Derfor er jeg biodynamisk landmand - Karin Petersen

Karin Petersen har sammen med sin mand Christian gården Birkeholm i Bylderup-Bov ved Tønder. De dyrker bl.a. foder til deres høns, der får korn og grovfoder. Demeter-reglerne for biodynamisk hønsefoder er mere restriktive end de økologiske regler: det biodynamiske foder må ikke indeholde fiskemel, enzymer og korn fra konventionelt landbrug. Biodynamiske høns skal fodres delvist med ‘strøkorn’, dvs. man dagligt skal strø korn ud til dem i hønsehuset eller i hønsegården for at pleje kontakten mellem mennesker og høns.
Birkeholms æg forhandles af Danæg og direkte fra gården. Læs mere om biodynamiske principper og metoder på www.biodynamisk.dk
Se flere film om biodynamisk på / @biodynamiskforening
Filmen er produceret af Moxtell Productions (www.moxtell.dk) for Foreningen for Biodynamisk Jordbrug (www.biodynamisk.dk) med projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug 2016.
Music by audionautix.com

[@hansai89]

Savner en film, hvor man ser hvorfor disse høns har det bedre end økologiske høns.