집에서 맛있는 양념게장 만들기 재료 ----------------------------- 냉동꽃게 3팩 고춧가루 2컵 간장 1컵 설탕 1/4컵 액젓 2/3컵 맛술 2/3 컵 물엿 2-3컵 맛소금 1/2 T 다진 마늘 1/2컵 생강가루나 다진 생강 1/4T 청양고추 홍고추 4개 깨 1T 레시피 ----------------------------- 1. 꽃게를 먹기 좋게 손질하여 흐르는 물에 씻어주세요 2. 물기가 빠지도록 체반에 차곡차곡 잠시 놓아두세요 3. 넓은 볼에 물엿과 깨를 제외한 나머지 재료를 섞어주세요 4. 고춧가루가 잘 섞여지면 물엿과 깨를 넣고 잘 섞어주세요 5. 이때 맛을 보고 부족한 간은 물엿과 액젓으로 하면 돼요
![[간장게장] 담그는 법, 정통 방식으로 자세하게 알려드려요. 간장게장 비리지 않게 하는 법](/img/1.gif)
집에서 맛있는 양념게장 만들기
재료
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냉동꽃게 3팩
고춧가루 2컵
간장 1컵
설탕 1/4컵
액젓 2/3컵
맛술 2/3 컵
물엿 2-3컵
맛소금 1/2 T
다진 마늘 1/2컵
생강가루나 다진 생강 1/4T
청양고추 홍고추 4개
깨 1T
레시피
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1. 꽃게를 먹기 좋게 손질하여 흐르는 물에 씻어주세요
2. 물기가 빠지도록 체반에 차곡차곡 잠시 놓아두세요
3. 넓은 볼에 물엿과 깨를 제외한 나머지 재료를 섞어주세요
4. 고춧가루가 잘 섞여지면 물엿과 깨를 넣고 잘 섞어주세요
5. 이때 맛을 보고 부족한 간은 물엿과 액젓으로 하면 돼요