Massa perfeita para congelar, enrole ela em plástico filme e coloque fechada em uma Topper, esta massa não tem conservante e é ideal para congelar. Na refrigeração normal bem armazenado dura 10 dias tranquilo.
Boa noite Eliane, quando foi fazer o curso no SENAC DE DOCES E SALGADOS, meu professor que na massa para pastel não vai ovo, vinagre e nem cachaça, todas estas coisas são opcionais.
Bom dia, dá sim, regule a abertura do cilindro com uns 2mm e vá passando aos poucos. Deixe a massa mais mole vai facilitar para você, no cilindro elétrico fica bem mais fácil todo o processo. Abraços.
Boa noite Andreia, você quer dizer pronta para enrolar no plástico filme, com muita dedicação e paciência, vá passando a massa no cilindro e vá laminando na largura desejada 15 ou 20 cm de largura vá retirando as rebarbas com o contador para que fique na largura desejada vá passando até atingir mais ou menos 2mm de espessura.
Boa noite Elaine, sim, eu faço isto para dissolver todos os gruminho de óleo que fica na mistura do óleo e farinha, desta forma fica uma mistura omogenia e melhora na qualidade do pastel.
Bom dia Tereza, Fabricante da máquina é: ANODILAR Produto: LAMINADOR DE MASSAS 28cm 127v Telef.55 543213-6100 Comprei NAS LOJAS COLOMBO S.A COMÉRCIO DE UTILIDADES DOMÉSTICA CURITIBA PR SE PRECISAR DESOS INFORMAÇÕES ESTAREI A DISPOSIÇÃO. CITE O MEU CANAL DO RUclips POSSA SER QUE GUANHE UM DESCONTO NO VALOR DA COMPRA.
Boa tarde Marcelo, obrigado pelo comentário. ANODILAR PRODUTO LAMINADOR ABS 28 cm. COD.: 316-947 TENSÃO 127 V. MOTOR 184 E (1/4 CV) 60 Hz POTÊNCIA NOMINAL 300 W.
Que Jesus Cristo abençoe muito o senhor.
Parabéns pela massa linda
Amei seu jeito paciente de explicar 👏👏😍
A massa ficou linda
❤ Eu amei essa massa ❤❤❤❤
Boa tarde, obrigado por visualizar este vídeo e pelo amei essa massa.
Ótima massa gostaria de saber onde encontrar o ajinomoto obrigada
Bom dia, você pode encontrar em qualquer rede de supermercado da região.
Usar sachê 30 gramas para 1 kg massa.
Obrigado por interagir no canal.
Boa tarde trabalho com pastel de feira a 8 anos. Mais amei a sua receita parabéns que deus abençoe sempre
Poderia me algumas dicas?
Comecei agora, compro a massa e não estou vendo o lucro.
Posso congelar esta massa?
Massa perfeita para congelar, enrole ela em plástico filme e coloque fechada em uma Topper, esta massa não tem conservante e é ideal para congelar.
Na refrigeração normal bem armazenado dura 10 dias tranquilo.
Olá boa noite parabéns pelo seu trabalho massa maravilhosa
Bom dia Rosilda Neves, muito obrigada pelo parabéns, se puder ajudá-la estarei à disposição.
O senhor nao utiliza a tecnica de usar vonagre p deixar a massa sequinha?
Boa noite Eliane, quando foi fazer o curso no SENAC DE DOCES E SALGADOS, meu professor que na massa para pastel não vai ovo, vinagre e nem cachaça, todas estas coisas são opcionais.
@@gilbertoclarodasilva obrigada
Amei 👍
Boa noite, muito obrigada por comentar, se precisar de orientações estou à disposição.
Kquanto tempo dura essa massa?
Boa noite, esta massa na refrigeração normal da geladeira, dura 7 dias, no frizer congelada dura 30 dias ou mais.
O senhor sabe me dizer se da para quebrar a massa no cilindro manual, acredito que vai ser bastante difícil, mas acho que dá né ?
Bom dia, dá sim, regule a abertura do cilindro com uns 2mm e vá passando aos poucos.
Deixe a massa mais mole vai facilitar para você, no cilindro elétrico fica bem mais fácil todo o processo. Abraços.
Boa noite show de bola sua massa, como vc faz p deixar a massa reta ?
Boa noite Andreia, você quer dizer pronta para enrolar no plástico filme, com muita dedicação e paciência, vá passando a massa no cilindro e vá laminando na largura desejada 15 ou 20 cm de largura vá retirando as rebarbas com o contador para que fique na largura desejada vá passando até atingir mais ou menos 2mm de espessura.
Boa tarde, poderia colocar a receita toda em gramas? Otimo trabalho!! Deus abençoe
Posso sim.
Mi amigo, ¿ voce sabe adonde eu poso comprar un cilindro bien forte? ¿ voce conoce algún fabricante do cilindros?
Vc passa a farinha na peneira ja com óleo.
Boa noite Elaine, sim, eu faço isto para dissolver todos os gruminho de óleo que fica na mistura do óleo e farinha, desta forma fica uma mistura omogenia e melhora na qualidade do pastel.
@@gilbertoclarodasilva bem interessante
Quanto tempo essa massa dura na geladeira? Que Deus continue te abençoando. Gratidão 🙏🏻
Boa noite Adeilma Oliveira, essa massa dura até dez dias na geladeira bem armazenada, e no frizer dura mais tempo 30 dias.
Melhor massa de pastel😮
Oi, boa tarde, o senhor sabe me dizer qual a expesura da massa para pastel de festa? Obrigada
Boa noite, pode deixar na espessura de 2mm.
Adonde se puede comprar esa maquina por favor
Bom dia Tereza,
Fabricante da máquina é: ANODILAR
Produto:
LAMINADOR DE MASSAS
28cm 127v
Telef.55 543213-6100
Comprei NAS LOJAS COLOMBO S.A COMÉRCIO DE UTILIDADES DOMÉSTICA
CURITIBA PR
SE PRECISAR DESOS INFORMAÇÕES ESTAREI A DISPOSIÇÃO.
CITE O MEU CANAL DO RUclips POSSA SER QUE GUANHE UM DESCONTO NO VALOR DA COMPRA.
A tudo bem !! Vc poderia dizer qual a marca do seu cilindro por favor ❤ e parabéns gosto muito de ver seus vídeos
Boa tarde Marcelo, obrigado pelo comentário.
ANODILAR
PRODUTO LAMINADOR ABS 28 cm.
COD.: 316-947
TENSÃO 127 V.
MOTOR 184 E (1/4 CV) 60 Hz
POTÊNCIA NOMINAL 300 W.
Ola... Parabéns pelo vídeo.
O Aji-no-moto tem alguma especificação (tipo), ou é único.
(Desculpe minha ignorância, nunca usei o Aji-no-moto).
Boa noite, o Aji-no-moto ajuda a realçar o sabor da massa, é opcional.
Ele é específico, tem como objetivo realçar o sabor.
Obrigado pelo comentário.
Qual o tamanho do rolo cilindro amigo?
Boa tarde Maurício, o tamanho do rolo é 28 cm.
Só uma dica,não use ajinomoto é muita química, faz mal
Boa noite, o Ajinomoto é opcional.
Vc nao falou quanto usou de ajinomorto
Boa tarde Maria Bezerra De Morais, eu usei um sachê de Anji-No-Moto de 3 g.
quem sabe, sabe!
Obrigada, ainda não sei tudo, me coloco à disposição para ensinar e aprender com vocês.
Vc nao esperou a massa descancar
Boa tarde Maria Bezerra De Morais, Deixei descansar por 30 minutos, após ter enrolado no plástico filme. Pode ser feito assim também.
Legal 👍🏻 bem explicado obrigada!!