PASTEL DE FEIRA | FAÇA EM CASA E LUCRE VENDENDO ! MELHOR RECEITA DA INTERNET
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- Опубликовано: 23 авг 2021
- Trago pra vocês uma SUPER RECEITA do PASTEL DE FEIRA !!! Uma MASSA PROFISSIONAL e um RECHEIO PREFEITO !!! MUITO FÁCIL DE FAZER e quem sabe você pode até LUCRAR com esta receita VENDENDO PASTÉIS e ganhando uma RENDA EXTRA !!! Nesta receita ensino o passo-a-passo de como fazer, revelando os SEGREDOS DAS MELHORES PASTELARIAS e BARRACAS DE FEIRA.
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
➡️ Massa:
- 1 kg de farinha de trigo tipo 1 ou farinha para pastel;
- 400ml de água filtrada temperatura ambiente;
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal (soja ou girassol);
- 2 colheres de sopa de vinagre branco (maçã);
- 2 colheres de sopa cachaça (pinga);
- 15g (1 colher de sopa rasa) sal;
➡️ Recheio de Carne:
- 500g carne moída magra (patinho);
- 1 cebola pequena picada;
- 1 tomate maduro picado;;
- 1 dente de alho amassado;
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada;
- 50g azeitonas verdes sem caroço;
- 1/2 colher de sopa RASA de sal;
- 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- pimenta do reino a gosto;
- ÓLEO PARA FRITURA
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Obrigado 🙏
O melhor pastel para mim é o pastel de feira
Pastel de feiras a massa do pastel de filha é muito gostoso fresca e o pastel de forno também nos adora pastel de feira e de forma obrigada vivo seu trabalho é muito bonito
Eu quero que você dê a receita para Nós assim é que nos possa fazer pastel caseiro sem cilindro que muitas pessoa no norte tem vontade de aprender e divulgar o trabalho mas não sabe fazer a massa na mão como eu eu moro em São Paulo mais é um casa em João pessoas e Quando vou pra lá eu não consigo fazer porque não tem um cilindro tem como você ajuda a gente
0:26 da pra fazer a massa da batedeira industrial ou masseira
Eu gosto de pastel de crane
Moro nos Estados Unidos desde de 1960 e tenha saudades de pastel
Aí tem pastel brasileiro com caldo de cana eu vi no Instagram do Junior pena , ele estava comendo, acho que era em Massachusetts,
Gente, eu fiz essa receita ontem e terminei de montar alguns pastéis hj. Fiz pasteizinhos 5:04 para festa. Deu uma média de 145 pastéis. Pensa numa receita boa...❤ Fiz com cilindro. Usei para uma receita de massa, 1kg de carne moída.
Boa noite, Silvana! Muito obrigado! Deus abençoe!
O meu amigo vc falou com tanto amor da sua mãezinha wue lindo Deus te abençoe
Boa noite, Eliane! Deus abençoe vc tbm!
Fiz essa receita maravilhosa. Massa perfeita e crocante. Usei 500g de farinha, usei cilindro elétrico e forma modeladora para fechar a massa ( forma de 12 cm de diâmetro) renderam 30 pastéis...obrigado Chef
Maravilha!!! Obrigado por nos contar como ficou! Deus abençoe sempre!
Pastel sem recheio é massa, né, pois eu gosto desde a massa com todos os recheios! E se tiver caldo de cana, não tem coisa melhor pra comer. Se for na feira, com aquele baita calor, feira barulhenta, com muita gente falando, com carrinho das donas de casa, com criançada junto com os pais, com cachorro dividindo o espaço com o povo...Isso é vida,com cor e sabor!😋💕
🎉❤ Oi Ju uiutr wsa😊
Tmbm amo pastel de vento, só a massa!
Um dos vídeos mais tops que já assisti no RUclips.
Muito obrigado ❤
Boa noite, Luciano! Muito obrigado! Deus abençoe!
Estuve un tiempo en Uberlandia y probé un pastel parecido. El restaurante nos daba una vinagreta para colocarle. Una delicia. Saludos.
Boa noite, gratidão sempre, tenha uma excelente noite, que Deus abençoe imensamente e lhe conceda um merecido descanso com bons sonhos ao se deitar.
Obrigado estimado amigo Ibrahim! Amém, que Deus abençoe você e seus familiares! Um forte abraço
Vou começar fazer pra tirar uma graninha Extra ❤
PASTEL DE CARNE MOIDA COM BACON, É O MEU FAVORITO, COM CALDO DE CANA BEM GELADINHO, É O MUST, DEUS O ABENÇOE SEMPRE!!!💯❤
Ótima aula, parabéns. Deus abençoe a todos nós.
Magnífico, ficaram muito bonitos os pastéis 👏🏻👏🏻👏🏻
Bom dia!! Chef suas receitas de A a Z são excepcionais, simples praticas muito didáticas e sem enrolação, parabéns pelo alto nivel de profissionalismo que o sr tem abraços!!
Obgda por passar a receita ,ficaram lindossss.
Parabéns Deus abençoe! 🙏
Meu preferido é esse mesmo !!! Receitas ótimas como sempre José 😋❤
A cada receita é um presente, muito obrigado. Nosso Deus Pai le abençoe te livre de todo mal. Muito obrigado por tudo.
Excelente massa e excelente pastel. Parabéns!
Excelente chef ! Parabéns.
Com certeza irei fazer pois suas esfihas ficaram ótimas obrigada 👍😉😍😘
Se é de Minas é bom mesmo!❤
Morei muitos anos em Ituiutaba/MG
Amo suas receitas 😋❤️ Sempre faço as pizzas e são um sucesso!
Aguardando!
Todos os pasteis. Gratidão pela receita. Deus abençoe.
Nossa vou fazer concerteza a tempos que estou procurando uma massa boa assim que de pra fazer tanto no rolo quanto no silindro ,e o preço que está a massa.pronta vale muito a pena fazer 😊obrigada por compartilhar seus conhecimentos
O meu pastel predileto é o recheio queijo minas meia cura. Agradecido professor. Deus abençoe.
Parabéns , obrigada por compartilhar conosco !❤Recife
Maravilha! Parabéns!!!!!
Fiz uma pizza seguindo todas as suas dicas sobre a escolha da farinha e senti a diferença na massa qdo a tirei do pote após o processo de maturação. A massa ficou mais leve. Agora é a vez do pastel.
Aqui em XINGUARA no Pará,compro ums bem gostosos mas ta mais de 13 conto de carne e queijo,e ficam incharcados de óleo
Excelente, Chef José Carlos. Farei aqui.
Gratidão pela receita,se Deus quiser logo irei fazer essa receita de pastel... Deus abençoe e o meu favorito é de charque com queijo.
Muiiiiiito bom!!!!
Essa é uma vídeo aula deliciosa👏👏👏
Valeu professor Deus abençoe👏👏👏
Valeu Alexandre, grande abraço meu amigo! Amém, Deus o abençoe também!!!
Muito bom cheff top de mais...amei
Gostei vou fazer parabéns muito lindo a massa
Obrigado pelos seus ensinamentos super detalhados, já estou conseguindo fazer pizzas napolitanas, Deus abençoe você chef e sua família, você tem o dom de cozinhar e ensinar, obrigado
Boa noite estimado amigo Marcos! Fico feliz que esteja fazendo pizzas napoletanas maravilhosas. Um forte abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!
Super fácil hein chef JC bora fazer pastelzinho caseiro com a sua receita não tem erro valeu chef JC até a próxima!!!👏👏👏👍
JT
JN
JORN
JORGN
Chef José Carlos sendo pastel pra mim como todos amo de paixão um caldo de cana meu Deus MN Ibiporã PR 🥰
Adoro o seu canal, você acaba de ganhar um novo fã aq de frança🎉
Delicia de receita! Parece ser simples e fácil de fazer! Vou testar com certeza! 👏🏻👏🏻👏🏻😋
LT
LUT
LUCT
LUCIT
LN
LUN
LUCN
LUCIN
LUCIAN
LUCIANN
Já deu água na boca só de vê
Olá, vou tentar fazer aqui em Angola para vender. Obrigada amei a aula.
pastel de pizza, obrigada pelo presente. Comecei hoje a seguir o se canal.
Vou adorar aprender mais uma delícia! Gratidão sempre Chef!🙏🙏🙏
Oi amiga! Saudades! Grande abraço, fique com Deus!!!
Pastel d vento qualquer um é bom demais
Otima receita, gosto de qualquer recheio de pastel ...parabens.
Boa noite chefe José carlos eu gosto desse pastel de feira vou fazer eu gosto do Senhor porgue você explica bem direitinho gue Deus te abençoe sou Maria de Fátima Alves Pompeu moro em Campo Grande mato Grosso do Sul
Mestre eu com minha esposa começamos com uma pequena pastelaria com caldo de cana, estamos pagando muito caro na massa de pastel pronta e a qualidade não é a quelas coisas, concerteza iremos começar a trabalhar com sua receita! Só de ver já percebi que a massa é de qualidade além de ficar bem mais barata e saudável ,pelos vídeos que assisti o seu foi o melhor ! Parabéns pelo trabalho e já curti e me escrevi no seu canal!
Bom dia, Paulo! Que bom, fico feliz em saber! Sucesso pra vcs! Deus abençoe!
@@chefjosecarlos amém chefe obg!!! Só tenho mais uma dúvida se poder responder serei muito grato, depois da massa pronta ela aguenta quantos dias aberta e armazenada num plástico filme no freezer? Exemplo vou passar no cilindro e depois enrolar no filme assim como vem as massas prontas
Gracias por la receta, me quedó deliciosa, reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México.
ESPETACULAR...MUITO OBRIGADO PELO ENSINAMENTO.....DEUS O ABENÇOE..
Fiz e deu super certo. Muito obrigada pela partilha
Valeu pela receita.
Chefe, se o sr souber como faz, publique a receita de pastel folhado!
Boa Noite. .mais uma delícia d nosso CHEF preferido ,ah! Já sou inscrita n canal ok.
Muito obrigado
Perfeita esta receita do pastel de feira! Mais um vídeo sensacional desse canal!!! Muito obrigado por compartilhar!!! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👊🏻👊🏻
Obrigado Guto, sempre me prestigiando... Abração, fique com Deus!!! ❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻👊🏻👊🏻
Parabensss...Deus te abençoe e te guarde bjs
Todos gratidão
Amamos pastel aqui em casa mas agora morando no Canadá e onde moramos não é fácil achar a massa pra comprar! Obrigada 🙏 Chef
Já gostei do vídeo mesmo antes da receita, sei que quem compartilha seu sucesso só tem a ganhar. Show e obrigado.
FRT
FRANT
FRANCT
FRANCIT
FRN
FRANN
FRANCN
FRANCIN
FRANCISN
FRANCISCN
Deu até água na boca chef 😁😁😋😍😋😍
Eu já baixei o e-book e só receita ótimo obrigado chef
LN
LÉN
Amo pastel de palmito está receita é maravilhosa
Sim, eu faço um pastel de palmito bem cremoso, fica uma delícia!
Deu água na Boca... farei com certeza..
Obrigado pela sua atenção!
Eu só agora estou lhe conhecendo. Sua massa de pastel de feira parece ser muito saborosa. Obrigada por compartilhar.
AT
ADRT
ADRIT
AN
ADRN
ADRIN
ADRIAN
ADRIANN
Gratidão profunda, querido Mestre! Deus o abençoe hoje e sempre.
Muito boa sua receita mestre
Show de vídeo! Estamos junto nessa! Um forte abraço do Canal Marcelo Prata
Amei a foto de você com sua mãe, obrigada pela receita.
Eu que agradeço. Deus abençoe sempre!
Mestre seria bom o senhor dar algumas aulas de empreendedorismo ,tipo erros e acertos na sua trajetória de empreendedor .um forte abraço
Falo sobre isso em uma aula no curso online Mestre da Pizza que será lançado dia 31 desse mês ! Mas ainda vou gravar um curso específico com esse tema!!
L
Deu água na boca.
Muito bom vou fazer
Adorei a. Receita. O. Pastel. Q. Eu. Gosto. E. Todos. Amo. Pastel. Eu. Antônio. Taubate SP.
Obrigado Antônio
Testei várias massas pastel.
Essa foi a que ficou melhor. Vou fazer sempre
LT
LAT
LN
LAN
LAUN
LAURN
Boa noite, a todos!!! Lindas lembranças de sua amada mãe chef... a história dela como uma mulher trabalhadora e corajosa para enfrentar as dificuldades enriqueceram absurdamente este vídeo. E saudades só se tem de quem admiramos... porque estas pessoas ficam eternizadas em nossas memórias. Ah sim, sua massa ficou linda... excelente textura.
P.S. Seria possível substituir o óleo por banha de porco derretida? Penso que o sabor é infinitamente mais saboroso. Sei que ela quando resfriada em geladeira fica em textura de pasta... mas se antes de abrimos no rolo retirarmos uns 30 minutos antes... voltaria ao seu estado mais "liquido". O senhor poderia me dizer se funcionaria? Paz e Bem...
Boa noite meu pasteu preferido de carni parabéns sas receitas e dicas São maravilhosa
Adoro pastel de feira. Vou fazer
Boa tarde, hj chovendo aqui em Santa Catarina vim procurar umas receitas de pasteis para fazer e apareceu a sua, estou fazendo , pela aparencia deve ser uma delicia o meu preferido é de camarao
Que bom, fico feliz em saber. Forte abraço, Deus abençoe!
Olá, Chef. Essa receita rende quantos pastéis? De que tamanho? Tens uma ideia de quantos gramas de recheio colocar em cada pastel? Obrigado
Maravilhoso !!! Obrigada !!!
Boa noite, Sueli! Deus abençoe sempre!
Maravilha.. ganhou mais um inscrito....
Aula maravilhosa! 👏👏Gosto do pastel de frango c catupiry👍
Hummmm pastel de frango com catupiry também deve ser uma maravilha 😋
Vou testar a receita!
Essa receita rende quantos pastéis!?
Alguém sabe!?
Chef José Carlos obrigada pelo e-book de pizza
Quando a comida daz sucesso em Minas, ela é das muito muito boas com toda certeza! 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Eu fiz essa receita e ficou top! Porém acrescentei 2 ovos e usei água morna. Obg por compartilhar essa deliciosa receita chefe!
Adoro pastei de carne com palmito.
É maravilhoso
Eu fiz essa massa seguindo o passo a passo e ficou incrível ☺️ muito obrigada ❤
Que bom! Fico muito feliz em saber! Deus abençoe!
Gosto das tuas receitas quero aprender ❤
Fiquei até com água na boca! 😋😄Você fez os dois pastéis que mais gosto de comer quando vou à feira: carne e mussarela. Inclusive, não fico totalmente satisfeito se eu não comer os dois rsrs. Parabéns pelo excelente vídeo, Chef José.
Boa tarde Gilson! Muito obrigado, Deus abençoe!
Melhor receita de pastel de feira!
Quero de pizza! 😜
Oiiiiiiii Bárbara, obrigado filha, sempre prestigiando o papis! ❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻👊🏻👊🏻
Un saludo !!! Amo tus Recetas!!!
parabéns essa parece excelente
gostei muito vou tentar fazer obrigada Deus lhe abençoe.
Boa noite, Deusenira! Muito obrigado! Deus abençoe!
Melhor pastel 👏👏👏💕💖💕💖💖
Obrigado!!! Faça este pastel qu vc vai gostar muito!!! Grande abraço
Fiz a massa e estou MARAVILHADA! Eu tive que diminuir a água um pouquinho pq a farinha que eu uso é mais úmida. Ficou perfeitaaaa. Importante deixar a massa descansar bem. Eu faço de véspera. Ou de manhã para usar a tarde
Que bom, Ana Paula!
PT
PAT
PN
PAN
PAUN
PAULN
@chefjosbom ecarlos
Olá, tudo bem? Uma dúvida , posso deixar tudo pronto de um dia para o outro, rechear o pastel a noite pra fritar no dia seguinte?
Obrigado... O senhor é extraordinário! Deus te abençoe!
MT
MN
MARN
MARIN
Que maravilha ❤️😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌 muito obrigado um grande abraço 🤗🤗🤗🤗
Muito obrigado! Deus abençoe!
De qual lugar do Sul de Minas que o chefe é ? Sul de Minas tem fama de bons pastéis.
Pastel de queijo ❤👍
Seus pastéis são lindos!! Muito obrigada!!
Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal!