BUTTERCREAM SEM OVOS|ERMINE|FACIL E DELICIOSO|CAROL&JANDER
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- Опубликовано: 19 июн 2022
- Esse buttercream é a cobertura perfeita pra você que quer fazer um buttercream sem ovos,
Meia receita a que fiz
✔️130g de manteiga
✔️18g de farinha de trigo
✔️85g de açúcar
✔️180g de leite
✅️receita Completa
✔️260g de manteiga
✔️36g de farinha de trigo
✔️170g de açúcar
✔️360g de leite
Validade 10 dias na geladeira embalado
ou 90 dias no freezer.
ao ir para geladeira ele endurece como manteiga .
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Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna. João 3.16 
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Pois Deus enviou o seu Filho ao mundo, não para condenar o mundo, mas para que este fosse salvo por meio dele
(João 3:17).
Glória ao Pai ao Filho e ao Espírito Santo Amém❤Paz e Amor Proteja a minha família papai do ceu
@@JessicaAdriana-bg9bv amém que Deus venha guardar e abençoar vocês grandemente!!!
Olá amiga, esse buttercream ficou mesmo espetacular, amei a receita!!👍
👍🌹🤩😋Bravo, very very beautiful, and I liked a very sweet recipe, and I liked it. Thank you, my love
Thanks my friend dear 💕 😘
Obrigada pela partilha
😍❤️
Wowww😱😱😱😱, vou fazer👌👌👌
😍😍❤️
Que perfeição 👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada 😍
Amei...parabéns
😍😘
Como sempre arrasando
😍😍
😍👍👍 eu uso esse é muito bom mesmo. Você explica muito bem 😍
Muito obrigada minha querida 🥹🩵
Maravilha de receita Carol. Parabéns
Ola amiga obrigada!!❤😘
Ficou muito bom.
Parabéns Deus abençoe 🙏🙏
😍❤️
So easy and instant and too creamy texture tooo goood
Thanks my friend ❤
Bom dia amiga , mais uma delícia ficou perfeito esse creme ohh trem bão 😋
😄😄😄😄😄❤️
Receita mais econômica que achei. Vou experimentar!
😍🩵
gracias x la receta se ve muy deliciosa, y lo mas importante es economica, gracias, saludos desde Venezuela
Obrigada querida seja bem vinda!💙💙
Ótimo pra rechear bolo Red Velvet!👏😋
Verdade.. 👏👏👏
Fiz esse buttercream 👏🏻, uma delícia, saborizei com leite em pó, sensacional 👏🏻
Eh maravilhoso mesmo né 😍😍🩵
menina encontrei seu canal! amei a receita e ja miscrevi
Obrigada querida seja bem vinda!!❤
Muito boa receita! O meu ficou excelente! Tenho muitos clientes com restrições e essa me salvou sem ovos! Obrigada 😊
Ahhh que maravilha que bom que gostou 🩵🩵😍
Fiz sua massa sem ovos não acreditei até que tirei do forno e amei perfeito adorei nunca mais deixo de fazer bolo pq não tem ovos só esperando o curso online
Obgd pelo ensinamentos que vcs passa pra nós, pois sou iniciante
Ahhh que bom que gostou Irene,ficamos felizes em saber disso viu??
Todo esse apoio não tem preço..
❤️❤️❤️😘
Irene Silva passa a receita do bolo sem ovos pra mim, é que minha mãe não come nada que contém ovos
Guaooo agradecida 🙏🤗🇻🇪 se le puede poner esencia gracias
Pode sim, saborizar com o que preferir.😘😘
Delicioso! Ameeei🥰🙈
😘
Que cremosidade! Amei!!!
❤️❤️😍
Amei essa receita , ela pode ser saborizada, chocolate, leite ninho
Pode sim..
Saborizar com o que quiser. 😍😍
Oi Carol boa noite amiga 💗!
Ficou maravilhoso esse Buttercream.
Ótima essa manteiga da Elegê, ela é clarinha e não fica aquele amarelado no creme.
Amei 🥰!
Gostei por ser econômica e fácil de fazer.
Beijos 💗
Verdade amiga amo ela hehe. Fácil e fica uma delícia.obrigada pela presença ❤️❤️
Uma delícia 😋
Amei a dica não gosto de ovos crus ❤❤.
😍😍 que bom que gostou
Que maravilha! Vou testar. Obrigada! O corante que vc usa nele é o gel mesmo ou outro?
Oiee.. pode usar tanto em gel como em pó, o pó acentua mais a cor.😘😘
❤
Bom dia 🌸 Carol Deus abençoe mulher essa receita Caiu do céu , obrigada querida , pode tigir ?
Oiee ,pode sim normalmente 😘😘
@@CAROLJANDEROFICIAL obrigada
Carol quando coloca o corante ele hidrata mais??
Boa noite minha amiga Carolzinha. Sempre com novidades,que buttercream maravilhoso. Essa quantidade de receita rende para cobrir um bolo de que tamanho e pode fazer coloração normal? Obrigada por compartilhar conosco seus ensinamentos minha amiga querida. Que Deus abençoe sem medidas a vida de vocês Carolzinha. Amo você amiga.❤❤❤👏👏👏🙏🏼
Oiee.. Su muito obrigada amiga querida, cobre um bolo 15x10.. A receita inteira até um bolo de 23x10😘😘
Obrigada sua linda, amém Deus te abençoe muitooo❤️
@@CAROLJANDEROFICIAL Hey Carolzinha! Rende bem uma receita inteira, que maravilha. Obrigada minha amiga linda e querida Carolzinha. 🥰🥰🥰 Eu que sou grata a você amiga...Amém, a nós todos Carolzinha 🙏🏼🙌❤
Estou muito confusa pois buttercrean é um creme de manteiga e açúcar, só isso, não vai ovos então não entendi nada
@@dorabolos4139 O buttercream Suíço/ Italiano é um creme que tem na base dele: clara de ovos, manteiga e açúcar…
Esse creme que ela fez se chama Ermine Buttercream, esse não vai ovos.
Carol amei a receita, queria saber se ele aguenta muito tempo fora da geladeira em
Bolo decorado. Bjs🌹
Oie.. que bom que gostou..
Sim ele aguenta sim... mais de horas..😘😘
Boa noite Carol, qual marca de manteiga vc sugere? Desde já agradeço 🙏
Uso a beckerlaticinios , porém se não tiver aí pode usar a elege ou batavo🩵
❤❤❤
🩵😍
Fiz esta receita, mas adicionei essência de baunilha e vagem de baunilha
E o resultado ficou maravilhoso
Fica sensacional 🩵
Obrigada pela receita.será que posso adicionar vanila,baunilha para ficar com aroma ou estraga?
Oieee , pode sim
Pode saborizar ela com chocolate derretido, baunilha,Nutella,limão,maracujá etc..
🥰🥰🥰
😍😍
Faz uma receita de ganache suíço
Oiee Jeci não entendi, você diz buttercream de merengue Suíço ou aquela Ganache pra cobertura de bolos ???😘😘
@@CAROLJANDEROFICIAL eu vi um bolo rústico com uma cobertura chamada ganache suíço, aí não sei que ganache é essa.
boa noite Carol ele e resistente ao calor rende pra cobrir até q tamanho de bolo? ❤️❤️💖
obrigada pela receita 😉
Oiee , Sil, ele cobre um bolo de 13 ou 15x10 a receita inteira cobre um de 23x10.
Ela pode ficar fora da geladeira sim..
Ela não é tão resistente quando aos bittercream de merengue, mais ela aguenta sim dias quentes.😘😘
@@CAROLJANDEROFICIAL obrigado Carol suas receitas tem ajudado bastante 😍
Fiz a musse de Nutella e amamos 💖💖😍
Não vejo a hora de compra o forno e fazer as massas 😍💖
Ficou lindo 👏👏👏 cobre um bolo de quantos centímetros de diâmetro? Obrigado 😘
Oiee.. 13x10 🥰
@@CAROLJANDEROFICIAL obrigado por responder muito sucesso para vocês, conteúdo de vocês é maravilhoso ❤️
Adorei! Já quero testar 🥰 como faz para saborizar com leite Ninho?
Oiee..
Vc pega 40g de leite ninho dilui em um pouco de água quente ou leite.. vai virar uma pastinha.. aí Vc acrescenta junto com a manteiga.❤️❤️
@@CAROLJANDEROFICIAL Obrigada por me responder 😍 Deus te abençoe!
@@fernandalucena9198 imagina amém a vc tbm😘😘
@@CAROLJANDEROFICIAL nesse creme pode acrescentar chocolate?
Oiii Carol!!! Eu queria usar leite sem lactose!!!
Qual vc indicaria? (Leite de coco, leite sem lactose, amendoas..)
Obrigada☺️
Que ideia maravilhosa, vou fazer pq o original não gostei, posso substituir a manteiga por margarina, não gosto muito do sabor da manteiga, desde já agradeço amiga, vc é maravilhosa mesmo, Deus abençoe ricamente sua vida
Oiiie.. que bom que gostou Lusi, pode sim.. ele só não ficará tão lisinho.. mais da certo sim a substituição. ❤️
Amém. Obrigada pelo carinho Deus te abençoe ainda mais.
@@CAROLJANDEROFICIAL Amém 🙏
Só servi se for manteiga? Ou pode usar margarina ?
Margarina só vai dar certo se for no máximo 50 por cento , no caso meio a meio de cada
Oiiii acabei de fazer e simples eu ameiii...muito muito obrigada, vc acha que no final é necessário trocar o batedor pelo de raquete??? Gratidão...tô tão feliz...nem acredito que fiz buttercream 🎉
Hola y aguanta temperatura? No se derrite?
Que maravilha , ficamos felizes que tenha gostado.. se quiser pode sim.. mas eu tiro as bolhas de ar no micro-ondas mesmo..🩵🩵
De forma alguma. Até 37 graus já testei.
Será que fica bom para escrever em bentô cake?
Fica sim.. caso precise é só aquecer uma colher dele e misturar pra ficar mais cremoso quando prescisar❤️
Os bolos de antes eram feitos com essa cobertura, muoto gostoso com as bolinhas metálicas 😂
Ahah bem isso... 😍😍
Que perfeito! Minha filha é alérgica a ovo. Tá chegando o aniversário dela e vou fazer um bolinho com essa cobertura. Muito obrigada! Só uma dúvida: ao colocar na geladeira, como faço para que depois ele volte a mesma consistência para confeitar o bolo? Basta deixar um tempo em temperatura ambiente ou é preciso fazer algo mais?
Você pode deixar em temp ambiente, ou então levar por 5 segundos no micro e vai testando, cuidado com a temperatura para não derreter.🩵
Vai amar! Eh uma delciia.😍
Muito obrigada! 😍
Boa noite. Pode colorir? Qual tipo de corante posso usar?
Pode usar tanto em gel como em pó 😘
Oiee dar certo com margarina ?
Até da mais não fica igual.🥰
Alguém já fez ? 😅😅😅 Eu sou tão insegura em fazer receitas .. sou do contrário, meu olhometro nunca falha, quando sigo receitas acontece errado kkkk
Se fosse você não perderia tempo, pois essa receita vai sair do ar, aqui tem técnicas de confeitaria, não tem erro não.😂😂
Boa tarde no lugar do trigo pode ser amido de milho
Oiee , pode sim.. ou farinha de arroz..
Boa tarde, posso usar pra cobertura de bolo?
Sim fica perfeito 😍😍
Obrigada ♥️
Olá! Vc já comparou qual deles rende mais? O ermine ou o suíço?
Oiee. O Suíço sem duvidas.❤️
@@CAROLJANDEROFICIAL Então o ermine deve ficar melhor que o suíço para recheio, né? mais denso?
Acucar é refinado que usa? Posso coloca essência?
Pode sim , isso refinado.🩵
Olá boa tarde tudo bem gostaria de saber se dá pra fazer sem lactose
Da sim.. você pode usar o leite sem lactose ,ou leite vegetal .
@@CAROLJANDEROFICIAL obg
Se eu fizer com manteiga com sal, dar certo?
Sim da super certo.
Nunca usei esse buttercream. Ele fica durinho depois? Ou fica tipo chantilly?
Fica cremoso a hora que faz,depois começa a endurecer 😘😘
No caso cremoso em lugares quentes e frio ele endurece.
Posso usar Maizena no lugar do trigo ?
Oiii.. pode sim 🩵
Oi Pode colorir?
Pode sim, normalmente
Posso usar como recheio?
Pode também, inclusive saborizar com o que quiser.
Serve para recheio de bolo,? Posso usar manteiga com sal ?
Pode querida 💙
Obrigada pela atenção
Posso usar manteiga qualy?
Pode sim 🩵
Boa noite essa quantidade tá pra cobrir qual tamanho de bolo,e quanto tempo o bolo com essa cobertura pode ficar fora da geladeira pra não derreter?
Meia receita que fiz 1 bolo de 15x10 ou 13cm..
Pra receita inteira um bolo de 20x10 ou 23x10 😘😘
Pode ficar fora da geladeira sim.
@@CAROLJANDEROFICIAL obrigada por me responder,e obrigada por compartilhar conosco essa receita 👏😘
Da pra bater no liquidificador no modo pulsar??
Pode tentar..❤️
Pode ser tingido?
Pode sim, esqueci de dizer. Normalmente 😘😘
Será que pode por leite ninho???
Pode sim, aí faz uma pastinha com ele antes pra emulsionad.
Para fazer rosas?
O que quiseres, é maravilhosa 😍
Olá, pode usar margarina?
Se quiser tentar, mas fica muito ruim.. 🤯🤯
Da certo com margarina?
Da sim..
Posso adiciona baunilha?
Pode sim 😍😍
Da pra cobrir bolo ?
Sim é para isso mesmo!!!💙❤
Posso substituir por Maisena?
Pode sim.. mais depois não pode congelar..♥️
Posso colocar chocolate?
Pode sim.
Pode saborizar?
Pode sim😍❤️
Delícia amiga parabéns pela receita.
Obrigada 🤩
ele é resistente ao calor?
Ele aguenta temp altas sim..
O mais resistentes são a base de merengue..😘😘
Pode saborisar?
Pode sim 😍
Dar pra bater açúcar e manteiga na batedeira de mao
Sim.
Se eu não achar manteiga posso fazer com outra coisa
Pode usar margarina, mas o sabor não fica bom.🩵
Vou testar esse ,o com merengue suíço é enjoento e muito desperdício.
😄😄🩵
Uma receita inteira cobre um bolo com 20 de diâmetro e 16 de altura?
Não. Ele cobre um de 15x10.. aí teria que dobrar a receita 😘😘
Ele rende menos que o com ovos??
Em partes sim... pois aqui foi feito só 1 receita com 200g de manteiga..
1 receita de merengue Suíço me rende 720g de buttercream.
@@CAROLJANDEROFICIAL vou tentar da próxima vez que for fazer um bolo aqui em casa ..kkk. Eu geralmente cubro com merengue suíço apenas e esses dias inventei de fazer buttercream suíço e talhou. Acho que coloquei a manteiga mto gelada. Não consegui concertar e joguei tudo fora. 😔
@@lucas7oliveira em nosso Curso tem o passo a passo do buttercream e todas as dicas.. aqui no canal tem só O Ermine.
Como saborizar esse Buttecream???
Com o que você quiser, gostaria de colocar o que ?
Nozes, limão siciliano, morango, chocolate e baunilha.
Eu fiz esse buttercream por não poder comer ovo, e eu não gostei muito do sabor dele, achei bem fraco, mesmo depois de saborizar com baunilha, e o meu não ficou assim liso😩
Oiee.. sério..
Mais a questão do sabor ele eh diferente do com merengue Suíço.. que é mais saboroso..
Porém para ele ter mais cremosidade e só aquecer uma pequena parte dele e misturar cerca de 2 colheres e vai ficar líquido e aí sim junta com o creme e mistura que ele vai ficar bem lisinho.❤️
Não pode ser margarina 80 pó cento
Pode sim.. mas não fica igual.
@@CAROLJANDEROFICIAL vou tentar e depois retorno pra dizer se deu certo
O meu ficou com o gosto de manteiga😑 usei margarina
Sim.. eh aquela coisa a textura e sabor mudam muito
Por isso não troco a manteiga.♥️
Gosto do butercruem.só o problema que e caro a manteiga.e a mais caro pra cobrar pro cliente.estou muito em dúvida.em qual trabalhar.já testei o suíço sei que e muito cobertura boa de se trabalha.mais o problema as pessoas quererem pagar
Oiee.. sim Fran ele fica pouca coisa mais caro.. porém.. é a clientela que gosta do chantilly ela já sabe quem procurar.. e quando aparece um buttercream o povo muda rapidinho 😄😄, e paga amais pra ter um bolo mais bonito e mais gostoso..
Porém.. eh o gosto de cada um.. eu não consigo usar chantilly mais.. da muito trabalho se gasta muito com leite em pó e parará... e no fim o Buttercream de merengue Suíço fica até mais barato.😄😄
@@CAROLJANDEROFICIAL sim.pensei em fazer o butercriem de chantilly .por que só vai as gemas fora do ovo com merengue suíço por que usa só as claras
Posso colocar fruta como cupuaçu?
Pode sim😍