HOJE TEM RECEITA DE SUPRÊME DE FRANGO QUE, ALÉM DE RÁPIDA E DELICIOSA VEM CHEIA DE MEMORIAS AFETIVAS
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Olá pessoal, bem vindos ao canal!
Hoje é dia de receita especial e com Sabor de Festa! Vou te ensinar o mais famoso e delicioso de todos os "Supreme de Frango", que será o novo queridinho entre os familiares, amigos e até mesmo da sua cliente do faça & venda! Então, bora aprender e fazer!
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
D'Allora - www.dallora.com...
Pamplona - www.pamplona.co...
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SUPREME DE FRANGO
INGREDIENTE
500/700 g de peito de frango (filé ou tipo Sassami - filezinho)
MARINADA DO FRANGO
2 dentes de alho bem socados
½ colher (sopa) rasa de Flor de Sal
1 colher (café) de pimenta do Reino branca moída
1 boa pitada de noz-moscada Bombay ralada na hora
1 colher (sopa) rasa de mostarda em conserva de sua preferência
50 ml de vinho branco seco de boa qualidade
500/700 g de filezinhos de peito de frango (Sassami)
MOLHO DOURADO
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
1 colher (sopa) cheia de azeite de oliva ou óleo vegetal (20 ml)
1 cebola média bem picada na faca (120 g)
2 dentes de alho bem socados
1 pitada de Flor de Sal Bombay
1 colher (sopa) de mostarda em conserva de boa qualidade
200 ml de caldo de legumes ou de frango “in natura” saboroso e coado
300 ml de leite UHT Integral
1 ½ lata de milho verde tipo cozido no vapor (250 g)
1 colher (sopa) de mostarda em conserva de sua preferência
½ lata de grãos de milho verde levemente picados (90 g)
1 caixinha de creme de leite UHT ou fresco (200 ml)
Sal, pimenta branca e noz-moscada Bombay a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
MONTAGEM FINAL
150 g de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (de bisnaga)
150 g de mussarela Pamplona ralada no ralo grosso
50 g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo da receita através do vídeo completo já disponível no canal Sabor de Festa do RUclips.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Substitua o frango por filet de pescada ou tilápia.
✔️ O prato deve ir ao forno preaquecido à 180/190ºC por aproximadamente 15/20 minutos ou até que esteja levemente dourado e borbulhante.
✔️ A receita do caldo de legumes "in natura" está disponível nos vídeos abaixo (Coxinha/ Risoto)
✔️ Se preferir, monte o prato e congele-o sem gratinar. No entanto, também é possível congelá-lo já gratinado por até 45 dias.
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Chef Álvaro vc algum dia vai voltar a TV, que saudade, vc é maravilhoso, gratidão pelas receitas😍😍🙏😘
Volta, volta...😂🤩
Olá sra Tânia, tudo bem? Não sabemos se isto acontecerá! No entanto, temos o nosso "programa" aqui no RUclips, este que nos proporciona esta maravilhosa oportunidade de dividir o pouco que sabemos com cada um de todos vocês. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
Hum parece delicioso esse frango, vou fazer aqui em casa 😊❤
Nao gosto de creme de leite ??
Poço colocar iogurte natural ???Meu querido ❤
Chef,seu amor pela cozinha é contagiante! Faz tudo ficar tão fácil que dá vontade de sair fazendo na hora! Muito obrigada por tanto ensinamento! Que Deus te abençoe sempre!
Além de educado, fala com um sorriso tanto nos olhar, como na voz .parabéns.
Olá sra Miriam, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por enaltecer todo o empenho da nossa proposta. É isso mesmo sra Miriam, este "sorriso" é fruto de um trabalho feito com muito carinho, respeito, alegria, preparo e comprometimento a cada um dos nossos seguidores. Um grande abraço, saúde e muita paz.
Como sempre. Maravilhoso ❤
Delicioso parabéns
Te acompanho desde do programa note e anote você bejam Abraão isamara Amâncio Ofélia
Esse é um "Chef" de respeito!
Sabe o que fala, sabe o que faz e faz bem feito!!!
Gostaria muito que você voltasse à TV!
Eu aí do teu lado comendo essa delícia. Bah que show. Abraços Álvaro. 👏👏👏
Olá sr Erica, seria muito bom mesmo (rsss)!!! Abs e continue nos acompanhando.
Que delícia, vou fazer😊 Meus parabéns!!!👏👏👏👏👏
Fica muito bom mesmo sra Sonia, espero que faça grande sucesso entre seus familiares. Obrigado pelo carinho e até breve. Abs.
Olá, boa noite amo suas receitas já fiz várias delas,sucesso total já te acompanho desde o note a note, seria possível trazer uma receita de bolo de especiarias.desde já agradeço, muito obrigado
Amo suas receitas, eu peço a sua equipe por favor se eles conseguirem uma receita de suflê de cenoura eu perdi minha receita e
Receita deliciosa, deve ficar ainda mais gostosa com um queijo gorgonzola na hora de gratinar e tomates cerejas.
Será q esse chefe ja fez alguma receita q n ficou tao bom? claro que ñ né?! Voce é um presente de Deus p nós querido chefe❤
Suas receitas são sempre maravilhosas, lhe acompanho desde o note e anote! E uma pessoa muito querida tbm ama suas receitas! Ah, hj é o dia da saudade! Que saudade🥹🥰
Confesso que engoli a seco tb.....comeria só o molho 😅 e essa mesa....singela e lindaa!!Amei a receita e farei ,com certeza!Parabéns Álvaro e maravilhosa equipe!❤
Nossa, deve estar delicioso!!! 👏👏👏Estou babando aqui, kkkkk😋😋😋😋
Ficou muito bom mesmo sra Jaqueline! Posso afirmar que depois da gravação foi uma festa aqui no Sabor de Festa (rsss). É tudo aquilo que o chef narrou e muito mais. Att., Equipe AR.
Oh meu chef favorito,quando for em São Paulo irei te dá uma receita de família que é um pouco parecida com essa,nas festa não pode faltar,😋😋ameiiii essa receita vou fazer no domingo,Deus abençoe sempre suas mãos sua vida...lhe amo em Cristo Jesus 🙌🏽❤😘😘
Sr Álvaro rodrigues agradecida por tantas receitas que nos e passada com carinho .Deus recompense o Sr. Por tanta satisfação de vermos receitas maravilhosas.
Chef é igual papai noel, sempre com uma surpresa maravilhosa, simplesmente amei. Hoje tem receita 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Boa tarde!
Chef maravilhoso , por favor nos informar qdo podemos congelar sem perder a qualidade no final de cada receita.
Grata
Sou sua fã desde o note e anote.
Quê bom ter te encontrado,senti sua falta.
❤ quando eu fizer essa delícia de molho posso colocar o creme de cebola ❤ estou salivando que delícia
Pode sim 👍, desde que seja um quantidade pequena, talvez 1 colher (sopa) apenas, a fim de não perder o leve e adocicado sabor do milho. Desejamos que faça muito sucesso com esta receita. Abs.
Socorro GNT, cadê um contrato pra esse chefe maravilhoso. Queremos um programa diário por favor❤
Obrigado sra Erica pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho. Abs.
Vai vendo gente é coisa boa de se ver de melhor ainda fazer e comer❤❤❤❤
Maravilhosa receita como tudo que o Sr. Faz, também faço refogado como o Sr., primeiro o alho depois a cebola. Todo mundo ensinavo contrário, mas acho que assim dá mais sabor
Imagino ess suplemento de frango 🍗 no almoço de domingo 😮
Huuuum, vai fazer o maior sucesso sra Geralda, não deixe de fazer e depois nos conte como foi! Abs.
Chefe você caiu do céu amo suas receitas
Chef Álvaro Rodrigues, cada receita sua vc nos surpreende com o seu talento ❤
Muito obrigado sra Solange por reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. É uma honra tê-la em nosso canal, bem vinda sempre. Abs.
Mais uma deliciosa receita para receber pessoas especiais e de paladar refinado!
Chef Álvaro Rodrigues, mais uma vez arrasando nessa aula espetacular! 😋🥰❤
Olá sra Maria Cleusa, tudo bem? Que honra para nós! Porém, devo concordar que este prato, mesmo sendo simples nos traz um aconchego ao paladar. Muito sucesso com esta receita e qe todos os convidados e familiares possam desfrutar deste momento. Abs..
Como sempre, mais uma receita excelente!
Além de ser muito acessível, sem deixar de ser gostosa e elegante.
assistindo e babando ... com a barriga roncando ....
Se fritou o alho vai ficar bom😋
Olá sra Luiza, tudo bem? É um bom começo para iniciarmos uma receita salgada, não é mesmo? Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Vou fazer essa receita, meu marido vai amar!. Agradeço pela receita.
Fico extasiada com a sua didática é surreal o cuidado refinado nos detalhes.
Receita maravilhosa chef Alvaro, saudade voce na tv, já vou salva essa receita, vou fazer almoço domingo 🥰👏👏👏
Adorei essa receita de frango chefe você é incrível. João Pessoa na Paraiba
Álvaro, você é DEMAIS!! Te acompanho desde o Note e Anote. Tenho muitas receitas suas e já fiz muitas, todas com sucesso. 😋😋👏👏👏👏
Que delícia,com certeza vou fazer Álvaro,ainda ontem fiz a receita do quibe...lá de trás no tempo de Ana Maria Braga...uma vez sucesso,sempre sucesso.bjs querido.Muita saúde e paz para vc.
Hola desde chile yo te sigo
Son maravillosas sus recetas yo ja he preparado muitas delas y Sao perfectas tal cual como Voce encina...y está receita cv omo todas las otras se ve muy rica también yo vou preparar ...
Muchas gracias por todo
Olá sra Vera, tudo bem? É uma honra tê-la conosco aqui no canal, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Seja sempre bem vinda e receba um grande abraço à sra e a todo povo do Chile. Nós que agradecemos por nos acompanhar.
Só esse molho já estava,mas com o frango ficou melhor ainda.
É verdade, o conjunto da receita é tudo de bom mesmo. Abs.
Querido chef,vou ti adorar sempre,saudade de vc na tv.mega abraço.
Estou aqui assistindo de madrugada as 01 hora da madrugada morrendo de vontade de comer parabéns Álvaro
Mais uma receita maravilhosa de memória afetiva.Obrigada,chefe Álvaro por compartilhar essa receita deliciosa.Deus te abençoe sempre.🙏🏻❤️😍👏🏻
Chef Alvaro, eu fico com água na boca 🤤
Vai vendo Chef Álvaro Rodrigues, 😂 02:37h da "madruga" eu babando nessa receita 😋🤤🤤🤤🤤
Obrigada! Te amo forever!
Olá, tudo bem? Obrigadíssimo pelo carinho, seja sempre muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Um grande abraço e até breve.
Adoro as suas receitas..
Fico feliz em saber sra Ana Paula, seja sempre bem vinda ao canal. Abs.
Fiz essa receita hoje para o almoço, e ficou uma delícia, suave, com tempero na medida, não sobrou nada. Obrigada chef por essa receita maravilhosa.
Olá sra Josineide, tudo bem? Então, receba nossos sinceros parabéns pela sua brilhante execução! Ficamos felizes em saber do seu sucesso. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
MEU AMIGO EU TE CONHEÇO A MUITOS ANOS E VOCÊ FAZ MUITA FALTA NA TV BEIJOS UM FORTE ABRAÇO. QUERO TAMBÉM SABER ONDE COMPRAR ESSA FRIGIDEIRA DE DUA ALÇA.
Olá sra Maria Isabel, tudo bem? Muitíssimo obrigado por nos acompanhar há tantos tempo, bem vinda ao canal. A panela utilizada é da Le Crouset e é encontrada em vários pontos de venda da empresa. Att., Equipe AR
Álvaro é um chefe encantador ❤
Você é maravilhoso como sempre 💕 amo suas receitas
Parabéns, Chef Álvaro 🎉🎉🎉
❤ essa delícia posso oferecer num jantar ❤
Perfeitamente, posso garantir que será um enorme sucesso. Abs.
Amo esse chefe ele é demais ❤
Água na boca essa receita!!! Vou fazer esse fds. Obrigada por compartilhar conosco.
Amo vc Álvaro e suas receitas😋😋😍
Amei o video e a receita, parabéns !
Que bom que gostou Vó Bita, seja bem vinda ao nosso canal, desejando que aproveite ao máximo. Um grande abraço e até breve.
Grande chefe, suas receitas são tão maravilhosa que mim contento só em assistir,faz de conta que provo junto com vc ❤️ .
Fico feliz em saber disto sra Rosinalda e, quando possível não deixe de fazer alguma que seja especial em sua vida e depois nos conte. Abs.
Vou fazer no final de semana. Obrigada por mais uma delicia.
Que legal sra Sandra, desejando que faça o maior sucesso.
Amei a receita, vou fazer amanhã!Gratidão por compartilhar receitas maravilhosas conosco. Beijo no seu coração!
Deu água na boca : vou fazer na primeira oportunidade 🎉
Qui delicia ! Amo milho ! Posso fazer com milho verde de espiga fresco !!
Boa noite voce e muito bom no que faz parabéns ❤❤❤
Muito obrigado sra Roseli por prestigiar nosso trabalho. Abs.
Amei ❤❤❤❤❤
Amei a receita, as panelas, tudo! É um capricho só Chef, parabéns ❤
Chef.Alvaro adoro essa receita. Vc. é o máximo 😍
Muito obrigado 😊 sra Isabel, seja sempre bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.
9
Obrigada pelas dicas. Vc é admirável!
Receita maravilhosa esta, como sempre o cheff nos presenteia. Obrigado.
Parabéns Álvaro! Suas receitas são deliciosas!😋
Muito obrigado 😊 sra Letizia, seja sempre bem vinda ao canal. Abs.
Educado sabe tudo de receita. Salgado , doce. E maravilhoso 🎉
Muitíssimo obrigado sra Maria pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho. Seja muito bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Meu chefe preferido parabéns por mais essa preciosidade 😋😋😋👏👏👏👏
Muitíssimo obrigado sra Ana Maria pelo carinho e por apreciar nossas receitas e dicas. Abs.
Suas receitas são tentadouras chef
Fico feliz em saber sra Irene, desejando que faça muito sucesso com cada uma delas. Abs.
Que comida boa chefe
É isso mesmo sr Gustavo, comida boa, caseira, leve, agradável e muito saborosa.. Bora fazer (rss)! Abs.
Boa noite Chef Álvaro. Adoro assistir seus vídeos. Tudo feito com muito amor e carinho. ❤️🥳🎉👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Meu Deus do céu digo eu, que delícia, deu água na boca
Olá sra Celiane, tudo bem? É realmente uma delícia, não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.
Este chef é top demais!
Perfeita combinação de sabores!❤
Querido Álvaro, sempre maravilhosa suas receitas....gratidão por compartilhar...amuuu seu trabalho ❤
Nossa... vou até sonhar com esse frango...
Olá, tudo bem? Que maravilha, adoramos seu comentário! Na verdade você está corretíssima, este prato é realmente um "sonho de frango". Quando possível não deixe de fazer. Abs.
Confesso que são 02hs. da manhã , e eu assistindo este vídeo do chefe Álvaro e muita vontade de comer este supreme 😂😂😂😂😂❤❤❤❤ . Você é d+ , parabéns.
Queria seus livros vc arrasa
Boa noite CHEF. O vinho é obrigatório. Obrigada pela receita. Abraços
Não é tão necessário assim! Porém, é possível substitui-lo por suco de laranja espremido e coado na hora. Na verdade o "líquido" usado serve também para diluir todos os demais temperos da marinada, facilitando a técnica de temperar. Abs.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Muuito Obrigada pela atenção. Abraços
Parabéns muito bom❤
Demais! Amei mestre Álvaro! DEUS abençoe você meu amigo! ♥️♥️😍😍♥️♥️♥️
Já fiz supreme de frango, porém com ervilhas e molho branco.Ficou supremo. Não sei se a receita é sua.
Olá sra Eliza, tudo bem? Huuum, deve ter ficado realmente uma delícia desta forma. Obrigada pela dica e seja sempre bem vinda ao canal. Att., Equipe AR.
Ficamos felizes que tenha gostado sra Eliane, seja sempre bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Amém, a nós todos!
Olá chefe Álvaro! Amei a receita e já compartilhei para fazer essa delíciaaa! Obrigada!😊
Eu fiz! Ficou magnífico, porém, fiz com frango em cubos.
Que maravilha sra Érica, parabéns pelo seu sucesso. Um grande abraço e até breve.
Que prato lindo! Eu amei! E vou fazer com certeza!😂🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏
Top das galáxia. ❤😊😊
Deve ser dos deuses. Anotado!! Vou fazer com certeza 😊😊
Chefe Álvaro sempre maravilhoso!❤
Bom dia professor obrigada por mais uma aula gratidão ❤
Parabéns pelo trabalho
Chef Álvaro adoro suas receitas,um abraço
Como sempre um super receita. Parabéns Chefe!
O congelamento é depois de assado, por quanto tempo, é a Assunta saudades de vcs 😘
Olá sra Assunta, tudo bem? O ideal é que o prato seja congelado antes do forneamento por até 45 dias. No entanto, também é possível congelar já gratinado, porém muda um pouco a textura leve e aveludada. Att., Equipe AR
Obrigada Álvaro 🙏
Bom dia chefe
Olá sra Geralda, seja sempre bem vinda ao nosso canal. Abs.
Já fiz muitas vezes! É maravilhoso! Tenho uma dúvida. Posso congelar?
Olá!!! Muito boa receita!!!
Pode nos falar qual a marca das suas panelas que aparecem, a vermelha e a verde?
Olá sr Carlos, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado da receita, seja bem vindo ao canal. As panela usadas são da marca Le Creuset com 22 cm de diâmetro. Um grande abraço e continue nos acompanhando Att., Equipe AR.
Como sempre vc arraza
Eu amei essa receita
Que bom que gostou sra Ana Lúcia, não deixe de fazer e depois nos conte o sucesso que foi. Abs.
Que delícia 😋 amei demais 😍
Que bom que gostou, não deixe de fazer e provar com toda a família. Abs.
Oba receita afetivas e bom demais da conta chef 😊❤❤Goiânia Goiás.