedrückt. Meine Zuckertropfen dann direkt in die Vertiefungen und du hast den super schönen Bonbon:)
oh...hmmm...das mag sein. Bei Honig, z.B. weiß ich, dass man die guten Mikrobakterien ab ca.40° zerstört... falls das bei den Inhaltsstoffen der Kräuter genauso wäre, wäre es unmöglich irgendwelche Wirkstoffe in Bonbons zu bekommen...
Danke für das Rezept! Aber eine Frage stellt sich mir, nachdem ich das Video 3 mal aufmerksam geschaut habe, noch immer: Ist die Bonbonmasse heiß oder kann ich die einfach reinlöffeln in meinen Mund?
Im Prinzip gehen alle Wirkstoffe und Vitamine bei Temperaturen unter 100°C kaputt. Mögen gut schmecken, aber wie heiß wird die Masse? Verwende gerne ein infrarot Thermometer. Besser geht es nicht.
Ich weiß es ehrlich gessgt nicht genau. Er bricht die Süße auf jeden Fall etwas auf. Ähnlich woe die Prise Salz in Süßgebäck. Weiß nicht, ob er darüber hinaus eine Funktion hat, Haltbarkeit oder so. Tut mir leid.
Zitrone macht die BonBons fruchtig, ansonsten sind sie nur süß. Schmecken dadurch einfach besser. Statt frischer Zitrone nehme ich Ascorbinsäure, also Vitamin C in Pulverform. Hat den Vorteil, dass man nicht soviel zusätzliche Flüssigkeit in die Masse bekommt.
🤔 Das ist ein Rezept für Bonbons 🤷♀️ Bonbons werden fest. Ich hab keine Ahnung wie daraus plötzlich Gummibärchen werden sollten... für die braucht es in der Regel Gelatine oder eine vegane Alternative...ganz anderes Ding, das ein anderes Rezept erfordert... bestimmt kann man auch Kräuter-Gummibärchen machen, wenn man das will... mit einem Gummibärchen-Rezept 🤷♀️ aber dieses Rezept hier ergibt Bonbons 🤷♀️
Ich fänd es übrigens super, wenn du deinen blog, wo man das nachlesen kann, verlinkst. Das Rezept habe ich gefunden, nachdem ich nachgeguckt habe, wann du das Video hochgeladen hast und ich vorher hier nach deiner internetseite suchen musste. Aber was ich nicht gefunden habe, sind die versprochenen alternativ Mischungen. Auch die fänd ich gut als Link, sowohl hier unter dem Video als auch an der Stelle im Grundrezeptblog, wo du sagst es wird welche geben. Klar hat man das nicht immer sofort beim Veröffentlichen, aber man kann es ja später hinzufügen. Sonst find ich deine Videos prima !!! Danke dafür !!
Hallo Georgia, Danke für den Hinweis. Tut mir leid, dass du Schwierigkeiten hattest, den Blogbeitrag zu finden. Meine website mit blog ist eigentlich in der infobox unter allen meinen Videos abgegeben. Im blog selbst gibt es Themen und Schlagworte, nach denen man sich einzelne Beiträge anzeigen lassen kann - das rezept findet sich im Themenbereich "food". Wenn man sich durch die themen nicht durchklicken will gibt es zudem eine Freitextsuche, die das Auffinden einzelner Beiträge ermöglicht. Der weg über das Veröffentlichungsdatum wäre also nicht nötig gewesen. Gut, dass du es trotzdem gefunden hast. Klappt so nicht immer, weil ich manches nicht zur gleichen Zeit schaffe, im blog zu posten. Der blog macht viel zusätzliche arbeit und wird nicht so genitzt wie der RUclips-kanal. Manchmal frage ich mich, ob ich den überhaupt parallel brauche. Offenbar ist mir das mit den Varianten auch untergegangen. Das tut mir leid und ist mir tatsächlich nicht aufgefallen. Ich gucke mal, ob ich das nachholen kann, wenn ich das nächste mal selbst diese bonbons mache. Wir haben das vor 2 Jahren grob das letzte mal gemacht. Nach wie vor ist die husten-variante aber die, die wir am ehesten machen. Liebe Grüße, und danke nochmal für den Hinweis.
Dadurch, dass ich zweimal hintereinander gepostet habe, hast du meinen zweiten wohl nicht gesehen. (Nehme ich zumindestens an, da du wie ich gesehen habe, dir immer die Mühe machst zu antworten.) Es ging um die Zitrone, die vertrage ich nämlich nicht. Deswegen würde ich gerne wissen, welche Funktion die hat ? Ob man die ggf durch etwas anderes ersetzen oder weglassen kann ?
Oh, der wurde mir gerade erst angezeigt, und habe ich gerade beantwortet. Hab garnicht wahrgenommen, dass der auch von Dir war - manchmal "hängt" die Funktion etwas, habe ich den Eindruck. Zur Frage: Ich weiß leider nicht genau, welche zusätzliche Funktion die hat. Ich vermute, keine tragende, weiß es aber nicht genau. Ich habe sie bisher in allen Rezepten gefunden...aber wie das so ist, übernimmt einer vom anderen 🤷🏻♀️ Ich vermute, die ist da drin, um die Süße etwas aufzubrechen. Könnte aber auch die Haltbarkeit verlängern - das ist aber ausdrücklich nur eine Mutmaßung, weil man z.B. Zitronensäure auch dafür in Marmeladen macht. Allerdings ja in deutlich höherer Konzentration als jetzt hier das bisschen Saft. Von daher: tippe eher auf geschmackliche Gründe. Ich bin aber leider weder gelernte Köchin, noch Konditorin oder (wie heißen die Leute?) Bonbonmeisterin oder so. Deshalb weiß ich das leider nicht genau, tut mir leid. Ich denke Du kannst sie auch weglassen.
Da gibt es kein "darf" 😉 da macht jeder rein, was er mag 🤷♀️ du kannst auch Pfefferminztee nehmen, klar. Hab ich noch nicht und weiß daher nicht wie es schmeckt, aber es spricht nichts dagegen.
Ich brauche deine Hilfe. Meine Masse wird Zuckerig, bleibt so weiß und wird nicht durchsichtig. Er wird auch nicht fest. Erst war es durchsichtig irgend wann wurde es komisch
ich kann es mir nicht erklären. Bisher hat es so wie im Video gezeigt immer funktioniert - auch bei den Leuten, die es anhand des Videos nachgemacht haben. Ich hab leider keine Idee woran es bei Dir gelegen haben könnte, tut mir leid.
Also ich hatte jetzt 2 Versuche und leider wurden die nichts:( Beide versuche wurde sehr bitter. Beim 2 Versuch habe ich darauf geachtet die Herdplatte nicht zu heiß zu machen und habe es nach 15 min auch abgestellt. Das einzige was ich anders gemacht habe.....ich hab ein bisserl Honig dabei gemacht. Weiß jemand woran es liegen könnte?
Hm 🤔 welche Kräuter hast du denn verwendet? Normalerweise kann man hier auch mlt Kräutern, die eher bitter schmecken noch wohlschmeckende, nicht bittere Bonbons im Resultat erhalten. Ist aber letztlich auch eine Frage der Mischung und der Dosierung 🤷♀️ wie Honig sich hier macht, kann ich nicht sagen. Habe ich selbst nicht probiert. Kann mir aber nicht vorstellen, dass das der Grund war.
Hallo Aliyah, willkommen auf meinem Kanal. Bitte stell die Bonbons nur zusammen mit einem Erwachsenen her. Zuckermasse wird extrem heiss, noch dazu klebt sie auf der Haut wenn sie damit in Berührung kommt - eine ungünstige Kombination. Also mach das bitte mit jemandem zusammen 🙏 Liebe Grüße
Aua! Wieso stellt man so ein Video hier rein, und erwähnt dabei nicht mal, dass die Bonbonmasse sehr heiß ist?! Ich habe mir gerade Mund und Zunge verbrannt..!! Ich werde mir überlegen, hier einen Anwalt einzuschalten!
Dein Ernst?! Du hast die Tage gefragt, ob Du die Masse löffeln kannst, und ich hab geantwortet, dass Nein, und dass geschmolzener Zucker extrem heiss sein wird. wenn Du das dann trotzdem meinst ausprobieren zu müssen, kann Dir keiner helfen. Dass Zucker wenn man ihn schmilzt extrem heiss ist, dürfte allgemein bekannt sein. sorry, aber ein wenig gesunden Menschenverstand kann man voraussetzen.
Aber so grundsätzlich vermute ich aufgrund der Menge und Art Deiner Kommentare unter diesem Video und unter den Kommentaren anderer zu diesem Video, dass Du irgendwie gerade nichts zu tun hast, kann das sein? 🤔 Geh Dir doch noch ein paar bonbons machen - vorsicht: die Masse wird heiss 😉 - lutsch die wenn sie angekühlt sind, und freu Dich am schönen Wetter. schönen Tag noch !
Ein geniales Rezept, aber der Metalllöffel im Metalltopf ist für die Ohren etwas unangenehm. Davon mal abgesehen ein sofort nachahmenswertes Rezept, vielen Dank dafür 😁 Vor allem tausend, tausend Dank für die wiederholten Warnungen 👍👍👍
Ich hab dein Video gesehen und musste es direkt nachmachen sie sind soo genial zum machen ich hab sie nach dem Kochen in Silikon Formen getan kleben null und schmecken himmlisch vielen herzlichen Dank
Liebe Steffi,
Vielen Dank für Deine Rückmeldung. Freu mich sehr, dass die Bonbons so gut ankommen! Liebe Grüße
Tolles Rezept! Kleiner Tip: mit einem Koch/Zuckerthermometer trifft man den richtigen Zeitpunkt noch besser. Bei 160Grad werden die Drops richtig hart. Die Zuckermasse sollte übrigens beim Aufkochen NICHT gerührt werden, weil dies den thermischen Prozeß, der Zucker zu Bonbonmasse werden lässt, stört. Ansonsten sehr schönes Video, sehr anschaulich erklärt! 🙏
Danke für den tollen Tipp mit dem Rühren 🙏
So eine tolle mama mit kein und Seele weiter so
Endlich sehr gut der Herstellungsprozess beschrieben mit allen dazugehörigen Vorsichtsmaßnahmen, Ast rein👍 morgen wird ausprobiert
Danke für das tolle Rezept . Das Video ist sehr gut , gut erklärt .💖👍💖👍💖👍Liebe Grüsse
Danke Dir 🤗
Ich würde 50 ml teewasser auf 200gr. Zucker nehmen. Je länger du es kocht, desto mehr gehen die wirkstoffe kaputt. Man kann die mit speisestärke bestäuben, dann kleben die nicht. Danach gut abstauben. So haben wir es in der schokofrabrik gemacht.
Danke für den Tipp!
Guter tipp
Danke für die vielen Zwischentipps!!! Wollte sowieso meinen riesen vorrat an Salbei in Bonbons umwandeln. Statt Zucker nehm ich Xylit
oh, interessant. Danke für die Info!
Und das funktioniert? Ich hatte mal gelesen, dass Xylit erst bei über 200° karamellisiert, daher dachte ich, es sei ungeeignet für die Bonbonherstellung zu Hause.
Wenn es klappt ist es natürlich spannend, weil das ja auch eine Art Kühleffekt im Mund hat...
und die Diabetiker unter uns würden sich freuen...
Im Buch wird erst Xylit erwärmt und dann die Kräuter (gemörsert) unterrührt....vl.klappt das mit Tee und Xylit nicht....ich probiere mal beide Varianten mal aus 😉
Wäre noch besser, wenn zumindest ein mal gesagt hätte, dass die Bonbonmasse heiß ist. Habe mir den Mund verbrannt. Siehe oben.
@@xxxx-os8iu Irgendwie nervst du 🤔 Aber das wolltest du ja vermutlich auch erreichen 😅 Mission completed
Erythrit kristallisiert besser glaube ich
Ich dachte schon so na einige hessische wörter und dann zack aus dem schönen Hessen😍 und sehr schönes Video 😊
😂 Gude! echt? Waren da hessische Wörter drin?
Oops. 🤭
Nunja...
@@mommymade ja halt die Aussprache bei einigen Sachen is aber net schlimm😂 grüße aus kassel🙏
Habs am Ebbelwoi gemerkt.
Ich hab welche gemacht,die ziehen sich wie Gummi. Ich werde dein Rezept mal versuchen. Danke schön
Ich kann dir sagen, was das Problem war. Die Masse wurde nicht lange genug erhitzt. Ich hatte damit auch schon Probleme. Da hilft der Stäbchentest. Einfach einen Löffel oder Zahnstocher in die Masse tunken, und im kalten Wasser nachschauen, ob es hart wird. Wenn nicht, weiter erhitzen.
Könnte man statt Zucker auch Xylit nehmen....? Wäre dann ja um einiges gesünder....
Ich kenne mich mit xylit leider nicht aus. Vielleicht jemand anderes hier... der zucker dient hier ja vor allem auch der Konsistenz..daraus wird eben die bonbonmasse 🤷♀️
Mega cool! Bin grade krank und musste feststellen, dass Frusano seine fructosefreien Hustenbonbons aus dem Programm genommen hat. Aber du hast das so anschaulich und schön erklärt, dass selbst ich als Küchen-Schussel mal mutig probieren werde, meine Bonbons bald einfach mit Traubenzucker selbst zu machen. Dankeschön :) Auch vielen Dank für dein eindringliches Nachhaken, was die Hitze angeht. Als ich meinen besten Freund vor etwa 20 Jahren in der 5. Klasse kennengelernt hab, sind wir zu ihm nach Hause und ich kann mich noch heute seeehr lebhaft an den Schrei erinnern, der da aus der Küche kam. Wir haben seine Mutter dann da weinend auf dem Boden gefunden. Sie kam nämlich genau auf diese Idee: Mmmmh, das Karamell riecht ja lecker, ich probier mal ob das schmeckt! Es hat mehrere Monate gedauert, bis sie wieder normal schmecken konnte und die Brandblase auf der Zunge abgeklungen war. - Keine Übertreibung! - Lasst es wirklich!! Und sei es für die armen Kinder die hilflos daneben stehen und noch 20 Jahre später nervös werden, wenn sie heißen Zucker sehen. ^^'
😨 ohje... das mag ich mit nichtmal vorstellen 🙈 ich kann übrigens nicht sagen, ob das mit Traubenzucker funktioniert. Der karamellisiert ja nicht, oder? 🤔 ich hab da meine Zweifel. probier es mal und schreib dann gerne hier ob es geklappt hat. Interessiert sicher einige hier.
Coole Anleitung 😀
Ich würde ein kleines Kuchenblech mit Stärke vorbereiten und da mit einem Kochlöffel Vertiefungen einbringen, somit hat man gleichermaßen Bonbons und die kühlen da gut ab ohne sich zu verbrennen(und sind gleichzeitig bestäubt). Wenn man viele Bonbons machen möchte ist das eine gute Möglichkeit und spart Papier 😁
Oh Super! Danke für den Tipp!
Suuuuuper, sehr ausführlich erklärt. Hab schon welche gemacht 🤣 super Rezept mit tollen Geschmacks-Alternativen. Hab welche mit Hagebutte, Lindenblüten und Käsepappel gemacht 🤟Dankeeeeeeeeeeee und liebe Grüße aus Tirol 😊
ooooh, das klingt großartig!
Kommt gut durch den Herbst & Winter!
Liebe Grüße
Bonbons mit Käse? Finde ich nicht gut.
@xx xx: KäsePAPPEL… sprich: die Samen der Malve 😅😅
Tolles Video 🖒 werde ich morgen mal machen :D weiter so
Ich hab es heute mal probiert. Die Anleitung ist super gelungen. Ich habe mir ein Backblech vorbereitet, mit einer ca. 5mm dicken Puderzuckerschicht und habe da Vertiefungen rein gedrückt. Meine Zuckertropfen dann direkt in die Vertiefungen und du hast den super schönen Bonbon:)
habe grade noch vor ein paar Tagen gelesen, dass die schleimlösenden Stoffe im Spitzwegerich sehr hitzempfindlich sind^^
oh...hmmm...das mag sein. Bei Honig, z.B. weiß ich, dass man die guten Mikrobakterien ab ca.40° zerstört... falls das bei den Inhaltsstoffen der Kräuter genauso wäre, wäre es unmöglich irgendwelche Wirkstoffe in Bonbons zu bekommen...
...trotzdem gehen nicht alle verloren... genauso wenn man Honig kocht... der wird dadurch sogar bekömmlicher...
Bin ich der einzige der sich hier immer Inspirationen holt um irgendwo ott einzumischen
😂🤦♀️
Danke für das Rezept! Aber eine Frage stellt sich mir, nachdem ich das Video 3 mal aufmerksam geschaut habe, noch immer: Ist die Bonbonmasse heiß oder kann ich die einfach reinlöffeln in meinen Mund?
😱 nein! natürlich ist die heiß!!! wenn man Zucker schmilzt ist der immer extrem heiß!
@@mommymade Ist ja kein reiner Zucker, sondern ist ja auch Sirup mit drin. In dem Fall sollte das also kein Porblem sein mit dem löffeln oder?
Nein, auf keinen Fall!! Die Zuckermasse ist am Ende ca, 160 Grad heiß! Auch auf der Haut ist sie da seeeehr schmerzhaft.
Im Prinzip gehen alle Wirkstoffe und Vitamine bei Temperaturen unter 100°C kaputt.
Mögen gut schmecken, aber wie heiß wird die Masse?
Verwende gerne ein infrarot Thermometer. Besser geht es nicht.
Tut mir leid, dass kann ich nicht beantworten. 🤷♀️
@@mommymade Ok.
...nicht alle...
Welche Funktion hat der Zitronensaft ? Kann man den weglassen ? Bzw durch was anderes ersetzen ?
Ich weiß es ehrlich gessgt nicht genau. Er bricht die Süße auf jeden Fall etwas auf. Ähnlich woe die Prise Salz in Süßgebäck. Weiß nicht, ob er darüber hinaus eine Funktion hat, Haltbarkeit oder so. Tut mir leid.
Zitrone macht die BonBons fruchtig, ansonsten sind sie nur süß. Schmecken dadurch einfach besser. Statt frischer Zitrone nehme ich Ascorbinsäure, also Vitamin C in Pulverform. Hat den Vorteil, dass man nicht soviel zusätzliche Flüssigkeit in die Masse bekommt.
Kann ich damit auch Gummibärchen machen ?❤danke
🤔 Das ist ein Rezept für Bonbons 🤷♀️ Bonbons werden fest. Ich hab keine Ahnung wie daraus plötzlich Gummibärchen werden sollten... für die braucht es in der Regel Gelatine oder eine vegane Alternative...ganz anderes Ding, das ein anderes Rezept erfordert... bestimmt kann man auch Kräuter-Gummibärchen machen, wenn man das will... mit einem Gummibärchen-Rezept 🤷♀️ aber dieses Rezept hier ergibt Bonbons 🤷♀️
Könnte man das auch mit Anis machen
Klar, wieso nicht 🤷♀️ hab ich noch nicht gemacht, geht aber mit allem, woraus Du nen Tee kochen kannst.
Ich fänd es übrigens super, wenn du deinen blog, wo man das nachlesen kann, verlinkst.
Das Rezept habe ich gefunden, nachdem ich nachgeguckt habe, wann du das Video hochgeladen hast und ich vorher hier nach deiner internetseite suchen musste. Aber was ich nicht gefunden habe, sind die versprochenen alternativ Mischungen.
Auch die fänd ich gut als Link, sowohl hier unter dem Video als auch an der Stelle im Grundrezeptblog, wo du sagst es wird welche geben. Klar hat man das nicht immer sofort beim Veröffentlichen, aber man kann es ja später hinzufügen.
Sonst find ich deine Videos prima !!! Danke dafür !!
Hallo Georgia,
Danke für den Hinweis. Tut mir leid, dass du Schwierigkeiten hattest, den Blogbeitrag zu finden. Meine website mit blog ist eigentlich in der infobox unter allen meinen Videos abgegeben. Im blog selbst gibt es Themen und Schlagworte, nach denen man sich einzelne Beiträge anzeigen lassen kann - das rezept findet sich im Themenbereich "food". Wenn man sich durch die themen nicht durchklicken will gibt es zudem eine Freitextsuche, die das Auffinden einzelner Beiträge ermöglicht. Der weg über das Veröffentlichungsdatum wäre also nicht nötig gewesen. Gut, dass du es trotzdem gefunden hast. Klappt so nicht immer, weil ich manches nicht zur gleichen Zeit schaffe, im blog zu posten. Der blog macht viel zusätzliche arbeit und wird nicht so genitzt wie der RUclips-kanal. Manchmal frage ich mich, ob ich den überhaupt parallel brauche.
Offenbar ist mir das mit den Varianten auch untergegangen. Das tut mir leid und ist mir tatsächlich nicht aufgefallen. Ich gucke mal, ob ich das nachholen kann, wenn ich das nächste mal selbst diese bonbons mache. Wir haben das vor 2 Jahren grob das letzte mal gemacht. Nach wie vor ist die husten-variante aber die, die wir am ehesten machen. Liebe Grüße, und danke nochmal für den Hinweis.
Dadurch, dass ich zweimal hintereinander gepostet habe, hast du meinen zweiten wohl nicht gesehen. (Nehme ich zumindestens an, da du wie ich gesehen habe, dir immer die Mühe machst zu antworten.)
Es ging um die Zitrone, die vertrage ich nämlich nicht. Deswegen würde ich gerne wissen, welche Funktion die hat ? Ob man die ggf durch etwas anderes ersetzen oder weglassen kann ?
Oh, der wurde mir gerade erst angezeigt, und habe ich gerade beantwortet. Hab garnicht wahrgenommen, dass der auch von Dir war - manchmal "hängt" die Funktion etwas, habe ich den Eindruck.
Zur Frage: Ich weiß leider nicht genau, welche zusätzliche Funktion die hat. Ich vermute, keine tragende, weiß es aber nicht genau. Ich habe sie bisher in allen Rezepten gefunden...aber wie das so ist, übernimmt einer vom anderen 🤷🏻♀️ Ich vermute, die ist da drin, um die Süße etwas aufzubrechen. Könnte aber auch die Haltbarkeit verlängern - das ist aber ausdrücklich nur eine Mutmaßung, weil man z.B. Zitronensäure auch dafür in Marmeladen macht. Allerdings ja in deutlich höherer Konzentration als jetzt hier das bisschen Saft. Von daher: tippe eher auf geschmackliche Gründe. Ich bin aber leider weder gelernte Köchin, noch Konditorin oder (wie heißen die Leute?) Bonbonmeisterin oder so. Deshalb weiß ich das leider nicht genau, tut mir leid. Ich denke Du kannst sie auch weglassen.
I Love you
انا بحبك
Darf man auch sowas wie Pfefferminze nehmen?
Da gibt es kein "darf" 😉 da macht jeder rein, was er mag 🤷♀️ du kannst auch Pfefferminztee nehmen, klar. Hab ich noch nicht und weiß daher nicht wie es schmeckt, aber es spricht nichts dagegen.
Ich brauche deine Hilfe. Meine Masse wird Zuckerig, bleibt so weiß und wird nicht durchsichtig. Er wird auch nicht fest. Erst war es durchsichtig irgend wann wurde es komisch
🤔 hast du alles so gemacht wie im Video gezeigt? Oder irgendwas verändert , ausgetauscht oder anders gemacht?
Ich habe alles so wie im Video gemacht
ich kann es mir nicht erklären. Bisher hat es so wie im Video gezeigt immer funktioniert - auch bei den Leuten, die es anhand des Videos nachgemacht haben. Ich hab leider keine Idee woran es bei Dir gelegen haben könnte, tut mir leid.
Kocht man mir dieser Methode nicht alle Wirkstoffe und Öle kaputt?
Klar, das ist doch Sinn der Sache.... Alter, Leute gibts hier.
Zucher bleibt einfach ungesund ..
ist Zucker nützlich für unsere Immunsystem?
Also ich hatte jetzt 2 Versuche und leider wurden die nichts:( Beide versuche wurde sehr bitter. Beim 2 Versuch habe ich darauf geachtet die Herdplatte nicht zu heiß zu machen und habe es nach 15 min auch abgestellt. Das einzige was ich anders gemacht habe.....ich hab ein bisserl Honig dabei gemacht. Weiß jemand woran es liegen könnte?
Hm 🤔 welche Kräuter hast du denn verwendet? Normalerweise kann man hier auch mlt Kräutern, die eher bitter schmecken noch wohlschmeckende, nicht bittere Bonbons im Resultat erhalten. Ist aber letztlich auch eine Frage der Mischung und der Dosierung 🤷♀️ wie Honig sich hier macht, kann ich nicht sagen. Habe ich selbst nicht probiert. Kann mir aber nicht vorstellen, dass das der Grund war.
**
Du siehst ein bisschen oder doch mehr so ähnlich aus wie KELLY//missesvlog aus?
hier mal ein beispiel: ruclips.net/video/lk51WXgT_Lo/видео.html
🤷♀️
Toller Sender, aber Zucker ist nicht gut.
Die Dosis macht das Gift. Salz ist auch nicht gut“
Naja aber ohne den Zucker gibt es doch keine Bonbons oder? 😂
Mascobadozucker
Ich bin ein Kind
Ich bin 10
Hallo Aliyah,
willkommen auf meinem Kanal. Bitte stell die Bonbons nur zusammen mit einem Erwachsenen her. Zuckermasse wird extrem heiss, noch dazu klebt sie auf der Haut wenn sie damit in Berührung kommt - eine ungünstige Kombination. Also mach das bitte mit jemandem zusammen 🙏
Liebe Grüße
Du siehst ein bisschen aus wie Kelly 😅
😄🤷♀️
Leider
Aua! Wieso stellt man so ein Video hier rein, und erwähnt dabei nicht mal, dass die Bonbonmasse sehr heiß ist?! Ich habe mir gerade Mund und Zunge verbrannt..!!
Ich werde mir überlegen, hier einen Anwalt einzuschalten!
Dein Ernst?! Du hast die Tage gefragt, ob Du die Masse löffeln kannst, und ich hab geantwortet, dass Nein, und dass geschmolzener Zucker extrem heiss sein wird. wenn Du das dann trotzdem meinst ausprobieren zu müssen, kann Dir keiner helfen. Dass Zucker wenn man ihn schmilzt extrem heiss ist, dürfte allgemein bekannt sein. sorry, aber ein wenig gesunden Menschenverstand kann man voraussetzen.
Aber so grundsätzlich vermute ich aufgrund der Menge und Art Deiner Kommentare unter diesem Video und unter den Kommentaren anderer zu diesem Video, dass Du irgendwie gerade nichts zu tun hast, kann das sein? 🤔
Geh Dir doch noch ein paar bonbons machen - vorsicht: die Masse wird heiss 😉 - lutsch die wenn sie angekühlt sind, und freu Dich am schönen Wetter.
schönen Tag noch !
Das kannst du dir doch denken das das heiß ist oder? Uff. Bisschen denken sollte man schon
😂Ich hoffe das war ein Witz,Die Frau hat sich ihre Zunge kaputt geschlagen von erzählen heiß heiß..