日本九州鹽可頌【WUMAI烘焙小教室】
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- Опубликовано: 18 ноя 2018
- WUMAI烘焙小教室》泥鬨枸九州鹽可頌
花費24小時養成天然優格種
搭配濕腐多年的經驗及精湛的手藝
嚴選使用最好的食材
打造永久不敗第一超激--九州鹽可頌
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＃日本鳥越麵粉+法國天然海鹽的日本九州鹽可頌
＃日本繁盛店的麵包商業機密告訴你
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Хобби
宗辰師傅很有善心 不只介紹麵包作法 還分享好用食材 揪咁心ㄟ👍🍀👍
厲害
试做了，用了优格种，惊艳到！感谢宗辰师傅的分享！
樱桃的厨房小撇步cherry's kitchen tips ，
做面包的师傅最靓仔
很棒！👏👏👏👏👏
😘😘😘😘😘😘
跟着宗老师蹭了好多的技巧😅，谢谢
盐面包是我最爱，很少买到对我口味的，吃到现在最好吃的是一家シェ、リュイ连锁面包房的
師傅有冷面無情的幽默的臉😀
長得很幽默的意思🤣🤣🤣
你好这个配方真的好吃，请问可以先做面团然后冷冻起来，等需要时再解冻整形吗？谢谢
看起來好好吃
請問有家庭量的食譜可以分享嗎
謝謝你的分享！想要請問師父，為什麼我的麵糰發酵之後都還是很黏手？然後滾成圓錐型之後，用桿麵棍桿開麵糰後，很快又會縮回去？謝謝
阿祥師好古錐哦~
🙏😊
请问你们开实体的课程么 好想去台湾找你们学习面包😂
师户的视频先赞后看
师户还没睡啊！
去店裡都會買XD
老師我才剛買夢閃耀麵粉 你又推抗我純芯🥲
宗辰师傅，你好！盐可颂的配方没有分享出来还是我没找到？
宗辰師傅 沒有液體部分的比例呀
老師可否請問，打好的麵團有一點濕黏，操作上會有點花時間，可以增加粉量嗎？如能應該在何時呢？謝謝~
音樂很舒壓，可以請問歌名嗎
請問爐溫和烤烘焙時間
老师，右边箭头拉开看不到配方？
可以卷脆皮肠仔吗？
老師我的烤完纹路不見了？謝謝
請問老師，我照著您的職人日誌麵包書做鹽可頌。
出爐時，還好。冷了以後，側邊就縮了進去。請問這會是哪些原因會造成這樣呢？謝謝老師!
配方在哪里？谢谢
老師請問如何看到配方食譜
我上次把高筋麵粉加水做好之後拿去冰箱冰 隔夜發酵後也變成蜂窩狀
超漂亮的❤️
🙏😊
後面那位是小龍濕腐嗎
好想跟師傳學造麵包，要請人嗎（香港的）
老師不管是要做麵包或是做蛋糕或是蛋黃酥，烤箱都要事先預熱嗎？
您好~是的喔🙏😊
ممكن المقادير تحيه لك من مصر
Hi! 老师！请你教我们 芋头千層酥其实我的要求高了一点，不过自己也要亲手烘给家人吃， 谢谢你
有喔
排在#019的影片喔～🙏
黃宗辰 对不起！ 没有汪意到，sorry& thank u
@@taunggyithu 不會
🙏😊
組織沒有拍到好可惜
我今天買來吃，真是太好吃了
甘霞🙏🙏🙏有喜歡再幫我們分享按讚內😁
在那裡的店呢？我也想去買來吃！
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal 你的面包书在哪里可以买的到
师傅你好，请问怎么制作优格种的呢？谢谢
小編會再轉達師傅安排唷😁😁😁
烤箱要先預熱嗎？
您好喔~烤箱要提前預熱喔😊🙏
黃師傅，我的鹽可頌為什麼烤完紋路會變平的呢？是過發了嗎？
您好喔~有可能是配方跟製成有些差異喔~😊🙏
为什么中间要包黄油啊
這是有鹽奶油喔～
1-風味
请问一下要放鸡蛋吗？
都可以喔
那裹可看到配方表？拜託💖
這是在賣的，應該不會公開食譜？
師傅請問用貝果那部的優格種做鹽可頌也可以嗎？
你可以實驗看看唷🤭🤭🤭
优格种是什么？
您好~可收尋我們的影片
有一支是指導優格種喔🙏😊
請問最後灑在麵包表面的海鹽可以用一般家裡的鹽巴代替嗎？
建議您用海鹽喔
老師我做的面包為什麼牛油流出來？什麼地方出問題？
這是正常的喔
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謝謝🙏
感謝分享
還有那個..."泥鬨枸"是"日本語"，"泥鬨"才是日本喔
好唷好唷，感謝您的溫馨提醒😁😁😁
師傅这食谱是机密吗？还是上课配方
您好~這是商業販售產品的食譜
奶油到爆出乃了
為什麼要烤之前要噴水是什麼原理呢？
可以讓外皮呈現酥酥的狀態唷😉😁