Простой и вкусный ЛАГМАН- манпар! РЕЦЕПТ и секреты от Ильи Лазерсона.
HTML-код
- Опубликовано: 8 янв 2022
- Мультиварка STEBA как у меня: comfort-max.ru/catalog/multiv...
Чайник STEBA как у меня: comfort-max.ru/catalog/chaini...
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейший рецепт лагмана. Называется Манпар. Прикол тут в том, что за место макарон, идут клецки. Тек же добавляется набор интересных специй. Всё это тушится и получается просто объеденье. Обязательно попробуйте этот вариант лагмана. Вы не пожалеете.
Приятного аппетита.
_______________________
Лагман Манпар:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Сладкий перец
-Редька
-Говядина
-Кориандр
-Зира
-Сладкий молотый перец
-Лавровый лист
-Жгучий перец
-Помидоры в собственном соку
-Чеснок
-Вода
Тесто (клецки):
-Мука 1 ст.
-Соль по вкусу
-Куриное яйцо 1 шт.
-Вода
Омлет:
-Растительное масло
-Куриное яйцо 1 шт.
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЛагманМанпар #Рецепт #Лазерсон
Как всегда! Высший пилотаж!!! Просто, полезно, вкусно!!!
Лучше всего готовить лагман всё-таки в узбекском казане: без кастрюль и сковородок. Казан умеет и жарить, и тушить. И температуру лучше распределяет по всему объему булькающего варева. У нас, в Южном Казахстане, кроме редьки в лагман часто кладут еще и резаную мелкими кубиками картошку - так ещё нажористее. )))
Бесподобно, простенько и со вкусом! 👍
Обожаю, когда Исакович поясняет все действия готовки, и как ведет себя продукт обработки!Прямо кладезь знаний, а не канал.
ОбОжаю, когда
@@user-gr2bd2ux7k спасибо, поправлю.
@@user-ej7th5du5l Лёня без Вашего пояснения пропал бы в жизни совсем!
@@user-ej7th5du5l Пишу всегда со смартфона.О наличии компьютеров с такой функцией знаю🤣
Спасибо за рецепт лагман, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное, Шеф! Всегда Вас смотрю, и когда начинаю готовить , то иногда напиваюсь в хлам , - настолько творчески окрылён я бываю от этих выпусков... Всех земных благ Вам.
Спасибо, шеф! Очень заманчивое блюдо. Особенно с редькой удивили. Приготовлю обязательно. И ещё буду рассказывать всём от кого этот рецепт.!!!!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! 👍💥🌿
Вкусно сытно! Надо взять на заметку !! 👍👍👍
Очень интересно! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.👍👍👍
Лагман не чудо,это вкусная еда. А вот И.И. вот это чудо-человек!!!
Спасибо!!!
Очень аппетитно, красиво, сытно, вкусно
Красотища! Обязательно приготовлю!
Спасибо Вам Маэстро за рецепт интересного блюдо.
С Новым Годом Вас. )
Успеха вашим видео.
То чувство, когда сразу хочется бежать к плите и повторить Это! 🙏💖👍😄
Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт !!!!
Одно удовольствие наблюдать Ваши приготовления ...👏👍
Шикардос, спасибо шеф✊🤗
Спасибо за видео. Замечательное блюдо, вкусняшка. )))
О, это пища богов! Дорогой Шеф, спасибо за рецепт!
Классно! Спасибо, Илья! Какой же вы всё-таки Мастер! Слюнки потекли))) Обязательно попробую
КАК ВСЕГДА- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!!! СПАСИБО!!! 😎😎💎💎🙏🙏⚡⚡👍👍👌👌👌👋👋🔥🔥🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо очень вкусное шикарное блюдо
Ух! Спасибо за рецепт!
Спасибо, обязательно к готовке!
Исакович Вы всегда на высшем уровне спасибо что Вы есть
Сделайте пожалуйста казан кебаб
Огромное спасибо за такой рецепт очень интересный
Обожаю ваш канал 👏🏻
Лагман это блюдо чудо чудное его нельзя не любить👍👍👍👍👍👍
Спасибо! Это очень вкусно!
не поверите, только вчера искала рецепт хорошего лагмана. огромная Вам благодарность
Ну это альтернатива , но не лагман !
@@Victorianec для меня этот рецепт хороший, каждому свое
теперь я понял почему лагман не любил. это в том ресторане не лагман был... буду сам приготовлять, спасибо Илья Исаакович!
Крутые часики))
С Новым Годом, Илья Исакович!!))
Чудесный!!! Любимый!!! Лучший мой гуру🤗 😘
Смотрю, подписываюсь, ставлю лайк. 😂😂😂😂😂 С наступившими праздниками, Илья Исаакович.🎄🍾🎁⛄🤗
Большое кулинарное СПАСИБО!
Очень вкусно! Сегодня на ужин готовила, всем очень понравилось. Дополнительно картофельное пюре сварила. Сначала монпар, потом пюре с мясом ели) запивали холодным игристым полусладким))) вкуснооо! Благодарим, Илья Исакович!
Подписаны,многим советую,спасибо!
Очень простое блюдо. Подписан с первого выпуска. Только лайк.
Друзья!!! Благодаря этому ВЕЛИКОМУ ЧЕЛОВЕКУ я научился готовить и кормить свою семью отменными блюдами, которые дай Бог возьмут в своё будущие для устройства щастья мои дети! Что от части уже происходит, чему я рад!
В Илье Исаковиче чувствуется стержень, основанный на познании многих сфер связанных с нашим столом. Этот Человек копал и нашёл ценной лет многих, саму суть любви к себе и своим близким. Это познание внутренней глубины сути вещей , свидетельствует об этом с первых секунд с экрана, где вы делитесь сокровенным. Слава и хвала людям на которых зиждиться наше будущие в наследстве, кто был, есть и будет в серцах и рецептах наших, и наших детей.
Здоровья и счастья вам Илья Исаковичь!.
Спасибо вам вы лучший!
Чудесно. Спасибо. 👍👍👍👍👍👍
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍 Спасибо за дружбу)))
Благодарю маэстро!!
Илья Исакович огромное спасибо за очень оригинальный и вкусный рецепт, мне очень понравился я обязательно повторюсь эту вкуснятину 🍜🍴🍲🍃🌿 Илья Исакович присылайте по больше вкусных рецептов , мне они очень нравятся. 👌👍👍🎬📹🎥 👌👍👍
Илья Исаакович, а не могли бы Вы сделать ролик, посвященный специям, что с чем сочетается, как подбирают специи, как правильно их добавлять в каких пропорциях и.т.д..?
ВкуснО!
Прошу о Мититеях покажите и вообще побольше за говядину-Спасибо!
Спасибо большое!
Илья Исакович, у меня в городе есть чайхана, там делают замечательнейшее блюдо: лагман босо, или же жаренный лагман. У меня так и не получилось понять, какие специи они используют и какой процесс самой готовки. Если у Вас есть рецепт подобного блюда, не могли бы Вы им поделиться?
Ассаляму алейкум есть один повар уйгурской кухни Абдулазиз Салават таки наберите он просто и внятно показывает объясняет процесс готовки лагмана жаренного Босо
@@asylhahn3326 согласен. У него и гуйру и босо и монпар есть. И куча дунганских блюд. Смотрю его уже года 4
@@asylhahn3326 Алейкум ассалям! Канал и видео нашел, спасибо)
Он не читает комментарии
Отлично 👍
Всё как всегда на высшем уровне!!!! Пожалуйста зовите почаще в гости повара Василия! Пора ему уже не только картошку уметь варить и Ваши фото с полосками выкладывать. Но и перестать портить продукты!!!! И ещё раз низкий поклон за рецепты! Оргазм для ушей, глаз, ну и конечно желудка!!!! Долгих лет Вам Илья Исаакович !👍
Спасибо 🌟
Вкусная кухня, высокая дипломатия)
Сначала драники, теперь лагман!
Сказать все, не говоря ничего - мастерство!!!
Кстати, драники по вашему рецепту очень вкусные🤗
Алга Казахстан!
Можно все сделать в казане, без всяких сковородок.
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!
Щас же пойду попробую 😂прям вкусно как
Лучший😍
Спасибо за ролик ! У Вас зрителей в разы больше подписчиков . Подписчик и постоянный зритель . Всё , что повторял , получалось , и до аже иногда получалось у жены . Правда не всегда .
Открыла для себя манпар несколько лет назад, и тоже готовила в мультиварке :) Помню, что при первой попытке всё еле влезло в чашу, и ложка стояла в готовом блюде :))) И, кажется, в том рецепте клёцки варились прямо в супе, не отдельно - поэтому объём и вышел неожиданным :))) Надо повторить эту радость :)
Восхитительно!
На халяву не смотрим)))
Но, я люблю слушать Вас)) Какое удовольствие! Слова, интонации...
Супер. Я всём ещё советую Ваш канал, хотя терпеть не могу никакой навязчивости) но, тут не удержалась. И сестре в Америку отправила ссылку)))
Дай бог вам здоровья
Вы не поверите, но простую РЕДИСКУ, желательно крупную, тоже можно использовать при тушении, наравне с другими овощами. Класть только позже, т.к. разваривается очень быстро.
Бегу готовить))
Хорошо смотреть после обеда, а то и захлебнуться можно. Но как это блюдо можно полюбить, если даже не пробовал?
Спасибо за приготовление с мультиваркой- скороваркой. Мне ускоряет процесс, а муж получает тушёное ,не вареное, а правильное мясо, в блюде )
Лагман от Лазерсона это супер
Смотрю видео, как возвращаюсь домой 😍
бомба👍я как то ел корейскую лапшу,я обратил внимание,что туда тоже добавляют омлет и редис (дайкон),пробовал сделать подобное,получилось даже вкуснее чем у них.👍
Вкусняху обязательно приготовлю, спасибо шеф
Как всегда 👍
Мне Илья лазерсон и Константин Ивлев мне они оба нравятся как шеф повара молодцы
Нихрена не понял,потому что смотрел датый, Иссакович как обычно отлично объясняет,но рецепт не из простейших. Понял что хочу пересмотреть по новой и такую же мультиварку)). Жаль что нет кнопок пьяный и трезвый лайк). С прошедшими всех причастных)!
Супер
Исакович,не каймак,,,Катык... обалденный кисломолочный продукт!!! Моя мама русская готовила такой Катык,,ложка в банке стояла,,,а вкус,вкус...
Высший класс!@!
мультиварка -это прелесть что такое
спасибушки Илья
Сытно , но сколько я лагмана сожрал в Ташкенте и Ашхабаде не было там омлета , но было много зелени.
А я то, как раз, в Ташкенте и увидела омлет в лагмане. Только бульончика было побольше. С тех пор и готовлю с омлетом и редькой.
Мампар, это вообще не лагман...еврейчик тут несет чушь... Дундука почитайте,там хоть человек в теме.
я у бухарских поваров списывал рецепт мампара (нам по четвергам его готовили) и дома готовил. Ну....кубаноиды его не оценили ))))) не борщ ведь. Но в классике там еще стебли сельдерея добавляли и обязательно бадьян был. Специфический вкус он и придает, что делает это блюдо незабываемым. Спасибо, Илья Исакович, что напомнили про это блюдо. Назло всем и себе на радость приготовлю эту вкусняшку на той неделе ))))
Рецепт супер! Заинтересовала новая Steba DD3. Отличается от прежней модели конструкцией клапана, я так поняла? Интересно, удобно ли это.
Шикадос !!!!
Лайк, что-то вроде как без задора, без настроения... прекращайте дядя Илья!)))
Люблю узбекскую кухню, и особенно лагман 🙏🍲. И спасибо за рецепт Илья Исаакович, и всех с новым годом вас друзья
@@maslo504 а понимаю, и прости за ошибку
Заморочусь тоже. Спс!
Вы супер! Лучшие на рутюбе точно! Новая камера это хорошо, но когда одна камера снимает 60fps, другая 24fps сложно смотреть.Соня, разберись с этим!)
Уважаемый Илья! Спасибо за рецепт! Хочу отметить, что в кулинарной студии свет какой то неприятный, холодный, неуютный. По моему мнению это сильно влияет на удовольствие от просмотра видео. Если вы тоже так считаете, подумайте, как это можно поправить.
Насколько я помню еще из Спасибошефа, это кухня магазина Метро, нет?! А цвет видео сильно вытянут к красному, посмотрите на его лицо и руки, а потом на ваши!)))
@@chlvk7402 Почти да. Это кулинарная студия Ильи Лазерсона, которая расположена в здании магазина Метро )
Илья Исаакович, можно серию видео про закуски? Иногда просто нет желания готовить салаты на ДР, праздники, посиделки, и т.д., доедать их потом. Канапе, закуски, снеки, в кляре всякое...
Как всегда, шик, блеск, красота! Очень хочется, в вашем исполнении, китайскую тянутую лапшу.
Много лет готовлю манпар, рецепт был в открытках "блюда казахской кухни" мясо жарят вместе с редькой(без лука и болгарского перца), затем добавляют пасту томатную и бульон или воду и тушат в казане до мягкого мяса, в конце добавляют чеснок, чёрный перец, соль и рубленую зелень. Тесто мука, соль, вода(как на пельмени) оставляют в мешке полиэтиленовом на 3 часа для набухания клейковины. Раскатывают, режут на ленты и бросают в кипящую воду произвольно отрывая, растягивая тесто. Затем добавляют в мясо. Тесто самое вкусное, когда про питается! Спасибо за Ваш рецепт, буду готовить!!!
Я как то сделал первый раз в жизни лагман. Взял три рецепта соединил, что то отбросил что то своё по наитию добавил. Тесть мой кандидат физико-математических наук много ездил при Советском Союзе, так он мне сказал что такой лагман он в Ташкенте ел.))
для тех кто не умеет готовить то это шедевр)))))
Это рецепт буду пробывать на выхлжных, может даже получиться удивить жену)
Илья Исаакович, здравствуйте. Со всеми праздниками Вас. Позвольте спросить, Вы маг, волшебник или телепат? Как Вы угадали с этим блюдом? Это невероятно! Спасибо. Сонечке большой привет и наилучшие пожелания
Классный рицепт обязательно попробую приготовить. Хотел бы вас попросить приготовить блюдо из дичи .Я добыл на охоте зайца и хотелось приготовить вкусно на 23 февраля друзьям. С уважением Александр из Ставрополя.
Чисто отличный повар из 90-х 20-х, братко не уезжай ни куда, нам будет тебя реально не хватать!
Эх,не хватает тех самых коротких историй,с которых голосили за кадром,скучаю)
Лазерсон всегда в ударе! Приготовит, объяснит, что к чему...каким Макаром... всех нас тянет, как магнит
Готов заплатить за стейк за час!!! Очень ждём!!!
Илья Исакович, а как же бадьян?
А готовые фетучини можно использовать?