Точени кори за баница и баклава - Новогодишни вкусотии (част 1)
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Никой човек с дори малко разум не би точил кори за баница и баклава. Да не забравяме, че лесно може да си ги набавим от магазина. И въпреки това аз ще го направя :)
Необходими продукти:
1 кг. брашно за баница
3 големи яйца
15 гр. сол
300 мл. вода
300 грама царевично нишесте
Много благодарим! Отдавна търся този начин за разточване на кори,а не една по една както правят повечето.
Благодаря Ви!
Продължавайте с видеата и рецептите!
Пожелавам ти здраве и дълголетие и още много такива полезни видеа...👍
Благодаря! Да ви се връща!
За първи път виждам този начин на едновременно точене на няколко кори. За мен беше много полезно. Поздравявам ви и за интелигентните разяснения.
Щастлива Нова година!
Благодаря! Пожелавам Ви успешна нова година!
Сърдечно благодаря за полезното видео. Светли празници!
Много благодаря! Весели и щастливи празници.
Здравейте...а не може ли само с брашно, без яйца?...😊♥️
Здравейте! Да, би могло да се направи без яйца, но трябва да намерите точното количество хидратация. Яйцата не помагат за разточването, а просто допринасят за вкуса.
@@Angel_Nenov Благодаря...😊♥️
Ние даже хляб не купуваме от магазина.
Браво! Кой те уче на такива хитринки? Майка ти?
Хе хе
И искам да те успокоя, че точно хора със здрав разум биха си правили корите сами.Магазинските ги правят с палмово масло и консерванти...
Здравейте и благодаря за видеото. Сега се уча да точа и имам въпрос. Моята баба беше великолепна прекарка. Когато точеше кори за баница винаги ги оставаше върху чисти кърпи, за да позасъхнат и след това слагаше сиренето и яйцата. Този етап не го виждам при вас. Чудя се ако го пропусна дали няма да остане баницата леко клисава. Благодаря предварително ако имате съвет за мен 😊
Здравейте, първо бих искал да отбележа, че не съм експерт. Вашата баба най-вероятно е била многократно по-опитна от мен :).
До колкото знам има 2 причини да се ползва кърпа под корите:
1. повдигането на кърпата навива кората (за баница) много лесно и равномерно. Това беше причината и моята баба да ползва покривка.
2. Както може да видите от видеото (линк по-долу) когато произвеждат корите за по-късна употреба на друго място поставят плат между отделните слоеве, така че той да попие част от влагата и корите да не залепнат.
ruclips.net/video/hapSlAP2xrc/видео.html
В редките случай които ползвам купешки кори ги овлажнявам с пулваризатор и вода. В противен случай баницата ми се струва изключително суха, но това може да е само при мен.
Поздрави и успех!