Давно готовила десерт под названием «Снега Ля-Рошель» Выпекался высокий бисквит, вынималась сердцевина в половину толщины, туда складывалось мороженое, сверху взбитые белки. В духовку, до готовности меренги, подавать надо было а-ля фламбе. Было очень эффектно, но там явно не хватало персиков, мускатного ореха, кедровых орешков:))) Спасибо, Шеф!!!
Андрей, огромное спасибо за интересную подачу и рецепт. Вы единственный из шефов, кто готовит интересные блюда с фишечками и секретами, а не то, что любит большинство - побыстрее и попроще. И вопрос - если обжечь меренгу горелкой, то эффект будет не тот? Нужна именно корочка, так?
Видел бы я этого Шефа в свои лет 10-12, я бы говорил, что хочу быть как он ) Спасибо за такой хороший канал, жалко, что перестали его развивать.
вкусное мороженое... хорошая тема для видеорецепта. )
Давно готовила десерт под названием «Снега Ля-Рошель» Выпекался высокий бисквит, вынималась сердцевина в половину толщины, туда складывалось мороженое, сверху взбитые белки. В духовку, до готовности меренги, подавать надо было а-ля фламбе. Было очень эффектно, но там явно не хватало персиков, мускатного ореха, кедровых орешков:))) Спасибо, Шеф!!!
Привет) Спасибо за ролик!!
Лимонный торт, ааааа! Хочуууу! 😍😍😍
офигеть!!!
Супер! Очень интересно. Блюдо, которого точно нет на других каналах.
Бомба!
слишком круто, слишком круто)
Шеф, как всегда шедевр))))
Спасибо за рецепт! В выходные придут друзья, будет чем занять детей, будем вместе готовить! Быстро, интересно и вкусно!
Отлично!
В топ!
Супер
Андрей, огромное спасибо за интересную подачу и рецепт. Вы единственный из шефов, кто готовит интересные блюда с фишечками и секретами, а не то, что любит большинство - побыстрее и попроще.
И вопрос - если обжечь меренгу горелкой, то эффект будет не тот? Нужна именно корочка, так?
Добрый вечер!
Тогда надо заранее испечь персики, выложить не них мороженое, облепить меренгой и обжечь ее горелкой. Успехов!✊
@@user-gd3bh1nq4j добрый вечер. Благодарю за ответ . Попробую
Добрый день , уточните , пожалуйста , коллличество сахара
Лимонный торт тоже вместе будем готовить?
На сколько ставить в духовку? Не сказали!
200 градусов 6-8 минут
Лицемерный парень