SALADA CAESAR com COXAS de frango 🍗 | Claude Troisgros e Batista | Que Marravilha!
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- Опубликовано: 7 янв 2020
- Claude Troisgros e Batista ensinam como fazer SALADA CAESAR com COXAS de frango. O chef mostra o segredo de um bom molho para essa salada muito refrescante. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma saladinha incrível para comer no verão. #ClaudeTroisgros #Batista #QueMarravilha!
Ingredientes:
Para o azeite de urucum:
200g de urucum em pó
500ml de azeite extravirgem
Para as coxas de frango:
4 coxas de frango
1 cebola em cubos
1 cabeça de alho cortada em dois
Tomilho, louro e alecrim a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho caesar:
100g de alcaparras lavadas
100g de aliche
1 colher (sopa) de alho picado
120ml de creme de leite
120ml de vinagre de vinho tinto
120ml de água
100g de queijo parmesão ralado
Pimenta dedo-de-moça a gosto
120ml de creme de leite
Pimenta-do-reino moída
Para a salada:
2 pés de alface romana
Croutons grandes de focaccia
Cebolinha francesa picada
Queijo parmesão ralado grosso
Azeite extravirgem
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Para o azeite de urucum:
Esquente os ingredientes - não deixe ferver.
Para as coxas de frango:
Marine as coxas com as cebolas, o alho, as ervas e o azeite de urucum, na geladeira durante 12 horas, com papel alumínio. Depois de marinado, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Deixe assar durante 40 minutos no forno a 180°C. Retire e despedace as coxas de frango.
Para o molho caesar:
Bata tudo no liquidificador sem o creme de leite. Retire e adicione o creme de leite. Bata o creme até engrossar. Tempere com pimenta-do-reino.
Para a salada:
Lave a alface. Em uma tigela grande, misture a salada com o molho. Coloque em um prato. Despedace as coxas de frango em cima. Coloque os croutons, o queijo parmesão e a cebolinha francesa picada. Regue com azeite.
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Развлечения
Que alegria estes dois juntos, aprendemos com alegria.
Os dois são demais boa noite Claude e Batista grande abraço
Como gosto de vê-los cozinhando. São competentes e muito bem humorados que resulta sempre em pratos lindos e bem temperados.
Não me canso de elogiar o carinho e o respeito desses dois 😍
O Batista é tudo de bom!
Porque será que um chef , tão renomado e bem sucedido, tem tão poucas visualizações????????
Amo os pratos e amo essa dupla 😍😍😍😍😍
Que maravilha
Que cozinheiro maravilhoso cria coisas inusitadas.. Você também Paraíba é muito bom. Obrigada.
Eu sempre faço a salada Caesar, mas esse molho deve ter ficado maravilhoso!!! Muito fã!!!
Combinação perfeita com este franguinho!
Parabéns! DG Tudo
Vcs são top da galáxia na cozinha,adoro 🙂🤩
Quê dupla maravilhosa gosto muito desse dois
Muito bom 😌
Otima receita,abracos aos dois.
A interação é o melhor
A meu Deus que delícia ,deu até fome, vcs são demais.
Já assistir vcs na TV. Kkkkk bem legal
Batista , você é demais!!😂😂
Adorei essa receita, sempre procurei por uma assim...só pelo tempero do frango já está valendo. Acho que vai ficar mais gostosa que a do Coco Bambu,
Adoro a da Paola. Vou experimentar a sua
Quero muito aprender cozinhar principalmente frango q sou péssima nus temperos. Kkkk
Batista tb é cultura 🤣🤣🤣
👏
Eu não entendo pq esses programas culinários insistem em receitas que são quase impossíveis de se fazer em casa. Nem eles parecem ter gostado do molho kkkk
Big uuuuppp
😋😋😋😋😋😋😋
Kkkkkkkkk fica pesquisando de mais na internet kkkkkkkk
O chef faz parecer que td é extremamente fácil... kkkk .agora , acho que o frango poderia ter ficado um pouquinho mais no forno!!!
Ceasar Salad " Inventada" . Tá mais pra Salada Tabajara. Kkkkkkk
O brasileiro é tipo o louro José dele ... Foda
Hahaha, aí a pessoa vai tentar ser fit, pede uma salada e vem essa... Já era XD
Kkkkkkk
🥗🍗🍖🍽👍💋💋💋💋💋💋💋
Caesar dressing com alcaparra, chili, vinagre tinto, água, creme de leite?🤣🤣🤣
Você sabe a receita original mesmo? Queria muito aprender mas todo vídeo tem uma receita diferente que chamam de caesar 🙄
Nem cachorro come. Não sobra.
Cristo, essa é a salada mais gorda que eu já vi. Mas deve ser boa demais.
Este frango aí é sinistro
Este é o Ceazar salad dressing mais fajuta que ja vi fazer.
Este nao é ceasar. Faltou dois itens bastante importante.
Vc. Nao sabe fazer este molho. Shame on you vhef
Vergonha da profisson kkkk
Que molho é esse??? Que misturada. Eca!!!
A pior receita da Cesar Salad que já vi !