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이것은 스콘이라기보다는 비스켓이라고 미국에서는 하는것인데 우유보다는 버터밀크(한국에는 버터밀크 구하기가 쉽지않지만 우유에 약간의 식초를 넣어 상한우유맛이나면 버터빌크와 비슷한 맛이남)를 사용하고 냉장고에 있는 차가운 버터를 으깨서 반죽하죠. 스콘이랑 거의 비슷하합니다. 여기에 그레이비 (닭고기나 칠면조 또는 소고기에서 나온 쥬스에 볶은 밀가루를 넣어 스프같이 만듬)에 찍어먹으면 더욱 맛이있죠.
그게 아니라 이건 영국식 오리지널 스콘이고, 미국으로 건너가서 한 끼 식사대용으로 개발하다 보니 더 이상 스콘이라 부를 수 없는 미국식 비스켓이 된 겁니다.역사적으로 영국식 스콘이 먼저 있었습니다. 원류는 같지만 미국식 비스켓은 전혀 다른 제품이 됐습니다.
생크림 안 들어가는 레시피ㅠㅠ 찾기 힘들엇는데 만나서 넘 좋네요 낼 해볼게요 감사합니당
오늘 스콘 처음 만들어봤는데 갓구운 스콘에 잼 발라먹으니까 너무 맛있네요ㅠㅠㅠ 한세님 친절한 베이킹영상 감사드려요♥
지금 만들어서 먹는중인데 맛나요 역시 믿고 보는 한세님:-) ❤️
촉촉하니 맛나네염 😊 간편한 레시피 감사해용 ❤️
한세님! 스콘에 계란이 들어가는것과 안들어가는것이 있던데 차이가 뭔가요??
항상 보기만하다가 해봤는데 성공했어요^^ 감사합니다
우와~ 항상맛있게만드세요~~
저도 한번 만들어봐야겠어여^^감사합니다
우와 영상미가 너무 좋아요!! 게다가 asmr인줄 알았어요ㅠㅠ소리도 넘 좋아요
오오~감사합니다~~깔끔한 설명!
우와진짜분위기짱!! 잘보고가요~!
첫 스콘만들기였는데 대성공했어요♥️ 까먹고 설탕을 하나도 안넣엇는데 더 건강한 맛이라 만족해요>< 감사합니당!!
맛있게 잘먹었어요~ 딱 베이직스콘 같아요
혹시 베이킹파우더 꼭 넣어야하나요?계란물에 우유는 얼만큼 들어가죠?ㅠㅠ
@@leeeeese 네 넣어야 해요 그리고 우유는 20ml입니당
@@tbam5197 혹시..베이킹파우더 말고 소다넣어도 되나용?
@@히요정_H 소다는 특유의 쓴맛때문에 안될 것 같아요..ㅠ
@@tbam5197 그렇군요ㅠㅜ답변 감사합니다!
재료도 간단하고 좋아요~~~
헐 스콘..💘지금 당장 만들어야겠어요
핳핳 스콘은 언제나 환영이라죠....ㅠㅠㅠ!
캬라멜 뿌리니까 더 먹음직♥
흑설탕도 되나요?
우와 맛있겠다 딸기잼 말고 카라멜시럽도 맛있겠네요! 영상 잘 보고 갑니다~
전 처음에 뿌린거 카라멜 소스인줄ㅋ
+벨블루 아 카라멜 소스이겠네요! 시럽보다 소스인거 같아요ㅋㅋ
베이킹 파우더 양을 줄이든지 제품 잘 골라서 사용해야겠어요쓴맛이 엄청 나네요ㅠㅠㅠ..
버터 대신 같은양 오일 써도되나요?
맛있겠다.......... 만들어봐야겠어!!
영상편집은 뭘로하세요?
따로 발효시간안거쳐도되나용???
무염버터는 안돼나요?
한세님 레시피 맞아요? ㅜㅜ 베이킹파우더 7g넣었다가 암모나아 냄새때문에 다 버렸어요 그리고 밀가루에 비해 우유양도 너무 많은거 같아요
김미경 저두요... 너무 질어요
저도 암모니아 냄새가 너무 심하네요..ㅜㅜㅜㅜㅜ깜짝 놀랬어요
얼마나 예열하나요?
스콘만들때 호두를 넣으려고 하는데 몇g정도 넣어야할까요?
버터 대신 마가린 넣으려고하는데 괜찮겠죠? 식물성,동물성 차이니..풍미가 달라지긴하겠지만요!
김보경 마가린은유지방 아닌 가짜기름이라몸에 해롭습니다판매 금지 품목인 나라도 있다고 해요
마가린은 짠맛이 있어요 가격이 싸디만 건강에 좋지 않아요 대신 사용하셔도 상관은 없는 것 같아요
우유를 약간 따뜻하게 넣고 버터를 미리 안꺼내놔서 살짝 데워서 반 녹고 반 안녹은 상태로 넣었더니 반죽이 뭉쳐지지 않고 질어졌는데 왜그럴까요ㅜㅜ
스콘은 결을 만들기위해 버터를 넣는데 버터를 녹여서 넣으시면 결이 만들어지지 않아요:-)따뜻한우유에도 버터가 녹으면서 총 157g정도의 액체를넣은것처럼 될수도 있어요!스콘을 만드실때에는 빵과달리 차가운우유!차가운버터를 사용해주셔야 돼요!
AY M 헉 그렇군요҉!̊̈ 답변 정말정말 감사합니다..!̊̈ !̊̈ 다른 과자를 만들때도 꼭 기억할께요҉!
베이킹용 소금이 따로 있나요? 맛소금도 되요?
맛소금은 조미료가 들어가서 맛이 다를수도있어요!
Q. 혹시 이거 약 몇개쯤(?) 몇인분쯤(?) 나오던가요?Q. 그리고 집을 뒤져보니까 베이킹소다말고 그냥 식소다도 사용 가능한건가요?
김혜은 예전영상이라 못보시길듯하네요
열 개 정도 나오네염
베이킹파우더 대신 베이킹 소다로 가능한가요?
중력분도 가능하가요? ㅠㅠ
원래 쫌 질척한 반죽인거죠??당황스러워하며 굽고있어요^^70그램정도로 소분해서 굽굽~~
사용하시는 주걱 어디꺼인지 알구있을까요??
스콘은 무슨맛인가용
스콘은 무슨맛이에요???
쌉쌀하고약간부드리운쿠키?
베이킹파우더 없을경우 어떻게 하나요?
우디 늦었긴했지만,넣지 않아도 되요 다만 모양 면에서 큰차이를 가져올꺼에요 베이킹파우더 는 빵을 부풀리는것 외로는역할이 거의 없어요만일 꼭 부풀어야 한다하시면 베이킹파우더는거의1000원 이하로 마트에 파시니 구매하는것도 추천해요.
치즈로 만들어봄. 맛있었음
동물성생크림있는데 넣어도되나요??
이예니 그럼 생크림스콘레시피로하시길
일단 지금 만들어 시식을햇는데 스콘이라는 느낌보단 빵같은느낌이 강했어요...ㅠㅠ
스콘이 원래 짭짤한 맛인가요? 제가스콘을 만들었는데 맛이 짭짤해서요ㅠㅠ
쿡현 아무래도 소금양을 잘못맞추신게 아닐까요?
쿡현 기분나쁘셨다면 죄송..
ᆞ 기분안나빴어요!ㅎㅎ제가 소금 양을 잘못 넣은거 같네요^^
쿡현 버터를무가염이아니고 가염버터로쓰셨을수도있어요
왕댯님호시 가염버터 쓰시면 소금 안넣으셔도 되요
버터으깰때 흰장갑 이름이 뭐예요??
+이설 대신답변감사합니당ㅠㅠ
베이킹 파우더 까먹은 제가 레전드 😎
저원형쿠키틀로 몇개나와요?
한세님 레시피론 적어도 5~6개는 나오는거 같네요 !
우유 대신 생크림으로 대체 가능한가요??
숏단발하고싶다 생크림 스콘 쳐보세요😆
소미 시오코나스콘으로 만들어보세여
버터는 실온에 둬서 약간 물렁해진? 상태의 버터를 써야하나요?
그렇죠 ! 실온에 둔 버터가 반죽하기 쉬울거에요.
+토끼요리하는 한세님 요리하신거 보고 말씀드린거구요 ^^ 한세님 버터 쓰신거 보시면 실온에 둔 버터 쓰신거 같네요. 완전히 녹이란말 없었구요. 한세님 버터넣고반죽하실때 보면 손으로 쉽게 버터푸는것을 보실수있습니다^^
+토끼요리하는 넉넉잡아 50초부터 보세요~
실온버터 인거 같습니다! 윗분들이 말씀하시는 유지니키친님의 래시피는 한세님 레시피와 다르게 계란도 들어가고 밀가루양이나 그런게 다른걸 보면 다른 레시피같아요한세님 스콘을 만들고 싶으시면 실온버터를 넣으시는게 좋을것같습니다 :D
+자미가 ㅇㅈ
예열은 필요 없나요?급해요ㅠㅠㅠ
한세님 근데 구독자수가 적어진것같아요 기부탓인가요?
오타기분탓입니다
오히려 느셨는데요?
+성현수 아 그래요?알겠습니다
이거 급식때 먹었는데 진짜 꿀맛이였는데...
스콘...핤
플레인 스콘이 뭐예요?
영국식 소형 퀵 브레드에요. 대신 답변죄송해요.
감사해요!!!
덜덜~~~!!!!ㅋ
어 ..이 레시피는 휴지과정이 없는 레시피인가요? 😶
네 휴지과정이 없이 바로만드는 편리한 레시피입니다!
+성현수 옹..맨날 휴지시키다가 저렇게보니 과정이 훅 줄어들어서 급 간단해보이네요ㅋㅋ감사합니다😉
왕!
우유 말고 휘핑크림으로 해도 되나요?
하영최 휘핑크림으로 하실거면 생크림스콘방법으로하시는게 더좋아요!!
오 이거 안 어려워보여요!
버터는 무염버터로 해야겠죠?..
이혜진 넵
제가 베이킹 초보인대요ㅠㅠ 저는 스콘에서 밀가루냄새가 너무 많이 나는데 뭐가 문제인걸까요?ㅠㅠ
잘 안섞인거 아닐까요? 아마 밀가루가 뭉쳐서 안풀린곳이 있었을거예요
독일사는데 오늘 공휴일이라 슈퍼안여는데.... 귀리우유밖에없는데 그걸로해도되는걸까요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜ㅋㅋㅋㅋ 우유....눙물
잉잉잉 헐 나도 독일사는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반가워요(?)
몇개정도 나오나요??
아리슈 8개정도요!!대신답변 죄송함다..
저 장갑 어디서팔아요?
자막이 너무 났어요
자막이 너무 짝아요
처음에 스콘위에 뿌린 그.그것으!! 캬라멜?!
예전 영상이라 그런지 댓글들 상태가...
혹시예열
베이킹파우더 싼거쓰시는분들 비추 많이들가니 더 쓴맛 잘 남ㅋㅋ
우유대신물돼요?빠른답장부탁드려요
내이름은멜로디 그냥 우유 하나 사시지...
내이름은멜로디 물은..좀..
오래전 영상이라 그런지 댓 상태 진짜 개판이다...
들어가는 재료진짜 글씨도 작아 보이지도않네요. 더구나 흰가루위에 자막을 쓰니 보일리가요. 검정색 자막으로 해준담 더좋을것 같아요
ㄷ
3등이였군
1등
전자레인지에 돌리는건 안되나요?되면 몇분정도 돌려야되죠?
다이어트뷰티 15초 정도 돌리면 맛있습니다
선현진 15초 ⁉스콘을 데워 먹는 시간아닌가요 ㅎㅎ
베이킹 파우더빼도 되나요?
시바견 베이킹 파우더를 빼고 하게되면 부풀지 안고 안익더라구요
버터 그냥 아예 녹여서 만들어도 되나여?
아뇨!
우유대신 휘핑크림 사용해도될까요??
![[Sub] 플레인 버터스콘 끝판왕 반죽 하나면 모든 스콘을 응용할 수 있다!! Best Butter Scones ever.](/img/1.gif)
이것은 스콘이라기보다는 비스켓이라고 미국에서는 하는것인데 우유보다는 버터밀크(한국에는 버터밀크 구하기가 쉽지않지만 우유에 약간의 식초를 넣어 상한우유맛이나면 버터빌크와 비슷한 맛이남)를 사용하고 냉장고에 있는 차가운 버터를 으깨서 반죽하죠. 스콘이랑 거의 비슷하합니다. 여기에 그레이비 (닭고기나 칠면조 또는 소고기에서 나온 쥬스에 볶은 밀가루를 넣어 스프같이 만듬)에 찍어먹으면 더욱 맛이있죠.
그게 아니라 이건 영국식 오리지널 스콘이고, 미국으로 건너가서 한 끼 식사대용으로 개발하다 보니 더 이상 스콘이라 부를 수 없는 미국식 비스켓이 된 겁니다.
역사적으로 영국식 스콘이 먼저 있었습니다. 원류는 같지만 미국식 비스켓은 전혀 다른 제품이 됐습니다.
생크림 안 들어가는 레시피ㅠㅠ 찾기 힘들엇는데 만나서 넘 좋네요 낼 해볼게요 감사합니당
오늘 스콘 처음 만들어봤는데 갓구운 스콘에 잼 발라먹으니까 너무 맛있네요ㅠㅠㅠ 한세님 친절한 베이킹영상 감사드려요♥
지금 만들어서 먹는중인데 맛나요 역시 믿고 보는 한세님:-) ❤️
촉촉하니 맛나네염 😊 간편한 레시피 감사해용 ❤️
한세님! 스콘에 계란이 들어가는것과 안들어가는것이 있던데 차이가 뭔가요??
항상 보기만하다가 해봤는데 성공했어요^^ 감사합니다
우와~ 항상맛있게만드세요~~
저도 한번 만들어봐야겠어여^^
감사합니다
우와 영상미가 너무 좋아요!! 게다가 asmr인줄 알았어요ㅠㅠ소리도 넘 좋아요
오오~감사합니다~~깔끔한 설명!
우와진짜분위기짱!! 잘보고가요~!
첫 스콘만들기였는데 대성공했어요♥️ 까먹고 설탕을 하나도 안넣엇는데 더 건강한 맛이라 만족해요>< 감사합니당!!
맛있게 잘먹었어요~ 딱 베이직스콘 같아요
혹시 베이킹파우더 꼭 넣어야하나요?
계란물에 우유는 얼만큼 들어가죠?ㅠㅠ
@@leeeeese 네 넣어야 해요 그리고 우유는 20ml입니당
@@tbam5197 혹시..베이킹파우더 말고 소다넣어도 되나용?
@@히요정_H 소다는 특유의 쓴맛때문에 안될 것 같아요..ㅠ
@@tbam5197 그렇군요ㅠㅜ답변 감사합니다!
재료도 간단하고 좋아요~~~
헐 스콘..💘지금 당장 만들어야겠어요
핳핳 스콘은 언제나 환영이라죠....ㅠㅠㅠ!
캬라멜 뿌리니까 더 먹음직♥
흑설탕도 되나요?
우와 맛있겠다 딸기잼 말고 카라멜시럽도 맛있겠네요! 영상 잘 보고 갑니다~
전 처음에 뿌린거 카라멜 소스인줄ㅋ
+벨블루 아 카라멜 소스이겠네요! 시럽보다 소스인거 같아요ㅋㅋ
베이킹 파우더 양을 줄이든지 제품 잘 골라서 사용해야겠어요
쓴맛이 엄청 나네요ㅠㅠㅠ..
버터 대신 같은양 오일 써도되나요?
맛있겠다.......... 만들어봐야겠어!!
영상편집은 뭘로하세요?
따로 발효시간안거쳐도되나용???
무염버터는 안돼나요?
한세님 레시피 맞아요? ㅜㅜ 베이킹파우더 7g넣었다가 암모나아 냄새때문에 다 버렸어요 그리고 밀가루에 비해 우유양도 너무 많은거 같아요
김미경 저두요... 너무 질어요
저도 암모니아 냄새가 너무 심하네요..ㅜㅜㅜㅜㅜ깜짝 놀랬어요
얼마나 예열하나요?
스콘만들때 호두를 넣으려고 하는데 몇g정도 넣어야할까요?
버터 대신 마가린 넣으려고하는데 괜찮겠죠? 식물성,동물성 차이니..풍미가 달라지긴하겠지만요!
김보경
마가린은
유지방 아닌 가짜기름이라
몸에 해롭습니다
판매 금지 품목인 나라도 있다고 해요
마가린은 짠맛이 있어요 가격이 싸디만 건강에 좋지 않아요 대신 사용하셔도 상관은 없는 것 같아요
우유를 약간 따뜻하게 넣고 버터를 미리 안꺼내놔서 살짝 데워서 반 녹고 반 안녹은 상태로 넣었더니 반죽이 뭉쳐지지 않고 질어졌는데 왜그럴까요ㅜㅜ
스콘은 결을 만들기위해 버터를 넣는데 버터를 녹여서 넣으시면 결이 만들어지지 않아요:-)
따뜻한우유에도 버터가 녹으면서 총 157g정도의 액체를넣은것처럼 될수도 있어요!
스콘을 만드실때에는 빵과달리 차가운우유!차가운버터를 사용해주셔야 돼요!
AY M 헉 그렇군요҉!̊̈ 답변 정말정말 감사합니다..!̊̈ !̊̈ 다른 과자를 만들때도 꼭 기억할께요҉!
베이킹용 소금이 따로 있나요? 맛소금도 되요?
맛소금은 조미료가 들어가서 맛이 다를수도있어요!
Q. 혹시 이거 약 몇개쯤(?) 몇인분쯤(?) 나오던가요?
Q. 그리고 집을 뒤져보니까 베이킹소다말고 그냥 식소다도 사용 가능한건가요?
김혜은 예전영상이라 못보시길듯하네요
열 개 정도 나오네염
베이킹파우더 대신 베이킹 소다로 가능한가요?
중력분도 가능하가요? ㅠㅠ
원래 쫌 질척한 반죽인거죠??
당황스러워하며 굽고있어요^^
70그램정도로 소분해서 굽굽~~
사용하시는 주걱 어디꺼인지 알구있을까요??
스콘은 무슨맛인가용
스콘은 무슨맛이에요???
쌉쌀하고약간부드리운쿠키?
베이킹파우더 없을경우 어떻게 하나요?
우디 늦었긴했지만,
넣지 않아도 되요 다만 모양 면에서 큰차이를 가져올꺼에요 베이킹파우더 는 빵을 부풀리는것 외로는역할이 거의 없어요
만일 꼭 부풀어야 한다하시면 베이킹파우더는거의1000원 이하로 마트에 파시니 구매하는것도 추천해요.
치즈로 만들어봄. 맛있었음
동물성생크림있는데 넣어도되나요??
이예니 그럼 생크림스콘레시피로하시길
일단 지금 만들어 시식을햇는데 스콘이라는 느낌보단 빵같은느낌이 강했어요...ㅠㅠ
스콘이 원래 짭짤한 맛인가요? 제가스콘을 만들었는데 맛이 짭짤해서요ㅠㅠ
쿡현 아무래도 소금양을 잘못맞추신게 아닐까요?
쿡현 기분나쁘셨다면 죄송..
ᆞ 기분안나빴어요!ㅎㅎ
제가 소금 양을 잘못 넣은거 같네요^^
쿡현 버터를무가염이아니고 가염버터로쓰셨을수도있어요
왕댯님호시 가염버터 쓰시면 소금 안넣으셔도 되요
버터으깰때 흰장갑 이름이 뭐예요??
+이설 대신답변감사합니당ㅠㅠ
베이킹 파우더 까먹은 제가 레전드 😎
저원형쿠키틀로 몇개나와요?
한세님 레시피론 적어도 5~6개는 나오는거 같네요 !
우유 대신 생크림으로 대체 가능한가요??
숏단발하고싶다 생크림 스콘 쳐보세요😆
소미 시오코나스콘으로 만들어보세여
버터는 실온에 둬서 약간 물렁해진? 상태의 버터를 써야하나요?
그렇죠 ! 실온에 둔 버터가 반죽하기 쉬울거에요.
+토끼요리하는 한세님 요리하신거 보고 말씀드린거구요 ^^ 한세님 버터 쓰신거 보시면 실온에 둔 버터 쓰신거 같네요. 완전히 녹이란말 없었구요. 한세님 버터넣고반죽하실때 보면 손으로 쉽게 버터푸는것을 보실수있습니다^^
+토끼요리하는 넉넉잡아 50초부터 보세요~
실온버터 인거 같습니다! 윗분들이 말씀하시는 유지니키친님의 래시피는 한세님 레시피와 다르게 계란도 들어가고 밀가루양이나 그런게 다른걸 보면 다른 레시피같아요
한세님 스콘을 만들고 싶으시면 실온버터를 넣으시는게 좋을것같습니다 :D
+자미가 ㅇㅈ
예열은 필요 없나요?급해요ㅠㅠㅠ
한세님 근데 구독자수가 적어진것같아요 기부탓인가요?
오타기분탓입니다
오히려 느셨는데요?
+성현수 아 그래요?알겠습니다
이거 급식때 먹었는데 진짜 꿀맛이였는데...
스콘...핤
플레인 스콘이 뭐예요?
영국식 소형 퀵 브레드에요.
대신 답변죄송해요.
감사해요!!!
덜덜~~~!!!!ㅋ
어 ..이 레시피는 휴지과정이 없는 레시피인가요? 😶
네 휴지과정이 없이 바로만드는 편리한 레시피입니다!
+성현수 옹..맨날 휴지시키다가 저렇게보니 과정이 훅 줄어들어서 급 간단해보이네요ㅋㅋ감사합니다😉
왕!
우유 말고 휘핑크림으로 해도 되나요?
하영최 휘핑크림으로 하실거면 생크림스콘방법으로하시는게 더좋아요!!
오 이거 안 어려워보여요!
버터는 무염버터로 해야겠죠?..
이혜진 넵
제가 베이킹 초보인대요ㅠㅠ 저는 스콘에서 밀가루냄새가 너무 많이 나는데 뭐가 문제인걸까요?ㅠㅠ
잘 안섞인거 아닐까요? 아마 밀가루가 뭉쳐서 안풀린곳이 있었을거예요
독일사는데 오늘 공휴일이라 슈퍼안여는데.... 귀리우유밖에없는데 그걸로해도되는걸까요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜ㅋㅋㅋㅋ 우유....눙물
잉잉잉 헐 나도 독일사는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반가워요(?)
몇개정도 나오나요??
아리슈 8개정도요!!대신답변 죄송함다..
저 장갑 어디서팔아요?
자막이 너무 났어요
자막이 너무 짝아요
처음에 스콘위에 뿌린 그.그것으!! 캬라멜?!
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혹시예열
베이킹파우더 싼거쓰시는분들 비추 많이들가니 더 쓴맛 잘 남ㅋㅋ
우유대신물돼요?
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내이름은멜로디 물은..좀..
오래전 영상이라 그런지 댓 상태 진짜 개판이다...
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진짜 글씨도 작아 보이지도않네요. 더구나 흰가루위에 자막을 쓰니 보일리가요.
검정색 자막으로 해준담 더좋을것 같아요
ㄷ
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1등
전자레인지에 돌리는건 안되나요?
되면 몇분정도 돌려야되죠?
다이어트뷰티 15초 정도 돌리면 맛있습니다
선현진
15초 ⁉스콘을 데워 먹는 시간아닌가요 ㅎㅎ
베이킹 파우더빼도 되나요?
시바견 베이킹 파우더를 빼고 하게되면 부풀지 안고 안익더라구요
버터 그냥 아예 녹여서 만들어도 되나여?
아뇨!
우유대신 휘핑크림 사용해도될까요??