Pizza Napoletana com FARINHA NACIONAL (blend Nita e Venturelli) + 65% hidratação. Dá certo! 🙏🏻🍕🧀

[@legracioli7760]

Obrigada pelo vídeo

[@cremonezepizzas6425]

Olá Lê , obrigado!

[@marciabelinec2192]

Que pizza deliciosa

[@aparecidadrexler436]

Hummmmmm. Que fome!!!😍

[@valterbeline6510]

Muito bom

[@novaplatinaarmarinho2798]

Boa Noite,
O seu queimador é de alta pressão ou baixa?

[@cremonezepizzas6425]

Olá, alta pressão.

[@lccora]

Parabéns, te conheci através do seu vídeo sobre as farinhas, ótimas dicas. Já viu no instagram a fattoforno? forno e seus acessórios

[@tenderdoforte7144]

Seu forno é de alta pressão????

[@cremonezepizzas6425]

Sim

[@isaiasleonardo.g]

Meu nobre @Cremoneze Pizzas qual foi a proporção do Blend? Quantos gramas de nita e quantos de venturelli?

[@cremonezepizzas6425]

Olá Isaías, usei 1 por 1, são duas farinhas de 12% de proteína de boa qualidade, como digo no vídeo, a Venturelli acho mais densa e a nita mais leve, gosto da combinação delas @
Grande abraço