Children’s favorite soft French bread-Milk Hearth♡Milk Hearth

牛奶哈斯是一種軟式法國麵包
完全使用牛奶取代水
不論單吃或是切片當三明治都很棒
外皮酥脆，內部柔軟
很受小朋友歡迎
請試著製作看看
無音樂版本: • (No Music/No Talking)小...
請參考今天的影片
『材料』（2個分量）
主麵糰
225g 高筋麵粉
97g 低筋麵粉
6.4g 鹽
22.5g 糖
9.7g 生酵母
16g 蛋黃
209g 牛奶
25.8g 無鹽奶油
分割麵團每個300g
-------------------------------------------------------------------------
For the main dough
225g Bread flour
97g Cake flour
6.4g Salt
22.5g Sugar
9.7g Fresh yeast
16g Egg
209g Milk
25.8g Unsalted butter
300g per dough
-----------------------------------------------------------------------
Instagram:@mid_ageduncle
facebook:www.facebook.c...
-------------------------------------------------------------------------
#麵包#bread #baguette#烘焙#baking #bakery
#歐式麵包 #heath #milk