ته‌چین مرغ و بادمجون (شیرازی پلو) با نواب ابراهیمی - chicken and eggplant tahchin (shirazi polo)

[@giselo66]

I am half german and half brazilian! I love iranian food! My wife is from Iran , I cook iranian food like an iranian! I am almost an iranian !🤭

[@farzanehyeganekhah6003]

Good job boy

[@atiyehpayamikia6437]

👏👏👏👏👏😍😍😍💝💙💖💙💝

[@Bud_nkd]

Hey man, this Tahdig looks out of this world!
I'm a 34yo chef from germany and I was looking for a Tahdig recipe to surprise my iranian coworker for his 56th birthday tomorrow.
He is one of the most down to earth, calmest, humble, caring and loving man I know and I always talk about him as my dad-at-work 😄
I often cook something out of menu (dishes, desserts etc.) for everyone to enjoy when there is time and I don't know how but he just know's when I have something in mind, comes up and asks ''Eh...what you doin?🤣 He has a sense for that I guess.
It is hard to explain but I'm sure you know this addictive feeling you get when close friends/family enjoy the meal you made...make's my soul smile every single time!
I hope he will like it 😊
Much love and blessings to you and your family 👋

[@mkh4498]

وای عجب چیزی بود 😍😍😍😍🤌🤌🤌غذا نبود شاهکار بود اثر هنری بود 😍😍😍😍😍😍لذت بردم واقعا ممنونننمممم بابت این آموزش عالی و بی نظیر 😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏

[@mitrasedghi1614]

سلام آقای نواب شما بسیار محترم وبی حاشیه وهنرمندی هستید ممنونم

[@ShahnazNorozian]

وای پسر جان ، الهی محفوظ باشی
همه آشپزی هات عالی و فوق‌العاده،

[@pinkieorkideh8074]

درود به شما
نواب عزیز ؛ این خوراک ریشه ی همدانی دارد بخاطر بادمجان
البته فرقی هم ندارد همه جای ایران عزیز است ❤

[@zohrehghannadi3981]

درودفراوان به شما هنرمند عزیز هرچه آموزش می‌دهید عالی مثل همیشه افتخار ما ایرانیان هستین موفق باشید سپاسگزارم ❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘

[@sawdti]

چی زدی آقا واقعا خسته نباشی هنری بود واقعا

[@nazeenfard2744]

سلام نواب جان، وای ک چقد ما شیرازیا دلمون این غذا رو خواست🤩🤩🤩🤩فقط اینکه ما هم سینه اضافه میکنیم هم ران ولی تکه تکه شون نمی‌کنیم. اون پیاز مرغ رو هم نمی‌ریزیم تو برنج...با فلفل تند فراواااااان... فقط ی نکته باحال ما بادمجون رو حلقه میکنیم و کف ظرف هم میذاریم. ته دیگمون هم برنج داره هم بادمجون😊😍😍😍😍😍

[@rosemeradji890]

Amazing 👌👌👌👌👌👌
You are the best chef in Iran👍🌺💐🌸🌷

[@parvinrafizadeh7702]

خیلی خوشگله دستتون درد نکنه beautiful 👌👌👌😋😋😋

[@marzieahmadi-r9f]

این غذای مورد علاقه منه😋ولی ماتوی ظرف یاقابلمه ای که عمقش کمترباشه و پهناش بیشترباشه درستش میکنیم عالیه این غذا

[@simatavakoli5631]

Yes, you are right. I make the same thing in a shallower but wider pot.

[@azarmidokhtmoradi8824]

دقیقا درست میگویید واب مرغ و کره هم میریزیم

[@mahboobehghafouri8963]

عالیه

[@pnayeri]

نه دادا، این گذا اصلش از تبریز و اردبیله! به به، باریچلا، باریچلا، چوخ گشنگ و خوب پختی!

[@Mitra-es3hr]

آره من شیرازیم و میدونم شیرازی نیست

[@parvinnejadi5513]

وای چی شد باید خیلی خوشمزه باشه کاش من آنجا بودم یام یام حتما درست میکنم

[@MitraLohrasebi]

هم خوش اخلاق و هم هنرمندی

[@faranakisvand70]

عالی هستی..هر چی بگم کم گفتم ..درست میکنم حتما

[@samyaghareeb5724]

ماشالله خیلی عالی دستت دارد نه کنه عذااااب 👍👏👏⚘⚘💙⚘⚘

[@KhanomKochakian]

خوش به حالتون واقعا دلم خواست از این ته چین به به اقای نواب دستت طلا هزاران افرین داری❤❤❤❤❤❤❤♻️😊😒❤️😊😒❤️😍🥰😘

[@irandokut7872]

سلام آقای نواب عزیز خیلی خیلی لذت بردم از ته چین مرغ و بادمجون زیبایی که درست کردی.حتما درست خ اام کردم بخصوص که خانواده‌ من عاشق غذاهای ایرانی هستند.

[@Tina-yf9rb]

چه کردی نواب جان❤❤

[@Mehr-Bano]

عالی ....

[@AfsaneTorabi-n6e]

به به خیلی عالی نواب جان.خیلی با حوصله ولذت آشپزی میکنی❤

[@golbahartatli8202]

سلام نوش جونتون عزیزم فدات بشم بینظیر بود مرسی عزیزم

[@maryamberyani8147]

دستتون درد نکنه بسیار عالی و خوشرنگ امیدوارم بتونم درست کنم

[@hhqywhehehwhwhh1847]

عالی بود نواب

[@simamahmoodi8154]

درود وسپاس جناب نواب خان مرسی از اموزشتان برای انواع واقسام غذا ها ..... وبه به هایی که می‌گویید بمنزله ی
هزاران بار شکر گزاری از طبیعت وعالم هستی میباشد ، زنده باشید وسلامت . ❤🎉❤

[@SM-bs2ln]

عالی بود و طرز یاد دادنتان سرگرم کننده بود ولی یادش بحیر در ایران عزیز ما که می پختیم در ظرف نسوز و در فر طبخ میکردیم ورویش اب مرغ و کمی کره می ریختیم 🙏😍

[@azarmidokhtmoradi8824]

بسیار درست میگویید کره و آب مرغ لازم است

[@massoud139]

با درود : نواب عزیز ، این غذا عالی بنظر میاد . باید حتما امتحان کنم .

[@ShaydaDashti]

سلام خسته نباشید ممنونم از غذاهای خوشمزه ومتنوع خیلی عالی هستند من شیرازی هستم نه این مدل ته چین را داریم نه شیرازی پلو شصت سال از خدا عمر گرفتم توی شیراز ندیدم امیدوارم موفق باشید

[@elaheazim4012]

این ته چین بادنجون است و ربطی به شیراز ندارهو باید با گوشت قرمز درست بشه.

[@tarfand_sade1]

چه شیرازی هستی که ندیدی حتی برنامه کاشانه مهر هم اموزششو گذاشت

[@nazanin96m3]

بله این یکی از غذا های محبوب شیرازیه😊
کلا بادمجون از بین پاگوشتیها و.. و ترخون توی سبزی های مورد استفاده در غذاهای شیرازی پای ثابتن. مرسی از تنوع عالی تو انتخاب رسپیها🍀👌🏻👍🏻

[@fatemehnabizadeh1240]

به به عالی بود مونده بودم ناهار چی درست کنم ، رفتم برای درست کردنش👏👏

[@mehrnousheshaghi6996]

😊 من دنبال سیب زمینی گشتم. بسیار خوب و خوشمزه بنظر میاد آفرین

[@zarrra12]

عالی

[@SoheilaHosseini-sg6ck]

آقا نواب چه میکنین شما با دل ما، کلا دلمون آب شد😋😋😋😋

[@AmirRahmani-od8yo]

دست سما درد نکنه بی نهایت عالی بود حتما درست میکنم

[@hjsadventures]

بسیار عالی 👌 دقیقا من و برد به دوران نوجوانی خونه یکی از دوستان شیر ازی دیگه فراموش کرده بودم در ا‌ولین فرصت درست می‌کنم 👌🥰👏🏻👏🏻

[@monairamparasti4995]

ممنون از آموزش عالیتون 💫🌹💫

[@mouj_story]

به به معرررررکست ❤❤❤❤❤❤👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍👌👍

[@SaeedeAhmadi-ru7td]

دست شما درد نکنه،عالی بود👌🙏👏👏❤️🌹

[@parshirazi4107]

سلام بله من درست میکنم بسیار خوشمزه هستش❤

[@atefehsad4801]

وای یا ابوالفضل قطعا بهترین ته چین ادوار هستش😂🫠😋😋

[@faridehtahaie8036]

هزار آفرین، به آشپزی و رفتار و اخلاقی شما. همین آلان درست می کنم.

[@armancover]

احسنت بر تو نواب جان😍😍😍❤️

[@tarfand_sade1]

چون شیرازیا عاشق بادمجون هستند به ته چین اضافه کردند واسمشو گذاشتن شیرازی پلو ❤

[@arezoo_pv380]

عالى 👌🏻👌🏻

[@mahboobehghafouri8963]

منم این ته چین بادمجان درست می کنم اما توی تابه تا ته دیگ بیشتری داشته باشم

[@hanifajamil7264]

مرسي، عالي 👌🏻👌🏻🌺🌺

[@ParvinGhazi-f8t]

عالی بود دستتون درد نکنه

[@ManiAbbasi-h5w]

سلام اقا میشه یه ویدیو از کافی بار و قهوه زدنت برامون بزاری ؟؟

[@zahrasa9977]

نوش جونتون روح شهرزاد شاد و یادش گرامی❤

[@elaheazim4012]

شهرزاد چی شده؟

[@zahrasa9977]

@@elaheazim4012 مادره همسر نواب هستن که فوت شدن

[@maryamtehrani41]

مرسی نواب جان عالی بود 👌🙏🏻❤️❤️

[@AZ-es7dj]

بنظر خشك هست، بايد با گوشت ران درست بشه. ولى ممنون از دستورهاى غذايى عالى شما.

[@azarmidokhtmoradi8824]

کره و آب مرغ لازم دارد و در ظرف کم عمق .

[@nayerehdardashtian]

من این غذارو درست میکنم خیلی خوشمزهاست اگر قابلمه شما بزرگ باشه وارتفاعش کمتر وفکر میکنم خوشمزه تره چون ته چینش بیشتر نازکتر میشه این تقریبا میشه گفت همدانی هست ممنون از اموزشتون قطعأ خوشمزه است🎉🎉

[@zohrehakhbari766]

سلام اسمش پلو قالبی شیرازیه.شیرازی های قدیم به ته چین پلو قالبی میگفتن

[@azadehdashti490]

من شیرازی هستم ولی این غذا شیرازی نیست اما خیلی خوشمزه است ما هم می پزیم

[@zibadana9599]

در منوی رستوران نوشته بود ته چین شیرازی و همینطوری بود دادنجان زرشک و گوشت و با گوشت مرغابی اگر اسمشو اشتباه نگم هم سرو می‌کردند که من گوشت بره را انتخاب کردم. حتما شما در خانواده تون درست نکردند وگرنه این شیرازی است.

[@Mitra-es3hr]

من نسل در نسل شیرازیم و دستپختای هممون عالیه میدونم این غذا ابدا مال شیراز نیست از طرفی بیشتر کسایی که از روستاها و اطراف شیراز میان اینجا رستوران میزنن و با ادعای زیاد هر غذای خودشون (که حیف باید اسم دوستاشونو بذارن خیلیم با اصالتتره)شیرازی میچسبونن.کلا شیراز دوتا کوچه شیرازی اصیل بیشتر نداره همه رفتن​@@zibadana9599

[@فرشتهاحسانی-ض3ط]

به‌به بسیار عالی ❤❤❤

[@azitasadeghi5889]

عالی دستتون درد نکنه🙏❤️

[@mahtab746]

نوش جونت آقای ابراهیمی خیلی بامزه ای❤

[@soghrasoltanparhizkarmaver144]

نوش جان

[@zahraebrahimzadeh2984]

عالی مثل همیشه 🥹😍👌

[@mahnaznakan8219]

دست گلتون درد نکنه ❤به به💌🙏🙏🧿🧿

[@ZahraAmidi]

عالیییییی بوداستادنواب عزیز تومحشری هميشه بدرخشی 😮❤

[@katrinjacobs9223]

You are the best

[@behzadsoltani9351]

دمت گرم استاد

[@sadaftv3052]

Mese hamishe alieeeeeee merc aghaye navab ❤

[@سمیهلهراسبی]

مثل همیشه عالی

[@sorayaafshar7912]

وای نواب جان کیف کردم از این شیرازی پلوت رفتم که درست کنم

[@zibadana9599]

I have a guest tomorrow and going to make this. Wish me luck. 🙏

[@maryamarzaghi4078]

عالی به نظر میرسه 👏

[@feripileh]

بسیار عالی. 👍

[@fariborzaliesfahani453]

ویدیو کوتاه خیلی جالبتر بود بازم ممنون❤

[@NoorElahi-s7j]

عالی بود🎉🎉🎉

[@arooshaamirshahi7384]

این غذا و پیشنهاد میدم با مخلوط برنج ساده و دودی هم درست کنید و بادنجونهاتون بعد از سرخ شدن مکعب مکعب خورد کنید و لابللای برنج بزارید و لایه آخر ( روی برنج ) هم مخلوط ماست و زعفرون بریزید
به این روش هم امتحان کنید
پشیمون نمیشید.

[@systemonsystematon2323]

عالی وخوشمزه موفق باشید❤ 🇮🇷❤

[@parvindehghani7818]

نوعی ته چین است وبسیار خوشمزه ❤

[@forooghMehrad]

کوفته هلو هم یکی از غذاهای خوشمزه شیرازی هست.اونم دوست داریم با آموزش شما ببینیم و لذت ببریم

[@saramohammadi2159]

وااااااااااای چه خوشگل درآمد 😍 براوووو

[@noorahaidari1135]

الان اشپزخونه هستم مرحله به مرحله پیش میرم و درستش می‌کنم 😂😂مرسیییییی👍👍👍🥰

[@hediyeh1623]

چه ته چین دلبری !!.... 👏👏👏🤪🤪🤪

[@massoud139]

Dear Navab , this looks AMAZING . I`ve got to try it !

[@لیدامحمدپور]

به به❤❤❤❤❤

[@فرشتهاحسانی-ض3ط]

مثل همیشه بسیار عالی❤❤❤

[@mandy176]

Love the way you talk about food

[@mehradesmaeili1435]

اقای ابراهیمی،لطفا سیمیت اسفناج و پنیر که در کافه نوژ ارائه می کنید،آموزش دهید.چون ما که در خارج از کشور هستیم و امکان مراجعه به کافه را نداریم،بتونیم در منزل خودمان تهیه کنیم

[@zibadana9599]

آخ جووون. شنبه گذشته این غذا را در رستوران جون در ویرجینیا خوردم عالی بود البته نه با مرغ بلکه با گوشت . ویدیو را سیو میکنم سرفرصت یاد بگیرم و درست کنم . مرسی❤❤❤❤

[@johndewey6358]

باید عکس این تدیک بعلاوه صدای تدیگ و بوی این ته چین در موزه لوور فرانسه نشان داده شود 🎉😊🎉

[@sorayaafshar7912]

وای نواب دل منو بردی رفتم که درست کنم هر دو گلید

[@NafisaKhyal]

بسیار مقبول موفق باشین

[@mahnazbahaji2648]

وای دمت گرم عالی بود .....‌‌‌‌‌........

[@Amirzebardast2024]

This is the best food 🥘 mate 😋😋❤❤🥰🥰😍😍

[@royachavoshi1811]

ی کم کره هم می‌دادید روی برنج عالی میشد.

[@m.e.2597]

Iranian food is love and medicine🥰🥰🥰

[@royazoughalian2736]

عالیییی بود این غذا
مرسی از شما نواب عزیز🎉🎉

[@Setarehassemon]

بله شیرازی هست مامانم همیشه درست میکرد ❤خیلی هم خوشمزه

[@effatbeheshtian]

بی نظیری❤❤

[@paparokhovat7051]

Good job I love you. God bless you.

[@rahabarani7645]

همیشه ّی نظیرید

[@soosanesmaeilzade5286]

نوش جان تان 😊😊😊😊😊❤❤❤

[@lilamasoumi2228]

سلام نواب عزیز ، مثل همیشه عالی بود، منم این غذارو درست میکنم اما نکته ای که از تجربه ی خودم دارم خواستم بگم خدمتتون این بود که اتفاقا قابلمه هر چی پهن تر باشه و ارتفاع کمتر بهتره چون مواد هر لایه در سطح وسیع تری پهن میشه و برای سرو غذا خیلی بهتر میشه یکبار امتحان کنید قطعا به همین نتیجه میرسید

[@shahindehdashti3854]

کاملا درسته

[@Mehr-Bano]

ته دیگ اش هم بیشتر میشه ، منم تو تابه دیگی درست میکنم .

[@azitaakbarizadeh6977]

وااااای . نواب جان چندروزه بادمجان خريدم و دلم يه غذاى خاص ميخواست . اين هموووووونه 😄 الان دست به كار ميشم . عاااااالى 🌹

[@minooghodsi8940]

با ران مرغ هم میشه درست کرد

[@parvinheykali5562]

شما واقعا استاد آشپزی هستین