Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/ Obrigado 🙏
Pastel de feiras a massa do pastel de filha é muito gostoso fresca e o pastel de forno também nos adora pastel de feira e de forma obrigada vivo seu trabalho é muito bonito
Eu quero que você dê a receita para Nós assim é que nos possa fazer pastel caseiro sem cilindro que muitas pessoa no norte tem vontade de aprender e divulgar o trabalho mas não sabe fazer a massa na mão como eu eu moro em São Paulo mais é um casa em João pessoas e Quando vou pra lá eu não consigo fazer porque não tem um cilindro tem como você ajuda a gente
Gente, eu fiz essa receita ontem e terminei de montar alguns pastéis hj. Fiz pasteizinhos 5:04 para festa. Deu uma média de 145 pastéis. Pensa numa receita boa...❤ Fiz com cilindro. Usei para uma receita de massa, 1kg de carne moída.
Fiz uma pizza seguindo todas as suas dicas sobre a escolha da farinha e senti a diferença na massa qdo a tirei do pote após o processo de maturação. A massa ficou mais leve. Agora é a vez do pastel.
Pastel sem recheio é massa, né, pois eu gosto desde a massa com todos os recheios! E se tiver caldo de cana, não tem coisa melhor pra comer. Se for na feira, com aquele baita calor, feira barulhenta, com muita gente falando, com carrinho das donas de casa, com criançada junto com os pais, com cachorro dividindo o espaço com o povo...Isso é vida,com cor e sabor!😋💕
Fiz essa receita maravilhosa. Massa perfeita e crocante. Usei 500g de farinha, usei cilindro elétrico e forma modeladora para fechar a massa ( forma de 12 cm de diâmetro) renderam 30 pastéis...obrigado Chef
Mestre eu com minha esposa começamos com uma pequena pastelaria com caldo de cana, estamos pagando muito caro na massa de pastel pronta e a qualidade não é a quelas coisas, concerteza iremos começar a trabalhar com sua receita! Só de ver já percebi que a massa é de qualidade além de ficar bem mais barata e saudável ,pelos vídeos que assisti o seu foi o melhor ! Parabéns pelo trabalho e já curti e me escrevi no seu canal!
@@chefjosecarlos amém chefe obg!!! Só tenho mais uma dúvida se poder responder serei muito grato, depois da massa pronta ela aguenta quantos dias aberta e armazenada num plástico filme no freezer? Exemplo vou passar no cilindro e depois enrolar no filme assim como vem as massas prontas
Nossa vou fazer concerteza a tempos que estou procurando uma massa boa assim que de pra fazer tanto no rolo quanto no silindro ,e o preço que está a massa.pronta vale muito a pena fazer 😊obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Fiz a massa e estou MARAVILHADA! Eu tive que diminuir a água um pouquinho pq a farinha que eu uso é mais úmida. Ficou perfeitaaaa. Importante deixar a massa descansar bem. Eu faço de véspera. Ou de manhã para usar a tarde
Obrigado pelos seus ensinamentos super detalhados, já estou conseguindo fazer pizzas napolitanas, Deus abençoe você chef e sua família, você tem o dom de cozinhar e ensinar, obrigado
Boa noite estimado amigo Marcos! Fico feliz que esteja fazendo pizzas napoletanas maravilhosas. Um forte abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!
Bom dia!! Chef suas receitas de A a Z são excepcionais, simples praticas muito didáticas e sem enrolação, parabéns pelo alto nivel de profissionalismo que o sr tem abraços!!
Boa tarde, hj chovendo aqui em Santa Catarina vim procurar umas receitas de pasteis para fazer e apareceu a sua, estou fazendo , pela aparencia deve ser uma delicia o meu preferido é de camarao
Ola José Carlos, obrigada pela receita da sua saudosa mamae, e agracer a oportunidade de compartilhar conosco com todo o carinho!! Hoje usei sua receita e os pasteis ficaram incriveis, meu marido adorou! Nunca vi tanta felicidade!!! Obrigada mesmo, e desejo a voce todo o successo do mundo!! Um grande abraco
Falo sobre isso em uma aula no curso online Mestre da Pizza que será lançado dia 31 desse mês ! Mas ainda vou gravar um curso específico com esse tema!!
Boa noite, a todos!!! Lindas lembranças de sua amada mãe chef... a história dela como uma mulher trabalhadora e corajosa para enfrentar as dificuldades enriqueceram absurdamente este vídeo. E saudades só se tem de quem admiramos... porque estas pessoas ficam eternizadas em nossas memórias. Ah sim, sua massa ficou linda... excelente textura. P.S. Seria possível substituir o óleo por banha de porco derretida? Penso que o sabor é infinitamente mais saboroso. Sei que ela quando resfriada em geladeira fica em textura de pasta... mas se antes de abrimos no rolo retirarmos uns 30 minutos antes... voltaria ao seu estado mais "liquido". O senhor poderia me dizer se funcionaria? Paz e Bem...
Boa noite chefe José carlos eu gosto desse pastel de feira vou fazer eu gosto do Senhor porgue você explica bem direitinho gue Deus te abençoe sou Maria de Fátima Alves Pompeu moro em Campo Grande mato Grosso do Sul
Maravilhoso, excelente, vou me inscrever, comprar os e-book´s, já dei o like e estou comentando, também irei compartilhar com amigos, mas, vou me aposentar e colocar uma cozinha para fazer salgados e vender, gostaria de sua ajuda, resido em Porto Alegre-RS, e adoro cozinhar, então, posso usar o que amo fazer para fazer dinheiro também e isso ajuda a manter a casa. Posso contar com você? Sou o Edevaldo da Fontoura Soares, 58 anos e com uma bebê de 2 anos, minha filhinha, portanto, tenho de continuar trabalhando, mesmo na aposentadoria, rsrsrsrsrsrs.
Fiquei até com água na boca! 😋😄Você fez os dois pastéis que mais gosto de comer quando vou à feira: carne e mussarela. Inclusive, não fico totalmente satisfeito se eu não comer os dois rsrs. Parabéns pelo excelente vídeo, Chef José.
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/
Obrigado 🙏
O melhor pastel para mim é o pastel de feira
Pastel de feiras a massa do pastel de filha é muito gostoso fresca e o pastel de forno também nos adora pastel de feira e de forma obrigada vivo seu trabalho é muito bonito
Eu quero que você dê a receita para Nós assim é que nos possa fazer pastel caseiro sem cilindro que muitas pessoa no norte tem vontade de aprender e divulgar o trabalho mas não sabe fazer a massa na mão como eu eu moro em São Paulo mais é um casa em João pessoas e Quando vou pra lá eu não consigo fazer porque não tem um cilindro tem como você ajuda a gente
0:26 da pra fazer a massa da batedeira industrial ou masseira
Eu gosto de pastel de crane
O meu amigo vc falou com tanto amor da sua mãezinha wue lindo Deus te abençoe
Boa noite, Eliane! Deus abençoe vc tbm!
Gente, eu fiz essa receita ontem e terminei de montar alguns pastéis hj. Fiz pasteizinhos 5:04 para festa. Deu uma média de 145 pastéis. Pensa numa receita boa...❤ Fiz com cilindro. Usei para uma receita de massa, 1kg de carne moída.
Boa noite, Silvana! Muito obrigado! Deus abençoe!
Fiz uma pizza seguindo todas as suas dicas sobre a escolha da farinha e senti a diferença na massa qdo a tirei do pote após o processo de maturação. A massa ficou mais leve. Agora é a vez do pastel.
Pastel sem recheio é massa, né, pois eu gosto desde a massa com todos os recheios! E se tiver caldo de cana, não tem coisa melhor pra comer. Se for na feira, com aquele baita calor, feira barulhenta, com muita gente falando, com carrinho das donas de casa, com criançada junto com os pais, com cachorro dividindo o espaço com o povo...Isso é vida,com cor e sabor!😋💕
🎉❤ Oi Ju uiutr wsa😊
Tmbm amo pastel de vento, só a massa!
Gosto também sem rechei beira seca
Verdade. Enquanto crianca lembro que sempre ia a feira aos domingos. Boas lembranças. ❤
Fiz hj e vou provar mais já da de ver que vai ficar uma delicia
Fiz essa receita maravilhosa. Massa perfeita e crocante. Usei 500g de farinha, usei cilindro elétrico e forma modeladora para fechar a massa ( forma de 12 cm de diâmetro) renderam 30 pastéis...obrigado Chef
Maravilha!!! Obrigado por nos contar como ficou! Deus abençoe sempre!
Até que enfim um video que ensina de verdade !!! Felicitações e muitas felicidades na Paz serena e Una da Presença do Senhor
Boa noite, gratidão sempre, tenha uma excelente noite, que Deus abençoe imensamente e lhe conceda um merecido descanso com bons sonhos ao se deitar.
Obrigado estimado amigo Ibrahim! Amém, que Deus abençoe você e seus familiares! Um forte abraço
Mestre eu com minha esposa começamos com uma pequena pastelaria com caldo de cana, estamos pagando muito caro na massa de pastel pronta e a qualidade não é a quelas coisas, concerteza iremos começar a trabalhar com sua receita! Só de ver já percebi que a massa é de qualidade além de ficar bem mais barata e saudável ,pelos vídeos que assisti o seu foi o melhor ! Parabéns pelo trabalho e já curti e me escrevi no seu canal!
Bom dia, Paulo! Que bom, fico feliz em saber! Sucesso pra vcs! Deus abençoe!
@@chefjosecarlos amém chefe obg!!! Só tenho mais uma dúvida se poder responder serei muito grato, depois da massa pronta ela aguenta quantos dias aberta e armazenada num plástico filme no freezer? Exemplo vou passar no cilindro e depois enrolar no filme assim como vem as massas prontas
@@paulo9889vc fez a massa deu certo?
@@paulo9889conseguiu descobrir quanto tempo dura?
Estuve un tiempo en Uberlandia y probé un pastel parecido. El restaurante nos daba una vinagreta para colocarle. Una delicia. Saludos.
Nossa vou fazer concerteza a tempos que estou procurando uma massa boa assim que de pra fazer tanto no rolo quanto no silindro ,e o preço que está a massa.pronta vale muito a pena fazer 😊obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Moro nos Estados Unidos desde de 1960 e tenha saudades de pastel
Aí tem pastel brasileiro com caldo de cana eu vi no Instagram do Junior pena , ele estava comendo, acho que era em Massachusetts,
@@bruninho1603 dependendo de onde ele mora não tem. Eu moro no Alabama cidade de interior não tem
Nada brasileiro aqui. Infelizmente
Kkkkkkkkkkk
Aqui na Flórida nunca encontrei uma massa pronta boa. Vou fazer , obrigado pela receita.
Muito tempo fas pega a receita você mesmo
Muito obrigado, fiz receita .....optima recomendo
Fiz a massa e estou MARAVILHADA! Eu tive que diminuir a água um pouquinho pq a farinha que eu uso é mais úmida. Ficou perfeitaaaa. Importante deixar a massa descansar bem. Eu faço de véspera. Ou de manhã para usar a tarde
Que bom, Ana Paula!
PT
PAT
PN
PAN
PAUN
PAULN
@chefjosbom ecarlos
Olá, tudo bem? Uma dúvida , posso deixar tudo pronto de um dia para o outro, rechear o pastel a noite pra fritar no dia seguinte?
Vou fazer e volto pra falar como ficou meu esposo faz pastel e a massa e diferente fica crocante e bem leve vou experimentar essa
O meu pastel predileto é o recheio queijo minas meia cura. Agradecido professor. Deus abençoe.
Parabéns seus pastéis mim deichou de aquá na boca vou fazer amo pastéis
Excelente, Chef José Carlos. Farei aqui.
Eu fiz a receita junto com a minha família, ficou simplesmente perfeito. A melhor massa que já comemos. Obrigada por compartilhar
Que bom que você gostou!!!
Obgda por passar a receita ,ficaram lindossss.
Parabéns Deus abençoe! 🙏
Boa tarde gostei muito vc tá de parabéns deus abençoe vcs todos tbm nota 1,0000
Um dos vídeos mais tops que já assisti no RUclips.
Muito obrigado ❤
Boa noite, Luciano! Muito obrigado! Deus abençoe!
Parabéns pelo excelente vídeo muito bem explicado passo a passo e deve ficar uma delicia essa massa e deu água na boca.
Gracias por la receta, me quedó deliciosa, reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México.
Parabéns , obrigada por compartilhar conosco !❤Recife
Excelente massa e excelente pastel. Parabéns!
Parabéns a você pela calma, profissionalismo e passo a passo muito bem feito para nos ensinar!
Sucesso! Deus abençoe a sua vida!❤💫🙏⭐
Amém 🙏 Deus te abençoe 🙏🙏🙏
Aula maravilhosa! 👏👏Gosto do pastel de frango c catupiry👍
Hummmm pastel de frango com catupiry também deve ser uma maravilha 😋
Gratidão pela receita,se Deus quiser logo irei fazer essa receita de pastel... Deus abençoe e o meu favorito é de charque com queijo.
Obrigado pelos seus ensinamentos super detalhados, já estou conseguindo fazer pizzas napolitanas, Deus abençoe você chef e sua família, você tem o dom de cozinhar e ensinar, obrigado
Boa noite estimado amigo Marcos! Fico feliz que esteja fazendo pizzas napoletanas maravilhosas. Um forte abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!
Fiz e adorei ❤❤❤
Bom dia!! Chef suas receitas de A a Z são excepcionais, simples praticas muito didáticas e sem enrolação, parabéns pelo alto nivel de profissionalismo que o sr tem abraços!!
A cada receita é um presente, muito obrigado. Nosso Deus Pai le abençoe te livre de todo mal. Muito obrigado por tudo.
Vou testar a receita!
Essa receita rende quantos pastéis!?
Alguém sabe!?
eu fiz. Ficou divino
PASTEL DE CARNE MOIDA COM BACON, É O MEU FAVORITO, COM CALDO DE CANA BEM GELADINHO, É O MUST, DEUS O ABENÇOE SEMPRE!!!💯❤
Aqui onde moro colocamos limao no caldo de cana. Fica perfeito. ❤
Tô aqui apaixonada por essa receita, de todas que peguei essa foi a melhor, deu super certo pastéis sequinho e deliciosos. Muito obrigado 😊😊❤❤
Que bom fico feliz em saber
Olá, Chef. Essa receita rende quantos pastéis? De que tamanho? Tens uma ideia de quantos gramas de recheio colocar em cada pastel? Obrigado
Eu gosto de presunto queijo e tomate azeitona tudo bem picadinho amooo
Testei várias massas pastel.
Essa foi a que ficou melhor. Vou fazer sempre
LT
LAT
LN
LAN
LAUN
LAURN
Obrigado pela sua atenção!
Boa tarde, hj chovendo aqui em Santa Catarina vim procurar umas receitas de pasteis para fazer e apareceu a sua, estou fazendo , pela aparencia deve ser uma delicia o meu preferido é de camarao
Que bom, fico feliz em saber. Forte abraço, Deus abençoe!
Ola José Carlos, obrigada pela receita da sua saudosa mamae, e agracer a oportunidade de compartilhar conosco com todo o carinho!!
Hoje usei sua receita e os pasteis ficaram incriveis, meu marido adorou! Nunca vi tanta felicidade!!! Obrigada mesmo, e desejo a voce todo o successo do mundo!!
Um grande abraco
Boa noite, Benedita! Muito obrigado pelas palavras. Forte abraço! Deus abençoe sempre vc e sua família!
Chefe, se o sr souber como faz, publique a receita de pastel folhado!
Receita maravilhosa ,ficou uma delícia
Muito obrigada 😊
Que bom que gostou! Deus abençoe!
Mestre seria bom o senhor dar algumas aulas de empreendedorismo ,tipo erros e acertos na sua trajetória de empreendedor .um forte abraço
Falo sobre isso em uma aula no curso online Mestre da Pizza que será lançado dia 31 desse mês ! Mas ainda vou gravar um curso específico com esse tema!!
L
Deu água na boca.
Fiz e deu super certo. Muito obrigada pela partilha
Aguardando!
Optimos pastel. Recomendo ...
Todos gratidão
Chik deus abençoe pela explicação
Super fácil hein chef JC bora fazer pastelzinho caseiro com a sua receita não tem erro valeu chef JC até a próxima!!!👏👏👏👍
JT
JN
JORN
JORGN
Que maravilha chefe adorei vou fazer,
Boa noite! Muito obrigado! Deus abençoe!
Excelente chef ! Parabéns.
Gostei vou fazer parabéns muito lindo a massa
Amo pastel de palmito está receita é maravilhosa
Sim, eu faço um pastel de palmito bem cremoso, fica uma delícia!
Adoro o seu canal, você acaba de ganhar um novo fã aq de frança🎉
Boa noite, a todos!!! Lindas lembranças de sua amada mãe chef... a história dela como uma mulher trabalhadora e corajosa para enfrentar as dificuldades enriqueceram absurdamente este vídeo. E saudades só se tem de quem admiramos... porque estas pessoas ficam eternizadas em nossas memórias. Ah sim, sua massa ficou linda... excelente textura.
P.S. Seria possível substituir o óleo por banha de porco derretida? Penso que o sabor é infinitamente mais saboroso. Sei que ela quando resfriada em geladeira fica em textura de pasta... mas se antes de abrimos no rolo retirarmos uns 30 minutos antes... voltaria ao seu estado mais "liquido". O senhor poderia me dizer se funcionaria? Paz e Bem...
Eu fiz essa massa seguindo o passo a passo e ficou incrível ☺️ muito obrigada ❤
Que bom! Fico muito feliz em saber! Deus abençoe!
Eu só agora estou lhe conhecendo. Sua massa de pastel de feira parece ser muito saborosa. Obrigada por compartilhar.
AT
ADRT
ADRIT
AN
ADRN
ADRIN
ADRIAN
ADRIANN
Que maravilha ❤️😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌 muito obrigado um grande abraço 🤗🤗🤗🤗
Muito obrigado! Deus abençoe!
Pastel d vento qualquer um é bom demais
Todos os pasteis. Gratidão pela receita. Deus abençoe.
Adoro pastei de carne com palmito.
É maravilhoso
muito obrigada por ensinar que Deus abençoe
Eu que agradeço sua presença aqui no canal! Deus abençoe vc tbm!
Amamos pastel aqui em casa mas agora morando no Canadá e onde moramos não é fácil achar a massa pra comprar! Obrigada 🙏 Chef
Obrigada pela receita. Gosto de Pastel de carne.
Já deu água na boca só de vê
Boa noite chefe José carlos eu gosto desse pastel de feira vou fazer eu gosto do Senhor porgue você explica bem direitinho gue Deus te abençoe sou Maria de Fátima Alves Pompeu moro em Campo Grande mato Grosso do Sul
Alguem me responde por favor. Se a massa ficar mole o que eu faço. A minha nao ficou tao firme quanto essa. Posso colocar mais farinha e sovar?
Eu já baixei o e-book e só receita ótimo obrigado chef
LN
LÉN
Vou começar fazer pra tirar uma graninha Extra ❤
Ótima receita amei muinto bom obrigado chef deus abençoe 🙏
Eu que agradeço. Deus abençoe vc tbm!
Vou adorar aprender mais uma delícia! Gratidão sempre Chef!🙏🙏🙏
Oi amiga! Saudades! Grande abraço, fique com Deus!!!
Amo pastel principalmente o saquinho de palmito
Muiiiiiito bom!!!!
Adorei a. Receita. O. Pastel. Q. Eu. Gosto. E. Todos. Amo. Pastel. Eu. Antônio. Taubate SP.
Obrigado Antônio
Amei a foto de você com sua mãe, obrigada pela receita.
Eu que agradeço. Deus abençoe sempre!
Boa noite meu pasteu preferido de carni parabéns sas receitas e dicas São maravilhosa
Melhor pastel 👏👏👏💕💖💕💖💖
Obrigado!!! Faça este pastel qu vc vai gostar muito!!! Grande abraço
Obrigada meu amigo
Boa noite, Maria Laura! Eu que agradeço, fica com Deus!
Essa é uma vídeo aula deliciosa👏👏👏
Valeu professor Deus abençoe👏👏👏
Valeu Alexandre, grande abraço meu amigo! Amém, Deus o abençoe também!!!
Seus pastéis são lindos!! Muito obrigada!!
Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal!
Maravilhoso, excelente, vou me inscrever, comprar os e-book´s, já dei o like e estou comentando, também irei compartilhar com amigos, mas, vou me aposentar e colocar uma cozinha para fazer salgados e vender, gostaria de sua ajuda, resido em Porto Alegre-RS, e adoro cozinhar, então, posso usar o que amo fazer para fazer dinheiro também e isso ajuda a manter a casa. Posso contar com você? Sou o Edevaldo da Fontoura Soares, 58 anos e com uma bebê de 2 anos, minha filhinha, portanto, tenho de continuar trabalhando, mesmo na aposentadoria, rsrsrsrsrsrs.
Oi Edevaldo que maravilha, Deus abençoe sua filhinha e seu novo projeto ❤️🥰🙏🙏🙏
Un saludo !!! Amo tus Recetas!!!
Gratidão profunda, querido Mestre! Deus o abençoe hoje e sempre.
Muito bom ❤
Se é de Minas é bom mesmo!❤
Morei muitos anos em Ituiutaba/MG
Amo suas receitas 😋❤️ Sempre faço as pizzas e são um sucesso!
Chef José Carlos obrigada pelo e-book de pizza
Fiquei até com água na boca! 😋😄Você fez os dois pastéis que mais gosto de comer quando vou à feira: carne e mussarela. Inclusive, não fico totalmente satisfeito se eu não comer os dois rsrs. Parabéns pelo excelente vídeo, Chef José.
Boa tarde Gilson! Muito obrigado, Deus abençoe!
Olá chef não te conhecia que cisa chic.voce ensinou com maestria.sua querida te ensinou .perfeito.bjus.pro senhor.bhte.
Boa Noite. .mais uma delícia d nosso CHEF preferido ,ah! Já sou inscrita n canal ok.
Muito obrigado
Muito boa sua receita mestre
Eu fiz essa receita e ficou top! Porém acrescentei 2 ovos e usei água morna. Obg por compartilhar essa deliciosa receita chefe!
Então não é essa receita kkkk é outra
Obrigado... O senhor é extraordinário! Deus te abençoe!
MT
MN
MARN
MARIN
No final da preparação da carne , coloque uma colher de farinha de trigo e deixe cozinhar por 2 minutos misturando pra não empelotar, fica show
Para que serve !
?
Para a carne ficar sequinha @@paulolemos9209
Eu gostei muito brigado
Faço massa de pastel más é bem tradicional mesmo só água e farinha e uma pitada de sal, Pois fica uma delícia e crocante 😋
parabéns essa parece excelente
gostei muito vou tentar fazer obrigada Deus lhe abençoe.
Boa noite, Deusenira! Muito obrigado! Deus abençoe!
eu gosto de misto humm😋😋