Esse molho vai te surpreender!!! Aprenda a fazer a SALADA CAESAR PERFEITA!
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2021
- Entre no meu canal do Telegram para ter acesso a conteúdos exclusivos.
cheff.guiguzela.com.br/yt324
@GuilhermeGuzela
A famosa SALADA CAESAR é fácil de fazer em casa e você vai adorar o resultado! E se quiser, dá pra fazer aquele peito de frango grelhado ou mesmo um peixe para acompanhar!
A receita tá aí embaixo!
3 gemas cozidas
1 ovo inteiro
120 ml de óleo de milho
120 ml de azeite de oliva
2 colheres de mostarda dijon
Suco de 2 limões
2 colheres de molho inglês
2 dentes de alho pequenos
1/3 de xícara de parmesão ralado
1/3 copo de leite
Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br
Gostou? Já dá um like e assina o canal!
Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele!
Quer mais receitas? Assina o canal!
Para acompanhar mais dicas, me siga nas redes sociais:
Facebook: / guilherme.guzela
Instagram: / guiguzela
Facebook Eh Gastronomia: / ehgastronomia
Instagram Eh Gastronomia: / ehgastronomia
Comente, dê suas sugestões!
Não esquece de se inscrever no canal hein!
www.bensound.com/ 
Развлечения
![J.P., NLE Choppa - Bad Bitty (Remix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rBDa6BCvw10/mqdefault.jpg)
MARAVILHOSO. Finalmente uma receita sem anchova. Chefe, pode fazer uma versão mais saudável? Quantidades menores de azeite e óleo, por exemplo.
Hahaha vim aprender a fazer essa salada, pois comi no restaurante e adorei 😅
Lendo os comentários aprendi ñ só a fazer a salada e sim a ter mais empatia, educação etc. Parabéns 👏👏 chef por mais pessoas como você no mundo... ❤ O mundo precisa 😊
Interessante ....vou fazer...obg.
Muito bom, obrigada
Parabéns amei perfeita
Que gente chata. O cara falou tudo no início . Quem quer anchova bota a anchova. Ou então vai em outro canal buscar anchova na Caesar . Só não fique de mimimi aqui. Freud né ?
Hahahahahah. Obrigado pelo comentário!
Faz parte do processo. Mas, como vc falou, tento deixar tudo bem claro nos videos. Kkkk
Mas, nem tds gostam. Mas quem comenta, entendo que gostou do conteúdo.
Mas vamos continuar com os videos. Kkkk. A despeito dos deslikes.
Abraco!
Que máximo, eu amo saladas 👏❤️😻❤️
Amooo cozinhar e estou amando o seu canal.❤️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Amei o modo que vc fez!❤parabéns vc é incrível
Que simpatia, que encanto bora aprender com quem sabe .❤
Obrigadaaaa! Fiz e amei!!! Parabéns pelo trabalho 😊
Receita maravilhosa... muito bem explicado, perfeito amei, obrigado!
Amei seu molho Caeser, muito obrigado, beijos chefe !!!
Gostei da proposta sem a anchova. Vou experimentar. 😘
Dismisticando a culinaria com simplicidade e argiliade, ta de parabens!!! Estou em portugal e aqui vendo suas receitas!!!
Adorei. Vou fazer. Muito obrigado.
Maravilha!
Adoroooooo suas receitas
Amooo essa salada,agora sei o receita do molho 😋😋
Olá chef Guilherme, mais uma delíciosa e prática receita. Adorei q dá pra guardar na geladeira, até breve e gratidão ,q Deus abençoe vc e sua família. Amém 🙏
Hummmmm! Vai entrar no meu cardápio. Bju.
Amei 👍
Amei a receita, vou fazer ❤
Muito top chefe!
Eu fiz esse molho no domingo!
Foi um sucesso!
Todo mundo pediu a receita, compartilhei o vídeo!
Eu escrevo as receitas no bloco de notas do celular e coloco o link do vídeo.
Fica sempre fácil de achar!
Que tudo, era um comentário desses que estava faltando para me encorajar, obrigada hehe 😘😘
Adoreiiiiii❤
Delícia de salada, bem refrescante 🤩🤩👏🏼👏🏼👏🏼obrigada!!
Amei. Já dei o like e já compartilhei
Vou fazer amanhã ❤
Essa é a receita que me animou a fazer e comer pq fiquei com nojo da anchova mas sem ahhh é dos deuses ta aprovado cheff obrigada ja compartilhei com todo mundo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chef Guilherme, parabens pela receita e pelo conteudo do canal.... Gosto do molho mais cremoso, alguma dica de como deixar? Obrigado
Nem é essa a receita, mas aprendi a fazer peixe empanado com vc. Gratidão 👏👍
Gratidão
Gente adorei
Já chego deixando like!! Sucesso.
Obrigado sempre!
Eu tenho PAVOR de anchovas. Obrigada!
Rodei tanto e achei uma boa receita
Adoro seus vídeos! Amo essa salada.
Muito Obrigado!
Gostei desse molho sem anchova
Parabéns Chef
Ameiiiii!vou fazer! Gratidão 🙏🤗😘😘
Boa!
Depois me conta como ficou ;)
Gostei
Boa tarde 😍, vou fazer esse molho, adorei a receita, obrigada. Abraço
Fico muito feliz que tenha gostado!
Te espero nos próximos vídeos ;)
Bom dia gosto muito da suas dicas. Bjsss
Muito obrigado!!!
Amei esse molho, gratidão pelas dicas e receitas, amo seu trabalho 💞🙏
😍
Olá Chef...amei...com certeza farei!
Dessa forma fica mais acessível para todos !👏👏👏👏👏👏👏👏❤
Que bom que gostou 😍
Chef menino , chiquerezima essa receita obrigada abraço
Obrigado!
Adorei, vou fazer pra família. É bem prática a receita e parece bem saborosa!
Muito boa mesmo, espero que todos gostem por ai!
Gostei!
Obrigada pela receita SEM Anchovas!
Polêmica rsss
Muito obrigado!
Obrigada pela receita. Amo esse molho. Dá pra trocar o oleo de milho pelo oleo de côco? 😅
Delicioso, obrigada
Por favor eu quero a receita do doce de banana. Estou com muita bananas muito madura.
Ficou uma delícia 😋, mas ainda quero aprender a original com anchova, porque eu amo❤
Voce pode trocar o molho ingles por um filezinho de anchova
Guolherme faz a receita chamada de galete uma massa assada com frutas conhece?
Bom dia meu irmão espero que esteja tudo bem com você vou fazer hoje
Você vai adorar!!
Adorei, vou fazer sua receita, eu fazia diferente.
Acabei de fazer, ficou PERFEITO!! Só façam, galera!
Vc usou exatamente todos os ingredientes q ele usou ou substitui algum ? Tipo maionese ?
@@sheilacantor4367 oiii, fiz igualzinho ao dele.
Gostei. Vai variar nas minhas saladas. Kkk
Você vai adorar!
Kiiideliciiiaaaaa ❤
Guilherme posso colocar alcaparras, no lugar das anchovas?
Até que enfim uma receita boa sem anchovas ! Hahahaha
Por mais que gere polêmicas, eu gostei da ideia, Chef.
Também gostei das gemas já cozidas. Muito bom.
❤❤❤
Aqui em Portugal é com peito de frango, cubinhos de pão torrado e filetes pequenos de queijo.
Que receita surpreendente!
Delícia 😋
Você faz magia na culinária.
😍
Guilherme esse molho combina com um sanduíche, tipo um x- salada ?
❤
Na Holanda também colocam frango na salada ceaser!
😋😋
Quanto tempo posso deixar na geladeira esse molho?
Guilherme , a receita original não leva anchovas ? E porque misturar azeite e óleo ?
Onde encontra essa mostarda dijon?
Olá, Guilherme! Pesquise sobre a origem do óleo de "canola"! Canola é uma sigla (CANadian Oil, Low Acid). O óleo é produzido a partir de uma planta geneticamente muito modificada, chamada "colza". Segundo algumas análises, tem componentes tóxicos e oxidantes, que provocariam processos inflamatórios e aumentariam doenças degenerativas.
E como fazer com os ovos para dividir está receita ao meio ?
Qual a quantidade exata de queijo?
Opa!
Só gostaria de saber quanto tempo a validade dessa delicia cheff
Guilherme, eu gosto muito do canal e da sua didática, conforme já expressei em outro vídeo. Contudo, me desculpe, "salada Caesar" - considerada por muitos como a rainha das saladas do século XX - sem anchova, é outra salada, tenha o nome que venha a ter. Analogamente, seria o mesmo que preparar um "ragù bolognese" sem as carnes. Como estudioso e pesquisador de gastronomia, sobretudo italiana, além de cozinhar também, eu sou extremamente tradicionalista. Quando preparo a "Caesar", uso apenas alface-romana (mini) e pão de forma para fazer os "croûtons". Para o molho: anchovas, gemas, mostarda dijon, suco de limão, alho amassado, azeite de oliva, parmesão ralado fino, pimenta-do-reino e sal. Ocasionalmente, finalizo com lascas de parmesão. Não utilizo nenhum óleo, além do azeite. Abraços!
Sim meu amigo, concordo! Mas acompanhando muitos dos comentários nos vídeos, sei que algumas coisas afastam as pessoas. Quem sabe, experimentando assim, comecem a perceber que pode ser melhor. e a anchova é bastante polêmica. Conforme falei no vídeo, a receita tradicional leva anchova. Tentei deixar bem claro que essa não é a receita tradicional, mas sim uma adaptação para agradar mais ao paladar de todos.
Agradeço sua atenção e o comentário, pois a informação é bastante pertinente. Isso gera uma brecha para fazer, quem sabe, um segundo vídeo de salada caesar, aí sim, com a receita tradicional.
@@GuilhermeGuzela Sim, Guilherme, você deixou claro a razão de não ter utilizado as anchovas, além do custo elevadíssimo pelo qual elas são encontradas no Brasil. Mas um neto de italianos como eu, fascinado pela gastronomia do "país da bota", não prescinde dos peixinhos azuis fermentados na salmoura. Já pensou preparar um "spaghetti alla puttanesca" sem eles? Viraria uma "pasta alla vesuviana". Nesse sentido, acredito que a nossa missão seja a de catequisar as pessoas, elevando seu padrão gastronômico. Eu conheço muita gente que declara que não gosta de anchova, sem nunca tê-la experimentado. No mais, gostaria de lhe dar uma sugestão: que preparasse o "fettuccine Alfredo", "ma, il vero", sem creme de leite, apenas com manteiga, Grana Padano e água do cozimento. Talvez com um pouco de salsinha. É um dos meus pratos de massa preferidos, ainda que seja mais popular nos EUA do que na Itália. Boa continuidade de domingo!
Concordo com você, Fernando. Salada Caesar tem que levar anchova.
Eu também acho que as anchovas são imprescindíveis na salada Caesar.
Anchovas sempre na Caesar.
Tem que por anchocas😅
Tem q colocar óleo? Só azeite estraga a receita.? Pode ser leite vegetal neutro
Eu vi um travessa com o doce banana
Você relacionou os ingredientes, alguns dos quais nem mencionou no vídeo. Não entendi.
Os ingredientes não estão de acordo com o que você apresentou no vídeo. Fiquei sem entender...
A receita mostrada é perfeita, não leva ovo cru e nem aliche. Só faltou uma pitada de pimenta do reino.
Pura delícia!
Resumindo, é uma maionese com nome diferente, tipo X salada e hambúrguer 😂
Delicia . 😋 👍
Q
que delicia
1000 kcal só no molho
... FICOU TÃO BOA QUE NEM O COZINHEIRO QUIZ COMER . 😊😊😅🎉
Se o molho vai aliche vc não colocou porque vc não gosta?
A receita é muito boa, mas a legenda.. um desastre!!!!!
Ele devia parar de fazer barulho com a boca da agonia
Kkkkkk
Então não é molho Cesar salad
Não me leve a mal, mas se não tem anchovas NÃO É MOLHO DE CAESAR! Não leva leite e nem molho inglês. Ah, antes que alguém fale: um chefe ensina e vem um monte pra criticar. Eu também sou chefe de cozinha, no Hotel Nacional no Rio de Janeiro. E quem não quer ser criticado, não venha para net.😉✌🏼