Angel Nenov
Angel Nenov
  • Видео 59
  • Просмотров 301 999

Видео

January 18, 2024
Просмотров 2047 месяцев назад
January 18, 2024
Моята рецепта за Мусака
Просмотров 41710 месяцев назад
Щом харесвате традиционни рецепти, ето Ви традиционна рецепта - Мусака! Необходими продукти: 1 глава лук 1/2 голям морков 400 грама кайма 750-800 грама картофи 1/2 консерва домати 1/2 връзка магданоз сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, сминдух, кимион (опционално) За заливката 300 грама кисело мляко 1.5-2 супени лъжици брашно 2 яйца сода бикарбонат
Бразилски кашкавалени хлебчета или Pão de Queijo
Просмотров 2,3 тыс.11 месяцев назад
Тези бразилски кашкавалени хлебчета (или Pão de Queijo) са хрупкави, разтегливи и невероятно вкусни. Не смятам, че някога сте пробвали нещо подобно. Необходими продукти: 400 гр. Тапиока 125 гр. Мляко 125 гр. Вода 80 гр. Олио 2 щипки сол 2 големи Яйца 110 гр. твърдо сирене като пармезан 110 гр. средно твърдо сирене като чедър, ементал Instagram: angel_g_nenov Facebook: facebook.co...
Какво за мен е страхотен таратор
Просмотров 2,1 тыс.11 месяцев назад
Днес ще се позабавляваме с това, което аз считам за перфектния таратор. Ще обясня защо приготвям подуктите по този начин и каква е разликата от всеобщо приетите рецепти. Необходими продукти: 1 Кофичка високомаслено кисело мляко 1 Средно голяма краставица 1 Скилитка чесън 1/2 до 1 връзка копър Зехтин Сол
Рецепта за класическо тирамису със сурови яйца, захар и маскрапоне
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Това е рецепта за класическо тирамису със сурови яйца, захар и маскрапоне. Вкусен италиански десерт, който може да бъде чудесен завършек на празничната Ви вечеря. Десертът се съчетава идеално с чаша кафе или бяло десертно вино. Необходими продукти: ● 400 г бишкоти Савоярди ● 6 яйца ● 500 г сирене „Маскарпоне” ● 125 г захар ● 2 дълги студени кафета еспресо - 400 мл ● 50 мл десертно вино „Марсала...
Пристрастяваща зеленчукова супа със сирене
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
Днес ще Ви покажа моята рецепта за най-пристрастяващата зеленчукова супа със сирене. Необходими продукти: 1/2 глава стар лук 2 стръка праз 2 средно големи моркова 2 стръка целина 6 средно големи картофа 1 шепа ориз 3-4 клончета магданоз 10-15 чери доматчета 2 яйца 400 гр. кисело мляко зехтин сол черен пипер Ако желаете да ни подрепите може да посетите страницата ни в Patreon: www.patreon.com/An...
Баница с късмети - Новогодишни вкусотии (част 3)
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
С останалите кори ще си направим и новогодишна баница с късмети! Необходими продукти: 400 гр. точени кори домашно точени кори (или купешки) 4 яйца 300-400 гр. сирене 400 гр. кофичка кисело мляко 2-3 супени лъжици олио 30 гр. масло Щипка сол
Новогодишна баклава - Новогодишни вкусотии (част 2)
Просмотров 3,1 тыс.Год назад
Новогодишна баклава - Новогодишни вкусотии (част 2)
Точени кори за баница и баклава - Новогодишни вкусотии (част 1)
Просмотров 4,9 тыс.Год назад
Точени кори за баница и баклава - Новогодишни вкусотии (част 1)
Лесна содена питка за бъдни вечер без месене
Просмотров 10 тыс.Год назад
Лесна содена питка за бъдни вечер без месене
Содена питка - Тестваме различни рецепти и похвати
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
Содена питка - Тестваме различни рецепти и похвати
Fragrant muffins with raspberries and white chocolate
Просмотров 328Год назад
Fragrant muffins with raspberries and white chocolate
Моята версия на Винен кебап
Просмотров 16 тыс.2 года назад
Моята версия на Винен кебап
Пица, която не сте, а и няма да опитате в България | Чикаго дийп диш пица
Просмотров 8452 года назад
Пица, която не сте, а и няма да опитате в България | Чикаго дийп диш пица
Торта Шарлота с ягоди
Просмотров 11 тыс.2 года назад
Торта Шарлота с ягоди
Мариновано телешко контра филе в розмарин, чесън и зехтин с отлежал чедър и домашен лаваш
Просмотров 6912 года назад
Мариновано телешко контра филе в розмарин, чесън и зехтин с отлежал чедър и домашен лаваш
Нискокалоричен орео чийзкейк
Просмотров 5942 года назад
Нискокалоричен орео чийзкейк
Как да си отгледаш съхраниш и поддържаш КВАС вкъщи
Просмотров 32 тыс.2 года назад
Как да си отгледаш съхраниш и поддържаш КВАС вкъщи
Рецепти за паста | Аglio e olio или паста със зехтин и чесън
Просмотров 1,8 тыс.2 года назад
Рецепти за паста | Аglio e olio или паста със зехтин и чесън
Хляб с квас от 100% ръжено брашно
Просмотров 4,7 тыс.2 года назад
Хляб с квас от 100% ръжено брашно
Sous vide: Пържола от свинска плешка
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Sous vide: Пържола от свинска плешка
Японски клатушкащ се чийзкейк
Просмотров 8652 года назад
Японски клатушкащ се чийзкейк
Абонирай се!
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Абонирай се!
Великденски козунак в миксер
Просмотров 9 тыс.2 года назад
Великденски козунак в миксер
Хляб с квас сушени домати, босилек, кедрови ядки и сирене пекорино.
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Хляб с квас сушени домати, босилек, кедрови ядки и сирене пекорино.
Шоколадов кекс с червено вино и глазура
Просмотров 6862 года назад
Шоколадов кекс с червено вино и глазура
Напълно обезкостено пълнено пиле на фурна
Просмотров 3,9 тыс.2 года назад
Напълно обезкостено пълнено пиле на фурна
Oven-baked vegetables that you will fall in love with!
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Oven-baked vegetables that you will fall in love with!
Индийско пиршество! Корма, Леща, Макхни, Наан и ориз за малка част от цената на поръчката за вкъщи!
Просмотров 9652 года назад
Индийско пиршество! Корма, Леща, Макхни, Наан и ориз за малка част от цената на поръчката за вкъщи!

Комментарии

  • @user-bo6cr3gl5n
    @user-bo6cr3gl5n 20 часов назад

    Прекрасна торта и много добре обяснявате :) Блягодаря за рецептата ❤

  • @dimitardimitrov7830
    @dimitardimitrov7830 3 дня назад

    Перфектно обяснение. Браво!

  • @Twis7
    @Twis7 11 дней назад

    Идвам пак след 5-6 опита. Получи се перфектно. Благодаря Ви много за клиповете Жив и здрав

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 11 дней назад

      Благодаря за обратната връзка. И браво! Врднъж като човек схване концепцията не е толкова трудно.

  • @RATATTAATATATA
    @RATATTAATATATA 29 дней назад

    Добре ли ще се получи ако втасва само 3 часа на стайна температура

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 29 дней назад

      Здравейте. Да, ще се получи, но вкуса на тестото определено няма да е толкова комплексен и приятен. От друга страна трябва да внимавате. При сегашните температури има възможност тестото да превтаса.

    • @RATATTAATATATA
      @RATATTAATATATA 29 дней назад

      @@Angel_Nenov Уникален! Много благодаря за обратната връзка!

  • @Twis7
    @Twis7 Месяц назад

    Идвам след първия ми опит. Не беше особено успешен, но става за ядене. Неповторим е вкуса на квасения хляб. Сгреших при печенето. Нямах тенджера и пекох без нея. Коричката изгоря, отвътре остана тестен. Следващият път ще сложа фурната само отдолу и на 200 градуса, вместо 250.

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Само отдолу няма да е достатъчна. По-добре би било да е отгоре и долу, но на по-ниска температура, така че кората да не изгаря, а да има време вътрешността да се сготви. Трика с купата при мен върши по-добра работа отколкото чугунената тенджера. Успех

  • @user-rw7zd6pu7x
    @user-rw7zd6pu7x Месяц назад

    Благодаря! Очень вкусные мекицы получились. Забираю рецепт в себе в копилку.

  • @user-un3fx7oe1s
    @user-un3fx7oe1s Месяц назад

    Може ли вместо ориз да го сервираме с картофено пюре

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Здравейте, не виждам причина защо да не може.

  • @anatoniqatanasova9803
    @anatoniqatanasova9803 Месяц назад

    Много добре изглежда всичко. Но е трудно, да се следва рецептата,понеже се редуват 4 различни ястия,не особено последователно.. Особено ако изберем,само 2 от 4 за приготвяне. 😊😊

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Съгласен съм. В даден момент се чудех дали да не кача рецептите отделно, за да са по-ясни. Благодаря за обратната връзка

  • @Twis7
    @Twis7 Месяц назад

    Здравейте, След ден 5-ти, Как става самото захранване ? Слагам една лъжаца от сместа + сто грама брашно и вода ? Преди да правя хляб, оставям един ден сто грама от сместа със вода и брашно, прав ли съм ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Здравей, като пояснение. Процесът може да отнеме повече или по-малко време. Когато след захранване квасът удвои (или поне почти) обема си, е готов. Втората и третата част са точни, но отново с пояснението, че след като захраните кваса, той трябва да е активен и да удвои обема си. Ако имате реакция, но тя не е достатъчно силна, отново може да се ползва кваса, но трябва да се вземе предвид при ферментацията. Успех!

    • @Twis7
      @Twis7 Месяц назад

      @@Angel_Nenov Благодаря за отговора. Ще пробвам съвсем скоро и ще пиша с резултата.

  • @Twis7
    @Twis7 Месяц назад

    125 грама захар😮😮

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Да, не е малко, но и цялото количество не е малко.

  • @AlexEditz777-Edit
    @AlexEditz777-Edit Месяц назад

    Това е супата на детството ми!

  • @user-vd2cw5uu8f
    @user-vd2cw5uu8f Месяц назад

    Супер , Благодаря Ви

  • @Petraki13
    @Petraki13 Месяц назад

    Хора- само за мен ли е адски, адски, адски дразнещо- да влезеш да търсиш нещо сериозно, като- рецепта за хляб, да речем- и да ти пуснат музика?! Нарочно казвам "сериозно". Добра рецепта, добре представена, добре изпълнена- благодаря за което. Само че- аз кликнах на видеото за да гледам рецептата, а не за да танцувам... Представете си други сериозни неща- среща на президенти, заседание на Парламента, важен изпит... и музика?! Ангеле- приятелски огън- спри всякакви музики! Освен ако не си решил да ни учиш да танцуваме... Не се сърди- спомена някъде, че всякакви коментари са OK (цитирам по памет/смисъл). Не ни стигат разните подскачащи прозорци- да приемаме разни бисквитки, гевреци и тутманици, отделно- да try-out- вал нещо на youtube, подскащи простотии от браузера- да съм споделял локации разни, пеперудки и мечета някакви, отделно- да чакам някакви реклами, само музика ми липсваше. Ами мъка ми е бе, друже! Аз само исках да видя как се прави хляб... И видях, ама... :)

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov Месяц назад

      Здравей! Конструктивна критика приемам всякаква и в случая е абсолютно заслужена. Това е едно от по-ранните ми видеа в което слагах повече музика. Тъй като преди това видео бях направил друго за хляб с мая реших, че повечето хора биха искали да видят техниката на работа без обяснението, защото то може да се види в там. Една от големите ми грешки беше, че не сложих по-ясна бележка, че коментарите по приготвянето могат да се видят в другото видео. Благодаря за обратната връзка!

  • @danbien
    @danbien 2 месяца назад

    Това е винен кебап на друго ниво! Изглежда невероятно.

  • @user-sl3yi3ko1j
    @user-sl3yi3ko1j 2 месяца назад

    Mnogo hubavi gi narrative Bog dati Blagosloveniya isus Hristos Dae stvoyata lubima idecisa lubimi bratko ofautise povece kimdomlsi Bogdesnabdi vvsicko v jivotavi ❤❤❤❤❤❤Amin Amin ♥ ❤ 👌

  • @hrissvrangova6624
    @hrissvrangova6624 2 месяца назад

    Пробвал съм се само веднъж да правя квас... Не се получи 🤪 Но сега като гледам този клип, изглежда толкова лесно!

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 2 месяца назад

      Защото е, дори да не стане от първия път. Успех!

  • @hrissvrangova6624
    @hrissvrangova6624 2 месяца назад

    Здравейте! Направих рецептата днес. Станаха прекрасни! Благодаря!

  • @vehanushtakvorqn6261
    @vehanushtakvorqn6261 2 месяца назад

    ❤❤❤❤❤Топ!❤❤❤❤

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 2 месяца назад

    Всяко топче по колко грамаса.

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 2 месяца назад

    По колко грамаса.

  • @MrFicker83
    @MrFicker83 2 месяца назад

    Водата студена ли да бъде или хладка.

  • @mariaratkova5824
    @mariaratkova5824 3 месяца назад

    Здравейте, страхотен хляб. Бихте ли споделил каква е рецептата Ви за отглеждане на квас? Поздрави😊

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 3 месяца назад

      Здравейте. Имам видео и за кваса, което може да гледате тук: ruclips.net/video/cMFdCNJhanc/видео.html Поздрави

  • @taniapetkova2011
    @taniapetkova2011 3 месяца назад

    След тази супа веднагически се абонирах. Мноо яка! Баба ми готвеше подобна, викаше ѝ сиренява чорба.

  • @nectariaczarlinski4977
    @nectariaczarlinski4977 3 месяца назад

    I tried this the other day and filled with sweet custard (bougatsa) for my girls..... it was perfect! first time making phyllo with the wet method. always made the dry and now im making it again tonight!! thank you so much for your fantastic recpie :)

  • @lyubamarkova4647
    @lyubamarkova4647 3 месяца назад

    Благодаря за идеята! Вече три пъти я правя тази Шарлота :) Вкусна и красива!❤😊

  • @emitodorova2472
    @emitodorova2472 3 месяца назад

    Радва ме червеният конец на ръката ви. Намерих видеото и почвам да меся. Благодаря

  • @fckthenwwrldordr
    @fckthenwwrldordr 3 месяца назад

    Със реджувелак може ли да се закваси хляб ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 3 месяца назад

      Здравейте, може и да е възможно но не съм срещал такава рецепта.

  • @viapetrova3762
    @viapetrova3762 3 месяца назад

    Много полезна рецепта! Поздравления. Имам въпрос… отностно приготвянето. Тъй като ги сготвих, следвайки, вашата рецепта ми се стори, че накрая хванаха по-твърда коричка от вашите. Пропуснали ли сте да сложите и да заснемете -бакпулвер или аз съм си ги препекла! 😅

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 3 месяца назад

      Здравейте, не няма бакпулвер :)

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f 4 месяца назад

    Здравствуйте! Здорово! Подскажите, а если нет кваса, что нужно добавить или убавить из ингредиентов?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Здравейте. Ако нямате квас трябва да добавите 25 гр. вода и 25 гр. брашно + 3-4 грама мая.

    • @user-ss5ts6mr9f
      @user-ss5ts6mr9f 4 месяца назад

      @@Angel_Nenov Спасибо большое!🥰

  • @yordanmirev2872
    @yordanmirev2872 4 месяца назад

    Здравей, какво правиш със сместа която отстраняваш?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Здравей, най-успешната рецепта която намерих е за кракери. Добавяш брашно и сол, разточваш тънко със семена отгоре и печеш.

  • @mariellapetrova7741
    @mariellapetrova7741 4 месяца назад

    Здравейте, може ли да споделите моделът на миксера, който използвате ?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Здравейте, kenwood kmix kmx750, но ако днес си купувах нов миксер щях да избера някой от моделите на kitchenaid.

  • @radoslavstoyanov5647
    @radoslavstoyanov5647 4 месяца назад

    Здравейте...а не може ли само с брашно, без яйца?...😊♥️

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Здравейте! Да, би могло да се направи без яйца, но трябва да намерите точното количество хидратация. Яйцата не помагат за разточването, а просто допринасят за вкуса.

    • @radoslavstoyanov5647
      @radoslavstoyanov5647 4 месяца назад

      @@Angel_Nenov Благодаря...😊♥️

  • @sashoangelov9405
    @sashoangelov9405 4 месяца назад

    Получи ми се страхотно от първия път. Мерси много пич. Само не чух градусите на печката.

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Страхотно. Май редовно забравям да кажа градусите, но що се отнася до повечето печива, като изключим хляб, не може да сбъркате със 180 градуса.

  • @miroslavgaidoshik7761
    @miroslavgaidoshik7761 4 месяца назад

    На колко градуса е фурната

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 4 месяца назад

      Здравейте, в моята фурна максималната температура е 230 градуса с конвекция. Не се лошо оригиналната рецепта беше с малко по-висока температура, но при мен резултатът беше добър.

  • @user-zn3qr6eq4b
    @user-zn3qr6eq4b 5 месяцев назад

    Моят квас е от обикновено бяло брашно,храня го на 12часа и не е кисел,но пък е много активен,просто го виждам като сваля капачката на буркана той ври ,кипи,приятно мирише,искам да попитам трябва ли да е кисел,след като не е ,имам го от един месец,

  • @stoyndobrev813
    @stoyndobrev813 5 месяцев назад

    Смени рецепта пробваи панетоне направи го на сушени продукти заедно слагам всички за рвъляне което има и пак става🎉

  • @ZnUmutt
    @ZnUmutt 5 месяцев назад

    С музика като за мексиканско хоро

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 5 месяцев назад

      Гладен мексиканец хоро не играе

  • @TeoPosseidon
    @TeoPosseidon 5 месяцев назад

    Това представяне беше като поезия!Нищо ,че си падам простачка понякога 😊Оцених го!

  • @lotttusss
    @lotttusss 5 месяцев назад

    Перфектно🎉 БРАВО!

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 месяцев назад

    Пожелавам ти здраве и дълголетие и още много такива полезни видеа...👍

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 6 месяцев назад

      Благодаря! Да ви се връща!

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 месяцев назад

    Ние даже хляб не купуваме от магазина.

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 месяцев назад

    И искам да те успокоя, че точно хора със здрав разум биха си правили корите сами.Магазинските ги правят с палмово масло и консерванти...

  • @sergeyaleksov3820
    @sergeyaleksov3820 6 месяцев назад

    Много благодарим! Отдавна търся този начин за разточване на кори,а не една по една както правят повечето.

  • @user-ds3or6tg9g
    @user-ds3or6tg9g 6 месяцев назад

    Здравейте, оставяте го за 12 часа в хладилник за последна ферментация , след като го извадите от хладилника веднага ли го печете, или го оставяте известно време на стайна температура? И на колко градуса печете, под купата, и след като я махнете?

    • @Angel_Nenov
      @Angel_Nenov 6 месяцев назад

      Здравейте. Печа директно от хладилника. Що се отнася до температурата използвам 230° с конвекция.

  • @doroteyatodorova1147
    @doroteyatodorova1147 6 месяцев назад

    може ли с кашкавал вместо чедър?

  • @danieladocheva3493
    @danieladocheva3493 6 месяцев назад

    Перфектен хляб се получи. Благодаря за рецептата! Желая ви живот и здраве!

  • @silviasilfida
    @silviasilfida 6 месяцев назад

    Направих хляба, дори без купата при печенето и стана чудесен. Не мога да спра да го ям, толкова ми е вкусен😊. Благодаря за рецептата!

  • @dochaivanova2322
    @dochaivanova2322 6 месяцев назад

    Сминдухът ми е любимата подправка за месо. Всяко ястие с месо ли е, задължително и сминдух. Все пак сминдухът е рогатата чубрица. Кисело зеле със свинско и задължително сминдух и праса ситно нарязана, е класиката у нас по Нова година. Опитайте.

  • @dochaivanova2322
    @dochaivanova2322 6 месяцев назад

    Както е писал един човек от Унгария, това на времето и у нас се правеше по разни павилиончета по улиците и задължително се поръсваха с пудра захар. За провинцията говоря, щото в София не съм виждала.Викаха им сливенски мекици. В къщи могат да се хапват с всичко по собствен вкус. Сирене, сладко, мед, но с пудра захар и кисело млкяо са ми любими!