مرغ کاری و کته عطری به همراه نواب ابراهیمی - chicken curry and rice with navab ebrahimi
HTML-код
- Опубликовано: 18 ноя 2023
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.
پيشنهاد بهتر: شير نارگيل به جاي خامه ، گشنيز به جاي جعفري
داری گل میگی خواهر😋😋😋
آخه هر کسی طعم شیر نارگیل رو دوست نداره. من خودم خیلی از بوش خوشم نمیاد.
نواب خوشمزه بود خوشمزه عالی دست گلت درد نکنه
ورژن هندی این غذای خوشمزه شما، با اضافه کردن کمی سیر سرخ شده و گشنیز و خامه نارگیل ( چنانچه شخص طعم متفاوت آنرا دوست بدارد) هم خوب است.
من اینو الان پختمممم خداییی نواب عالی مزه اش عالی 🤩 گفتی گردن میگیری بگیر😂
فوق العاده بود .درست کردم عالی شد.🙏🙂ممنون نواب عزیز🙏👍
Very good ممنو از شما
ژست ها و فیکورهات عالیه آق ابرام 😍( بخصوص آخر ویدیو) ، آشپزی ات هم شاهکاره، 🧡👏🏻👏🏻
چه هوس انگیز❤
مرسي براي آموزش فوق العاده بود😍😍😍😍
Bah bah
به به چ غذای دلچسبی
Besyar aliiii dorost mikonam
چه خوش رنگ و زیبا شده حتما خوشمزه است
بازم یک غذای خوشمزه ❤❤❤❤
خیلی عالی هستی نواب جان. لذتی که از اشپزی میبری را خیلی دوست دارم.
عالی شد حتما خوشمزه هم هست نوش جان
میشه butter chicken هم درست کنید؟؟؟
عالییی
سلام خوبی ممنون و خسته نباشی
خیلی خوشمزست
باید خیلی خوشمزه باشه من یک نوع رو درست میکردم همراه با ویازداغ کمی جینجر و سیر خم میزدم و بجای خامه کوکونات میلک میزدم بسیار لذیذ و خوشمزه است و در آخر بجای جعفری گشنیز میزدم حتما این نوع رو پرست نوع رو هم درست میکنم باید خیلی خوشمزه باشه واقعا ممنون آقای نواب عزیز
عالی× عالی😊
وای عاشق طرز رفتاروصحبتتونم🥰😃
من درست کردم عالی بود ممنون از شما
وای عالیه ❤ حتماً درست میکنم. عطر فوق العادش رو میتونم حس کنم
هرچی یاد میدین خیلی درست کردنیه😍
وای فقط حرکت کنار یخچال😂😂❤❤
خیلی عالیه کارتون آقا نواب کاش دانلود رایگان داشت برنامه هاتون
به به من که دهنم آب افتاد 😋😋
ممنون با این دستورات عالی تون 🙏🫶
من اینو درست کردم فقط اونجور غذایی نیس دوباره دلم بخواد درستش کنم اما خوب بود متفاوت بود
بسیار عالی
گشنیز میگذاشتی بجایی جعفری بهتر بود👌
کاری عالیههههه مرسی عالی بود🤌🏻🤌🏻🌹
چقدر از ذوقت، ذوق کردممم😅😂
چ عالی ...فقط چ جوری اینقد قابلمه ها تمییییییییییز میمونه ؟
درود بر شما استاد اعظم ❤
سلام خدمت آقا نواب عزیز همیشه عالی وخوش انرژی لطفا مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه؟بنظر خوب میان
عجب چیزی شد 👍🏻👍🏻
این هفته درستش میکنم مرسی نواب❤
همسایه هندوستانی ما در آبادان قبل از جنگ خورش کاری را بامرغ ونخود فرنگی می‌پخت نه جعفری ونه خامه داشت و بسیار خوشمزه ،منهم هر ازگاهی درست میکنم
عالیه نوش جانتان ❤❤❤❤
15:30 Nice!
سلام وخسته نباشی خدمت آقا نواب مثل همیشه خوش انرژی آقا نواب مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه لطفا.
واقعا فوق العاده بود حقیقتا انتظارش رو نداشتم
عااالی❤
عالیییییی ممنونم😊
Mr. Navab, is it possible to cook any Persian food in a crockpot.???? If so, can you show us how? Thank you.
میشه به جای خامه ماست جدیده ریخت؟
آفرین چه چیز جالبی بود این ایده ی برنج پزیتون. خیلی لذت بردم. چرا آبجوش نمی‌ریزید. دستتون درد نکنه. عالی عالی عالی. کلا من از هرکی ادویه نمیزنه خوشم نمیاد. ما غذا میخوریم که ادویه بخوریم
اگه میشه بگو چاقوتو از کجا خریری خیلی قشنگه
عمو نواب باتر چیکن هم درست کن
من دودفعه با روش شما درست کردم عالی شد ممنون🌹
سلام 😊 يک سوال داشتم می شه به جای خامه از ماست استفاده کرد من خامه اصلا دوست ندارم 😢ممنون اگه جواب بديد .. دست شما هم درد نکنه 😊
من با ترکیب ماست و زعفرون و گشنیز درست میکنم که عالی میشه، تو پلوش هم کمی نخود فرنگی و تکه های هویج میریزم عالی میشه.
ممنون نواب عزیز که این طعم های فوق العاده رو برامون قرار می دی. من درستش کردم و فوق العاده بوددد. این چندمین دستور فوق العاده ایه که از دستور تو درست می کنم و مرررسی که هستی برای منی که آشپز خوبی نیستم ولی از رو ویدیوهات می تونم غذاهای خوب درست کنم ❤❤❤
Sooooo delicious 🤤
آقای نواب ادویه کاری از کجا تهیه کنم که واقعی باشه چون اون قوطی سبزها که به اسم ادویه کاری در بازار موجوده عطر و بوی کاری برای خورشت و خوراک نداره و متفاوته.لطفا راهنمایی کنید.متشکرم
این لیسک پلاستیکی ماده های سرطان زا با دمای بالای کف ماهیتابه تولید نمیکنه؟؟؟؟؟؟
بە بە!! ئەڤە چبوووو 🧑🍳😻😻😻
ما درست کردیم همین امروز عالی شد عکسش می‌فرستم اینستاگرام 😅
من دارو میرم جعفری و خامه بگیرم که واسه نهار درست کنم
❤❤❤❤❤❤
همراه پخت مرغ فقط کاری اضافه کردین؟ زرد چوبه نریزم؟
سلام، میشه بجای خامه ماست بزنیم؟!
لطفا و خواهشاً پودر کاری که استفاده کردین معرفی کنید
عالی بود
فقط یه سوال ما اینجا تو ژاپن خامه سفت نداریم
خامه ها مثل شیر پرچرب میمونه میشه ازش استفاده کرد یا ماست بریزیم؟
شیر نارگیل اگه دسترس تون هست بریزید فوق العاده میشه
🙏🏾
حتما میپزمش 😂😂😂❤😊
نظرتون درباره اینکه به جای خامه، ماست اضافه کنیم چیه؟
موافقم بخصوص ماست یونانی
گردو نمی‌خواد؟
جناب نواب خوش بحال اطرافیانتون😊مواطب باشن چاق نشن با آشپزی های عالی شما😊
Ok 🍝🍝🥘🥘🐔🐔
خوب ادویه کاری چی بود؟؟؟
در برنج بجای زرد چوبه زعفران بریزید بهتر عطر زیره بیشتر در میاد
البته ببخشید پیشنهاد دادم
میشه پیاز و پوره کرد؟جای خرد کردن؟
من رنده درشت زدم خیلی ام خوب شد
چرا پودر گارام ماسالا نریختی توش. یکی از ادویه های اصلیش اون پودرهستش. خوش باشی.
You like Lakers from Iran. 😢 do you the player.
می گن مرغه خیلی تلاشگر بوده، سخت کوش و کارکن. صبح گاه می رفته سر کار تا نصف شب، شب هم می اومده خونه رو تمیز می کرده. خدا بیامرزدش...
ادویه های کاری که با هم مخلوط میکنید چه چیزهایی هست؟ مسلما از اون قوطی سبزها استفاده نمیکنید ادویه کاری که عطر غذاهای هندی داره و برای پلو و خوراک استفاده میکنند از کجا میشه تهیه کرد؟ یا با چه ادویه هایی میشه یک ادویه کاری درست و حسابی داشت؟
👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋
به کی گفتین هیییسسس ساکت؟
یه سوال: ریختن زردچوبه توی برنج باعث نمیشه به شکل خیلی زیادی بوی زردچوبه بگیره؟
من که الان ریختم عالی شد /مخصوصا تهدیگ اش🤩
اخه تو کی بودی 😂😄❤️عالیه من به جای جعفری گشنیز میریزم! و خیلی کم پودر کردو یا بادوم برای غلظت 😄
من با شیرنارگیل درست کردم خیلیییی خوووبه و همینطور گشنیز😋😋
یه ترکیب دیگه هم ماست و گشنیز بود که اونم خیلی خوبه
بجا مرغ از میگو هم استفاده کردم بازم خیلی خوبه 😉
کلااا خوبه
عالی میشه این ترکیب فوق العاده ست ؛ من هم به این روش درست میکنم
و یک روش هم کمی جینجر و یر هم میریزم و کمی ربع کوچه و شیر نارگیل بجای این خامه و گشنیز برای تزئینات در آخر رو غذا بینهایت خوشمزه میشه اینم باید عالی باشه البته
نواب آدرس کافه کجاس؟ دارم یه کُمپرسی آجر میارم!!!😂😂😂
دوستان ما اصلا و اصلا زیره دوست نداریم و نواب عزیز زیاد از این ادویه استفاده می کنه به نظر شما میشه حذفش کرد ؟؟؟؟
از طعم کاری اصلا خوشم نمیاد
نمیدونم اینو درست کنم نکنم🤔
👳 بابا چه کار می‌کنی؟ ابراهیمی... کلکته رو آوردی تو خونه
آشپزیت خوبه ها فقط یکم حرکات دستات زیاد شده😆
سیس غذا نمیخوره خیلی خوشمزه باشه😢
مسلمون که نیسی 😂
اشکام😢
آقا این غذا گوجه داره، زنجبیل، سیر، ماسالا، خامه ترش، شیر، کره و چندتا ادویه دیگه. این چیه درست کردی؟
اینا رو خودت ریدی