Здравствуйте Васильевич 😅 как ваш самодельный стоп сигнал на скутере поживает ? Проводка не плавиться ? Тоже хочу на аналогичном скутере доработать , глядя на ваш ролик ... Хотелось узнать не навредит ли чему такое подключение ...
Здравствуйте. На просторах интернета можно очень много таблиц температурного режима су вид. Но больше половины из них это абсурд. Но некоторым из них верить можно. В одной из таких таблиц указана температура 55° и время от 30 до 90 минут. Я пробовал разное время. Больше мне понравилось 50 минут.
@@EmgrantEc7 спасибо. Какой толщины был слой и рыба у Вас любая в таком режиме?Я делала форель филе 52град. 20 мин. Великолепно! Простите, мне очень интересна эта технология, поэтому и задаю вопросы, именно потому что на просторах много информации, а личный опыт это большой плюс к теории. Ещё раз спасибо. 😊
А что..
Мне понравилось. Не мудрствуя лукаво. Спокойно, без претензий и в целом приятно и уверена, вкусно. Удачи Вам, подписка и лайк.
Спасибо!
Здравствуйте Васильевич 😅 как ваш самодельный стоп сигнал на скутере поживает ? Проводка не плавиться ? Тоже хочу на аналогичном скутере доработать , глядя на ваш ролик ... Хотелось узнать не навредит ли чему такое подключение ...
Здравствуйте. Нет не навредит. Ставьте спокойно. И не переживайте.👍😂
Ток 45вольт там , а перемычка диоды стоп сигнала и на слаботочку ... ??? Как так то ? А за что этот серый проводок отвечает не знаете случаем ?
@@b-v-m8523 это всё контроллер обеспечивает. И сам стоп сигнал рассчитан на 48в.
Спасибо вам !!!@@EmgrantEc7
супер
Спасибо.
Из каких соображений Вы установили время приготовления 50 мин при 55 градусах, но не 30 мин или 40 мин. Спасибо.
Здравствуйте. На просторах интернета можно очень много таблиц температурного режима су вид. Но больше половины из них это абсурд. Но некоторым из них верить можно. В одной из таких таблиц указана температура 55° и время от 30 до 90 минут. Я пробовал разное время. Больше мне понравилось 50 минут.
@@EmgrantEc7 спасибо. Какой толщины был слой и рыба у Вас любая в таком режиме?Я делала форель филе 52град. 20 мин. Великолепно! Простите, мне очень интересна эта технология, поэтому и задаю вопросы, именно потому что на просторах много информации, а личный опыт это большой плюс к теории. Ещё раз спасибо. 😊
И почему Вы не заострили внимание, что рыбу надо опускать в разогретую до нужной температуры воду. Я так поняла, что для Вас это неважно, так ли это?
Слой был 1.5 - 2 см. Также в таком режиме готовил змей голова. Результат тоже порадовал.
Все повара готовят по своему. 😂 Главное, что температура воде не превышает температуру готовки. На видео температура в су виде 52. Почти норма.
Здраствуте что делат если на элктро скутре пидал начинатса крктитса сы матор калисом вот вчера купил и не знаю что делат наверное вы увидите
Я на своём скутере просто снял педали. Хотя они не крутились как у тебя.
Добрый день, а если рыбу вместе с готовым соусом в пакеты и в су-вид?
Здравствуйте. Я так не пробовал.
Ждём ваших работ 😊
Спасибо.