✅ ❎ СОУС ГЕЛЬ КАК В РЕСТОРАНЕ. 🍽👍Амоков.

Как загустить соус. Рецепт как в ресторане. Секреты шеф-поваром.
Персик (консервированный) - 4 шт Можно заменить на любые фрукты, овощи и ягоды.
Вода - 60 мл + 30-40мл
Агар-агар - 1.5 ч. л.
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ: "АМОКОВ. РЕЦЕПТ КАК ГОТОВИТЬ"
/ @amokov
*************************
ЗАВТРАКИ:
• Video
УЖИН ЗА 20 МИНУТ:
• Video
ВСЕ ВИДЕО ПОДРЯД:
• КАК ПРИГОТОВИТЬ КРОЛИК...
ИЗ ОВОЩЕЙ:
• 🍅 🍆 🥬 ОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ...
ГОРЯЧЕЕ:
• Картошка с корочкой в ...
ПАСТА:
• Video
КУРИЦА:
• Video
#StayHome#соускаквресторане#амоков#гелевыйсоус
Соус-гель как в ресторане.
Приготовить его можно из любых фруктов, овощей и ягод.
Они не только внесут вкусовое разнообразие, но и придадут блюду более утончённый вид, и могут использоваться для оформления десертов, и основных блюд.
Покажу на примере консервированных персиков.

[@Kuchnya_so_vkusom]

ух какой соус !! 7🙋

[@valentinaivanova243]

Представляю, как это вкусно !

[@user-qh2db7zv9z]

Спасибо очень интересный рецепт обязательно приготовлю

[@ludmila1631]

Алексей, мне нравятся Ваши рецепты. Классно , гелевый соус не готовила. И главное такую вкусняншку можно готовить без заморочек. Соус радует глаз и вкусовые рецепторы. Спасибо 👍

[@amokov]

Всё верно. Это и вкуснятина и украшение, которое превращает простое блюдо в очень интересное!

[@user-rv9lz6fs4c]

Спасибо большое!Очень интересно,я люблю необычное! Остаюсь подсмотреть!

[@user-dq5dc6wz7y]

Необычно, но заслуживает внимания!👍

[@kitchenwithdad]

Какие интересные штучки )

[@ElenaAlaska]

Очень интересный рецепт. А озвучка шикарная!

[@user-xj7ct7rw9u]

все просто но интересно) понравилось!!

[@amokov]

спасибо!

[@botwar_marketing]

💯

[@delo_vkusa_recepti_na_ura]

Интересный рецепт на агар-агаре. Только сколько его ложить? Какая пропорция? Лайк за видео, конечно.

[@amokov]

на 60мл воды и 4 персика из банки я добавил 1.5 чайные ложки агар-агара. Это несколько больше чем рекомендуемое количество, но здесь нужен запас прочности, иначе после повторного блендера соус может выйти слишком жидким и не будет держать форму.

[@delo_vkusa_recepti_na_ura]

Рецепт Как Готовить. Амоков , огромное спасибо. Буду готовить. Мне очень понравилась эта идея. Да у Вас все идеи хорошие!

[@user-dl4zg8pi6r]

1 грамм на 100 грамм продукта

[@Ogamemnon1]

Спасибо за информацию! А без нагрева агар-агар будет сгущать?

[@amokov]

Спасибо за интересный вопрос. Без нагрева сгущать не будет, так как в процессе нагрева нужно разорвать углеводные цепи для последующего застывания, а застывает агар агар при 38 градусах.

[@Ogamemnon1]

@@amokov Спасибо за ответ! Получается только ксантановая камедь без нагрева сгущает))