Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Хотите зимой похрустеть вкусным ароматным огурчиком, готовьте их по этому рецепту.В них всё в меру, их кисло сладкий вкус никого не оставит равнодушным. Рецепт простой, без стерилизации.
Рецепт на 1 литровую банку:
Огурцы - 600 - 650 (гр)
Листья вишни, смородины,хрена
Зонтики укропа
Эстрагон
Чеснок - 2 зубчика
Маринад 1 литр ( на 2 литровые банки):
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст.л (без горки)
Сахар - 3 ст.л
Уксус 9% - 80 мл
#огурцы #консервация #огурцыназиму #консервацияназиму #хрустящиеогурцы
Подписывайтесь на мой канал
/ @receptiotmamuli
Здесь много всего вкусного
/ @receptiotmamuli
Рекомендую посмотреть:
Консервация • Лечо из баклажанов. Са...
Закуска на все случаи в жизни
• Отличная закуска на вс...
Всегда спасает этот вкуснейший пирог, ягоды и творог отличное сочетание
• Всегда спасает ВКУСНЕЙ...
Вкуснее рыбы нет
• ВКУСНЕЕ РЫБЫ НЕТ, с ов...
Пирожки " Минутки" рекомендую
• ПИРОЖКИ "Минутки"! Оч...
Спасибо, что заглянули! Всего вам самого доброго, друзья!
**********************
Recipe for 1 liter jar:
Cucumbers-600-650 (gr)
Cherry, currant,horseradish leaves
The umbrellas of dill
Tarragon
Garlic-2 cloves
Marinade 1 liter ( for 2 liter cans):
Water - 1 liter
Salt - 2 tbsp (no slides)
Sugar-3 tbsp
Vinegar 9% - 80 ml
Subscribe to my channel
/ @receptiotmamuli
There are a lot of delicious things here
/ @receptiotmamuli
I recommend watching it:
Conservation • Лечо из баклажанов. Са...
Appetizer for all occasions in life
• Отличная закуска на вс...
Always saves this delicious pie, berries and cottage cheese a great combination
• Всегда спасает ВКУСНЕЙ...
No fish tastes better
• ВКУСНЕЕ РЫБЫ НЕТ, с ов...
I recommend Minutki pies
• ПИРОЖКИ "Минутки"! Оч...
Thank you for stopping by! All the best to you, friends!
Ну вот 2 год снова закрыла по вашему рецепту .Хочу сказать ,Вам,спасибо за рецепт.🫶🏻Обычно,когда закатывала и не сьедали до конца,ставила холодильник и через месяц огурцы были,как лапаш.По вашему рецепту месяцами стоят и не портятся в холодильнике уже открытые.Рекомендую однозначно
В прошлом году закрывала огурцы по вашему рецепту. Съели все, ещё и мало было. В этом году закрываю в два раза больше, вот, жду, когда закипит вода😊
Делаю почти также, только всего 2 раза заливаю. И маринад: на 1л
3ст. Л сахара
1ст.Л соли
1ст. Л 70% уксуса или ( 100гр 9% уксуса)
Огурцы огонь❤хрустящие. И в хранении прекрасны
Завтра сделаю по вашему рецепту, всём спасибо)))
@@Murka61 ой извините, сейчас увидела. Исправила. Там соль не 2ст. Л, а 1.
Я исправила
@@user-ep1ce4fv2b ок
Без всякой зелени да?
Вот как раз вымачивала огурцы 🥒 и сделаю по-вашему рецепту 🙏❤ а зимой напишу 🥰
Здравствуйте, спасибо за рецепт,я закрываю уже второй год,и не только огурчики,а и кабачки,вкуснятина,а видео просто супер,голос приятный, ничего лишнего, всё понятно и доступно,попробуйте и маленькие кабачки закрыть колечками,и добавьте чуть перчика Чили,это очень вкусно и ароматно
Всем добра
Да,отдельное спасибо за то,что все только по делу,без лишней лирики-это тоже очень важно для многих.Успехов и отличного настроения.❤
Закатала огурцы по нескольким рецептам с разных каналов. Сегодня открыли, попробовали ваши. Они идеальные! Домашние в восторге. Ваши огурчики на первом месте. Теперь буду делать только так. Правда не было эстрагона, положила хрен, лист смородины, вишни. Спасибо за идеальный рецепт!
Я закрыла огурчики, открыли через 3 недели, попробовать, если понравится, еще закрыть. Это просто бомба!!! Очень вкусные !!! Я еще в банку добавила 1 листик базилика зеленого и перчик острый💣🤗
Спасибо! Мне 54 годика. Со второй работы ушёл.время свободного много. Занимаюсь соленьями, вареньями!
приготовила не удержалась открыла баночку вкусные хрустящие тверденькие сейчас делаю вторую порцию спасибо за рецепт
Спасибо, все подробно и не нудно. Воспользовалась вашим рецептом в прошлом году. Съела все еще до нового года. Сейчас увеличила количество в три раза. Очень вкусно. Всем знакомым отправила ссылку на ваш рецепт.
Добрый день. Скажите пожалуйста а на 5 литров получается 10 соли и 15 сахара?
Впервые в жизни закрываю огурчики на зиму. Ваш рецепт в RUclips попался первый 👍готовлю уже вторую партию. Спасибо!
Благодарю!!! Как хорошо что у вас видео без лишней болтовни, всё коротко и ясно!! Класс!!
Точно! Без лишней болтовни!
А я под банку ножик подкладываю чтобы НЕ треснула от кипятка банка!
Рецепт просто бомба! Мариновала в этом году мелкие патиссончики и огурчики корнишоны по нему! Очень очень вкусно! Банку за банкой открываем! Супер! Спасибо!
Спасибо Наташенька!!! Давно смотрю и записываю ваши рецепты..но редко пишу..некогда...СПАСИБО!!!!!!
Коротко, ясно! Молодец! Спасибо Вам большое!
На литр маринада две соли много, мне не понравились, пересол.
@@user-dx2ht1kq4r а сколько нужно соли
1 ложки соли предостаточно и 2 сахара.
Дуже дякую. Все дуже ясно , конкретно, без зайвих слів, чітко. дай Бог Вам здоров"я.
КАКОЙ ГОЛОС! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУЧКАМ! ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ.
Спасибо за рецепт, мне понравился! Сбалансированный вкус кислоты, соли, и сахара.
Какой же у вас приятный голос, так и хочется бежать и готовить огурчики! Спасибо за рецепт.
Молодец без лишних слов.просто и доступно.
Дежопировать огурцы обязательно?
Огурчики по Вашему рецепту обалденные. Закрываю второй сезон. Спасибо огромное за то, что поделились с нами.
Я закрываю по вашему рецепту уже 3 год. Очень хороший рецепт. 👍👍👍
Мужчина 32 года, впервые самостоятельно осенью мариновал огурцы по вашему рецепту. На этот Новый год открыли - вкуснотища. Спасибо!
Молодцы! И вам спасибо!
Всё кратко и грамотно, приятно смотреть и слушать благодарю за рецепт.
И вам спасибо!
Вот это я понимаю,быстро,очень понятно,без лишней предистории,вся граммовка указана,даже перцы с чесноком поштучно,спасибо!!!Прям сейчас закатываю😁
Где вы увидели перец?Она просто забылапро горькийперец.
@@valia3349 5 горошин чёрного перца и душистый,она проговаривает,я под её диктовку и клала,в описании да,не указано
@@user-rn4xo3nn6d Я имела в виду горький перец.Без него никак.А без душистого можно обойтись 'как наши бабушки обходились.
@@valia3349 Ясно,положила перец по этому рецепту,потом попробуем как без него.Люблю эксперементировать,очень много огурцов в этом году,много разных закусочных салатов накрутила,просто одни огурцы мало ,т.к не особо мои едят,в основном закуски
@@valia3349 Кто вам сказал, что без горького никак, я например не люблю горькие, и поэтому не ставлю перец вообще.
Делаю почти также,только не 3 раза заливаю,а два,прекрасно хранятся.И да,всегда использую слитую воду,не понимаю тех,кто её выливает,весь аромат именно в первой воде,жалко)
Вполне достаточно один раз кипятком, эту воду тоже не выливаю, делаю маринад и заливаю, закатываю и прекрасно хранятся!!!
Чревато, до первого случая, огурцы должны быть прогреты. Может у вас есть автоплав?
@@user-kt7sl9cd5s такие огурцы лучше гостям не предлагать
@@sonyaanimal2934 ну как то лет так 30 гости едят и очень хвалят, надо сначала попробовать законсервировать а потом критиковать, а если ниче не делать то можно критику писать!
@@user-kt7sl9cd5s безопасность! Можно конечно на это забить, пусть едят, не отравили ь же за 50 лет
Огурцы получились очень вкусные😋 спасибо за подробный рецепт. Я зделала три варианта, один по вашему рецепту + кусочек корня хрена, без хрена по вашему рецепту и третий без тархуна.
Муж и ребёнок сказали самый лучший вариант это с ваш рецепт с тархуном + кусочек корня хрена.
Спасибо за Ваши рецепты.
Буду делать так уже второй год! Огурцы получаются - отменные, мне очень нравятся!
Спасибо, делаю уже второй год, вкусно!!!
В прошлом году делала по вашему рецепту, вкуснотища! Сейчас снова собираюсь, спасибо за рецепт! 💕
И вам спасибо!
Рассказали без лишних слов умничка❤❤❤❤❤
Здравствуйте. Сегодня и я сделала по Вашему рецепту. Законспектировала. Очень рада, что хороших отзывов много, значит можно сохранить себе. Добра Вам. 🤗 Спасибо, что научили и наглядно показали.
Как огурчики? Год прошёл, наверно попробовали уже)
Ой, как кстати!!! Пришла поздно с огорода, устала, а огурцы были замочены-надо закрывать!!! И тут ваш немудреный рецептик👍. Быстренько закатала, обязательно помечу баночки с закаткой, чтоб оценить!СПАСИБКИ😊
Огромная благодарность вам за то что рецепт написали в ложках а не в грамах это так удобно большое вам спасибо
Наоборот, ищу рецепты в граммах. Ведь столовые ложки у всех разные и горки соли и сахара можно набрать, как две ложки. Лучше в граммах
Я тоже ищу в граммах. Я брала разного размера ложки и взвешивала соль. Вес ложки колебался от 27 грамм до 68 грамм, и что брать за основу?
Здравствуйте. Не первый год закрываю по вашему рецептк. Огурчики огонь получаются!
Спасибо за рецептик. В прошлом году мариновала огурцы по этому рецепту, очень вкусно получилось. В этом году снова мариную. Еще раз спасибо.
Без лишних бла,бла доступно и очень понятно.Спасибо за рецепт❤️❤️❤️❤️
Рецепт просто бомба! 🔥 Спасибо Вам огромное, Наталья, за открытие этого сезона! Огурцы получились хрустящие, в меру соленые и с небольшой приятной кислинкой (на литр рассола взяла 2 стл сахара, 2 стл соли и 5 стл 9% уксуса). Если что, то у меня был сорт огурцов Гирлянда, очень рекомендую его для засолки!)
Моя бабуля точно так же делает свои огурчики! Поверьте этот рецепт ну просто супер! Они такие хрустящие и такие ароматные, пальчики оближешь и рассол выпьешь!
Они кислые ?Уксуса много!
@@liliyashestopalova5060 - Тоже так подумал, что будут кислые. 40 грамм уксуса на банку - многовато.
@@liliyashestopalova5060 думаю, трижды заливать кипятком тоже не стоит. Два достаточно и закрутить
Просмотрела много рецептов, но остановилась на Вашем. Он более адекватен. СПАСИБО
Приготовили? Соли не много?
Спасибо большое за краткость гаглядность и инфортивность🤩👍
Спасибо.Вас приятно слушать .И никакой лишней ненужной информации
Вовремя ваш рецепт, делаем заготовки из огурцов на зиму. Ваша консервация лучше всех, многое готовила, всё вкусно! Спасибо!
Коротко и ясно...спасибо попробую прямо сейчас.
Делаю по вашему рецепту, посмотрим, что получится. Но думаю, что все будет хорошо! Голос такой замечательный, выразительный и спокойный, одно удовольствие слушать!
спасибо попробуем.
Только что сделала 8 банок по Вашему рецепту, очень понравилось, что на литровую банку именно пропорции , удобно .
Спасибо
Это не на литровую банку 🤦♀️ а на 1л ВОДЫ...
Спасибо. Пойду делать по вашему рецепту. Надеюсь будет вкусно.
Ваши огурцы бесподобны! Прошлым летом консервировала, этим летом тоже буду делать только по Вашему рецепту. Огромнейшее спасибо!
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько мл уксуса кладете? 80 мл или 5 ложек? 5 ложек - это меньше, плюс минус где-то 60 мл. Первый раз готовлю, не знаю, как лучше.
И ещё один вопрос - стерилизуете ли вы дополнительно, перед закаткой, в кастрюле на водяной бане уже залитые готовым маринадом?
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько мл уксуса кладете? 80 мл или 5 ложек? 5 ложек - это меньше, плюс минус где-то 60 мл. Первый раз готовлю, не знаю, как лучше.
И ещё один вопрос - стерилизуете ли вы дополнительно, перед закаткой, в кастрюле на водяной бане уже залитые готовым маринадом?
@@user-eg3kw3lu5m Добрый день! Уксус наливала 5 ложек, банки отдельно стерилизовала, без огурцов.
Здравствуйте, нашла ваш рецепт, понравилось, что рассол на 1 л воды.сейчас закрываю. Вижу , что все очень довольны этим рецептом. Надеюсь,и у меня получится. Закрываю первый раз. Спасибо. 🤝☺️
Меня смущает, что на 1 литр воды такая концентрация...
Логично было бы на 2 литра.
Делаю по этому рецепту 3й год, всей семье нравятся
@@user-di1ud7ts8y1 литр маринада на две литровые банки огурцов. Вполне хорошие пропорции.
Спасибо за рецепт маринованных огурчиков!👍👍👍
Огурцы бомба
Очень понравился рецепт, сейчас буду консервировать, спасибо большое за рецепт, всё просто и легко, и я уверена, что будет вкусно 😊
Ну как попробовали огурчики, вкусные?
Как получилось?
77
@@petrpopov9836 - Она партизанка, молчит )
Наталья! Доброго времени суток! Второй год подряд закрываю огурчики по вашему рецепту, семья в восторге!!!! Благодарю вас за такой шедевральный рецепт!!!!!!!!
Спасибо!
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько мл уксуса кладете? 80 мл или 5 ложек? 5 ложек - это меньше, плюс минус где-то 60 мл. Первый раз готовлю, не знаю, как лучше.
И ещё один вопрос - стерилизуете ли вы дополнительно, перед закаткой, в кастрюле на водяной бане уже залитые готовым маринадом?
Сегодня открыла банку с огурцами....РЕЦЕПТ СУПЕР! Очень все сбалансировано. Кисло-сладенькие, хрустящие. Теперь это любимый рецепт. Спасибо.
Рада, что вам понравились! Спасибо!
Огромная благодарность вам , Наталья!!!❤❤❤🎉🎉
Да,огурчики очень понравились( в прошлом году делала),уже в этом году опять вернулась к вашему рецепту и опять продолжаю крутить 👍👍
Я тоже уже свои огурчики именно так закатываю. Вкусные, всем нашим нравятся.
Действительно, очень хороший рецепт
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько мл уксуса кладете? 80 мл или 5 ложек? 5 ложек - это меньше, плюс минус где-то 60 мл. Первый раз готовлю, не знаю, как лучше.
И ещё один вопрос - стерилизуете ли вы дополнительно, перед закаткой, в кастрюле на водяной бане уже залитые готовым маринадом?
Много лет готовлю огурцы по такому рецепту, очень вкусно, огурчики хрустящие. Из расчёта на 3 л. Банку. Соль 3ст.л. без горки, сахар 6ст.л., уксус 6 ст. Л. Кислоты не чувствуется за счёт сахара.
@@user-re6tt6se9v ух ты, спасибо вам за рецепт! Попробую☺️🌷
ВЫШЛО КЛАСНО, РАССОЛ ВКУСНЫЙ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО. 😊😊😊
Единственный отличный комментарий под рецептом. Спасибо за отзыв. А то ищешь рецепт, находишь, а там все комментарии только про голос автора🤷♀️🤦♀️
Уже 3 года закатываю по этому рецепту👍
Здравствуйте, подскажите сколько нужно уксусной эссенции? 9проц.нет
Спасибо, буду сейчас делать по вашему рецепту 👍👍👍 Счастья и здоровья Вам и Вашей семье и ещё раз Большое Спасибо 👍👍👍🌞❤️❤️❤️
И вам всего доброго!
Огурцы просто бомба!! Спасибо большое. Я еще красный жгучий перчик добавляю. Вообще огонь получаются.
Спасибо, это мой рецепт! Из года в год делаю только так! Получаются просто замечательно. 👍👍👍
@@user-cj9ix7lq1s я кладу пять столовых ложек 9% уксуса. Посмотрите у неё в описание. Там - 80гр.
Коротко и ясно, все по существу. Спасибо огромное, сейчас буду пробовать ваш рецептик
Делаю так уже 3 раз! Сделал 5 банок. Очень хорошо получилось!
Попробую по вашему рецепту приготовить. ❤
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Спасибо за рецепт. Второй год делаю по вашему рецепту. Вкусно, доступно и просто
Я в восторге,спасибо, пересмотрела уйму рецептов ,Ваш лучший,пусть Господь благословит Вас!!!
Спасибо! И вам всех благ!
Я тоже кучу пересмотрела. Все же мне ближе такой рецепт. Раньше никогда не выливала первую воду,потом насмотрелась других, стала сливать и вот первая партия огурцов помутнела😞 . Буду делать по старинке , как у вас. Спасибо 😊
Искала, искала, нашла ваш рецепт, закрыла😂, ждём зиму, попробуем, всем желаю хорошего настроения удачи берегите себя❤
Коротко и ясно. Благодарю.
прошлым летом закручивала огурцы по этому рецепту , всё получилось очень вкусно ,хрустящие ,вся семья довольна .
Спасибо
Умничка! Кратко, четко, понятно!
Я КАК РАЗ ЗАКРЫВАЮ ТАК КАК ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ ДОВЕРИЛСЬ ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ .... СПАСИБО
Вы не ошиблись, нравятся всем.
Действительно баланс всего.Очень вкусные.Большое спасибо за рецепт.Будьте всегда здоровы и счастливы.
Скажите пожалуйста,а не очень сладкие получаются?
B.M.Interesanta recepte..--jūs ļoti labi pastāstat un izrādat visu procesu...!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Мне нравится, что никаких сложностей. Спасибо за рецепт 👍
Мрлсшпан
Получилось очень вкусно , на дворе еще ноябрь , а уже 6 литров сьели . Надо побольше на следующий год закрыть , спасибо вам большое .
Спасибо! Отличный рецепт! На пробу делала одну баночку в прошлом году, пожалела, что мало😢Огурцы супер 👍👍👍👍👍
Через сколько можно пробовать? Сегодня закрыла
Здравствуйте Наталья в этом году солила огурцы по вашему рецепту. Сегодня открыли просто супер объедение. Спасибо вам теперь буду только так солить.
Лучше начать обращать внимание на свою диету, пока ещё молод.
Приятно послушать все кратко буду солить вашим рецептом хоть и много похожих .
Делаю по вашему рецепту третий год. Спасибо большое за рецепт, нам нравится очень!
Спасибо большое за рецепт!❤
Спасибо за рецепт и подачу материала. Всё чётко, просто, конкретно. Сделаю обязательно. Удачи Вам.
Прекрасно!!! Быстро,голос приятный,музыка,очень понравился рецепт!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт! Сделала по вашему совету две баночки.
Вы очень приятная женщина
Спасибо вам за рецепт!
Удачи и счастья вам во всём!!
🥰❤️💋
Сн
Сегодня
Попробую
Спасибо огромное!
Желаю Вам здоровья и благополучия во всем!
Огромнейшее Вам спасибо за оба ваших рецепта маринованных огурчиков. Вот только первый раз открыли. Очень аолновалась. Но они-СУПЕР !!!! Дай Вам Бог здоровья. Только так и буду готовить. И хлопот не так много. С наступающим Вас Новым годом. Здоровья Вам и всей вашей семье
Спасибо! И вас с наступающими!
❤❤❤❤❤❤❤ Наталья , благодарю за четкость и краткость.Только что закрыла по Вашему рецепту огурцы- вкусный маринад!!🎉!🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт ,по вашему рецепту делала получились хрустящие вкусные внук уплетал их за обе щеки,он вообще любит огурцы и свежие тоже
Спасибо за прекрасный рецепт! Попробую, думаю будет вкусно!❤
Просто бомба на вкус 💣💣💣нашей семье очень-очень понравилось
Я очень рада!
Здравствуйте. Делала в этом году огурчики по вашему рецепту. Обалденно❤ Теперь это мой самый лучший рецепт. Спасибо большое за рецепт.
И не грамма не пересоленые, если соблюдать пропорции, как в рецепте.
Очень вкусные получились огурчики! Удачный рецепт.Буду закатывать еще) Благодарю за рецепт!
Вы весной свежие огурцы уже мариновали?
@@werwer228 Я делала их летом. Зимой съели эти в первую очередь. Пробовала много рецептов с разных каналов. Эти очень понравились всей семье. Переписала в тетрадь, чтоб был под рукой. И написала отзыв.
@@user-fi5if9xp1w , не хотела обидеть.
@@werwer228 ничего страшного 😉
Повторюсь ещё раз ,огоромное спасибо за подробную информацию) я ваш рецепт скинула ,всем своим родным и друзьям ) даже подруге в Германию )от них тоже большое спасибо)
Спасибо!
Очень хороший рецепт,рекомендую👍Я делала без эстрагона.Хрустящие и вкусные.Очень рада,что нашла этот рецепт.
Я рада, что вам понравилось. Спасибо!
Дополняю свой отзыв, так как не могу не написать. Сегодня открыла огурцы, которые сделала по вашему рецепту они просто чудо 😋хрустящие, ароматные. Вся семья в восторге 😁До этого несколько лет делала огурцы, то мягкие, то непонятные какие то😁Спасибо вам огромное за ваш труд 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я очень этому рада! Спасибо!
Рецепт прекрасный..Обязательно приготовим по Вашему рецепту...Спасибо.
цахикнера дзян так
Рёрзп при
Ваш рецепт показался самым лаконичным. Прямо сейчас готовлю огурчики по этому рецепту. Думаю всё будет ок.
Постараюсь зимой отписаться, когда откроем.
Буду ждать!
Отличный рецепт , люблю ваши рецепты и видео , кратко , приятно и вкусно .спасибо
Спасибо,Елена)
Точно, очень приятный голос можно заслушаться, настоящий релакс!!!
Люблю такие кислосладкие огурчики. Хорошо что без стерилизации, удобно. Спасибо, отличный канал, много вкусного. Успехов вам!
Можно ли дожить листья черемухи если нет листьев смородины
@@user-ym4vm9uu9q да в целом можно ложить что угодно..главное не переборщить)
Большое спасибо за простой и вкусный рецепт. Очень чётко и понятно. 👍
Спасибо Вам за этот замечательный рецепт! Сейчас буду так мариновать, только что пришла с базара с огурчиками:). Хорошая подача, приятный голос, удачи Вашему каналу!
Спасибо!
Супер 👍, в том году по вашему рецепту делала, всем очень понравилось, спасибо большое за рецепт 😇
Рекомендую всем не пожалеете 😁