GRAINES DE CHIA, DE COURGES... CRANBERRIES : JE LES GOÛTE ET JE VOUS DIS TOUT
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- Опубликовано: 3 июл 2024
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Les graines de chia, les graines de courge, les graines de lin ou de sésame... ou encore les baies comme les cranberries (canneberges) ou les baies de goji (que l'on a pas trouvé pour l'occasion) ont-elles vraiment les vertus qu'on leur porte ? Fibres, protéines, vitamines, acides-gras... voyons ensemble la composition de ces produits et il faut avouer que pour le gaines de chia, ils avaient raison, mais ce n'est pas le cas de tous ces produits.
Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 On se fait les graines !
0:36 La réputation des baies et des graines
1:30 Les graines de courge
4:20 Les graines de tournesol
6:13 Les graines de lin
8:10 Les graines de chia
10:05 Les graines de sésame
11:15 Les baies, les cranberries (canneberge)
12:53 Les raisins secs
13:45 Produit bonus : les algues sauvages séchées
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Cette vidéo vient compléter Comment Perdre 3 Kilos en Une Semaine ? que vous pouvez revoir ici :
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Auteur d'une trentaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur du programme de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration grâce à un accompagnement quotidien.
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Dites-nous votre avis sur ces produits !
Bonjour Dr. Svp est ce que vous donné des cours de nutrition?
Je suis fun et j aimerais bien profonder en domaine
Bonjour docteur .est ce que on peut prendre tout ses graines quand on est enceinte ? Merci
Une nouvelle abonnée pour votre chaîne.. j'aimerai bien savoir si vous exercez dans un cabinet quelque part à Pariis....
@@paixdghl7534 Bienvenue!! Le cabinet est à Boulogne Billancourt. Vous trouverez facilement les coordonnées. ;) - L'équipe JMC
Merci pour votre réponse ...et surtout pour tous vos conseils !!
Bonjour, pour profiter des graines de chia et surtout de lin, il faut les moudre et les faire tremper quelques heures dans de l'eau (1 cuillère à café dans un verre d'eau). Elles vont former un gel léger qui va protéger les intestins. Et c'est là qu'on profite du goût.
Bonjour Dr Cohen, merci pour cette émission intéressante. Il aurait pu être précisé aux auditeurs que selon les graines que l'on mange, certaines ne sont pas "digérables" sans avoir avoir été broyées (ou écrasées/moulues) au préalable. En effet, par exemple, les sucs gastriques de l'estomac ne peuvent pas dissoudre l'enveloppe des graines de lin. Par conséquent, elles ressortent intactes a priori du système digestif, sans avoir pu permettre d'assimiler les bienfaits des éléments qui les constituent. Cette donnée serait à vérifier pour l'ensemble des graines présentées.
Pareil pour les graines de chia.
Bonjour docteir !@
Je mange tous les jours des algues depuis que j'ai vecu en Bretagne. Il y a 36 ans on en vendait sous forme séchées comme maintenant que j'achete en magasin bio sous l'appellation "algues du pecheur" je les mets dans mes salades sir mes pates, mes poissons...etc..et je m'en trouve très bien!! Je recommande !! Excepté pour ceux qui seraient allergiques à l'iode évidemment....
Belle journee à tous 🤩🤩
Merci pour cette vidéo, je vous découvre, et je pense que je vais passer de bons moments en regardant tout ce que j'ai manqué.
Merci d’avoir fait le point sur toutes ces graines, je prends depuis peu des graines de chias et mon transit se porte mieux...
Merci beaucoup Dr pour tout ce travail 😊
Merci beaucoup pour votre analyse et vos conseils.
Grand merci pour tout Docteur.
Merci Dr Cohen. Vraiment j'ai aimé presque toutes vos vidéos que j'ai regardées car vous nous enseignez réellement la vraie bio. Je vous suis pour la première fois depuis la Côte-d'Ivoire mon pays. Merci beaucoup. J'ai partagé certaines de vos vidéos. Rien que la vérité. Merci
Merci à vous ! ;) - L'équipe JMC
Super intéressant, merci
Merci beaucoup ♥️♥️♥️
Vous avez tout à fait tort de négliger les cranberries. Il y a plusieurs années de cela, j’étais sujette aux infections urinaires à répétition. Un jour, une amie m’a apporter des gélules Urell contenant de l’extrait de jus de cranberry. Mon infection s’est terminée en 2/3 jours. Depuis, je consomme régulièrement les baies et je n’ai plus jamais eu de cystite depuis 15 ans.
Peut être un concours de circonstance aussi ^^ j y suis sujette depuis des années et le cramberrie ne m a jamais aidée pour quoi que ce soit pour éradiquer ce mal. Si vous n avez eu qu un épisode je pense que vous n étiez pas forcément une personne sujette à ce genre d infection.
Après ça n engage que moi.
@@thelma6298 Vous avez mal lu ma réponse puisque j’ai dit « à répétitions ». Il est vrai que j’ai pris un médicament à base de cranberries qui s’appelle urel.
Pour les personnes sujettes aux sismiques boire beaucoup d eau jusque les brûlures disparaissent je le fais et ça marche
Ça n veut pas dire que c'est grâce à ça...corrélation n'est pas preuve
Effet psychologique : dans les essaies médicaux il faut une tonne de cranberries pour un effet anti infection urinaire
Bonjour, je me suis mise aux graines de chia, il faut les préparer soit dans de l'eau, soit dans du lait végétal ou dans du yaourt, à tremper une nuit et mis au frais :) ça coupe l'appétit, ça régule la digestion (j'ai une colopathie et donc de gros soucis de digestion habituellement, réglés par la prise de graines de chia au petit dej et goûter)- C'est le gel qui se fait autour de la graine qui est intéressant ;)
ça fait un moment que j'équilibre mon alimentation sans perdre de poids, il semble que mon problème était "pas assez de fibres" ^^' On nous le rappelle pas assez de calculer les fibres!
Bravo merci.j'aime beaucoup les raisins .
Grand merci à vous MONSIEUR COHEN ❣ j'ai au moins appris Beaucoups DE CHOSES 👌👍👍👍 j'utilisais beaucoup de graines de lin et là je vais changer mes habitudes👍😉 ❤
Merci infiniment Docteur !
Merci Doc pour ce partage éclairé 😘
Bonjour Doc, génial les graines de chia à prendre au petit déjeuner avec du lait de coco, deux cuillères à café de sirop d’érable et un kiwi mélangé le tout et laissez au frigo toute la nuit. J’aime beaucoup ce produit. Merci pour ces infos sur les graines très intéressant.
Merci pour vos réponses
Superbe de beau vidéo jean-Michel 🌟🌟🌟🌟🌟
Merci beaucoup. Que le maintenant soit toujours avec vous, et demeure toujours en vous, et profitez du présent en cadeau!
Hello ! Les graines de Chia c'est super simple à cuisiner ! Graines de Chia + lait animal ou végétal + un peu de sucre ou de miel ou un coulis et le tout au frigo pour la nuit ! Le lendemain vous aurez de délicieux entremets en guise de dessert :-) Fastoche !
Très intéressant, merci! Génial les propriétés de l’algue! Je la saupoudre dans des soupes aux légumes. La canneberge est le mot français et cranberry, la traduction anglaise. Ici en Amérique (Canada et États-Unis) elle est très populaire pour les problèmes urinaires.
Merci Dr. Meilleurs vidéos ravie de vous connaître
Merci! Partagez sans modération ! - L'équipe JMC
Bonjour . merci beaucoup .
M
Bonjour merci beaucoup pour vos vidéos c génial
Pour les graines de lin il faut préciser qu'elles sont gluantes dans l'eau, elles rancissent vite et surtout il faut les broyer, ce qui est difficile, sinon elles se retrouvent dans les selles intactes.
Bonjour le produit !
Bravo pour les pépins de courge, la chia mais surtout pour les algues.
Là je souscrit pleinement !
Merci pour la vidéo. C'est très intéressant.
Merci dc, ça me rassure ds mes consommations avec mes graines😘😏☺️🎠👍🐞🎼💋😊😊😉
Encore un grand merci
Bonjour,
Merci !
Enfin un peu de vérité sur ces phénomènes de mode...
Je ne connais pas les algues donc je testerai...
Bonne continuation
Bonjour Dr merci pour ces précieux conseils je vous suis depuis la Nouvelle Calédonie.
Super ! Merci !!
Très intéressant . Finalement c comme pour tout il faut en user mais ne pas en abuser😊
Concernant les graines de chia je les ai découverts comme étant un super aliments. Je n'aime pas le lait donc je les mets dans un yaourt je mélange et en général je mange le yaourt quelques heures plus tard ou le lendemain. Cela crée une texture très agréable mais sans donner de goût. Très facile d'utilisation. Et super rapport qualité-prix !!!!!
Merci beaucoup 😊
Vraiment merci docteur 🙏🙏🙏☮️👍👍👍👍👍
Mon commentaire il est simple. Depuis 20 ans que je mange que des produits de base, non transformés, acheté localement ou provenant de mon jardin, j'ai retrouvé la forme, je ne prend plus du tout de médicament à 71 ans et ne vois plus le médecin.
Bien joué René :) - L'équipe JMC
Qu appeler vous les produits de bases pourriez-vous argumenter un peu svp merci rené
@@neptunegalaxie5985 produit de base = aliment brut, non transformé. Exemple, une carotte crue, pelée sans avoir été cuisinée est un produit de base
@@giscarddintestin8754 vous avez le meilleur pseudo de tout l’internet!
C’est bien beau tout ça, mais vous ne devez pas vous faire très plaisir..
C’est super de vivre mais si c’est pour vivre comme ça ..
Perso je préférerais mourrir à 80 ans et m’être fait plaisir toute la vie plutôt que de mourrir à 100 ans mais m’être forcé à manger des choses qui sont certes bonnes pour la santé mais pas gourmandes
Superbe vidéo, au matin une bonne video instructive du docteur cohen devant un cafe avant d'aller au travail et le tour est joué 🙏🙏🙏🫶🏿🫶🏿🫶🏿
Faites passez le mot à vos collègues ! Partagez leur la chaîne ! - L'équipe JMC
Merci docteur 🎉
Peut-être auriez-vous pu parler de l'effet protecteur de la graine de courge ou de son huile pour la prostate . Un usage quotidien permet une réelle efficacité.
Merci docteur pur tout
Très intéressant ! Merci docteur
bravo, Madame.
Bravo merci ! Tres intéressant 👏🏻🔥
Super bonne
explication. Je suis content (plutôt, soulagé...lol) que tu aies donné une bonne cote aux graines de chia, car je viens d'en commander 1 kilo. Ca se consomme principalement en boisson, après les avoir laissées gonfler qq heures. C'est un bon coupe-faim, et ça apporte énormément de bonnes choses.🙂
Merci Dr Cohen pour cette vidéo qui a le mérite d'être claire et je suis d'accord avec vous. Je ne savais pas que les graines de chia contenaient de la vitamine K. Cependant, attention au système digestif délicat, on peut avoir une sensation de lourdeur. Y aller progressivement en commençant par une cuillère à café pendant une semaine et peu à peu augmenter...je les utilise en poudre pour une meilleure assimilation.👍👏🤸🏃
⚜👌🎠👌⚜ - Vous Avez Entièrement Raison ..... - ⚜⚘⚜ - Je vais Suivre Votre Aimable Conseil et celà : m'intéresser au " Chia " sous forme de Poudre. ⚜⚜ - Nos Meilleures Salutations - ⚜🎠⚜
I
J'aime beaucoup cette émission ,d'origine africaine on consome beaucoup des graines et connaître leurs valeurs nutrives est juste top, merci Dr Cohen
Merci bien monsieur
Merci !
Je consomme beaucoup de graines dans mon alimentation, principalement courge et lin broyées.
Par contre concernant la graine de chia je ne la recommande pas uniquement pour sa provenance.
Merci beaucoup pour toutes vos vidéos.
Très intéressant
Je prends des graines de lin tous les jours
Merci merci on ne vous le dira jamais assez bon w end a vous
Merci à vous pour cette vidéo 👍👏
Merci ! N'hésitez pas à partager ! - L'équipe JMC
Toujours très clairement expliqué. Merci...
Plus clair que sur cnews quand il s'investit de lui-même spécialiste du covid !🤮
Merci
Merci docteur
Incroyable la valeur nutritionnelle de ces aliments !
Intéressant
Bonjour Docteur, je viens de découvrir vos vidéos qui m'ont données beaucoup de conseils sur la santé et je vous en remercie, je vais m'inscrire sur votre site pour faire un régime, car je pense que je peux vous faire confiance. Je vais continuer à faire le tour de vos vidéos prendre des notes et les faire connaître à plusieurs de mes amis.Merci à vous et à votre équipe. À bientôt
Je vous adore
Moi je consomme souvent des graines : tournesol, courge et pignons de pin. C'est excellent pour la santé.
Bravo pour cette vidéo.
Vous les faites tremper avant de les consommer ?
Monsieur Cohen, je suis heureuse d'être tombée sur votre chaîne. Grâce à vos précieux conseils, j'ai perdu quatre kilos en moins d'un mois! Vous êtes le pape de la minceur et de la nutrition! Mille mercis! תודה רבה לך
Merci beaucoup :) on vous a aidé à micir ? Alors aidez-nous à grossir ! Partagez la chaîne autour de vous ! Vous êtes abonnée ? :):) Et beravo pour votre perte de poids. :) - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen Merci pour votre retour 😁 Oui, je suis déjà abonnée à votre chaîne et c'est avec grand plaisir de partager vos vidéos! 🤗👌🏻
Une abonnée belge 🙃
Bonjour à tous
Je rajoute aussi des graines de chanvre broyées dans la salade,
Merci pour vos conseils
Patrick
Merci beaucoup pour vos conseils Dr, ma question est de savoir si on peut consommer les graines de chia pendant le régime des oeufs, si oui quelle quantité en cuillère et quand .
Bonjour, merci pour votre vidéo intéressante ! Je me pose des questions sur les graines germées : j'ai entendu dire qu'il y a des bienfaits à en consommer. Est-ce le cas ? Si oui, quelles sont les "meilleures" graines ? Merci d'avance pour votre réponse.
Bonjour, pour les graines de chia j’utilise un moulin à moudre électrique à café pour les réduire en poudre afin qu’elles puissent révéler toutes leurs propriétés gustatives et chimiques (meilleures absorptions des vitamines, fibres…). Une fois moulu le goût est agréable au palais notamment dans un porridge mélangé avec d’autres ingrédients 👌
Ont peux les moudre avec un mortiers ?
J croyais qu fallait faire un mucillage ce n est pas nécessaire alors?
MERCI. JE SUIS. SAUVÉE
On parle souvent de la carence en iode mais comment quantifier l'apport quotidien en iode dès lors que les aliments en contiennent naturellement ? Carence et excès en iode sont tout autant problématiques pour la thyroide. Peut-être qu'il faut aussi le rappeler pour la consommation des algues.
Merci 🌷
Bonjour Dr Cohen, pourriez vous parler des graines de nigelle s'il vous plait et aussi des propriétés des figues sèches dans l'huile d'olive
Merci :)
Faut pas craindre le gras qd même et l huile d olive n est pas meilleure qu une autre
Pour ma part, j'utilise les graines de chia au petit déjeuner,5g cuites avec 40g de flocons d'avoine complet dans de l'eau puis je mélange avec 1yaourt nature et une pomme,super petit déjeuner, depuis que je fais cela,moins de problèmes de transit,et en plus je suis mieux rassasiée,plus de coup de fatigue en milieu de matinée 👍👍👍.
Les graines de chia c'est mieux de les faire gonfler dans un liquide car çà épaissit un peu ce que l'on mange,manger Cru n'a aucun intérêt gustatif 😉😉😘😘😘
You r the best
je mets ensemble de ces graines dans mon pain complet que je fais maison. Sauf les graines de chia . je fais aussi un cake avec graines de lin c est un pure délice. faites des cakes avec les graines
Merci pour vos précieux messages. Je voudrais que vous donnez votre avis sur la spurulie qui est également très consommé pour ses vertues
Juste❤️❤️❤️❤️ moi j'alterne les prises de chia et de lin dans les avoines le matin.
Merci beaucoup
Bonjour,
Je trouve les algues plus que "pas mal" cela vaut le coup de se pencher dessus. Merci pour cette vidéo.
Les Chia, intéressantes en dessert.
Merci Dr et pour ces vidéos toujours très intéressantes 👌👌
Merci :) Ca vaudrait le coup de s'abonner non :) :) - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen mais c est fait bien sûr!
Je l'es prend toujours merci
Les grains de chia♥️♥️😄😄
Je confirme la cranberries en cas d infection urinaire, des les 1er symptômes j en mange et ça calme
Bonjour! Je vous écoute du Québec! Vous êtes franchement intéressant et inspirant. Tous les informations en 15 minutes! Wow! Je souffre régulièrement d'infection urinaire 3-4 fois par année. Donc les graines de courges... c'est a essayer! rien à perdre! et les fameuses algues... Hum! semblent très dispendieuses par chez nous en tout cas! Merci encore pour vos nombreux conseils.
Bonjour à nos cousins du Québec :) - L'équipe JMC
Non pas courge réservé aux hommes normalement mais du cranberrie, en baies sucrées ou en bouteille mais surtout pas avec des ajouts chimique car plus d efficacité sur la vessie. Prendre avant et pendant la crise de cystite. A suivre régulièrement si vs êtes souvent ennuyée. Bien se la ver les mains, les fesses,, le vagin après l amour, et laver tous les fruits, légumes. Enlever la peau si possible. 🌸
Bonjour, Une vidéo sur les fruits séchés et leur avantages/inconvénients ? (abricot, dattes, raisins etc...)
Voici une vidéo pour vous Les Fruits Secs Font-ils Grossir ? Raisins secs, Abricots Secs, Pruneaux...: ruclips.net/video/M2XGPX5ZKPM/видео.html :) - L'équipe JMC
Ces algues ont très bon goût également !!
Selem Dr Cohen... Je me suis abonnée c dire que je vous apprecie. Merci de nous apprendre à apprendre...
Avec plaisir Nadia :) Merci ! - L'équipe JMC
Il faut laisser les graines de chia se réhydrater dans un liquide comme une compote par exemple, pendant au moins 30minutes pour que le mucilage se forme 😉
C'est top et très riche en oméga 3 (3.6g pour deux cuillères à soupe !! et seulement 100kcal pour cette dose!), j'en mange 1 à 2 cuillère à soupe par jour au moment de ma collation 😊 Très riche aussi en vitamine K !
Petite astuce : tout comme la graine de lin (broyée elle par contre) elle remplace avantageusement les oeufs dans certaines recettes si vous n'en avez pas sous la main !
Avec 2 cuillère à soupe (pas bombé) j obtient 15g perso.. tu veux dire cuillère à café plutôt
@@ericsannicolas5815 Non je parle bien de cuillères à soupe :) Dans Cronometer quand je rentre 2 cuillères à soupe il me dit que ça fait 20g environ
Les 3.6g dont je parle c'est pour les oméga 3 ;)
@@cosmiic88 ah ok excuse moi j'avais mal lu autant pour moi ^^
@@ericsannicolas5815 Pas de soucis 😊
Très intéressant
« On dit » mais votre scepticisme est incroyable
Sa fait la leçon a un médecin 🤣🤣🤣
Merci à vous. Tjrs res intéressante vos vidéos.
Je suis anffémies. A part le foie de veau que puis-je prendre d'autre . Merci de tout cœur Docteur.
Agréable journée.
Mercu Dr?
Bonjour, la viande rouge est riche en fer héminique ainsi que le boudin noir. Au niveau végétal : les légumes secs sont riches en fer non héminique, à consommer avec une source de vitamine C (fruits, poivrons par exemple) pour améliorer l'absorption - Diététicienne Méthode Cohen
Merci.
Félicitations je suis un nouvel abonné Je viens de tomber sur votre chaîne et je me suis abonné directement pour vos conseils 💯💯
Merci ! Soyez le bienvenu Liban Med Aden ;) - L'équipe JMC
La liste n’est pas complète: des graines plus intéressantes en terme nutritionnel. Le fenugrec et grains de cresson. Pourriez vous faire une vidéo sur ces deux?
Merci.
Des produits intéressants pour leur teneur en fibres....
Bonjour, vous n'avez pas parlé des graines de chanvre qu'on trouve assez facilement en France. J'en consomme. Elle sont riches en protéines et ont un bon goût de noisette. Qu'en pensez-vous ?
Moi je connaissais l'huile de chanvre mais elle n'a pas un goût de noisette pour moi...
Bonsoir docteur, moi chaque matin je prends deux cuillères à café de grainé de chia et je le met trempé un peu ds très peu d, eau pour laisser gonfler et après je mélange avec un yaourt nature. Un délice. Ça me donne de l, énergie, moins fatiguée, très bon pour le transit. Par contre docteur, j, ai une de calcification des os ds mon genou comme un caillou, que me conseillez vous, pour faire disparaître ça, car je ne veux pas d, operation. Merci.
Très instructif. Merci
Merci à vous ! N'hésitez pas à partager et à vous abonner ! - L'équipe JMC
bonjour je regarde toutes vos vidéos , je prend des graines de chia depuis des années d ou mon interet pour votre vidéo .je prend deux c a c par jour au debut dans un verre d eau ce qui donne une éspece de gelée maintenant je met dans mon yaourt que je mélannge à l avance
Avec les graines de chia je mets 2 cuil à café dans 1yaourt cela fait un mucilage c'est très bon
La graine de chia j'adore. Mais à la base c'est surtout pour sa texture une fois mise dans du thé chaud. Ça devient un peu gélatineux !