Жареный морской окунь. Простой и вкусный рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2019
- Рассказываю-показываю, как быстро, просто и невероятно вкусно пожарить морского окуня.
P.S. Добавьте к растительному маслу еще кусочек сливочного - это сделает рыбку еще более ароматной!
Приятного аппетита! Пусть у Вас все получится!
Примите несколько советов. К рыбе из приправ ещё подходят: укроп, петрушка, шалфей, мята перечная. Жарьте на смеси сливочного и подсолнечного(оливково) масел. Рыба получается вкуснее. Перед тем, как жарить рыбу, посыпьте сковородку с маслом солью. Масло не будет так сильно брызгать, а рыба не прилипнет. Да и в муке не мешало бы её обвалять, чтоб запечатать соки. Удачи в кулинарии.
Андрей Хайлов Елена____ваши советы на любителя приправ, я не любитель. Проще сделать маринад: подсолнечное масло, чеснок, лемон, промариновать рыбу 30 минут и в духовку на 25, 30 мин. Я обязательно надрезаю рыбу ромбами. Так очень красиво, удобно есть и примаринуется хорошо
@@user-sz4hs1xy4fmn А причём здесь для любителя приправ? А чеснок и лимон прям все добавляют к рыбе? Некоторые люди не переносят оливковое масло. Я дополнил к тем приправам, какие ещё подходят к рыбе. А если говорить про простоту маринада, то не легче сделать чесночное масло самим и не тратить время, если для Вас так проще и быстрее.
С благодарностью принимаю Ваши рекомендации и пожелания! Спасибо за внимание к моему каналу )
@@tanya.ta.kitchen
Позволю и я себе, порекомендовать:
- руками "в рыбе" можно не трогать в процессе приготовления аксессуары, которые потом не выбрасываются и требуют времени для "сложного" мытья....
@@user-sz4hs1xy4fmn лЕмон ,это что ?
очень вкусная рыбка вышла!)Спасибо за рецепт!!!
А мне ещё нравится музыка 50тых. Америки , я прям кайфую...
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт☺
Спасибо и Вам за обратную связь ❤️ Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Все отлично. Спасибо за рецепт, как раз пригодился)
Рада, что видео понравилось и пригодилось ) Приятного аппетита!
Молодец Танечка!Спасибо!
Отличный рецепт!!!)
Хороший ролик все ясно и понятно. Спасибо Большое за рецепт
Спасибо за отзыв! Рада, что видео Вам понравилось!
Получилось оч вкусно ! Спасибо ! 👍
Рада, что Вам понравился рецепт ) Спасибо за внимание к моему каналу!
Спасибо за рецепт, Танюха!!
Всегда пожалуйста ))) Подписывайтесь, обещаю душевные любимые рецепты
Сегодня делала по вашем рецепт.вкусно спасибо!
У нас в семье все любят этот вид окуня он очень вкусный. Лайк и подписка.
Спасибо! 😊
Спасибо, попробую так пожарить.
Спасибо за просмотр ) Пусть у Вас все получится!
Хороший рецепт. Пойду жарить. Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита!
Мне понравилось благодарю хозяюшка
Профессионально👌🔥
Отлично 👍
Спасибо большое Танюша !👍👍👍👍💖🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста! 🌺🤗 Приятного аппетита!
Спасибо получилось хорошо)
Благодарю за обратную связь! Рада быть Вам полезной )
Молодчинка👍👍👍
Спасибо ❤️
чеснок жарился дольше окуня))
Тошнотворно медленно
В этом походу и секрет)
Прям на мой день рожденья)))))))
Спасибо автору за рецепт!Просто ,быстро ,а вкус -как в дорогом ресторане!
Спасибо и Вам за высокую оценку! Рада, что рецепт понравился!
Ну очень вкусный рецепт , правда рыбка вышла как в дорогом ресторане
рыбка просто супер
Благодарю )
Благодарю за рецепт вкусной рыбы. Только что попробовал и скажу, что наличие небольшого количества розмарина придает окуню приятный пикантный привкус.
И я Вас благодарю за отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Это была лучшая приготовленная мной рыба. Всё четко получилось. Спасибо!
Рада, что видео Вам было полезно! Спасибо за внимание к моему каналу!
Рецепт понравился. Попробую сделать на гриле.
Здравствуйте Таня! Искала рецепт жареного морского окуня, много нашла. Но приглянулся именно Ваш! Обалденно получилось, теперь буду часто покупать эту рыбку и готовить именно так! Спасибо Вам большое!
Здравствуйте, Ольга! Спасибо и Вам за то, что поделились своим впечатлением о рецепте! Для меня это очень ценно! Рада, что он вам понравился ) С этим рецептом окунь тоже стал чаще появляться на нашем столе.
@@tanya.ta.kitchen Танюшка, я приготовила только что, это просто бомба и на вид получилось красиво, один в один как у Вас👍👍👍
@@user-yn1uc9qd2g Как я рада!!! Приятного аппетита! ❤️
Дорогая рыба очень
@@sisi-bb7gv и не очень вкусная обычная
Умничка!!!
Благодарю!
Мне понравилось! Я уже пожарила!
Приятного аппетита )))
Спасибо, Татьяна !!!
Браво
Ну не знаю, я в кулинарии не в зуб ногой, поэтому этот рецепт для меня.Мне очень понравилось, всё подробно.И про чеснок, откуда я знаю как его жарят, а тут всё понятно и видно.Спасибо вам!!
Рада, что видео Вам было полезно! Спасибо за комментарий и приятного аппетита! 🙂
@@tanya.ta.kitchen Я уже замариновала, жду 15 мин. и подготовила чеснок для жарки :) Спасибо ещё раз!!!
Красиво получилась рыбка. Думаю себе чугунную сковороду прикупить.
Рекомендую, кухонный помошник отличный! Главное - правильно прокалить и правильно ухаживать. Планирую видео на эту тему, как только куплю еще одну чугунку меньшего размера ) Так что подписывайтесь и спасибо за просмотр ;)
Только потом покажите как полчаса масло с чесноком разогреваете, очень познавательно
Мы вчера окунь запекли в духовке и только сметаной помазали и приправы. Деликатэсс!
Музончик расслабляет)
Спасибо .Попробуем . Уже разморозил .Скоро приступим . Пожарю и сделаю соус ,
Желаю вкусной рыбки) Приятного Вам аппетита!
@@tanya.ta.kitchen Спасибо .Не плохо . Правда окунь есть окунь .
Немного нудно,краткость- сестра таланта.
Очень нудно
Я ставлю на 1,5:-))
Я ставлю на 1,5:-))
Апельсиновый сок тоже подходит. Спасибо за рецепт.
Спасибо и Вам за идею с апельсиновым соком!
Мне кажется, что розмарин был абсолютно лишний. Весь вкус морской рыбы перебивает.
Дело вкуса ) Специи, считаю, вообще дело очень личное. Поэтому, в видео свои вкусы и видинье предлагаю, но ни в коем случае не навязываю )
@@tanya.ta.kitchen
"Рыбка перец любит".
А, те, кто её будет есть? :)
Да и чеснок и лимон тоже
Впервые готовила с Размарином, правда перебивает запах ( мне от запаха не привычно было , запах ужасный по мне .
Розмарин я постоянно в рыбеые блюда добавляю
sarap ng isda, love fish
Большое спасибо и музон класный
Спасибо) Рада, что Вам понравилось видео!
Голос приятный. Рецепт хороший.
Спасибо за добрые слова!
Выглядит очень аппетитно, пойду готовить. Сегодня впервые буду окуня готовить
Спасибо! Добавьте на сковороду к растительному маслу немного сливочного, так ещё вкуснее. И приятного аппетита!
Несколько геморойно, но я делаю так:
1. хорошо отчистить от луски.
2. тонким ножом подрезаю плавники и вырываю их плоскогубцами как стоматолог корень зуба.
3. тщательно вычищаю внутренюю часть от остатков требухи.
4. посолить, немного поперчить.
5. сковорода тефлоновая, растительное и сливочное масло, плюс пару небольших кусочков имбиря.
6. никаких муки, боковых надрезов на боках окуня и чеснока. Жарить 10 мин если рыба небольшая и 12-14 если большая. Лимон по вкусу когда рыба уже в тарелке.
Все отклонения, вариации и импровизации от этого способа приводили к фиаско. Геморойно, но стоит вложеного труда.
@@adyardkos1170 скорее всего « геморойно» к Вас. Не оскорбляйте автора ролика. Не нравится идите к другим
Замечательный рецепт. Лайк и подписка!
Спасибо! Подписываюсь взаимно - у Вас прекрасный и интересный канал!
Как рас иду ловить окунь 😁👍. Спасибо Вам
Хорошего улова 👍
@@tanya.ta.kitchen Татьяна, нет лимона, но есть виноградный бальзамический уксус отличного качества, итальянский. Им можно заменить лимон?
@@elenaparhomenko1643 я бы рискнула попробовать ) Аромат будет другой, но тоже, думаю, интересный.
@@tanya.ta.kitchen Спасибо за быстрый ответ! Рискну! К сожалению есть блогеры, которым хоть задавай вопросы, хоть не задавай - реакции ноль! А Вы молодец!
@@elenaparhomenko1643 Благодарю ))) Пусть рыбка получится вкусной, приятного аппетита!
Рецепт вкусный, записанный в реальном времени, можно было сразу готовить с вами😄
Я так и сделал 😀
За 9 минут, можно было 10 рецептов выложить!
Назовите ролик "как пожарить чеснок"
Масло после такого длительного нагрева, канцерогенное.
Вкусно,я сегодня купила и нашла вас,дружим
Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу! С удовольствием дружим )
а как вы масло потом от всей кухни оттираете?
Татьяна, вы молодей!
Благодарю!
сказанное все по существу, спасибо за рецепт
И я Вас благодарю за доброе слово и внимание к моему каналу!
Тягамотина, уснула 😂
Можно заснуть!
МУЗЫКА ОЧ.ПРИЯТНАЯ.РОМАНТИЧНАЯ И ДОБРАЯ..РЕЦЕПТ ОГОНЬ🗯🗯🗯☃️☃️☃️❄❄❄😘😘😘😘🎈🎈🎈🎈🔥💥
Тоэе пойду готовить. Правда приправ у меня нет, кроме перца, надеюсь получится вкусно и так
6:40 Вот этот "фейерверк" больше всего "радует"!)))
Спасибо за отличный рецепт!!! Пошла готовить
Рада, что рецепт Вам приглянулся! Приятного аппетита!
@@tanya.ta.kitchen только рыба вся прилипла к сковородке, к сожалению, в чем проблема, наверное надо новую сковородку
@@user-hu8pq5pw8i да, хорошая сковородка в этом деле очень важна
Ну очень долгий ролик. Многое можно пропустить.
Думаю каждый знает как прогреть сковороду с маслом...
Можете не смотреть этот ролик. Смотрите коротенькие, какие Вас устраивают
Танюша, спасибо.
Пожалуйста! 😃
Спасибо, Татьяна, выручила - быстрый и вкусный ужин для семьи!
вы даже рыбу не умели жарить?))))))
Люди!!! Откуда в душах столько негатива? Обязательно его освобождать на других, тех, кто сдачи не может дать в сети? Почему такая неблагодарность? Девушка старается, учится....
Спасибо большое вам за рецепт..... Кстати мне
Здравствуйте посмотрела ваш ролик и решила попробовать. Вообще не пожалела рыбка получилась объедение вот только я без чеснока делала так как не переношу запах жареного чеснока, вобщем огромное вам спасибо.
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился ❤️
Думала, что я одна не переношу жаренный чеснок! Ещё, буквально все добавляют к рыбе лимон, а мне он мешает, не понимаю для чего эта лишняя кислота там.
@@user-tz7vi2mq1w, чеснок к рыбе вообще не подходит. Кто придумал, не понятно. Какой-то извращённый вкус.
@@user-jo5jz6cd5b короче, рыба соль и раст.масло
спасибо
С чесноком очень долго возились!
Я приготовил, итог такой: 10 минут готовил, 40 минут оттирал плиту и стены от масла. Но получилось нормально, единственное у меня крупная рыба была, больше 5 минут жарил.
Спасибо,завтра сделаю,а музыка раздражает,громковато!😋😋🤗🤗
Спасибо за замечание, учту ) И приятного аппетита!
@@tanya.ta.kitchen Спасибочки!🤗
Не дождалась окончания, сильно брызгало со сковороды!...
добАвливаем))) растянула б на час, ну или сериал сняла про то, как пожарить кусок рыбы
я понимаю когда трава розмарин свежая! (не сухая) ей обсыпали тушки рыбы! я бы понял еще если бы рыбу делали на пару тогда запах аромат травы бы раскрылся ! Но сейчас рыбы бросят на сковороду с маслом где в масле просто вся присыпка сжарится смысл в розмарине? Потом сок лимона под его кислотой как распознать букет аромата розмарин ? Да ко всему рыба вкусна только под своим соком ей нужно только не много соли
умничка ! ни одного лишнего слова ! самый лучший рецепт морского окуня на сковороде !
Благодарю за высокую оченку и внимание к моему каналу!!!
Мясо,побелело- значит,белок свернулся. Можно,есть.. рецепт-хороший.) Смотрю,в будущем 2020 году, и хотя объелся на Новый год,и все последующие дни-все равно, хочется попробовать.)
Вот почему говорят: "ни рыба, ни мясо"?!
Приморье так хочется свежей рыбы ! Полно вонючей замороженой ерунды как только потает идет такой душок! Да живем возле моря называется !
Ой! Как нудно😂жуть
Половину времени ловили чеснок на сковороде😊
С 4 минуты до 6.30 разогрев сковородки
Совет!!!!Розмарин и всё сухие травы!!!надо в ладошках перетереть!!!!!аромат Бомба!!!!так аромат раскрывается!!!)))🤩и чеснок можно жарить непременно с рыбой)))🔥
а кто здесь что-то неизвестное увидел?
Лимонный сок только на готовую рыбу.
Танюша спасибо и за видео и за музыку,просто получила двойное удовольствие.На комментарии негативные не обращайте внимания,это от ущербности человека.Еще раз спасибо.Кстати где такую музыку скачать?
Спасибо за добрые слова! Рада, что видео и музыка Вам понравились ) Музыку нашла на просторах интернета, называется ProleteR - April Showers. Благодарю за просмотр и внимание к моему каналу!
При чем здесь ущербность, когда формат комментариев для того и создан, чтобы каждый мог высказать свое мнение, даже если Вы с ним не согласны. Критика помогает автору улучшать свой канал, если он умный человек. А если снимает для того, чтобы читать только комплименты в свой адрес и потешить свое самолюбие и тщеславие, тогда ему лучше заняться чем-нибудь другим. Критика была по-делу, можно было по-короче показать без долгой и подробной подготовки продукта и нагрева сковороды. А комментарии - это обратная связь со зрителями канала, автор должен знать как восприняли зрители его работу.
Девочка солнышко всё правильно и наверняка вкусно, но если снимаешь клип старайся чтобы красиво получалось и инструмент кухонный применяйте правильный такой лопаткой толстой да ещё и деревянной рыбу не ворочают, а так всё классно, да розмарин к рыбе даёт хвойный привкус не очень вяжется
Эта рыба настолько вкусна, что пожарить классическим способом и больше ничего добавлять не нужно!
полролика чеснок гоняла по сковородке )
Очень нужно и долго!!!!
Жареный чеснок это пиздец
Видео надо сокращать до самого основного, а не в подробностях чеснок жарить...))
Здравствуйте скажите пожалуйста морской окунь костлявый? Его мясо на чью-нибудь рыбу похоже? Спасибо
Здравствуйте! Как по мне, рыба минимально костлявая. Похожа на хек, но в разы вкуснее: нежнее и слаще.
Рыба без костей,ну кроме основных,очень вкусная,похоже по вкусу на окуня.Обалденная копченая.
Эта морская рыба отличается замечательным вкусом без всякого маринада. И готовится почти мгновенно. А вот цена кусается!
Жариться 5 мин.с одной стороны это много.досттаточно 1 ,с каждой стороны .выключить 🔥 и накрыть крышкой на 3 мин
сколько часов/дней можно держать маринованную рыбу в холодильнике?
Как по мне, лучше не более 24 часов.
А мука ? Он сухой .не развалится ?
Благодаря большому огню (хорошо разогретой сковороде) и короткой термообработке получилось здОрово и без муки. Зажаренная корочка не даёт распасться и какой-никакой сок, но остался в рыбе. Семье и мне было вкусно )
Любую рыбу, нужно готовить не менее получаса, чтобы не заразиться, червями, в любой рыбе могут быть глисты!
О! У меня такой же звук на Ватсапп 😂😂😂
А у меня на Вайбер )))
За 2 минуты можно ролик забацать)
Долго.Музыка мешала.
Музыка громко, зачем? Рецепт не слышно.
Только учусь ) спасибо за замечание! Учту в дальнейшем!
Нормально музыка, все там слышно. Сама песенка великолепно вписалась.
Татьяна,вопрос,Вы не панировали в муке рыбу это так надо? Или это от сковороды зависит прилипает не прилипает?🤔🤔🤔
Специально не панировала, мне вкус так больше нравится ) Если хорошо раскалить сковороду перед закладкой рыбы, то прилипнуть не должна.
И меня этот вопрос мучал.Без муки так без муки.Тоже остановилась на вашем варианте.Спасибо.
Рецепт хорош и прост! Респект! У уважаемых зрителей хотелось бы узнать почём такая рыбка в Вашем городе-селе! Сегодня купил по 405 рэ/кг замороженную в море в коробке весом 5,25 кг. Санкт-Петербург. А почём у Вас? Заранее спасибо всем ответившим!
В Москве расфасовка 0.800гр - 389р
все круто, все аппетитно!!!)
лайк точно поставлю!!!)
но вы меня извините... вы жарили две рыбы, а ухуярили всю кухню в масле((((
Покажи мастер класс, сенсей окунёвый.
@@igorgurianov9862 чтоб жарить аккуратно рыбу, нужно всего лишь руки из правильных мест иметь и немного ума. Автору данного видео эти слова не в укор, а вам в пример. Если вы не обладаете данными умениями из перечисленого то вам не один мастер класс не поможет.
@@rapworldrap вот мне и интересно посмотреть как твои руки из правильного ума хоть что-то сделают
@@igorgurianov9862 Игорь, а смысл смотреть? Вы все равно ничего не поймете)
Лучше потратье свое время на более что-то ценное, нежели на то как я жарю рыбу.
Самый лучший рецепт для окуня👍🙌спасибо🙏😍
Благодарю! 🥰
Очень нудно невозможно досмотреть
Музыка на фоне раздражает невероятно