#сливочноемасло
HTML-код
- Опубликовано: 27 янв 2025
- Как сделать сливочное масло в домашних условиях? Очень просто, с помощью миксера.
Специи и вся приблуда для вашей колбасы тут:
Магазин "ВкусноЕм" ВКонтакте
vkusn0em
или на Вайлдберризе
• Товары для колбасников...
Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. klepik3000
WhatsApp 89605948700
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
invite.viber.c...
Наш второй канал "Сказочная деревня" о нашей жизни:
/ @uljakolbasa
Всем гостям доброго времени суток!
Приветствую вас на нашем Ютуб Канале - ВкусноЕм/Аксенова Юлия. Здесь я показываю и рассказываю о том как сделать домашнюю колбасу, тушёнку, сосиски, и прочие изделия из мяса в домашних условиях. Имейте ввиду, что профессионального образования у меня нет, я самоучка. Все ролики основаны на личном опыте и собственных "граблях". Надеюсь, вы найдете у нас полезную информацию для собственных кулинарных эксперементов. В любом случае, надеюсь, вам будет интересно.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
И я такая сижу и смотрю, нет ни миксера, ни коровы. Но интересно😂
Зато теперь знаете откуда и как добывается настоящее масло и в случае чего,вдруг корова заведётся,будете знать как его сделать.
Миксер есть, коровы нету😂тоже смотрю, интересно!
Вы не одна такая,
Очень интересно куплю молоко в деревне и попробую сделать масло😊
😂❤❤❤
Юлия ! Вы чудо, очень полезно и нужно.
Ставлю лайк за старания, за знания, за хорошую подачу материала. Все всегда подробно, наглядно и не нудно! С удовольствием смотрю.
Юля спасибо за масло,очень приятно вас слышать.
Спасибо за видео! Реально 40 минут и комок шикарного масла! Из 2-х литров 470 гр. вкусного масла! Ваши видео смотрятся с огромным удовольствием. Дай Бог всем здоровья! Лучший канал для выживания в наше время!!!
Самая лучшая видео из всех знаменитых Спасибо большое за такой подробный и чёткий рецепт Вы умница это действительно самое подробное и лучшее видео с меня подписка
Насколько вменяемый и шикарный ролик! Спасибо огромное за такое подробное описание процесса и за "крюк" для теста - сама бы не сообразила.
Сделала масло в миксере. Получилось быстро и идеально! Вовремя увидела ваш ролик. Спасибо вам огромное!❤
И я 😂
Восхищаюсь простотой человека. Бывает и кухня «дизайнерская» и платье модное, а смысла в словах нет.. здесь же видео супер органично. Кажется на этой неделе я готовлю масло 👨🍳
Спасибо большое за полную инструкцию. Очень было приятно смотреть. Из всех видео ваше самое лучшее.
Вас интересно слушать!! Благодарю за подробное объяснение!
О Юлечка благодарю вас за столько ценных советов . Я уже несколько лет для семьи делаю масло а тут столько нового ❤
Очень приятно было слушать! Масло делать вряд ли буду, но досмотрела до конца, очень хорошо поставлена речь и никакой воды! Спасибо!!!
Какая добрая и умная хозяйка. Такой подробнейший обзор по сбиванию масла дорогого стоит. Обязательно попробую проделать все манипуляции. Подписалась, чтобы Вас не потерять) Спасибо, Юлия!
Благо дарю Вас за труд!!!
Молодец!!!
Юля спасибо за видео. .. тоже сегодня три с половиной часа ходила трясла банкой потом уже отчаялась, что не чего не получается ....и руки у меня кривые,и делать не чего не умею. ...в результате взяла шуруповерт прекрутила венчик от сломаного ранее погружного блендора, ...и..... воуаля ...5 минут и масло взбилось в один комок , как по волшебству. И я себя зауважала😊
Все мы девочки можем, просто приналовчиться надо)))
Я в восторге от вас. Я от нового сепаратора не могла открутить гайку. Потом вспомнила, что у меня есть маленькие тиски. И, вуаля. Гайка отвинчена
А обычным миксером или блендером можно?
@@СветаСмирнова-я1х конечно обычным миксером можно. На счёт блендера не скажу, не пробовала
@@СветаСмирнова-я1х можно блендером,но в высоком стакане и заполнять на треть,иначе вылезет
Действительно шикарный ролик! Весело, доступно, подробно! Спасибо!!!
Спасибо,очень интересный ролик.
Какая же Вы умничка,спасибо большое,все получилось!
Спасибо просто и понятно
Как приятно смотреть на деревенскую современную готовку)Вы молодец.
Самое подробное видео из всех что я просмотрела! Спасибо .👏👏👏👍👍👍
Спасибо за видео! Было очень весело смотреть! Немного мешает музыка или тв на заднем плане. Видео-огонь!
Умничка ,спасибо огромное,всего вам хорошего)))
Настолько приятно смотреть и слушать, что поставил не только "лайк", но и подписался с удовольствием. Почерпнул немало полезной информации. Спасибо Вам, Юлия, за Ваши старания!
Спасибо большое, очень понятно и наглядно. Все подробно объяснили. Идея с крюком для промывки просто супер. Масло сделала из пастеризованных сливок из магазина, всё получилось благодаря этому ролику.
добрый день Юлинька время взбивания сливок зависит от густоты самих сливок чем жирнее сливки тем быстрей они взбиваются
Спасибо большое очень полезное видео обожаю авторов которые всё по делу без " пахты"😂
Замечательно и просто, без заморочек . Мы делаем разными способами и со сливок и со сметаны и вы четко всё подметили , всё именно так и получается..Я уверена что вы поможете многим людям разобраться во всем этом . Спасибо огромное за вашу простоту, она становится редкостью.😊
Без заморочек, вылить все молоко в ведро с крышкой. или в два ведра. 5л ведра, отстоять в холодильнике 1-2. затем собрать с поверхности густые сливки, довести их до кипения не кипятить. Охладить. вбить миксером Все.
Спасибо!!! Всё понятно и уже опробовано правда ручным способом! Ваши пояснения сформировали целостный взгляд на этот процесс!!!
Измельчителем взбивается осень скоро. Минус- маленькими порциями. И еще- чтобы взбивалось быстрее мешайте прокисшие и свежие сливки- 2-4 минуты и масло взбито
В раковину не выливают пахту- блинчики, оладушки, булочки на ней- очень вкусные.
Сто лайков. Так и делаю года уже…
Умница!
Спасибо! Красивая женщина всё красиво и доступно объяснила 😘
Я взбивала масло из дом.сметаны обычным миксером. Очень хорошо и быстро взбивается
Очень понравилась женщина. Дай Бог здоровья!
Спасибо большое. Сбилось. Планетарного миксера у меня нет, использовала обычный. Очень даже хорошо и не надо ходить с банкой😊
Юля, своей коровы у нас нет, покупаем молоко в деревне. Стараюсь использовать молоко "все-до-капли". Пахту от масла ставлю в теплое место на сутки, она скисает, потом делаю потрясающий творог))))))) Вы когда сказали, что сейчас солью пахту в раковину - у меня сердце остановилось)))))))))) Спасибо вам за ваши ролики и ВСЕГДА позитивное настроение!!!
Это когда у вас своей коровы нет, то да. А если у вас этой пахты столько, что девать некуда, а завтра ещё 2 ведра молока будет, то иногда можно позволить себе ее не экономить.
Ещё блины можно из неё напечь )
А мне сваты спонсируют молочка....я тоже до последней капли стараюсь в дело пустить ,пахта остаётся я сливаю в бутылки и ставлю в холодильник и понадобности расходую....пока из деревни ещё посылка с молоком не приедит...
Да вы умница, красавица и всё так здорово объясняет, спасибо ❤
Спасибо за лайфхак с крюком Промывала всегда вручную
Лайк и спасибо за старание и доступное объяснение❤! И еще лайк за объяснение алгоритма работы ютюба👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Вчера первый раз делала масло в планетарном миксере. Взбилось за 4 мин! Шикарно! Взбивала холодные сливки, прям сразу из холодильника. Мощность миксера у меня 1200 Вт
Я со сметаны деревенской взбиваю 😊 отличное масло получается
Спасибо большое за такой классный способ! Все получилось! Особенно понравилась промывка в миксере.
Умничка, все ясно и понятно!
Спасибо за обзор, всё чётко и ясно!
Спасибо большое за такой полезный и нужный ролик!
Все кратко и по делу!
Юля спасибо, очень интересно было.
Очень позитивній человек.Интересное видео .Лайк! за старания!
Здравствуйте! Я только что сделала масло посредством ручного миксера из очень густых сливок - ложка стоит, если охладить (180₽ за 500мл). Промыла водой, но не кипячёной, а колодезной. Посмотрим, как долго будет храниться. Но ваше видео действительно бесценно! Учитывая ситуацию в стране возможно придётся как вы, снимать сливки прямо с молока и готовить масло. На взбивание сепарированных густых сливок у меня ушло 15 минут. Час или два взбивать - миксер жалко.
Хранится масло, промытое сырой колодезной водой так же, как кипячёной. Разницы никакой, но водой из под крана я бы не стала промывать
Спасибо за ролик.Ролик для чайников всё показали, всё рассказали. Умничка!!!
Спасибо,спасибо за всю вашу информацию .Все получилось.
Здравствуйте, попала на ваш канал, я пересмотрела многие видимо, но вы молодцы, ясно чётко всё объяснили, вот таких женщин побольше, у меня такой же миксер как у вас. ❤❤❤❤❤
Добрый день! В Наро-Фоминске продают пахту в литровых банках. Я покупала и ради эксперимента делала из нее вареники и пельмени. Не люблю тесто на воде, обычно на сыворотке. А тут попробовала и результат, отличный.
Юле - лайк! (за старание!). Спасибо. Добавила в кулинарный блокнот.
Спасибо Вам
Какая приятная женщина 😉 Все по существу, ни одного вопроса не осталось!
Милая девушка, огромное Вам спасибо за видеоролик! У меня имеется такой п. миксер и я искала такой вариант приготовления сл. масла. Сама экспериментировать не решалась, чтобы не испортить продукт..... Теперь попробую. Не страшно)))) Вы умница. Благодарю!!!!
Юличка вы волшебница)))) я 25 лет в трех литровом банке катала сливки аж ноги выкручивать, а потом пошла и купила планетарный миксер и горе не знаю умничка просто и все
Спасибо большое,все доступно,понятно. Удачи вам. Я на вас подписалась
Спасибо, полезняй ролик. Удачи Вам.
Спасибо большое за советы Вы супер!
У родителей корова. Завалили сливками. Кушать торты, добавлять в пищу уже сил нет 😂
Взобью масло.
Автору огромное уважение и лайк, просто о сложном, да и в целом простейшая, но интересная женщина! Удачи ей!
как раз сейчас актуально, масло подорожало в два раза.
Взбивала из сливок - сметаны и никак не получалось, поставила на полчаса в морозилку и буквально одна минута и готово, а до этого взбивала целый час на кенвуде. Спасибо за видио. С меня подписка.
Спасибо,вам.Очень толковое видео.Лайк❤
Огромное спасибо!!! Как раз взбивала сливки на масло...уже думала все...что то не получилось...и тут попала на ваше видео ОГРОМНОЕ СПАСИБО ....подождала и все получилось...отлично.
Отличный канал!!!
Я тоже так взбиваю. Да,чем жирнее сливки,тем быстрее сбивается. С остатков,т.е. с пахты отлично делается выпечка.
Как помыли масло отлично!
Спасибо за ваш совет👍
Идея с полотенчиком - зачёт.
Спасибо за ролик.
Спасибо большое вам, я столько сливок выливала думала, что дело в них(( очень вам благодарна 🙏
юля спасибо за чесностность .вы большая молодец,!!!!!
Спасибо недавно купила миксер планетарный буду делать масло.
Спасибо автору за понятное объяснение процесса 💖, ставлю класс. По поводу, взбивания холодных сливок... В других роликах говорят об обратном: надо тёплые сливки. Посмотрите.
Я делаю масло только из теплых сливок (часов 5-6) на кухне, а не из холодильника . Миксером 5-10 мин и готово, а из хол-ка не получалось. Сливки из магазина.😄
Юля. Вижу Вас впервые ,но когда Вы сказали Господа Колбасиры😂 ,я сразу нажала👍и подписались. У Вас превосходное чувство юмора и оптимизм. Приятно общаться с такими людьми. Спасибо также за дельные советы. Вы очаровательны
Колбасьеры
Здравствуйте!Спасибо за полезное видео. Сколько пытаюсь сделать домашнее масло-не получается😥😥😥а не получается не по тому что руки-крюки,а потому что на базаре торгуют не качественной -домашней сметаной.Женят-по всей видимости магазинной сметаной....попробую следующий раз со сливок от домашнего молока.Но очень уж хочется делать своё масло,а не покупать в магазине-тоже не понятное масло.....Спасибо ещё раз.
Сделала всё, как вы сказали, из 1,5 литров сливок получилось 460 грамм масла, взбивалось планетарным миксером один час и сорок минут. Я думала, что это будет быстрее, если бы не ваши слова, что надо ждать и не бросать всё это дело, я бы точно через полчаса подумала бы, что я рукожопая, ничего у меня не получается и бросила бы на полпути. Но я дождалась и получилось очень вкусное масло 🥰🥰😋
Взбивать сливки нужно не холодные а комнатной температуры.взобьется через пять минут
@@Natasha0_0автор сказала теплыми не взбивать, не получится. Только холодными
Хороший планетарный миксер. Работает 40 минут! Современные выдерживают только 10.
Галина, а какой планетарный миксер хорош?
Юлия огромное спасибо, за адекватную и правдивую инфо, сколько пересмотрела роликов и только в вашем нашла такие нюансы, даже по поводу кипячения сливок, именно это я и искала. Я нагрела до кипячения, боюсь без пастеризации. Очень правильный ролик, с шикарным объяснением и все по делу, умница. 👍👍👍🤗💝В детстве бабушка заставляла трясти нас масло😉Хотелось бы знать, из сметаны кислое получается наверно, хочу попробывать😊🤗
Из сметаны я всегда делаю. Только в банке, миксером можно, но очень долго, хотя у меня мощный миксер. Ну почти час миксер работает. Лучше я банкой вечерами сидя за теликом и норм. А по вкусу я всегда чуть слегка соли добавляю. Мне так нравится. Утром на бутерброд. Отличный вкус получается из сметаны.
Юлечка , спасибо вам огромное , вы умница , красавица , удачи вам во всех ваших делах 👍💯
Спасибо за ролик.
Спасибо большое за это видео.
Спасибо огромное за подробное описание процесса! Вчера час крутилась возле планетарного миксера, думала, что я криворукая, не та насадка, не та скорость. Конечно, потом получилось, но мучений...
Юля, какая ты молодец. Каждое слово полезно. Прямо с удовольствием смотрю. Почему так долго не смотрела?
Спасибо вам огромное 👍
Хорошо объяснила, спасибо
Спасибо за видео.Всегда хотела посмотреть,как делают масло во всех подробностях.
Юля, спасибо 🙏💕 за рецепт😊. Я думаю, шейкер из фикс прайса тоже сгодится на малое количество сливок. ❤❤❤
Если взбиваете сливки для крема,тогда они должны дать холодными,для масла -теплыми.
Спасибо за подробный ролик! Сегодня делала масло таким же способом, но по наитию. Масло, по незнанию, не промыла. Теперь, благодаря Вам, все будет делаться, как положено! Ещё раз - спасибо!
Здравствуйте, Юлия!!! Мама всегда взбивала в простой литровой банке с очень плотной крышкой. Просто трясла банку и очень быстро образовывался комок масла. Время не помню. Делала она это редко, потому что сливок натуральных не всегда можно найти было в городе. И промывала, конечно, водой. Спасибо за ролик, наверняка, многим подойдёт Ваш способ. Всего доброго!!!
👍💐😍
Super
Это вы для чего написали , что так делать не надо .
ВЫ ПРАВИЛЬНО НАПИСАЛИ У КОГО НЕТ МИКСЕРА БУДУТ ДЕЛАТЬ В БАНКЕ И ТАК ДАЖЕ ЛУЧШЕ, Я ТО ДЕЛАЮ РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ЗА 5 МИНУТ ГОТОВО, А ВЫ ЕСЛИ НЕТ МИКСЕРА ДЕЛАЙТЕ В БАНКЕ И ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОМЫВАЬ НЕ НУЖНО ТЕРЯЮТСЯ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА МАСЛА.
Лайк за старания поставлю) Вы молодец, но не понимаете процессов, происходящих при сбивании масла, поэтому у вас долго и не всегда стабильный результат. Если сливки пастеризовать, то поомывать совсем не обязательно. Чтобы сбивалось быстро, необходимо давать сливки созреть- жировые молекулы должны при низкой температуре достичь готовности. Когда говорите "холодные", надо указывать точную температуру. А она значительно влияет на процесс. Успехов!
Хочу дать Вам совет:сливки лучше вскипятить, остудить до комнатной температуры и взбивать на самой высокой скорости. Я взбиваю масло стареньким(ещё советских времён)миксером всего 100ват, на третьей скорости за30 минут,а пахта какая вкусная получается!!!, сладкая и со сливочным вкусом. Такое же и масло-сладкое и ароматное!!!
Кипятить свежие сливки,сепараторные или пусть постоят пару суток?и сколько времени кипятить ,на маленьком огне или среднем
Вчера сделал по этому рецепту масло. Сначало приуныл, но потом все получилось, просто влсторг, теперь масло больше не будем покупать!!
масло долго взбиваются,потому что сливки холодные.Температура сливок должна быть 13-15 градусов тепла.Для взбивания потребуется 15-20 минут.
Благодарю вас!!!!
Юля, "лайк" за старания. ❤
Спасибо Вам Огромное! Здоровья Вам и удачи! ❤❤❤
Юля молодец !❤
Спасибо огромное!!!❤
Моя мама работала на молоко-заводе при ссср, приносила домой сливки, бабушка сбивала масло в трёх литровой банке. Вот вам и миксер;-)
Я вам верю! И прямо совпадение, что я сегодня утром взбивала вручную в полторалитровой баночке около полкило сливок, получиллсь 155 гр маслица. Минут 10-12 понадобилось. Я чтото и не подумала время засечь. Да и ещё мне странно, что все советуют взбивать сливки непременно холоднющими и воду ледяную для промывки. Мне так не понравилось. Я помню, как будучи малышкой взбивала сливки в банке.Это б😢ыло как чудо-игра Летом, на улице жара, а в доме слегка прохладно. Холодильника не было, сливки в крынке из чулана (это как кладовка или коридор). Для промывки -вода колодезная, водопроводов тоже не было. Ну и конечно же сливки, или сметана превратившиеся в масло всё было комнатной t °. И интересно, что МАСЛО БЫЛО БОЛЕЕ УПРУГИМ,КРЕПКИМ ЧТО ЛИ...Много чего было по другому, например, полы мы не мыли, мы их мазали, они были земляные😂,но! Удивительно - не растрескивались и пахли свежестью и посыпаным чабрецом...
Надеюсь я не одна частенько открываю сундучёк воспоминаний?
Всем привет😊 я делаю масло в трёх литровую банку, я даже не знала что с миксером тоже можно, как хорошо👍😇 спасибо большое