이 영상을 보쌈집 사장님들이 싫어합니다........ 왜?

[@고구마-h4o9y]

영업용으로도 가능할까요 수비드보쌈 준비중인데..조리가 끝나고 보관은 아이스박스 보관이 가능할까요?

[@legend328]

식당에서 쓰실려면 전용 컨테이너를 큰거 준비하심됩니다.
삼겹 한판정도는 들어갈꺼에요.
조리가끝나면 얼음물에서 식혀 진공상태로 냉장보관하면됩니다.

[@고구마-h4o9y]

@@legend328 냉장후 나갈때는 찜기를 이용해야되나요?

[@legend328]

찜기보단 팩째 뜨거운물에 담가서 데워서 나가세요. 전자렌지나 찜기사용시 잡내가 날수있습니다

[@김옥현-f5r]

고기자체가 넘 부드러울것같아요.기계도 사고싶네요

[@legend328]

고기는 살살 녹습니다.~^^

[@오상헌-h8p]

항상 좋은영상 좋은기술들 잘 보고갑니다^^
혹시 숯불닭구이 간장또는고추장 양념편은 영상 만드실 의향은 없으신지요....!!!
궁금도하고 배우고 싶습니다

[@legend328]

예전에 업로드했습니다~^^

[@송수민-c6l]

너무~부드러워~보여요~좋은정보~감사합니다

[@legend328]

행복한하루 보내세요~^^

[@kkami2190]

잘 봤읍니다.감사합니다.

[@legend328]

명절 잘보내셧죠? 늘 감사드립니다~^^

[@realkimbyungchan]

보양식 이네요 영상감사합니다^^ㅋ

[@legend328]

행복한하루 보내세요~^^

[@김수형-r8k]

너무맛있어보여요~~

[@legend328]

넘 맛있게 먹엇네요~^^

[@둘리댱88최]

시즈닝레시피 상단에나와있다는데 찾아봐도없어요ㅜㅜ어디있을까요?

[@legend328]

상단 링크누르셔야죠~^^
링크를 눌러주세요

[@둘리댱88최]

찾았습니다 감사합니다~
시즈닝영상에
고기에올리브유를 바르는데 보쌈용고기에도 올리브유를발라야되나요~?

[@legend328]

네 ~해주심 좋습니다.

[@배부른음식점]

일반보쌈하고비교했을때맛이어떤맛일까ㆍ궁금하네요
집에서도고급스럽게먹을수있을것같아요

[@legend328]

녹습니다 녹아~~^

[@전국꽃배달-i8u]

니나 마니드세요

[@legend328]

고맙습니다.