ТОП-3 бюджетних піци: Похмілля, Абстракція, Пескетаріанська

#бюджетніпіци #піца #pizza #pizzarecipe #budgetpizza #смачнірецепти #фастфуд #похмілля #абстракція #пескетаріанська #кулінаріядлякожного
Рецепт ідеального тіста для піци є на каналі.
Проте, вирішив написати кількість компонентів для трьох піц одразу.
750 г просіяного пшеничного борошна +- (на кожну піцу в середньому 250 г, можливо менше);
375 мл води теплої;
1 п. сухих дріжджів (3 ч.л. 11 г здається в пачці);
3 ст.л. цукру;
0.5 ч.л. солі;
5-6 ст.л. олії (смачніше, якщо буде оливкова першого віджиму.В мене вона закінчилася, робив на звичайній соняшниковій без запаху).
Вода + цукор, перемішати ложкою та нагріти до теплого стану + сухі дріжджі, перемішати до їхнього розчинення.
В окрему велику тарілку всипати сіль + олія та вилити дріжджі + просіяне пшеничне борошно = замісити тісто, 5-7 хв. Тарілку лкгееько змастити олією, викласти тісто, накрити харчовою плівкою та поставити в тепле місце для збільшення в об'ємі.
Склад:
Похмілля:
Кількість компонентів регулюйте за смаком та розмірами піци.
3 середніх цибулини (подрібнити на кубики);
8 консервованих середніх огірків (порізати кубиками);
3-4 курячих яйця + приправи + сіль (за смаком) = збити вінчиком;
Томатна паста (за смаком);
Базилік (за смаком).
На пательню налити олію та викласти порізану цибулю, трохи обсмажити + порізані консервовані огірки = обсмажити перемішуючи до випаровування зайвої вологи.
Деко змазати олією, викласти тісто, проштрикати його виделкою, змастити томатною пастою, посипати базиліком, викласти підсмажені з цибулею консервовані огірки, залити збитими яйцями з приправою та дрібкою солі, поставити в розігрфту до 180°С духовку на 10-11 хв. (Мені цього часу вистачає, оскільки тісто тонке). Після випікання порізати на частини та перекласти на решітку для остигання.
Абстракція:
Томатна паста за бажанням (я додавав);
Базилік;
1-2 середніх буряки варених натертих на терці та відтиснуті від зайвої вологи (додавав 2 шт, але здалося забагато, можна менше);
3 середніх морквини, натертих на терку;
180 г натертого на терку сиру (1 п.);
Деко змазати олією, викласти тісто, проштрикати його виделкою, змастити томатною пастою, посипати базиліком + половиною сиру, потім потрусити натерту відварену моркву + натертий відтиснутий бурік + друга половина натертого сиру.
Поставити піцу в розігріту до 180°С духовку на 10-11 хв. (Мені цього часу вистачає, оскільки тісто тонке). Після випікання порізати на частини та перекласти на решітку для остигання.
Пескетаріанська:
1 баночка рибної консерви (воду злити, але не виливайте геть);
Томатна паста;
Базилік;
Консервований перець чи консервовані маслини (я брав перець та порізав його кубиками);
180 г натертого на терку сиру (1 п.);
Дрібка мороженого кропу.
Деко змазати олією, викласти тісто, проштрикати його виделкою, змастити томатною пастою, посипати базиліком, посипвти потовченою виделкою рибою + мороженим кропом зверху + перець у вдасному соці чи замінюйте на консервовані маслини, порізані кільцями + натертий на терку сир.
Поставити піцу в розігріту до 180°С духовку на 10-11 хв. (Мені цього часу вистачає, оскільки тісто тонке). Після випікання порізати на частини та перекласти на решітку для остигання.
Смачного.

[@NNT83]

Неординарні назви, цікаві рецепти, виглядають апетитно 😋 дякую ❤🔥🎊🎉🍾👏👌👍👍👍

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка) Дякую за коментар) Назви походять від рецептури, смакового купажу, візуального бачення і т.д. нічого дивного) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)

[@budjetnuiereceptu]

Спасибо за интересные рецепты

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка) Дякую за відгуки) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)