Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Очень сочная, очень вкусная вареная буженина из свинины в пакете. Буженина делается очень просто, а мясо получается очень мягким, нежным и ароматным, такой рецепт идеально подойдет для праздничного стола.
Подписывайтесь на канал: / @igorgivus1584
Вы уже подписаны? ▶️ Включите колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новое видео!
********************************************************************
Рекомендую также посмотреть мое видео:
Буженина в духовке. Рецепт очень простой и очень вкусный • Буженина в духовке. Ре...
Сочная индейка запеченная в духовке, даже круче и вкуснее чем шашлык • Сочная индейка запечен...
Индейка тушеная в мультиварке. Вкусно, быстро и просто • Индейка тушеная в муль...
Сочные шампиньоны в сметане в духовке. Такие грибы стоит обязательно попробовать! • Сочные шампиньоны в см...
Свиная рулька в духовке по-баварски. Обалденно вкусная, мягкая, сочная и румяная • Свиная рулька в духовк...
Ребрышки в духовке. Сочные, румяные, прекрасная замена шашлыку • Ребрышки в духовке. Со...
Очень вкусный Шашлык в духовке. Мягкий и сочный не хуже чем на мангале • Очень вкусный шашлык в...
Тушеный кролик Хазенфеффер по рецепту XIV века. Такого кролика обязательно стоит попробовать • Тушеный кролик Хазенфе...
Сочная утка в духовке с апельсинами для праздничного стола • Сочная утка в духовке ...
Утка с яблоками в духовке. Простой и вкусный рецепт • Утка с яблоками в духо...
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт • Форель запеченная в ду...
Горбуша запеченная в духовке. Сочная и нежная с ароматным вкусом • Горбуша запеченная в д...
Кета запеченная в духовке в фольге. Очень простой рецепт, рыба получается очень сочная и вкусная • Кета запеченная в духо...
Горбуша запеченная в духовке с сыром. Очень сочная и нежная, просто тает во рту • Горбуша запеченная в д...
Скумбрия в духовке на луковой подушке. Наивкуснейший рецепт рыбы • Скумбрия в духовке на ...
Курица с картошкой в духовке в рукаве. Очень вкусный, быстрый и простой рецепт • Курица с картошкой в д...
Куриные грудки в духовке с сыром и помидорами. Рецепт вкусных, сочных и нежных грудок • Куриные грудки в духов...
Курица в медово-горчичном соусе в духовке • Курица в медово-горчич...
Свинина с картофелем в духовке. Очень сочное и невероятно вкусное блюдо • Свинина с картофелем в...
Мясо по французски в духовке. Рецепт очень вкусного и сочного мяса с сыром, картошкой и помидорами • Мясо по французски в д...
Картошка запеченная в духовке. Быстрый и очень вкусный рецепт картофеля с чесноком • Картошка запеченная в ...
Отбивные из свинины с сыром и грибами. Вкуснейший рецепт запеченного нежного мяса • Отбивные из свинины с ...
Курица гриль. Сочная и мягкая курица, пальчики оближешь • Курица гриль. Сочная и...
Куриные крылышки на мангале. Очень вкусный рецепт с соевым соусом, медом, томатной пастой и специями • Куриные крылышки на ма...
Курица на мангале целиком. Очень простой и очень вкусный рецепт • Курица на мангале цели...
Карп в духовке, фаршированный шампиньонами, луком и морковью • Карп в духовке, фаршир...
Маринованный лук за несколько минут • Маринованный лук за не...
********************************************************************
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• свинина - 2 кг.
• чеснок - 10 зубчиков
• горчица готовая - 3 ст. ложки
• соль - 40 г.
• семена горчицы - 1 ч. ложка
• паприка - 1 ч. ложка
• мускатный орех - 1/2 ч. ложки
• кориандр молотый - 1 ч. ложка
• хмели-сунели - 1 ч. ложка
• перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
• лавровый лист - 1-2 шт.
*******************************************************************
Мой канал: goo.su/1PU4
ВКонтакте: public2...
Дзен: zen.yandex.ru/...
Рутуб: rutube.ru/chan...
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
У меня сын приходит в гости и в первую очередь спрашивает- буженина есть?. Только я варила в пакетах. А так надо попробовать. И я мариную больше суток. И буженина - изумительная!
Первый раз по этому рецепту готовила к Новому году буженину, очень вкусно, понравилась. Теперь снова к Пасхе буду готовить.Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт.Подписалась на ваш канал
По ГОСТу только чёрным перцем натирали, внутри никогда не была солёной, пресноватая и всегда кусочки слегка присыпали каменой солью и по желанию домашней горчицей, вкус из СССР не забываемый, да и мясо вкусное было, спасибо дорогой человек за рецепт❤😊
Можно ссылку на ГОСТ?
Добрый день. Получается, сырое мясо не солить? Спасибо ❤
@@albinagainutdinova8711 - ему все равно , натолкал , что было, какая там соль....
Не знала ,что варить надо в фольге ,в пленке ,а потом в пакете ,обязательно попробую сделать на новый год .
Вот это буженина а всё что в духовке запеченое мясо
Такой рецепт понравился даже больше рецепта буженины в духовке, но и тот рецепт тоже неплох
Спасибо за рецепт. Очень хороший и умеренный состав специй, подходящих к мясу. Скоро праздник, непременно попробую
Благодарю за рецепт! Обязательно приготовим! Всем здоровья и каналу - процветания!
Получается даже сочнеебуженины в духовке. Спасибо за рецепт!!!
Отличное мясо получилось, рецепт возьму на заметку
Очень вкусно, делала без фольги в пленке и в пакете. Супер. Спасибо за рецепт. 😊😊😊
Очень нравится такой способ приготовления, получается сочная, спасибо.
Пожалуйста. На здоровье!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такую вкуснятину )
Спасибо за рецепт.
Рецепт очень простой, но очень вкусный, у меня получилось вкусно. Спасибо
Рецепт не может быть вкусным, его не едят. Он бывает хорошим или плохим, простым или сложным, как и комменты, которые бывают толковыми и бестолковыми!
@@peeper2208 бестолковыми и претенциозными. От идиотов исходят обычно.
Лайк за рецепт, попробую обязательно!
Как вкусно, просто пальчики оближешь!
Мне очень понравилась подача рецепта!!!! Чётко, без лишних слов и заморочек, а результат прекрасный и вкусный.. Вот поэтому от меня лайк и подписка.... Думаю, что в дальнейшем вы не разочаруете нас... Обязательно приготовлю... Спасибо за рецепт...
Пожалуйста. На здоровье!
@@igorgivus1584Не, ну реально, молодечик! Ничего лишнего, и и говорил с нормальной скоростью, не тянул😂 Спасибо за это отдельное! Ну, и за рецепт, конечно же! 👍🌹
Вкусный рецепт, спасибо возьму на заметку
Спасибо за видео! Всех вам благ и здоровья вам и вашей семье!
Приготовлю обязательно. Спасибо. 👍
Обалденная закуска!
Я все приправы смешиваю с солью и, после чеснока обсыпаю этой смесью. Сутки в фольге, потом в духовке 2 часа при температуре 150.
В самый раз...
Интересный рецепт. Спасибо! 👍🔥
Ну рецепт отличный спасибо за добрве советы здоровья вам все ясно обьяснили
Спасибо за рецепт, все подробно, быстро, понятно
Отличное видео дружище
Поставил лайк не глядя, а, после теста, принимайте критику! Во-первых, визуально кусок мяса в ролике не более 1(одного) кг. И, во-вторых, как следствие, время готовки указано не верно. Данный кусок ошейка за два часа, действительно, будет готов, а вот кусок в 2кг, практически проверено, не проварился. Сырая середина! Пришлось СНОВА упаковать, и доварить около полутора часов, после закипания! Респект, совершенствуйтесь, нам на здоровье!
Спасибо , отличный рецепт как раз к новому году.
Слюньки потекли, очень вкусно!
Слюнки :)
Очень вкусно. Буженина получилась отменная
Молодец! Спасибо, будем готовить!
Всего в меру, соли тоже. Рецепт идеален
Спасибо! Это прекрасный рецепт!
Вкусно и просто, буду пробовать. Спасибо
Хороший рецепт! У нас в семье еще морковкой шпигуют вместе с чесноком. Очень так нравится)
Your video makes people have more useful lessons, and of course it is greatly appreciated
Спасибо! Попробую сделать
Супер! Спасибо большое, очень вкусно!
Отличный рецепт. Спасибо, очень вкусно
Получилось гуд, спасибо!!!
Всего в меру, набор специй оптимальный. Спасибо за вкусный рецепт
Попробую.❤
Попробую приготовить, рецепт хорош
Зато съешь и знаешь,что натуральное без химии.❤
А фольга и пакеты это не химия?
Зато в другом месте химию словишь
Если порезанный чеснок обвалять в смеси приправ,а потом уже шпиговать им мясо тогда аромат специй будет и внутри мяса👍
Хорошая идея, обязательно попробую!
Разрез супер! Пишу 30 декабря. Ещё есть время повторить рецепт. Спасибо!
Пожалуйста. На здоровье!
Сделала, сняла пробу! Супер! Как в детстве. Из 1,8 кг вышло 1,3 кг. Рекомендую! Мешки в Ленте продаются.
Попробую приготовить
Спасибо!
Спасибо! Ням-ням! Очень вкусно получилось
Спасибо за рецепт. А какой водой заливать,горячей или холодной
Я раньше запекала в фольге а теперь только варю* в двойных обычных целлофановых пакетиках в некипящей воде 1ч-1,20 мин и сразу пакеты с бужениной кладу в холодную воду остывать, а потом заворачиваю куски в пергаментную бумагу и в холодильник на 2-3 дня для вызревания, а иначе разу не тот шарм буженины.
А как же мясо сварится в некипящей воде, чепуха какая то!???
@@ТатьянаР-к8уТак же как и правильный бульон,который не варится,а томится практически без кипения. Но мне кажется, что времени маловато. И лучше не в пакетах,а в пищевой плёнке. Тщательно завернуть в несколько слоёв и в кастрюлю. А сверху тарелку, чтобы не всплывало. Хотя,если мясо в плёнке,то несильное кипение не повредит
Каждый по своему с ума сходит!!!🤣🤣🤣
Вот,вот.как это,варить в не-
Кипящей воде.чепуха какая то.
@@МарияПрохоренко-й3г, да! Похоже томят... Но никах не варят... По мне, лучше сварить , чем томить...
Не очень люблю специи, добавил только перец, соль и чеснок, тоже очень вкусно
LOGITb. A. POTOM. VETIRATb. TRIAPKOI!!!!!????,,,😂😂😂👍
Скажите а внутри мясо по соли хорошее?
Приправу каждый выбирает сам.
Мне кажется, варить в пакете - это самый оптимальный способ приготовления. Есть ещё два варианта: можно обжарить и сварить или запекать в духовке. Если варить без пакета, то соки выходят, если в духовке запекать, то мясо суше.
Не знаю какую горчицу выбрать, есть ли у вас рецепт домашней горчицы без добавок?
Запомните что класть надо только на блестящуюю сторону, тепло отдача будет лучше
Фольга разве не вредная? Я варю без фольги, в три раза обматываю рукавом для запекания.
Кладу перца в два раза больше, т.к. люблю поострее
И для ребенка рецепт хорош
Ни в коем случае ребёнку!
Варить в пищевой плёнке категорически нельзя, ровно, как и в полиэтилене!
Учите матчасть!
👍👍👍👏👏👏👏
У меня мясо маринуется 2-3е суток и обязательно с добавлением нитритной соли..
А есть у тебя рецепт буженины в духовке?
Респекъ
Идиотизм какой то. Зачем два раза повторять список приправ, показывать как резать и шпиговать почти весь чеснок? У каждого свои любимые специи. Вобщем рецепт хороший но подача рецепта просто жуть.
Отварить мясо, натереть специями, остудить и готово и мешков не надо
Да, и при этом ещё и бульон очень вкусный, с ним борщ или щи потом😋
Вкусно, но как же долго готовить...
Под водочку в самый раз!