Faço uma massa idêntica à sua, mas com 3kg de farinha..... e com as devidas proporções de água e óleo.... tb coloco açúcar e borrifo vinagre de maçã.... eixa a massa douradinha.... e crocante....
Maravilha de massa! Estamos fabricando muitos pastéis para revenda, tivemos um aumento de vendas considerável, muito obrigada, queremos uma receita de Coxinha de trigo e batatas por gentileza posta um vídeo nos orientando 😊❤
Amiga 2 litros de liquido 1. Colher de oleo 1. Colher de margarina 1.kg de trigo sem fermento Knorr ou sal a gosto Leva o liquido pra ferve com a manteiga e o oleo sal. Quando leventa fervura . baixa o fogo acresenta a farinha . vai mexendo fogo baixo ate cozinha .
só uma dica aumenta o volume do seu celular :) ou se preferir usa um fone, a musica está tão baixa que quase não da pra perceber, e a voz dele deve ter sido gravada pela câmera do celular, normal ficar um áudio meio diferente, até porque o canal dele está no começo, mas só de ver a qualidade das gravações vê que é melhor do que vários canais que ensinam receita de salgado.
Eu já tive lanchonete mtos anos e fazia mtos pastéis! A minha massa ficava esfarelndo como a sua e a medida que eu ia silindrando ela ia ficando lizinha igual a sua ! Só que pra cada quilo de farinha eu colocava um ovo e três colheres de cachaça ! Ficava maravilhoso e sequinho
Boa noite chef🙏 gostaria de saber se os 40 minutos de descanso é fora ou na geladeira, pois eu costumo por na geladeira minhas massas. Obrigada pela receita Deus lhe abençõe sempre🙌👏👏
Esses 40 minutos são fora da geladeira, depois que vc usa daí a sobra pode guardar num saquinho plástico na geladeira, e ser usada quando quiser o resultado continua mesmo
Olá amiga a gente usa o trigo Dallas ou Rosa Branca, mas na falta dessas vc pode usar de outra marca sendo de boa qualidade, tudo de bom pra vc, Deus te abençoe.
Bom dia amiga! Não tem uma quantidade exata, vc vai chuviscando até vc perceber que dá pra ajuntar, a massa fica esfarelando porém, macia 🆗 obrigado, tenha um ótimo domingo, qualquer dúvida pode nos chamar viu.
Uma massa Bem cilindrada e com pouco volume de gordura e água como ele ensinou, não precisa de cachaça, na verdade se tornou um Mito. Na realidade a cachaça, ajuda a retirar a umidade da Massa, se Usar menos água e deixar descansar. Vai ficar maravilhosa como a feita pelo nosso amigo!!
@@oreidaesfirra se você for fritar bastante pastéis pó tá vender coloque meio copo de cachaça nestes dois kg de trigo que você gasta muito menos óleo na fritura, tipo assim quem gastava 50 LT passa a gastar só 32 LT. E da uma boa aparências no pastel, a cachaça não altera o gosto pois ela evapora toda durante a fritura.
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Fantástico! Um verdadeiro chef do pastel😊. Muito bem demonstrado!!!. Gratidão ❤
Obrigado pelo elogio, fico contente que tenha gostado
Que maravilhosa receita, ❤❤❤❤ obrigada
Top amei
Faço uma massa idêntica à sua, mas com 3kg de farinha..... e com as devidas proporções de água e óleo.... tb coloco açúcar e borrifo vinagre de maçã.... eixa a massa douradinha.... e crocante....
Maravilha meu amigo! Vlw pela dica, vamos experimentar, abração
Poderia passar a receita ?
Muito boa essa receita
Que maravilha uma receita boa sem pinga mas pra servi a pinga mesmo chefe obrigada Deus abençoe sempre vcs
Muito bom!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado 😃
Deus te abençoe chef 🙏 quanta sabedoria muito obrigado por nos ensinar❤️
Maravilhosa! Vou tentar fazer
Sucesso! Vai dar certo
Parabéns, muito bom.
Muito obrigado
Maravilhoso
❤
Bem profissional, parabéns.
Obrigado 👍
Noooosa que massa maravilhosa😮
Obrigado 🤠
Arrasou, massa linda demais.
Muito obrigado 😁
Bem legal mesmo o jeito de fazer a massa
Vlw obrigado!
Gostei viu
Muito obrigado
Ganhou mais uma inscrita,massa de pastel melhor do que a pizza aqui de Treviso,Italia ìììAmei,Salute da Treviso Città della Arte,IT
Eita que maravilha! Obrigado 🤠
Gostei. Faz uma receita pequena pra mim fazer prá meus filhos..
Olá bom dia amiga! Vou fazer sim obrigado pela dica
Boa tarde muito bom seu vídeo
Qual o preço do seu pastel aí na sua cidade ?
Maravilha de massa! Estamos fabricando muitos pastéis para revenda, tivemos um aumento de vendas considerável, muito obrigada, queremos uma receita de Coxinha de trigo e batatas por gentileza posta um vídeo nos orientando 😊❤
Obrigado! Ficamos felizes em saber que de certa forma ajudamos, Deus abençoe suas vendas, vlw.
Amiga 2 litros de liquido
1. Colher de oleo
1. Colher de margarina
1.kg de trigo sem fermento
Knorr ou sal a gosto
Leva o liquido pra ferve com a manteiga e o oleo sal. Quando leventa fervura . baixa o fogo acresenta a farinha . vai mexendo fogo baixo ate cozinha .
conheço como pasteís de massa tenra
Parabéns e obrigada👏👏👏👏👏 só uma dica como você já fala baixo já fica difícil de entender aí com essa música no fundo só atrapalha ainda mais.
só uma dica aumenta o volume do seu celular :) ou se preferir usa um fone, a musica está tão baixa que quase não da pra perceber, e a voz dele deve ter sido gravada pela câmera do celular, normal ficar um áudio meio diferente, até porque o canal dele está no começo, mas só de ver a qualidade das gravações vê que é melhor do que vários canais que ensinam receita de salgado.
Eu já tive lanchonete mtos anos e fazia mtos pastéis! A minha massa ficava esfarelndo como a sua e a medida que eu ia silindrando ela ia ficando lizinha igual a sua ! Só que pra cada quilo de farinha eu colocava um ovo e três colheres de cachaça ! Ficava maravilhoso e sequinho
Maravilha, um pastel quentinho da hora é maravilhoso, obgd
Qual farinha vc usa? parabéns muito bom esse pastel
Olá amigo eu uso a farinha de trigo Dallas, Rosa Branca e Coamo, são essas 3 que uso
Da um resultado muito bom
Vlw um grande abraço.
Qual e a marca da farinha amigo
Boa noite chef🙏
gostaria de saber se os 40 minutos de descanso é fora ou na geladeira, pois eu costumo por na geladeira minhas massas.
Obrigada pela receita Deus lhe abençõe sempre🙌👏👏
Esses 40 minutos são fora da geladeira, depois que vc usa daí a sobra pode guardar num saquinho plástico na geladeira, e ser usada quando quiser o resultado continua mesmo
Bom dia onde acho a receita escrita
Sem pinga e sequinho parabéns
Ficou bonito, e é assim mesmo cada um faz do seu geito, mas nada que testar as dicas citadas nos comentários👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigado!
Boa noite pode colocar em caixa de isopor pra transportar?
Boa noite! Olha é melhor armazenar em Caixa plástica e não abafar para mantê-los crocantes
Boa tarde,qual a farinha que você usa?
Olá amiga a gente usa o trigo Dallas ou Rosa Branca, mas na falta dessas vc pode usar de outra marca sendo de boa qualidade, tudo de bom pra vc, Deus te abençoe.
Obrigada, Deus abençoe!
Essa massa é com fermento ou sem fermento?
Olá Luana é sem fermento
Podes passar a receita por escrito ou descrição?
Sim, vou mandar pra vc só vou finalizar outro vídeo e daí te passo
@@oreidaesfirra muito obrigada
Será que i trigo e como fermento
Olá amiga! Não pode ir fermento o trigo tem ser bom e sem fermento
Amigo faltou a cachaça
😀 Olá amigo bom dia! Essa não bebe a danada da cachaça 🤣, vlw.
Qual a gordura usa para ficar sequinho e sem sabor residual?
Olá boa noite! Eu uso só óleo de soja mesmo 😀
@@oreidaesfirra obrigada
Porque não abriu um pastel pra gente ver?
No próximo sobre pastel vamos abrir, obgd pela dica.
Ola , hostaria de saber a qtde de agua que vc chuvisca a massa
Bom dia amiga! Não tem uma quantidade exata, vc vai chuviscando até vc perceber que dá pra ajuntar, a massa fica esfarelando porém, macia 🆗 obrigado, tenha um ótimo domingo, qualquer dúvida pode nos chamar viu.
Boa tarde por favor pô enviar massa de esfirra gosto muito eu e minhas filhas
Nao entendo mto bem de pastel mas essa massa nao precisa empanar?
Olá amiga, não precisa empanar, segue o passo a passo que dar certo viu obgd
@@oreidaesfirra pastel de massa cozida é que empana,esse tipo não
Exatamente
Pode fazera a massa a noite e deixar descansando para produzir os pastei pela manhã?
Esse like significa sim?
Ola boa tarde! Sim tranquilo eu faço geralmente as 22hs e faço os pasteis as a partir das 5 da manhã
@@oreidaesfirra obg, vc deixa a massa na geladeira ou fora dentro do saco?
@@oreidaesfirra são os mesmos horários que irei fazer
@@luizhenriquecarvalho318 coloco no saco plástico e deixo fora da geladeira
Água é temperatura ambiente
Olá amiga, isso mesmo, temperatura ambiente
Maravilhoso que delicia ❤❤
Obrigado! Deus te abençoe sempre 🙏
Votar essa delicia 😅😅😅
Faltou o álcool ou cachaça na massa.
Eita amigo! Essa não vai a danada da cachaça rsrsrsrsrs vlw
Uma massa
Bem cilindrada e com pouco volume de gordura e água como ele ensinou, não precisa de cachaça, na verdade se tornou um Mito. Na realidade a cachaça, ajuda a retirar a umidade da
Massa, se
Usar menos água e deixar descansar. Vai ficar maravilhosa como a feita pelo nosso amigo!!
A água é natural, morna ou gelada? 🤔
@@marcelocorreiadasilva1662 Olá amigo! 👦 é natural
O óleo não está quente o suficiente te pra fritar pastel
Realmente o óleo não estava no ponto, meu fogão não estava legal, mas vlw.
@@oreidaesfirra se você for fritar bastante pastéis pó tá vender coloque meio copo de cachaça nestes dois kg de trigo que você gasta muito menos óleo na fritura, tipo assim quem gastava 50 LT passa a gastar só 32 LT. E da uma boa aparências no pastel, a cachaça não altera o gosto pois ela evapora toda durante a fritura.
Tire a música não te ouço.gratidao
Boa tarde muito bom seu vídeo
Qual o preço do seu pastel aí na sua cidade ?
Olá amiga bom dia! Aqui a entrega para revenda é 3,50, eles revende entre 6 e 7 reais