UMA NOVA RECEITA DE FAMÍLIA - O FAMOSO SALPICÃO DE FRANGO DOS NATAIS "LÁ DE CASA"! VOCÊ VAI ADORAR!

Olá pessoal,
Hoje tem mais"Receita de Família" para vocês! Vou te ensinar o mais delicioso e crocante Salpicão de Frango dos Natais "Lá de Casa", que não pode faltar na minha Ceia! É fácil, crocante, aveludado e super diferente.
Confira tudo isto através do vídeo e faça muito sucesso com mais esta receita do canal.
Abs.,
Chef Álvaro Rodrigues
SE VOCÊ GOSTOU DESTA RECEITA , FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO NO CANAL E DESCUBRA MUITAS OUTRAS! ACIONE O SININHO E FIQUE POR DENTRO DAS NOVIDADES!
AH, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, COMPARTILHAR COM SEUS AMIGOS E NOS ENVIAR O SEU COMENTÁRIO.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA!
Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas disponíveis alvarorodrigues...
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias
WhatsApp [phone]
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram
/ chefalvarorodrigues
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas relacionadas ao tema
🔸 COLEÇÃO DE PRATOS PARA ALMOÇOS & JANTARES PARA O DIA A DIA E MOMENTOS FESTIVOS - 39 RECEITAS ESPECIAIS PARA 13 JANTARES COMPLETOS
🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I - 38 SUPER RECEITAS (LANÇAMENTO 2023!)
🔸 SEGREDOS DO NATAL - 38 RECEITAS (BOLOS, TORTAS E DOCES NATALINOS)
🔸 SALGADINHOS PARA FESTA (ASSADOS E FRITOS) - 35 RECEITAS + 7 MOLHOS PARA ACOMPANHAMENTO
Para maiores informações nos contate no WhatsApp [phone]
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
-----------------------------------------------------------------------------
SALPICÃO DE FESTA "LÁ DE CASA"
REFOGADO DE BASE
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou extravirgem (40 ml)
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
1 boa pitada de Flor de Sal Bombay
SALPICÃO DE FESTA
1 ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado (150 g)
1 ½ xícara (chá) de batatas raladas e escaldadas (180 g)
1 ¼ xícara (chá) de cenouras raladas em filetes e também escaldadas (125 g)
¾ xícara (chá) de salsão fresco sem o fio e em filetes finos (75 g)
¾ xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos, cozido/bem escorrido (150 g)
2 maçãs tipo Fuji médias sem casca e cortada em cubos médios
½ xícara (chá) de uvas passas brancas escaldadas/escorridas (70 g)
2 colheres (sopa) cheias de salsa/cebolinha frescas bem picadas
½ xícara (chá) de castanhas do Pará e/ou caju tostadas e picadas (75 g ou mais)
MOLHO NATALINO
1 xícara (chá) de maionese pronta ou caseira (200 g)
2 colheres (sopa) de mostarda de boa qualidade (40 g)
200 ml de creme de leite UHT (1 caixinha)
1 colher (sopa) rasa de mel de boa qualidade (silvestre ou laranjeiras)
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou suco de limão espremido e coado na hora
Sal, molho de pimenta e noz-moscada Bombay ralada na hora
2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada
1 colher (sopa) de raspas de limão Siciliano ou Tahiti
Caldo do cozimento do frango (caso seja necessário)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo da salpicão, do molho e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
Dicas do Chef:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ O refogado de base é opcional! No entanto, traz muito mais sabor ao prato.
✔️ Substitua o peito de frango por frango defumado escaldado, peito de peru defumado, atum em pedaços, camarões limpos, temperados e selados, Presunto Cozido Pamplona fatiado e cortado em tiras finas, etc.
✔️ No momento de servir salpique por cima com as castanhas tostadas/picadas e finalize decorando com sementes de romã e/ou brotinhos de verduras.
✔️ O tempo de conservação na geladeira é de dois dias e o de congelamento por até 30 dias, lembrando que os legumes ficarão menos crocantes.
-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 COXINHA DE FRANGO PROFISSIONAL - • COXINHAS DE FRANGO/ CR...
📌 TORTA SOUFLÉ DE FRANGO - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 EMPADÃO DE FRANGO - • O MAIS LINDO E DELICIO...
📌 QUICHE DE BACALHAU - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 ROCAMBOLE SOUFLÉ DE CAMARÃO - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 CUSCUZ PAULISTA DE CALABRESA - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
📌 RISOTO DE QUEIJOS AO PESTO - • O MELHOR RISOTO DE QUE...
📌 FAROFA DE FESTA - • DESCUBRA O INGREDIENTE...
📌 TENDER TROPICAL - • UMA RECEITA INOVADORA ...