한그릇마님
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집에서 만드는 마늘청
오늘의 한 그릇
마늘청 입니다
마늘청
✔ 재료
- 다진 마늘 2컵
- 설탕 2컵
- 유리병
- 생강가루 1/4t
✔ 레시피
1. 유리병을 소독한다
2. 마늘 꼭지를 잘라서 씻어준다
3. 마늘을 다진다
4. 설탕을 1/4 정도 남기고 마늘과 섞는다
5. 설탕이 녹으면 병에 담아준다
6. 마늘 위에 남은 설탕을 덮어준다
7. 실온에 하루 정도 두었다가 냉장고에 넣은 후 3개월 후에 쓴다
🌸한그릇마님 인스타그램🌸
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내맘대로 말아먹는 김밥
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오늘의 한 그릇 LA김밥 입니다 [재료] 구운김밥용김 당근 반개 크랩맛살 한팩 샌드위치햄 한봉 단무지 반개 무순 한팩 계란 3알 날치알 반컵 마요네즈 오이 한개 와사비 간장 2T 쌀 2컵 맛소금 00:00 오늘의 한 그릇 00:28 1. 쌀을 씻어 밥을 해주세요 00:43 2. 야채를 손질하여 씻어주세요 00:58 3. 계란 지단을 만들어주세요 03:05 4. 재료들을 알맞은 크기로 썰어주세요 03:56 5. 마요네즈에 날치알을 올려주세요 04:09 6. 간장에 와사비를 넣어주세요 04:20 7. 밥을 퍼서 식혀주세요 04:34 8. 김을 4등분하여 잘라주세요 04:49 9. 완성~ 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
간단하게 맛을 살린 느타리버섯 볶음 만들기
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오늘의 한 그릇 느타리버섯 들깨볶음 입니다 이름이 좀 기네요 ㅎㅎ 재료 느타리버섯 한 팩 통 들깨가루 3T 다진 대 파 2T 다진 마늘 1T 국간장 1T 맛소금 1/4T 기름 1T 들기름 2T 1. 느타리버섯을 손질하여 흐르는 물에 한 번만 씻어주세요 2. 물기를 짜주시고 찢어주세요 3. 파를 썰어주세요 4. 파와 마늘에 기름을 넣고 볶아주세요 5. 느타리버섯을 넣고 국간장과 맛소금을 넣어주세요 6. 버섯에서 물이 나오면 들깨가루를 넣어주세요 7. 마지막으로 들기름을 넣고 불을 꺼주세요 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
당근을 카레에 몰래 넣는 법 | 집에서 당근가루 만들기
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오늘의 한 그릇 당근가루 만들기 입니다 앞으로 다른 가루들도 해보려구요:-) 재료 당근 감자칼 1.우선 당근껍질을 벗기고 씻어 주세요 2. 그리고 채칼로 당근을 얇게 썰어주세요 3. 썬 당근을 트레이에 올려 말려주세요 4. 바싹 마르면 분쇄기에 갈아주세요 5. 용기에 담아 냉동실에 넣어놓고 필요할때 쓰시면 돼요 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
쉽고 간편한 명엽채 볶음 한그릇! | 4분 초간단 레시피
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오늘의 한 그릇 명엽채 볶음 입니다 재료 명엽채 200g 간장 2T 기름 1/4컵 설탕 1/2T 요리당 1T 검은깨 1/2T 1. 명엽채를 먹기 좋은 크기로 자른다 2. 팬을 달군후 명엽채와 기름을 두른다 3. 중간불에서 타지않게 볶아준다 4. 설탕을 넣고 간장을 넣는다 5. 설탕이 녹으면 요리당을 넣고 불을 끈다 6. 깨를 뿌린다 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
생각보다 쉬운 양념게장 만들기
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오늘의 한 그릇 양념게장 입니다 재료 냉동꽃게 3팩 고춧가루 2컵 간장 1컵 설탕 1/4컵 액젓 2/3컵 맛술 2/3 컵 물엿 2-3컵 맛소금 1/2 T 다진 마늘 1/2컵 생강가루나 다진 생강 1/4T 청양고추 홍고추 4개 깨 1T 레시피 1. 꽃게를 먹기 좋게 손질하여 흐르는 물에 씻어주세요 2. 물기가 빠지도록 체반에 차곡차곡 잠시 놓아두세요 3. 넓은 볼에 물엿과 깨를 제외한 나머지 재료를 섞어주세요 4. 고춧가루가 잘 섞여지면 물엿과 깨를 넣고 잘 섞어주세요 5. 이때 맛을 보고 부족한 간은 물엿과 액젓으로 하면 돼요 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
Let's try Korean food Beaf Nokdujeon (소고기 녹두전)
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오늘의 한 그릇 소고기 녹두전 입니다 재료 녹두 불린 것 500g 다진 소고기 250g 다진 마늘 1T 다진 대 파 1T 후추 1/4T 참기름 1T 기름 넉넉히 맛소금 1T 양파가루 3T 청홍고추 1개 물 2컵 레시피 1. 녹두는 미리 불려두고 껍질을 분리하며 씻어준다 2. 믹서기에 녹두를 넣고 물은 한 컵만 넣는다 3. 1분 정도 갈아주고 농도에 맞춰 나머지 물을 넣어준다 4. 고추와 대파를 썰어준다 5. 소고기는 갖은양념을 해서 섞어준다 6. 맛소금은 고기에 1/2T 녹두에1/2T 넣어준다 7. 녹두에 양파가루와 소금을 넣어준다 8. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 녹두전을 부친다 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
명란을 가장쉽게 밥도둑으로 만드는 법
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오늘의 한 그릇 백명란젓찜 입니다🥰 백명란 두개 (파지명란 가능) 고추가루 1T 다진마늘 1T 다진대파 1T 참기름 4T 청홍고추 1개 물 1컵반~2컵 1. 대파와 고추를 다진다 2. 명란을 썰어준다 3. 그릇에 명란을 넣고 참기름과 고추가루를 넣고 섞어준다 4. 대파와 마늘을 넣고 청홍고추도 넣어준다 5. 냄비에 물을 부어준다 6. 명란을 담은 그릇을 넣고 8분 쪄준다 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
달콤짭쪼롬! 밥도둑 건파래자반무침 만들기
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오늘의 한 그릇 건파래자반무침 입니다 오늘도 맛있게 해드세요~! 재료 건파래 1/4 간장 1/3컵 다진 파 2T 다진 마늘 1T 요리엿 3T 물 2/3컵 깨소금 2T 참기름 3T 고추가루 1T 맛술 2T 1. 파래를 잘게 뜯어준다 2. 간장. 고춧가루. 맛술. 파. 마늘을 섞어 양념을 만든다 3. 파래에 물을 골고루 뿌려 무친다 4. 숨이 죽으면 양념을 넣고 무친다 5. 요리엿을 넣고 간을 본다 6. 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
지리멸치로 만드는 매콤한 고추장볶음
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오늘의 한 그릇 지리멸치 고추장볶음 입니다 지리멸치고추장볶음 재료: 지리멸치 2컵 고추장 반컵 마늘 5알 청양고추 1개 간장 1T 설탕 1/2T 요리엿 3T 깨소금 2T 참기름 1T 기름 4T 맛술 1T 1. 마늘을 편으로 썰고 청양고추도 썬다 2. 팬에 기름을 넣고 마늘과 고추를 볶는다 3. 멸치를 넣고 볶는다 4. 설탕과 맛술을 넣고 볶는다 5. 아주 약한 불로 줄이고 멸치를 가장자리로 밀어놓는다 6. 가운데다 고추장 간장을 섞어 볶아준다 7. 멸치와 같이 볶아준다 8. 요리 엿을 넣고 저어준다 9. 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다 🌸한그릇마님 인스타그램🌸 @han_manim han_manim
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Комментарии

  • @배낭여행-r5u
    @배낭여행-r5u 4 дня назад

    간단한데 너무맛있어요 무맛을 느낄수있는 레시피 감사해요

    • @hanmanim
      @hanmanim 4 дня назад

      @@배낭여행-r5u 맛있게 해드셨군요🥰 이제 가을무로 자주 해먹어야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다😊

  • @estherjo9210
    @estherjo9210 2 месяца назад

    😊

  • @jaguarjet2580
    @jaguarjet2580 2 месяца назад

    10분넘게 복아도 무가 안부드러워져서 다타버림 무나물 진짜 좆같이 어려움 다른요리는 다 하겠는데

    • @hanmanim
      @hanmanim 2 месяца назад

      @@jaguarjet2580 여름무는 수분이 별로없어요 중간에 물을 조금 넣고 해보세요 뚜껑은 꼭 닫아주시고 중약불에서요 그리고 가을에 가을무로 또 해보세요 ~~

  • @ehyunpark
    @ehyunpark 3 месяца назад

    아니 무채써는것만보여주고 뭐넣는겅지는0.1초보여주고부어버리면

  • @밀짚모자-h1l
    @밀짚모자-h1l 4 месяца назад

    첨보는데 한번 만들어봐야겠어요 근데 살짝듷들리는 남자분 목소리,웃음소리 넘 듣기 좋네요!

    • @hanmanim
      @hanmanim 4 месяца назад

      @@밀짚모자-h1l 요즘 햇양파가 너무 좋아요😊 시간내셔서 해보세요 음식할때 여기저기 쓰면 좋아요 ㅎㅎ 감사합니당

  • @hanmanim
    @hanmanim 4 месяца назад

    오늘의 한 그릇 오이지무침 입니다! --------------------------------- 오이지 10개 다진마늘 반컵 청양고추 5개 고춧가루 반컵 깨소금 4T 참기름 4T 1. 오이지를 썰어서 물에 담가 입맛에 맞게 짠기를 뺀다. 2. 청양고추를 송송 썬다 3. 오이지를 씻어 물기를 짜준다 4. 오이지에 청양고추와 양념을 넣고 무친다 5. 마지막에 깨소금과 참기름을 넣고 마무리한다

  • @신춘명
    @신춘명 4 месяца назад

    몰라서엄두못냈는데.보니까할수있겠네요.😅

    • @hanmanim
      @hanmanim 4 месяца назад

      할수 있으세요 😊 저는 어제도 만들었어요 요즘 햇양파가 너무 좋아요~ ㅎㅎ 맛있게 해드셔요 감사합니다

  • @hanmanim
    @hanmanim 5 месяцев назад

    비름나물 무침 ------------------------ 비름나물 200g 고추장 2T 된장 1/2T 양이 청 1T 다진 파 1T 다진 마늘 1T 깨소금 1 1/2T 참기름 2T 굵은소금 1/2T ----------------------------- 1. 비름나물을 손질한다 2. 끓는 물에 소금을 넣고 1분 정도 데친다 3. 찬물에 헹군 후 짜준다 4. 볼에 양념을 넣고 섞은 후 무친다 5. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣어준다

  • @장순자-x9i
    @장순자-x9i 5 месяцев назад

    우와 이거 쉽고 넘 맛나요!!

    • @hanmanim
      @hanmanim 5 месяцев назад

      맛나게 해드셨다니 너무 기뻐요 🥰 감사합니다ㅎㅎ

  • @lovely8417
    @lovely8417 5 месяцев назад

    빵에 발라먹어도 맛나겄슈

    • @hanmanim
      @hanmanim 5 месяцев назад

      네~ 쨈처럼 빵에 발라먹어도 됩니다 저는 먹어봤어요🥰 양파향때문에 싫어할수도 있어요 ㅎㅎ

  • @haaaa1213
    @haaaa1213 5 месяцев назад

    몇분 숨죽여야 되나요?

    • @hanmanim
      @hanmanim 5 месяцев назад

      뚜껑덮고 중간불에서 한번씩 저어주시고 7분정도 되면 간을 보세요 투명해지고 부드러우면 불을 끄고 뜸들이세요 맛있게 해드셔요~~

  • @승도리
    @승도리 6 месяцев назад

    😊😊😊😊😊😊

  • @_dark7960
    @_dark7960 8 месяцев назад

    껍질 왜 깎아요? 그냥해도 되지요?

    • @hanmanim
      @hanmanim 8 месяцев назад

      안녕하세요~ 댓글 감사합니다 아무래도 무나물은 껍질을 벗기고 해야 색깔이 투명하고 이쁘게 나와서 저는 그렇게 했어요 겉을 깨끗하게 씻어서 하시면 껍질을 안벗기고 하셔도 돼요😊

  • @hanmanim
    @hanmanim 8 месяцев назад

    이번 영상의 포인트는 당근을 "채칼"로 써는 것! 이에요 ☺ 당근을 가로로 썰어서 말리면 당근이 너무 딱딱하게 마르더라구요 당근을 채칼로 썰어서 말리니까 말렸을 때 당근이 더 부드러웠어요 따라하실 분들은 참고해주세요! 오늘도 시청해주셔서 감사합니다~

  • @joyhan8964
    @joyhan8964 8 месяцев назад

    당근은 껍질벗기지않고사용

    • @hanmanim
      @hanmanim 8 месяцев назад

      껍질에 영양소가 많이 있다고 하더라구요~ 안벗기고 하셔도 됩니다 😊 저는 가루로 만드는 것이기도 하고 겉에 묻은 흙을 완전히 제거하기가 어려워서 벗기고 했어요~ 시청해주셔서 감사합니다

  • @hanmanim
    @hanmanim 9 месяцев назад

    집에서 맛있는 양념게장 만들기 재료 ----------------------------- 냉동꽃게 3팩 고춧가루 2컵 간장 1컵 설탕 1/4컵 액젓 2/3컵 맛술 2/3 컵 물엿 2-3컵 맛소금 1/2 T 다진 마늘 1/2컵 생강가루나 다진 생강 1/4T 청양고추 홍고추 4개 깨 1T 레시피 ----------------------------- 1. 꽃게를 먹기 좋게 손질하여 흐르는 물에 씻어주세요 2. 물기가 빠지도록 체반에 차곡차곡 잠시 놓아두세요 3. 넓은 볼에 물엿과 깨를 제외한 나머지 재료를 섞어주세요 4. 고춧가루가 잘 섞여지면 물엿과 깨를 넣고 잘 섞어주세요 5. 이때 맛을 보고 부족한 간은 물엿과 액젓으로 하면 돼요

  • @hanmanim
    @hanmanim 9 месяцев назад

    There's no sauce? If you translate it, you'll get a link ruclips.net/video/DKXv3dF1bRk/видео.html

  • @오즈의맙소사-s7t
    @오즈의맙소사-s7t 9 месяцев назад

    끓여서 만든 양파청 김치에 넣어도 될까요?

    • @hanmanim
      @hanmanim 9 месяцев назад

      그럼요~🥰 양파청 만든후 식혀서 냉장고에 넣고 김치담글때 김치찌개 김치볶음 등등 넣어보세요❤ 맛있게 해드세요^^

  • @쿠킹밥앤반찬
    @쿠킹밥앤반찬 10 месяцев назад

    소고기 올린 녹두전 맛있겠네요 돼지고기만 넣어 했는데ㅠ녹두전 이렇게 해봐야겠어요 영상공유감사합니다😊

    • @hanmanim
      @hanmanim 10 месяцев назад

      안녕하세요~ 고기를 더 많이 넣고 맛있게 해 드셔보세요😊 시청해주셔서 감사합니다 ❤

  • @찬란하게빛나는샛별이
    @찬란하게빛나는샛별이 10 месяцев назад

    식용유 넣지말고 기냥 첨부터 챔기름으로 해도 괜춘 하던데ᆢ😅

  • @감자쿠키조아
    @감자쿠키조아 10 месяцев назад

    👍 👍 👏 👏 👏

  • @hanmanim
    @hanmanim 11 месяцев назад

    안녕하세요😊 여러분들은 김장할때 어떤 음식이랑 같이 드시나요?

  • @정수아-e9u
    @정수아-e9u Год назад

    소금은 무슨 소금인가요?

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      안녕하세요~ 꽃소금 입니다😊

  • @사슴꼬리
    @사슴꼬리 Год назад

    아오ㅠ 다이어트중인데 이런게 릴스에 뜨고 난리ㅜㅜㅜ 짜파게티 먹고싶다

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    짜장라면 생각나는 파김치 레시피 -------------------------------- 쪽파 큰한단 까나리액젓 반컵 새우젓 3T 다진마늘 3T 다진생강 1/2t 양파청 3T 고추가루 한컵반 찹쌀풀 한컵 -------------------------------- 1. 쪽파를 다듬어 여러번 씻는다 2. 쪽파에 액젓을 넣고 절인다 3.찹쌀풀을 만들어 식힌다 4. 그릇에 양념들을 넣고 섞어준다 5. 절여진 쪽파에 양념을 넣고 버무린다

  • @choi55159237
    @choi55159237 Год назад

    옆에서 부치는거 먹는게 젤 맛있지요^^

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      예~ 맞아요 ㅎㅎ 저희는 전을 너무 좋아해서 자주 해먹어요 😊 시청해주셔서 고맙습니다❤❤

  • @altwin07
    @altwin07 Год назад

    첨부터 냄비에서 시작하고 건조시켜서 올리고당을 넣어 하면 안졸여도 될것같아요

    • @user-mh9gk8li4q
      @user-mh9gk8li4q Год назад

      건조시킨다는건 어떤 의미인가요.따라해볼려구요

  • @진주영-j8z
    @진주영-j8z Год назад

    잘봤어용

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      봐주셔서 감사합니다😊❤

  • @왕혜령
    @왕혜령 Год назад

    말주셔알알지 혼자 지글지글

  • @윤블리TV
    @윤블리TV Год назад

    도움 고맙습니다! 😇

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      도움이 되셨다니 다행입니다.❤ 고맙습니다

  • @김성호-y3u
    @김성호-y3u Год назад

    이게 무나물임 제발 설탕 나부랭로 절이고 마늘 들깨가루 이런거 넣지 마세요

    • @벼락치기잘하는죠르디
      @벼락치기잘하는죠르디 9 месяцев назад

      저도 동영상 검색하다 😮‍💨😮‍💨 참기름향 별루면 , 기냥 식용류 넣으면 윤기가 자르르 담백합니다.

  • @hodumigo8366
    @hodumigo8366 Год назад

    간단한 레시피 내취향 👍

  • @구애심-w9b
    @구애심-w9b Год назад

    우리엄마가 해주신 나물과 완전 다르다~

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    숙주나물 무침 레시피! ------------------------- 재료 숙주나물 500g 쪽파 1줄 다진 마늘 1T 후추 1/4T 참기름 2T 국간장 1T 맛소금 1/2T 깨소금 2T 물 반 컵 ------------------------- 1. 냄비에 숙주나물과 물 반 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 삶는다 2. 김이 나면 뚜껑을 열고 한번 뒤집어주고 불을 끈다 3. 볼에 건져낸 후 국간장을 고 1분 후 국물을 버린다 4. 맛소금과 후추 파와 마늘을 넣고 무친다 5. 깨소금 참기름을 넣고 마무리한다

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    숙주나물무침 풀영상 보러가기! ruclips.net/video/KYFU7LEkerk/видео.html

  • @사랑둥이맘-r7r
    @사랑둥이맘-r7r Год назад

    아련한 추억이 있는 사연과 김치찜 레시피가 찰떡 궁합 잘어울리네요 저도 앞으로 김치찜하면 옛 추억이 생각나는 음식이 될거같아 미소가 절로 나올거 같네요😊

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      안녕하세요~저는 음식을 할때 추억속에 남아있는 느낌을 떠올려봅니다 그리울때도 있고 잊혀진것도 있고... 영상을 진심으로 봐주셔서 감사합니다🥰❤

    • @사랑둥이맘-r7r
      @사랑둥이맘-r7r Год назад

      어제부터 처음보게 되었는데요 제맘속에 쏙드는 레시피를 잘 알려주셔서 감사합니다♡ 앞으로 한그릇 마님님 찐팬이 될거같아요😊

  • @adorable33bbooing
    @adorable33bbooing Год назад

    이대로 하니까 넘 맛있었어요 무나물이 이렇게 간단하다니! 앞으로 이방법으로 늘 만들어야겟어요ㅎㅎ

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      어머 ! 정말요❤ ㅎㅎ 너무 기분 좋아요 😊 힘이 되는 댓글 감사합니다 ~

  • @레고시티-u4f
    @레고시티-u4f Год назад

    요버전이 간단하고 좋아보이네요 들깨가루도 9천원이나 하더라구요

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      한번 해드셔보세요~ 들깨가루 안넣어도 맛있어요🥰 들깨가루 들기름 다 비싸죠 ㅠㅠㅠ 반찬은 간단해야 좋아요

    • @레고시티-u4f
      @레고시티-u4f Год назад

      @@hanmanim 댓글 감사합니다 절단무 하나 있어서 내일이나 모래쯤 요리할깨요~

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    두부가 살아있는 김치찌개 레시피! ------------------------- 재료 신 김치 2컵 캔 참치 120g 두부 한 모 김치 국물 1컵 참기름 1T 대파 반 컵 다진 마늘 1T 양파청 1T 국간장 1T 참치 액젓 1T (2T도 좋아요) 다시다 1T 물 5컵 후추 톡톡~ 꽃소금 나중에 부족한 간만큼만 ------------------------- 1. 김치와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 2. 냄비에 참기름과 후추를 넣고 김치를 볶아주세요 3. 액젓 국간장 다시다 양파청을 넣고 볶아주세요 4. 김칫 국물을 넣고 두부와 참치를 넣고 물을 부어주세요 5. 10분 정도 끓이다가 파와 마늘을 넣어주세요 6. 중간불에서 끓이다가 간을 보고 부족하면 꽃소금으로 맞춰주세요 7. 두부가 부풀어 오르면 완성입니다!

  • @배고프닼
    @배고프닼 Год назад

    정답 소고기미역국<

  • @배고프닼
    @배고프닼 Год назад

    우와! 미역줄기를 매콤하게 하는건 첨봐요!!! 나중에 응용해야지 ㅎ

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      꼭해보세요~ 저는 미역줄기를 워낙 좋아해서 자주 해먹는데 빨갛게 하면 더 맛있게 보이기도 하고 다음날 먹어도 맛있어서 늘 저렇게 해먹어요❤

  • @배고프닼
    @배고프닼 Год назад

    제가 먹던 백반집에 무나물 진짜 하얗고 맛있었는데 ㅠㅠ 역시 뭐든지 간단하게 해야 맛있는거군요ㅠㅠ 전 뭣도모르규 간장넣구 들깨가루넣고 그렇게 해서 먹었는데ㅠㅠㅠㅠ 그맛이랑 식감이 안나서 너무 아쉬웠는데..감사해요!

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      어제도 해먹었어요 ㅎㅎ 해보시고 맛있게 드셨으면 좋겠어요 밥에다 국물까지 비벼서 먹으면 추억의 맛이 생각나요 가끔 옛날에 먹던 그리운 음식이 있잖아요😍

  • @혜영김-z8y
    @혜영김-z8y Год назад

    신기방기ㅎㅎ 예뻐요

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    작년 가을에 찍은 영상이라 계속 가을 가을~ 😅 가을무로 하면 더 맛있답니다~ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 재료 무 중간크기 한개 쪽파 2줄 꽃소금 1T 다진마늘 2T 고추가루 반컵 까나리액젓 1T 멸치액젓 1T 깨소금 3T 요리엿 1T ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 1. 무와 쪽파를 손질해서 씻는다 2. 무를 얇게 채 썬다 3. 꽃소금을 넣고 무를 절인다 4. 무가 잘 절여지면 살짝 짜준다 5. 쪽파를 썰어둔다 6. 잘 짠 무에다 쪽파와 양념을 넣고 무친다 7. 깨소금을 넣고 마무리한다 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    집에서 해먹는 도토리묵 무침 레시피! --------------------------------------------------------------------- 도토리묵 1팩 닭가슴살 1팩 상추 5장 깻잎 5장 양파 약간 당근 약간 양념 다진마늘 1T 간장 반컵 양파청 1T 고추가루 1T 깨소금 2T 참기름 2T 후추 톡톡 ----------------------------------------------------------------------- 1. 도토리묵을 먹기좋은 크기로 썰어둔다 2. 야채를 손질하여 썰어둔다 3. 닭가슴살을 찢어서 마른팬에 살짝 굽는다 4. 볼에 양념장을 만든다 5. 볼에 야채와 묵을 넣고 참기름을 두른다 6. 양념장을 넣고 살살 무쳐주고 그릇에 담아낸다

  • @hanmanim
    @hanmanim Год назад

    집에서 쉽게 만드는 도토리묵! ---------------------------------------------- 도토리가루 1 : 물 6 꽃소금 1/2T 들기름 1T ---------------------------------------------- 1. 도토리가루를 물에 넣고 섞어서 30분 불려준다 2. 소금을 넣고 불을 켠다 3. 강불에서 저어주며 끓인다 4. 투명하고 작은 묵이 올라오면 중불로 줄인다 5. 중불에서 한방향으로 계속 저어준다 6. 묵이 되직하고 기포가 올라오면 약불로 줄인다 7. 들기름을 넣고 10분 더 저어준다 8. 그릇에 나눠 담아주고 식으면 냉장고에 넣어 굳힌다

  • @tv-mo9qe
    @tv-mo9qe Год назад

    오마나~~~ 파테크도 하시궁~ 알뜰 👍 섬초가 맛난 계절이 왔답니다

  • @tv-mo9qe
    @tv-mo9qe Год назад

    구매해온 달걀은 흐르는물에 꼭 씻어 주어야 합니다 모르는 쉐프님들이 많더군요~

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      맞아요~ 저는 계란을 만지면 무조건 손씻고 음식합니다 그래야 먹을때도 찝찝하지 않고 교차오염도 예방할수 있죠 감사합니다~

    • @tv-mo9qe
      @tv-mo9qe Год назад

      @@hanmanim 👍

  • @tv-mo9qe
    @tv-mo9qe Год назад

    쉽게 뚝딱 이쁜후라이네요

  • @깨복쟁이-s4s
    @깨복쟁이-s4s Год назад

    목살 꾸워 한점 싸서 쐬주 일잔 하면 개운 하겠어요ㅎ 근데 맛술 들어가는데 소주를 추가 투입 하나요? 왜요?

    • @hanmanim
      @hanmanim Год назад

      맛술은 감칠맛을 더해주고 소주는 살균작용을 해줍니다 소주만 많이 넣으면 쓴맛이 날수도 있어요 ㅎㅎ 감사합니다