СДЕЛАЛА И НЕ ПОЖАЛЕЛА! НЕОБЫЧНО ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ ПО-БОЛГАРСКИ!
HTML-код
- Опубликовано: 27 июн 2024
- Маринованные огурцы по-болгарски, рецепт.
На 1 литровую банку:
огурцы - 550-600 г.
репчатый лук - 2-3 кружочка
морковь - 5-7 кружочков
горчица в зернах - 1 ч.л.
лавровый лист - 0,5-1 шт.
перец душистый - 3 шт.
гвоздика - 1 бутон
перец острый стручковый - по желанию.
Маринад на 1 л. воды:
соль - 30 г.
сахар - 60 г.
Уксус 9% - 120 мл.
Аккуратная хозяюшка. Приятно и моучительно.
Да, давно я так не делала. Спасибо, что напомнили. Это действительно "улëт"!
Интересный рецепт, надо попробовать!
Доброго дня, Танечка ❤Спасибо большое. 📝 в копилку рецептов 😘
Обязательно попробую. Спасибо! 👍👍👍💯💯💯
Возьму на заметку,спасибо!❤
Доброго дня. Дякую за рецепт. Обов'язково цього року зроблю такі огірочки. Мені подобаються Ваші рецепти. Завжди вдало та смачно. Дякую. Всіх благ Вам Татьяна ❤
Танюша, Спасибо большое за рецепт!
Спасибо! Как всегда! Четко,ясно,Вкусно!❤
5:20 большое спасибо за рецепт огурцов по болгарски😊❤
Спасибо, ни одного лишнего слова. Молодец!
Спасибо за рецепт❤❤
Благодарю за рецепт👍🌹❤️
Спасибо за простой рецепт лайк ❤ Валекнтина подписчица Беларусь
Такие у вас четкие ролики, все по делу, спасибо❤
Спасибо за рецепт! Можно сделать и без стерилизации: залить банки с огурчиками два раза кипятком, а затем кипящим маринадом! Всем хороших урожаев и вкусных заготовок!!!
Можно. Но возни больше.
Я поняла: если на одну кастрюлю делать,то возни мало,а если есть с десяток банок,нужно дольше ,с вознёй,потому что нужно выливать каждый раз горячую воду и по новой заливать холодную....пока закипит...всегда опаска чтоб не переварить,для меня так,не знаю как для кого,а так залила все банки кипятком и делаю работу минут 20,потом сливаю,добавляю специи и розлила по банкам ,накрыла одеялом и гуд бай)
Я вообще заливаю 1 раз кипятком,второй маринадом и под одеяло..никакой возни
Я добавляла соль,сахар и все специи в банки,заливала кипятком. Дать постоять чтоб соль и сахар растворились,затем этот уже рассол слить,закипятить,залить кипящим и закатать. Так сохраняется весь аромат. А если заливать кипятком и этот кипяток сливать ,то аромат теряется. Погреба не было,все стояло в квартире.
@@atjanawagenleitner3292 вы знаете,никуда не денется аромат,специи как раз во второй раз расскрывают свои ароматы
А я давно так делаю,очень вкусные!
Красиво и вкусно! Спасибо !
Поучительно конечно же
❤❤❤здоровья вам,спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт.
Спасибо за ролик Татьяна.Сегодня по Вашему рецепту сделали яблочный повидло.Всем понравилось за это и благодарю Вас
Замечательная консервация огурцов,получатся вкусно! Зимой действительно все сьедатся!👍♥️🙏
Спасибо за рецепт,так ещё не закручивала.Всех Вам Благ.
Татьянв спасибо большое, на подобе закрывалв очень вкусные. Попробую ваш🙏
Да, для разнообразия можно.❤
Всі ваші рецепти у минулому році у нас зайшли на ура. Сподіваюся, що і ці огірочки будуть смачні
Татьяна,согласна,что со стерилизацией вкуснее,делала так очень понравились, конечно больше возни,но оно этого стоит
Многие пишут,что вместо стерилизации,можно залить огурцы два раза. Залить можно,но огурцы получаются другие,со стерелизацией вкуснее. Тридцать лет "стажа"😂,множество экспериментов😮.Но понять разницу,можно лишь попробовав и тот,и этот вариант.
Рецепт проверенный годами,огурцы получаются очень вкусные.Самые любимые огурчики моей внучки...
Я думаю огурцы должны быть вкусные к Татьяны все рецепты вкусные
А уксусу не лишака???
В підтримку каналу .
Дякую , 😊
Спробую .😊
Всі рецепти , завжди , вдалі .
З повагою .😊
Щиро дякую за рецепт❤
Рецепт хороший , делаю очень давно, только уксус добавляю в конце стерилизации
Спасибо за рецепт,всегда огурцы стерилизуют,это быстрее и надёжнее
Стерилизовать, значит сохранить!
ДЯКУЮ❤
Я думаю буде смачно,дякую за рецепт,ви чудова господиня,у вас все супер!🇺🇦
Каждый год такие огурчики закатываю, но ни когда не стерелизую. Два раза залила кипятком и готово! И у огурцов цвет остаётся зелёный😊
Никогда,вместе пишем
Здравствуйте! Всем удачи, счастья, достатка.😊 Я ранее так делала. Сейчас пришла к выводу, что стерилизовать- это быстрее и уверенности в сохранности больше. А цвет оливковый будет в любом случае. ❤😊
@@nadezhda4129 буду иметь ввиду
@@user-ni1dw9ur7z
Підтримую .
Так надійніше .😊
@@nadezhda4129ну и пиши дальше.Здесь люди общаются, а не следят за ошибками других!
Мой рецепт называется огурцы по польски и ему уже очень много лет.
👍
Попробуем!!!
А какой сорт огурцов вы сажаете?
😊
Доброго ранку.
Танічка, обов'язково попробую.
Я дуже люблю ваші рецепти.
А огірочки не дуже кислі будуть?
Дякую.
Гарного, спокійного дня
Сделайте одну банку и через 7-10 дней попробуйте на вкус.
Здравствуйте, Дорогие друзья ! Ни у кого случайно нет рецепта , огурцы- царски ,жаль рецепт не сохранился , спасибо огромное за ответ 😊
В интернете нет что-ли похожего, надо искать, там столько выходит, и по царски, и царские, только вот огурцы-царски не вышло ничего
@@Galu57 незнаете ,не пишите
Если ,они ещё вырастут😅
У меня в этом году тоже не растут, ночью было холодно😢
Татьяна,а уксуса не много?В бутыль ложили рюмка 100гр.на 2 пальца меньше.
По вкусу готовых огурцов - не много.
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю, как раз огурцы пошли. Я не ложу в маринад листья хрена и смородины. Только сухие ингредиенты. Чтобы банки не мутнели.
Сухі , це які ? 😊
Напишіть , будь ласка .😊
Да просьба дать соль и сахар в ложках. Спасибо😂
Нет такого слова ЛОЖУ, есть слово КЛАДУ. НУ УЧАТ же этому в школе
Татьяна, здравствуйте! Скажите пжл, маринад холодный, когда заливаете огурчики, я кипятила, а можно и проще, не кипятить? ❤
Можно предварительно не кипятить, т.к. содержимое банок вместе с маринадом стерилизуется.
Важко повірити в те, що огірки, які заливаються сирою водою без стерилізації, будуть гарно зберігатися тривалий час. Можливо із-за великої кількості оцету і стоятимуть, хоча ...
Содержимое банок вместе с водой стерилизуется.
По такому рецепту стоят уже два года,как слеза светлые,а вкусные... Теперь буду заготавливать огурцы с луком и морковью. Ещё раз благодарю за такой рецепт стерилизации. Для меня проще стерилизовать чем заливать два или три раза. Надёжно и очень вкусно!❤
Не много уксуса на один литр? Это ведь больше, чем полстакана уксуса.
Конечно много , но многие поклонники хлопают в ладоши ...
как раз то что нужно.. А сделать не по рецепту будет просто кака безвкусная..будете есть и плеваться от безвкусия
Смотрите соотношение сахара и уксуса
А уксуса не перебор?
Нет.
Таня, рецепт хороший, спасибо! Но, можно давать количество соли и сахара не в граммах, а что попроще. Весы есть не у всех.
давать
Вот как раз ложки у всех разные. На весах все чётко.
Вот , как раз в граммах будет точность....Весы , электронные , 300р. стоят. Закажите на ОЗОН или Валдберис , или в хоз. магазине купите. Всегда такая вещь нужна дома ....и не только для консервации , но и для выпечки...Я, бисквиты и др. выпечку , когда готовлю , все ингридиенты отмеряю весами кухонными , электронными.
То что надо, у нас нету в городе хрена и укропа зонтики, езать на рынок далеко👍👍👍👍👍доб туда пер болг 👍👍👍
В аптеке купите укропное семя и зонтиков не надо, то же самое.
@@user-fn9jm1ii8h Спасибо большое, куплю🥰♥️♥️♥️
Вместо моркови кладу небольшую веточку её листьев.
Anna MusicKit
Уксуса много оочень...
Не много.
Вы что, уже крутите? У нас только на еду. Все! В следующем году по вашему методу огурцы сажать.
Это огурцы по- болгарски!
Вы меня извините, но у вас не сухая горчица, а зерна горчицы!!!! Это очень разные вещи!
Сделала и не пожалела! Бля это обычные соленые огурцы, только со всякой херней от автора, типа гвоздики, лажа интернернетная! И + дибильные коменты "спасибо охрененный рецепт, только не пробовали на вкус, но 5 балов сразу!
Точно
уксус уксус..как вы еще на сожгли желудок? обычные засолки-огурец. вода. соль, чеснок-тоже хрустящие и полезные..
и все будут делать только соленые огурцы и все..один рецепт на всех))
Семена горчицы, а не сухую😅
Даже если неправильно сказала, то в видео видно, а под видео в рецепте написано правильно.
Многовато уксуса.
Самый обычный рецепт,нового ничего нет,а стерилизовать совсем не обязательно
Зачем так уродуете огурцы.Как обрубки получились.😮
Добре! Але можно без гвоздики? Терпіти її не можу!
Можно
Она терпится с кабачками)подходит вкус
Спасибо за рецепт.
Anna MusicKit