И зачем ? На уху нужно варить с кожей и плавниками, на жарку - без кожи он намертво приварится в сковороде , невзирая на любой кляр. И сама рыба превратится в квашню.
,,почистить,, только обычным способом , довольно трудоемким . А кожа снимается очень хорошо и не тянет за собой мясо . Это хороший способ избавиться от такой мелкой лузы .."--))
Вы не чистите рыбу а сделаете с неё кожу но в жаренной рыбки очень вкусная хрустящая именно кожа
Понимаю )
Но, не с чешуей же есть её
И зачем ? На уху нужно варить с кожей и плавниками, на жарку - без кожи он намертво приварится в сковороде , невзирая на любой кляр. И сама рыба превратится в квашню.
Нет , не пристала и без кляра . Сам способ мне понравился . А делать или нет -- дело вкуса . Приятного аппетита )
Зашла узнать, как почистить морского окуня от чешуи - а узнала, как содрать с него кожу. (
,,почистить,, только обычным способом , довольно трудоемким . А кожа снимается очень хорошо и не тянет за собой мясо . Это хороший способ избавиться от такой мелкой лузы .."--))