시원한 설렁탕 깍두기 만드는법~ 아작하게 맛있게~ [강쉪 식당 레시피] Korea radish kimchi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 80

  • @명단심-x9h
    @명단심-x9h 5 лет назад +1

    쉽게배우고갑니다ㅡ맛나게생겨었요ㅡ감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      감사합니다. 소나무님 ^^
      편안한밤 되세요.~

  • @성장-p1f
    @성장-p1f 5 лет назад +2

    깍두기, 열무김치 레시피대로 했는데 진짜 맛있어요!
    감사합니다~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      저도 감사합니다. 따라해주셔서
      저도 기쁘답니다. 다행히 맛있게 나와서 더 ~

  • @alexaelmyrak.e6973
    @alexaelmyrak.e6973 5 лет назад +2

    my favorite radish kimchi...yessss!!

  • @kwonan2936
    @kwonan2936 5 лет назад +1

    영상 보고 깍두기 만들기 도전해봐야겠어요~

  • @selena-rq9pv
    @selena-rq9pv 5 лет назад +1

    호옹 신기해요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      사골국물 들어가는것이 약간 낮설죠.
      조미료와 비슷하다고 보시면 됩니다.ㅎㅎ^^

  • @jjinplus
    @jjinplus 5 лет назад +1

    칼이 엄청조은가봐요 삭삭 너무 종이자르듯이 ㅎㅎ 듣기에 좋네요~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      도로쿠 가정용입니다. 만원도 안하는 ㅋㅋ
      숫돌에 잘갈아쓰고 있답니다.^^

    • @시온시옷
      @시온시옷 5 лет назад

      @@kangchefTV
      칼가는 방법도 알려주세요..
      무뎌져서 못쓰고 있어요.ㅜㅜ

  • @꿍냐꿍냐-u4g
    @꿍냐꿍냐-u4g 5 лет назад +1

    우아~츄릅

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      감사합니다.^^ 츄룹~

  • @예랑-s6w
    @예랑-s6w 5 лет назад +1

    사이다나 요쿠르트는 아는데 사골국물을요?맛에 기억을 더듬어보니 걸쭉한맛이 사골 국물인가봐요 대박~~ 오늘도 득템하고갑니다 ^^ 감사합니다👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      적당히 넣으면 감칠맛을 끓어올려줍니다.^^

  • @hiakang191
    @hiakang191 5 лет назад +1

    얼른해보아야겠어요😁

  • @데이지-n3n
    @데이지-n3n 5 лет назад +1

    요즘 무 싸던데 깍두기 앗싸~~^^
    사골국물 쟁여놔야겠네요~~
    샘 ~♡ 고마워요~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      깍두기 시원하네요.^^
      사골국물은 마트에다 사다했어요. ㅎㅎ
      무우가 싸군요.

  • @honeybee0407
    @honeybee0407 5 лет назад +1

    맛있겠다~♥

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      감사합니다.^^
      시원하고 맛있어요. 설렁탕먹고 싶네요.

  • @유보라-u9c
    @유보라-u9c 5 лет назад +7

    사골국물과 사이다가 팁이네요~~
    깍두기 씹는소리. 리얼사운드. 도저히 안먹고는 안되겠어요~~
    잘보고갑니다. 👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      아작이는 무를 먹다보면 소리가 예술이다라는것을 새삼 깨달아요. ㅎㅎ
      뭔소리지?? 편안한 밤 되세요.

  • @삘기-s5s
    @삘기-s5s 5 лет назад +1

    어쩜 무를 써는 것에서 부터 벌써 맛있어 보이네요^^
    보기만 해도 입맛이 돕니다. 이거랑 쉪님 곰취장아찌랑 있으면 밑반찬이 따로 필요없겠어요.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      곰취장아찌 ㅎㅎ 까먹고 있었네요.
      내일 꺼내먹어야 겠어요. ㅋㅋ 편안한 밤되세요.^^

  • @Tiny_Heart-m1l
    @Tiny_Heart-m1l 5 лет назад +2

    주말에 깍두기 담아야겠네요
    사골국물이 특징이네요😏
    늘 최고의 레시피 맛보장!
    가끔 배우고 싶은 음식 부탁
    드려도 될까요?
    감사합니다😙

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      일주일마다 뭘 만들어야 할까 항상 고민한답니다.^^ 궁금한것이 있으면 올려주세요.^^

  • @호야-m5d
    @호야-m5d 4 года назад +1

    배대신 사과, 멸치액젓대신 까나리액젓 가능한지요??

  • @ChanTVASMR
    @ChanTVASMR 5 лет назад +3

    깍두기필요했는데 ㅎㅎ잘보고가용💕💕

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      깍두기 사다먹어요. 찬님 ^^
      아니면 더 쉬운 방법으로~ 저의 채널에 있어요.

  • @혼밥키친
    @혼밥키친 5 лет назад +1

    설렁탕집은 설렁탕보다 깍두기가 메인인데 집에서도 먹을 수 있다면 더할나위 없이 좋을 것 같네요 ^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      저는 설렁탕이 더 좋아요. ㅎㅎ 깍두기 맛있어요.
      시간나면 만들어보세요.^^

  • @lyr6341
    @lyr6341 5 лет назад +1

    다른모양으로 썰어서 해도 되나요? 넘 맛있을것 같아서 해보려구요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      마음대로 하시면 됩니다.^^

  • @불장난-n6g
    @불장난-n6g 5 лет назад +2

    그래! 이거닷!

  • @정혜경-s1w
    @정혜경-s1w 5 лет назад +3

    아~사골국물이 포인트네요 강쉪님 목소리들이니 너무반갑네요^^ 꼭 해봐야 겠어요♥♥

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      혜경님 감사합니다.&^^
      감기는 싹다 나았습니다.~

  • @Tiny_Heart-m1l
    @Tiny_Heart-m1l 5 лет назад +4

    네 감사합니다
    쫄면도 준비되시면 올려주시고
    삼치데리야끼도 레시피 궁금해요😍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      쫄면은 다른분도 애기하시더군요.~~
      다음주에 도전해서 올려볼께요.^^

  • @욤욤-w2k
    @욤욤-w2k 4 года назад +1

    찹쌀풀이나 밀가루풀은 안넣어도되나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      넣으셔도 되구요~ 저는 넣지 않았습니다.^^

  • @집밥마녀
    @집밥마녀 5 лет назад +1

    아.. 이시간에 영상을 봤어요ㅠ 익으면 얼마나 맛있을까요ㅠ 라면이랑 후루룩 먹고프네요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      지금 먹고있어요. ㅋㅋ 라면이란 오늘 먹어야 겠네요.
      침고이네요.^^

  • @박영미-n9n4b
    @박영미-n9n4b 5 лет назад +1

    바쁘면 대충 볼까봐
    아껴 놨다가 이제서야 보네요
    중요한건 정독을 하거든요
    다른건 저랑 비슷한데‥‥
    심지어 무 써는 방법도 같네요ㅎ
    근데 사골국물‥은
    아~마트가면 있군요 ㅎ

  • @Jfamily_usalife
    @Jfamily_usalife 5 лет назад +2

    강쉪님 레시피는 쉬워서 정말 좋아요~~+_+ 재료도 쉽게 구할 수 있어서 따라하기도 편합니다. 건강 챙기시구요, 항상 감사드려요🙏

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      주희님도 건강 챙기시고 즐거운 요리 식사하세용~^^

  • @열받앗다
    @열받앗다 4 года назад +1

    왜 껍질을벗기나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      지저분한게 많아서요.^^

  • @ws3133
    @ws3133 5 лет назад +1

    숙성은 실온에다가 하나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      실온에서 하구요. 지금은 이틀이지만 여름에는 하루입니다.^^

  • @콕녀방
    @콕녀방 5 лет назад +3

    누가 구냥 해줫음 좋겠어유ㅋㅋㅋ 맛있겠어요~~ 침샘자극 ㅜㅜ 밤에 안본게 다행ㅋ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      그러게요~ 남이 해주는것이 가장 맛있더라구유~
      즐거운 하루되세요.^^

  • @안귀부인
    @안귀부인 5 лет назад +3

    아, 사골국물?
    지금 사골 3번째 끓인 게 있는데 먹지 않네요.
    이참에 깍두기로 가치를 올려 볼게요!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      안귀부인님 감사합니다.^^
      사골 국물 ㅎㅎ 저즘 주세요. ㅋㅋ

  • @naa3221
    @naa3221 5 лет назад +1

    뉴스가가 뭔가요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      뉴스가 슈퍼에 가면 있어요.
      설탕보다 훨씬달달한 하얀 가루입니다.

  • @parksouth9055
    @parksouth9055 5 лет назад +1

    뉴스가는 대형마트같은곳 가면 쉽게구하나요?
    처음보는 조미료라...

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      뉴스가 마트에가면 다있답니다.
      다른말로는 신화당이라고도 하구요. 설탕보다 훨씬 단맛이 강한 식재료입니다.^^

    • @parksouth9055
      @parksouth9055 5 лет назад

      강쉪 감사합니다~!

  • @im_Adele
    @im_Adele 5 лет назад +1

    무우같은 경우는 중량으로 알려주시면 좋을 것 같아요! 저는 메인 재료를 눈대중으로 따라하면 늘 실패하더라규요ㅠㅠ 참. 강쉪님!! 안주도 시리즈로 해주시면 좋겠어요. 남편이 소주도 먹지만 맥주를 더 좋아해서 맛있는 안주를 많이 만들어주고 싶거든요!ㅎㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      남편분이 부러워요. ㅋㅋ
      집에서 맥주안주는 나쵸가~ ㅎㅎ
      안주 좋아요. 연구해서 올려볼께요.^^

  • @자연바람소리
    @자연바람소리 5 лет назад +2

    깍두기 담그는데 사골육수는 어떤맛을 나게 하는걸까요?강쉐프님!감칠맛인지 아님 ^^~빨리 익어버리는건 아니죠?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      집에서 할때에는 않넣어도 됩니다.^^
      식당에서 주로 넣는데요. 감칠맛이 올라갑니다.
      마트에서 파는 사골국물은 조미가 되었있더군요.
      조미료 많이 들어간 느낌.ㅎㅎ
      빨리 익거나 그러지는 않아요.

    • @자연바람소리
      @자연바람소리 5 лет назад +1

      @@kangchefTV 🙋‍♀️아~네 그렇군요^^강쉐프님!감사합니다~바쁘실텐데 빠른답변 해주셔서요

  • @minmin-vr9qv
    @minmin-vr9qv 5 лет назад +1

    숙성시킬 때 실온에 두면 될까요 아님 냉장고에 이틀 숙성해야 할까요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      실온숙성입니다. 여름에는 하루입니다.^^

  • @난써니-r9j
    @난써니-r9j 5 лет назад +3

    뉴슈가 넣는거랑 설탕 이랑 차이가 뭐에요
    맛이 다른가요
    단맛이 차이가 나나요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      뉴스가는 적은양으로 단맛을 더 많이 내주구요.
      김치에 설탕이 많이 들어가면 김치가 물러지거나, 끈적이거든요.
      뉴스가는 그런경우가 발생하지 않아서 식당에서 많이 쓴답니다.^^

  • @미미모-g2s
    @미미모-g2s 5 лет назад +1

    생강1개 다 넣었더니 생강맛이 너무 강하네요.다른 레시피보니 한톨정도 레시피던데.그거만 아니면 성공했는데 생강때문에 망했네요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      생강 엄지첫마디 크기 1개 입니다. 생강한덩이 다넣으셨나봐요. --::

    • @미미모-g2s
      @미미모-g2s 5 лет назад

      여러번 돌려봤는데 생강한개라고 말씀하시더라구요.그것만 아니면 퍼펙트했는데.어쨌든 담엔 더 맛있게 할수있을거같아요.감사합니다

  • @ftetsfdwyfeyw6996
    @ftetsfdwyfeyw6996 5 лет назад +1

    절인 무 안씻으시고 그냥 버무리나야~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      넵~ 그냥버무리면됩니다^^

  • @솔랄라-c5e
    @솔랄라-c5e 4 года назад +1

    무우를 얼마나 절여요? 절인후 한 번 안 헹궈내나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      1시간 반절이고 중간에 2번정도 뒤집어주세요.
      절인후 행구지는 않습니다.
      자세한 레시피는 영상밑에 더보기 칸에 있습니다~

  • @minheepk9883
    @minheepk9883 5 лет назад +1

    니쭈같어요. ㅋ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      니쭈?? 편안한 밤되세요.^^