Как приготовить стейк на сковороде. От А до Я. С Max Malkiel

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 385

  • @MaxMalkiel
    @MaxMalkiel  3 года назад

    Станьте нашим спонсором! Поддержите нас на Патреоне:
    www.patreon.com/user?u=29506305
    Merci! ❤️

    • @reubenahmir3328
      @reubenahmir3328 3 года назад

      I dont mean to be so off topic but does anyone know a method to log back into an instagram account..?
      I stupidly lost my account password. I appreciate any tricks you can give me

    • @garyaxl5056
      @garyaxl5056 3 года назад

      @Reuben Ahmir Instablaster ;)

    • @reubenahmir3328
      @reubenahmir3328 3 года назад

      @Gary Axl i really appreciate your reply. I found the site thru google and im trying it out atm.
      Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

    • @reubenahmir3328
      @reubenahmir3328 3 года назад

      @Gary Axl It worked and I finally got access to my account again. Im so happy:D
      Thanks so much you really help me out !

    • @garyaxl5056
      @garyaxl5056 3 года назад

      @Reuben Ahmir No problem =)

  • @youlove7703
    @youlove7703 4 года назад +107

    Бывает чёрное мясо конины это рецепт знает только Казахи :)) 😎😎

  • @URFIN_70
    @URFIN_70 6 лет назад +46

    хорошее ,доброе видео от харизматичного человека. Здоровья маме.

  • @Mr_McAlex
    @Mr_McAlex 2 года назад +2

    Очень познавательно и с подробными объяснениями, многое становится понятно, ни в одном видео такого не встречал! Супер!

  • @golibsaidov
    @golibsaidov 9 лет назад +16

    Классно! А главное - простенько и понятно, без всяких излишеств. Спасибо, Max!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      Спасибо ака ҷон!

  • @ЭдуардРычков-э1й
    @ЭдуардРычков-э1й 8 лет назад +15

    Дай Бог здоровья твоей Маме и семье!Очень приятная подача.Готовлю стейки(начинаю)И после очередного провала решил посмотреть ваше видео,понял свои ошибки.Спасибо.

  • @ЛюдмилаГлавацкая-и9п
    @ЛюдмилаГлавацкая-и9п 4 года назад +3

    Спасибо большое за урок! Я готовлю стейки толщиной не менее пяти см, а то и 6-7. Попробую сделать как у Вас. Надеюсь, что получится сочно и главное хорошо прожаренным. Благодарю, еще раз, от всей души. Благополучия Вам, успехов, удачи, здоровья.👍👍👍👏👏👏

  • @블라스코바빅토리아
    @블라스코바빅토리아 4 года назад +4

    Особенно понравилось про красное и белое мясо и бактерии внутри~сколько живу только сейчас узнала!

  • @TheMishkind
    @TheMishkind 9 лет назад +55

    Какой приятный Акцент ))
    Это и Фарси, и Таджикистон, Иврит,
    -и все по Русски))) Бомба!!!
    Мне- очень нравится!!!
    Музыкально, подери меня , чертяка
    И Литературно, почти -Художестенно.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      TheMishkind Спасибушки! :)

    • @МурадЮнусов-п3и
      @МурадЮнусов-п3и 4 года назад +1

      Аха! Приятный мальчишка!

    • @ВасьВасиль
      @ВасьВасиль 2 года назад

      Какбудто серб
      Милош Бикович
      Круто 👍🏻 буду пробовать жарить

  • @inokiru
    @inokiru 5 лет назад +2

    С удовольствием пересматриваю это видео. Вы очень добрый и хороший человек!

  • @РаисаДмитриенко-к1щ

    Спасибо вам что информируете нас до мельчайших деталей , очень интересно вас слушать. Сын божий !

  • @sarahizaeva3769
    @sarahizaeva3769 7 лет назад +15

    очень интересно рассказал о блюде, грамотно все показал, спасибо большое удачи вам.

  • @МаксимЗубов-б4о
    @МаксимЗубов-б4о 8 лет назад +4

    Спасибо, настоящий домашний способ, приятная и добрая подача, очень добродушная речь! Попробовал - получилось очень вкусно!)

  • @АлександрРудаковский-з7ф

    Первый раз готовил стейк, продымел всю квартиру;) Ну а в общем мясо вышло на ура!) Спасибо большое!!!

  • @natalianice2203
    @natalianice2203 6 лет назад +6

    Волшебный ролик!!! Полный восторг!!!

  • @иннаграчева-н6ц
    @иннаграчева-н6ц 9 лет назад +3

    спасибо за интересное видио. получилось вкусно, у меня была мякоть лопатки, боялась испортить мясо. всей семье понравилось. успехов вам.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      +инна грачева И вам всех благ !

  • @Mike-zo7hv
    @Mike-zo7hv 5 лет назад +3

    хорошее видео, все дословно объяснил) вот завтра собираюсь приготовить СТЕЙК. Спасибо !!!!

  • @prostopolski
    @prostopolski 5 лет назад +2

    Сколько познаний! Интересно! Спасибо! Попробуем так приготовить.

  • @64272
    @64272 3 года назад

    Такие приятные люди украшают компанию.... молодец парень и как в начале было сказано хороший сын. Одним словом можно идти в разведку .

  • @vladislavvolov9847
    @vladislavvolov9847 4 года назад +2

    Отличное видео приготовления стейков.
    Без лишних понтов и рекламы. Достаточно интересно и занимательно.
    С точки зрения кашерности тоже всё понятно, хотя я не сторонник кашерной еды.
    Парень, молодец, выкладываешься не все 100÷ . С удовольствием буду смотреть твои ролики.👍

  • @alexpapshev
    @alexpapshev 8 лет назад +3

    Max you are very great narrator! When I see you deal, I at once want eating and I take to flight into kitchen and I begin make so you are narrating.)

    • @sergraptigor3824
      @sergraptigor3824 7 лет назад

      Фак ю вэри мач! По Русски пиши!

  • @gaz7460
    @gaz7460 6 лет назад +1

    очень информативно, и все доступно. Автор большой молодец! Слава Богу что есть такие люди! Пусть Бог благословит тебя!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  6 лет назад

      Спасибушки! И вам дай Бог здоровья!

  • @РасширяяГраницы-х9ж

    Спасибо тебе за видос и за урок . Здоровья твоей Маме .

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  6 лет назад

      Амин. И тебе, брат спасибо за добрые слова.

  • @salidatkhamil1625
    @salidatkhamil1625 8 лет назад +13

    Интересно объясняете послушала и все получилось ! Спасибо! 😊

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  8 лет назад +1

      +Salidat Khamilova Удачи и здорповья!

  • @sibpapa1983
    @sibpapa1983 9 лет назад +11

    Аппетитно, по-домашнему, и с хорошим чувством юмора! Молодец, очень понравилось. Хотя боялся, что пережаришь.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      +Александр Щур Спасибушки! Не, не пережарил! :)

    • @sibpapa1983
      @sibpapa1983 9 лет назад

      Сегодня сделал волшебные стейки после твоего видео )

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      +Александр Щур Порадовал. Спасибо!

    • @sibpapa1983
      @sibpapa1983 9 лет назад

      Удачи тебе во всех начинаниях!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      +Александр Щур амен !

  • @DimaMaraev
    @DimaMaraev 8 лет назад +6

    Спасибо, Макс! Так вкусно обьясняете!) Жалко, что только одно видео, получил большое удовольствие от просмотра.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  8 лет назад

      +DimaMaraev Вам спасибо, Дима! У меня много видеов . Наберите в поиске Max Malkiel

    • @ЛолаКадырова-ф1ю
      @ЛолаКадырова-ф1ю 7 лет назад

      Max Malkiel .МОЛОДЕЦ

  • @12379
    @12379 2 года назад +1

    Хороший сын и интересный человек! Всех благ тебе!

  • @KRASH2014
    @KRASH2014 9 лет назад +9

    Спасибо за видео. Ещё считается, что надо дать отдохнуть мясу после жарки. Т.е. От жара мясо сжимается, а если завернуть к примеру в фольгу и подождать минут 10, оно расслабится и сок равномерно распределится. Ну это как будто губку сжать, а потом отпустить)

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад +2

      Совершенно верно! Забыл за это рассказать. Спасибо!

  • @sergraptigor3824
    @sergraptigor3824 7 лет назад +3

    Толи стэйки маленькие - толи сковорода большая! Рад, что зашел на твой канал!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  7 лет назад +1

      Сковородка огромная. 38 см. И я рад. Добро пожаловать!

  • @mwgls
    @mwgls 8 лет назад +11

    Спасибо за советы. Очаровательная дикция. Это реально трогательно! XD

  • @jazijaz4948
    @jazijaz4948 7 лет назад +3

    Няшка,так приятно обьясняет😊красного,мягкого)))))👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @БахтиярМадумаров
    @БахтиярМадумаров 2 года назад +2

    Спасибо! Сейчас я так и пожарю. А водочка в холодильнике😀😀😀👍👍👍

  • @Nikul-SS
    @Nikul-SS 8 лет назад +24

    Нужно дать мясу "отдохнуть" перед тем как разрезать. Если резать сразу , как на видео мясо теряет много сока и становится менее сочным

    • @Spoorable
      @Spoorable 8 лет назад

      согласен.

    • @unstoppableharrison140
      @unstoppableharrison140 7 лет назад

      да и вилкой во время жарки нельзя прокалывать

    • @milkyso2106
      @milkyso2106 6 лет назад +3

      Если вы такие умные зачем это смотрите?

  • @ninasoumah673
    @ninasoumah673 8 лет назад +27

    такое доброе видео получилось )) спасибо )

    • @sergraptigor3824
      @sergraptigor3824 7 лет назад

      Какой человек - такое и видео - привет из Долгопрудного!

  • @ИринаГорина-п9ь
    @ИринаГорина-п9ь 5 лет назад +4

    Спасибо за рецепт! Вы клёвый! !!!добра Вам и счастья!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  5 лет назад

      И вам! Спасибушки!

  • @saulesydycova1645
    @saulesydycova1645 4 года назад +3

    Спасибо! Я думала обжарить надо с обеих сторон и закрыть крышкой,на медленном огне дожарить мин 10-15, после убрать крышку,обратно поднять огонь и обжарить по новой с обеих сторон.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  4 года назад

      Можно и так. Можно и в духовочке довести. Главное , чтобы было вкусно!

  • @xzkto655
    @xzkto655 5 лет назад +14

    Если мясо пожарить без соли добавив ее в конце приготовления будет вкусней

  • @ivankuk7699
    @ivankuk7699 8 лет назад +47

    Здоровья маме, от чистого сердца!!! Видео мне не очень понравилось, от оценок воздержался, добра тебе автор!;-)

  • @MLantinov
    @MLantinov 8 лет назад +4

    Спасибо, всё просто и понятно. Маме привет =)

  • @sunday7507
    @sunday7507 4 года назад +2

    Блин,он сказал с обеих сторон,как приятно то это слышать)))

  • @zukhro65
    @zukhro65 4 года назад

    Обожаю ваши рецепты,такие простые и такие гениальные!

  • @adik399
    @adik399 8 лет назад +6

    Спасибо большое! Всё подробно и понятно)

  • @vados771
    @vados771 5 лет назад +3

    Красавца просто,внятно,и от души.Но красная вода улыбнулась.

  • @roman--s
    @roman--s 6 лет назад +4

    Это получилась жаренная говядина :) Стейк должен был разжариться по пару минут с каждой стороны на сковороде и дойти в тепле распределяя температуру. Но харизма +100500, за это плюсую ))

  • @алексДВ-ъ3т
    @алексДВ-ъ3т 7 лет назад +3

    Молодец!!! Прям приятно посмотреть и послушать!!!! Юморок на высоте!!!😂😄😄😄

  • @prostopolski
    @prostopolski 5 лет назад

    Скажите, а на каком огне лучше жарить , на среднем? Когда-то готовила на сильном, но всего по полторы минуты с каждой стороны и всё. Вышел жёсткий для моих зубов🤪

  • @МихаилПопов-у9п
    @МихаилПопов-у9п 5 лет назад +1

    про страшные бактерии правильно подметил,молодец добра тебе!

  • @dtm1961
    @dtm1961 5 лет назад +4

    Спасибо за Видео,, очень доступно обьяснил,

  • @The333111222
    @The333111222 9 лет назад +2

    Интересно! Хоть я и не повар, но много кто советует, не разрезать его сразу после приготовления,а дать настояться чтобы сок не вытекал.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      Roma Reznikov Совершенно правильно советуют! Я просто хотел телезрителям показать.А вапще вы правы!

  • @МайяМахмудова-ш2н
    @МайяМахмудова-ш2н 6 лет назад +6

    Кем бы ни был, молодчина !!!

  • @horoshipacan
    @horoshipacan 2 года назад +2

    Обязательно сливочным маслом тереть???

  • @caspiansky8047
    @caspiansky8047 7 лет назад +97

    Харизма на высоте

  • @МихаилФомин-г1х
    @МихаилФомин-г1х 3 года назад +1

    Спасибо! Очень крутое видео, вы большой молодец!

  • @Denis78youtube
    @Denis78youtube 4 года назад +2

    Помузюкаю чесноком ☺️☺️☺️☺️👋👍 смешной приятный

  • @Andrey..I
    @Andrey..I Год назад +1

    Корова ходит, руки-ноги туда-сюда тренирует...
    Уржался!

  • @pahitosikkukuev1933
    @pahitosikkukuev1933 6 лет назад +3

    Какой ты молодец😊

  • @LiveHL
    @LiveHL 8 лет назад +3

    Отличный рецепт, спасибо за видео^^

  • @never305able
    @never305able 9 лет назад +63

    Он мне напоминает бухарского еврея )

  • @АлыбекОрозакунов
    @АлыбекОрозакунов 9 лет назад +19

    красавчик Пушкин.

  • @MaxMalkiel
    @MaxMalkiel  8 лет назад +6

    Наша страничка в Facebook :
    facebook.com/maxmalkiel

  • @olega9758
    @olega9758 2 года назад

    это точно стейк или обертка для рулетика?

  • @МурадЮнусов-п3и
    @МурадЮнусов-п3и 4 года назад +2

    Спасибо большое сынок тебе и твоим родителям давшим тебе наишикарнейщее воспитание.

  • @alik-oi8wc
    @alik-oi8wc 7 лет назад +11

    Самаркандский еврей 100%
    Молодец,мне понравилось видео.

    • @zrtmstrvHR
      @zrtmstrvHR 7 лет назад +2

      Зачем гадать? В информации о канале он сам указал, что родился в Душанбе. Таджикистан! :)))

  • @elmanjavadov8968
    @elmanjavadov8968 2 года назад +1

    Крутой чел. Лайк тебе

  • @metalbrawlstars9010
    @metalbrawlstars9010 5 лет назад +1

    Красавчик,все доступно обьяснил

  • @sergraptigor3824
    @sergraptigor3824 7 лет назад +27

    Честь твоим родителям - хорошего Сына воспитали!

  • @Райхан111
    @Райхан111 8 лет назад +3

    Хороший рецепт) спасибо

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  8 лет назад

      +Асель Асель И вам спасибо , что посмотрели!

  • @nuriktu2483
    @nuriktu2483 2 года назад +1

    Благодарю за видео

  • @galinalankevich4351
    @galinalankevich4351 5 лет назад +2

    За слова "трохі" вялікі дзякуй і прывітанне з Беларусі !!! )))

  • @ОльгаСоболева-ж9ю
    @ОльгаСоболева-ж9ю 8 лет назад +6

    А мыть мясо не обязательно?

  • @beckzod77
    @beckzod77 9 лет назад +10

    Брат отличный рецепт.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад +2

      +Bekzod Zufarov Спасибо!

  • @валера61
    @валера61 6 лет назад

    Я прокалил и намазал чугунною сковородку как учите ,намазал и с нутри и дно ,общим всю прокалил правильно ,на ней не пригорает ,но на камфорке всегда черный масленный нагар,может дно не надо было промазывать ?И что с ней делать после жарки ?Вытер салфеткой ,одел стеклянную крышку и хоть куда ?Дно пригорит или надо отмывать ?Вот бы видео поглядеть , или хоть так ответ получить .

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  6 лет назад

      Снизу нет нужды смазывать

  • @MaxMalkiel
    @MaxMalkiel  5 лет назад +9

    Ребята, мы запустили новый канал на английском языке. Чтобы всем людям было понятно, а не только нашим. Записывайтесь к нам и пригласите англоязычных друзей ! Спасибушки!
    ruclips.net/channel/UCQ6pTzbSBSqPt01zGwX9UGQ?view_as=subscriber

    • @o.gloc1851
      @o.gloc1851 4 года назад +1

      Чел ты из какой национальности?

    • @ОлександрМудрик-м9х
      @ОлександрМудрик-м9х 4 года назад

      @@o.gloc1851 цен обо всем год шгл по л8 ли шш штук и

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  3 года назад

      @@o.gloc1851 Советской!

  • @nadezhda3773
    @nadezhda3773 3 года назад +1

    Такой прикольный дядька.

  • @GromovVladislav
    @GromovVladislav 8 лет назад +2

    Отличный канал, подпишусь!

  • @natalianice2203
    @natalianice2203 6 лет назад +1

    Какой импозантный красавец наш ШЕФ! 👍👍👍❤❤❤

  • @madam_dian
    @madam_dian 3 года назад

    Все отлично, только не слышно слов в некоторых моментах

  • @TheMishkind
    @TheMishkind 9 лет назад

    Скажите, а в каких случаях нужно доводить в духовке?
    Честно говоря, всегда делаю по вашей методике.
    Но, многие настаивают - что духовка нужна.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад +2

      TheMishkind Пусть настаивают! Если у вас получаетс вкусно, то пусть стоят и настаивают до утра,а вы кушайте!Например , если кусок мяса очень толстый, то его можно доготовить в духовке.
      Вапще , принцип такой: сначала на большом огне карамелизруем (создаем поджареную корочку), а затем на маленьком огне доводим , пропекаем внутри.

    • @TheMishkind
      @TheMishkind 9 лет назад

      Понятно. Спасибо!

    • @Dimitry9321
      @Dimitry9321 9 лет назад

      TheMishkind допекают в духовке обычно если нужна степень прожарки well done

  • @СамониТожиев
    @СамониТожиев 5 лет назад +2

    Салам из солнечной Бухары всем)))))) приезжайте тут много мяса разного вида приготовления)))))

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  5 лет назад +1

      Спасибушки! Насиб, меоем Худо хоҳад. Президенти наватонба гап нест, Худо ъумри дароз тияд.

  • @AlexeyTimofeev
    @AlexeyTimofeev 7 лет назад +2

    Солить надо после жарки :)

  • @ЕвгенийЛурье-ч3и
    @ЕвгенийЛурье-ч3и 6 лет назад +1

    Стейк готовят без масла (соль, тимьян и розмарин) на все уходит по 3 минуты на сторону

  • @СебастьянПерейра-ц8ф

    ламповый видос...приятный повор..

  • @tatianarogovtsova6954
    @tatianarogovtsova6954 5 лет назад +2

    Про бактерии понятно,а как быть с ленточными червями?
    В говядине могут быть финны (цисты)!!!

  • @БакытАкматов-ч2б
    @БакытАкматов-ч2б 9 лет назад +7

    Красавчик !!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      Спасибо на добром слове!

  • @TT_GAMING_VOR
    @TT_GAMING_VOR 4 года назад

    Вы из Узбекистана?

  • @Maxdisk
    @Maxdisk 9 лет назад +1

    Масло не нужно на сковородку лить до жарки?

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад

      +Vitaliy Chernyavskiy нужно, немножко обязательно

    • @Maxdisk
      @Maxdisk 9 лет назад

      +Max Malkiel об этом ничего не было сказано.

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  9 лет назад +1

      +Vitaliy Chernyavskiy 5:42 :)) вот сказал, но, видимо не достаточно ярко и запоминающеся .

    • @MCDikaya
      @MCDikaya 8 лет назад

      +Max Malkiel какие же люди невнимательные....

  • @evamorilova8727
    @evamorilova8727 7 лет назад

    но ведь в говядине может быть и финки бычьего цепня, не только микробами мясо страшно. не понимаю когда едят его в фазе "с кровью". спасибо за рецепт, здоровья вашей маме.

  • @Maxxheadache
    @Maxxheadache 8 лет назад +2

    спасибо за рецепт, подписался на Ваш канал.))

  • @КимЭдуард-у9у
    @КимЭдуард-у9у 5 лет назад +2

    тарелка с Узбекистана?)

  • @АлЁнКа-з2у
    @АлЁнКа-з2у 4 года назад +2

    Маме здоровья

  • @DonatMalchik
    @DonatMalchik 6 лет назад

    Друзья! Готов видос на тему как правильно приготовить идеальный стейк ruclips.net/video/zLNnBhd_JgI/видео.html. Два куска, два варианта! Рассказал о 5-ти самых главных нюансах и правиле 5-ти пальцев. Простой и быстрый рецепт.

  • @sasapetrova7856
    @sasapetrova7856 8 лет назад +2

    Хорошо кто много говорит,у меня есть друг который молчит,только когда выпьет весь пузырь,потом рот не закрывается.

  • @nataliadelvallemannucci3700
    @nataliadelvallemannucci3700 Год назад

    Scusa che no parlo la tua lingua, volevo chiederti se il cibo e kasher , grazie

  • @ЕсенияСерликбаева
    @ЕсенияСерликбаева 4 года назад +2

    Когда жарим мясо почему менше становится?

    • @MaxMalkiel
      @MaxMalkiel  4 года назад

      Вода выходит из него. Вот оно и съеживается

  • @cenitel
    @cenitel 8 лет назад +9

    красава!

  • @Andrey..I
    @Andrey..I Год назад +1

    "Когда мы хотим проникнуть внутрь того, что мы хотим отжарить"... Звучит двусмысленно. ))))

  • @leonrich1431
    @leonrich1431 6 лет назад +5

    С меня лайк. Хотя первые три минуты утомил болтовней☺️

  • @УбойныйФутбол001
    @УбойныйФутбол001 7 лет назад +3

    Молодец👍✊

  • @VovanHz
    @VovanHz 9 лет назад +1

    Вот ещё вариант как приготовить стейк на сковороде - ruclips.net/video/EykMl_-3Sj8/видео.html
    :)

  • @АйдакееваАйгуль
    @АйдакееваАйгуль 3 года назад +1

    Стейк просто бомба