Ліниві голубці / Lazy cabbage rolls
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2024
- #голубці #лінивіголубці #lazycabbagerolls #cabbagerolls #другістрави #смачнілінивіголубці #кулінаріядлякожного
Як на мене, то звичайні голубці готувати набагато швидше. Рецепт найкращих голубців є на каналі.
Склад:
М'ясо та каша у рівних пропорціях, а взагалі на око.
М'ясо (у мене свинина), зробити фарш чи перемолоти в блендері + сіль та спеції за смаком.
Будь-яка каша (зварив пшоняну, дайте їй охолонути);
Томатний сік, соус чи паста (використовував томатний сік, його ж підсолював, бо консервував без солі);
Морква й цибуля в однак новий пропорціях чи на око (цибулю порізати на кубики, моркву натерти на крупну терку);
Вершкове масло до 100 г включно (я додавав 80 г);
Олія для смаження (також незначною, зовсім маленькою кількістю змажте скляні форми);
Пів чашки води для засмажки;
Сіль, спеції (за смаком);
Пошаткована свіжа капуста (кількість за смаком).
Спосіб приготування:
Зваріть кашу та дайте їй час охолонути.
Зробіть фарш.
Форми змазали легенько олією, не обов'язково, оскільки є масло та олія в засмажці.
Зробіть засмажку: сковорідку поставити на невеликий вогонь, на пательню влити олію, висипати покришену цибулю та натерту на крупну терку моркву + сіль, перемішати ложкою, накрити кришкою, через 5 хв +-, влити пів чашки води, перемішати, накрити кришкою, нехай протушкується, десь ще через 5 хв коли вода википить, покласти вершкове масло, розмішати ложкою до розчинення й об'єднання, накрити кришкою і вимкнути вогонь.
Візьміть велику каструлю в якій ми будемо усе змішувати, висипте в неї кашу + фарш = розмішати ложкою до об'єднання + нашаткована капуста = перемішати ложкою + засмажка з пательні (цибуля, морква, масло) = перемішати.
Сформувати рукою ліниві голубці бажаного розміру та викласти у форму, зверху залити томатним соком (підсоленим, за бажанням).
Духовку виставити на температуру 180 °С, поставте форму на деко, а деко занурити в розігріту духовку на 1 год. - 1 год. 30 хв.
Витягнути з духовки, дати охолонути, подавати самостійно чи у поєднанні зі сметаною тощо.
Смачного.
Дякую! Дуже люблю голубці. 😊😊😊
Будь ласка) На здоров'я) Дякую за відгук) Отже, вам прийдеться до смаку, один з варіантів даної української страви) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)
Виглядає смачно, з пшоном ще не куштувала голубців, дякую за рецепт)
Будь ласка) Дякую за чудовий коментар) Хах просто не було рису) Насправді з багатьма видами каш, буде смачно) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)
Дякую за рецепт ❤🎉😊😋🎊🎊🎊 з дитинства подобаються 👍 На пшоні не готувала, але пробувала на гречці, теж дуже смачно 👌👏🔥
Будь ласка) Дякую за коментар) З будь-якою кашею вийдуть чудові) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)
Моя улюблена страваале Зараз роблю без каші
Дякую за коментар) Якраз після вашого відео, захотілося зробити, хоча прихильник класичних голубців) Без каші - люкс варіант) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)
@@a_cooking_for_everyone Я теж люблю класичні але не вмію їх готувати
@@user-mm2th4so7z Їх ще простіше готувати, в кінці даного відео є відеорецепт звичайних + секретний інгредієнт чи пропишіть на каналі Секретний інгредієнт фантастично смачних...) Ви впораєтесь на раз-два, усе вийде)