Видео

去年回上海吃了一次，菜式太油，沈大成的出品比它好

戇度

食過係好味嘅 會再去食

OMG, 你不懂點菜

用柚皮中間白色的部分，去掉苦澀，做出冬瓜的口感；還不用借助濃油赤醬調味，手法很不一般，高啊!

毫不支言支語，直接指出广州酒家的菜做得不好。不想把剩下的几颗牙搁在那里。感谢你为我们趟了雷。

这样洗碗给人印象不好。每每觉得这餐馆洗得不干净

这高文麒的牙齿实在是糟糕。我最近还注意到那些说股票的上海人也是牙齿极其糟糕。我在美国已经生活了三十多年，发现美国的老年人牙齿都保护得很好，说话时都是一口白牙。年轻人的牙齿就更好，不仅雪白，而且还整整齐齐。两国牙齿医疗保健的差别真的很大。

十年前我在上海吃一碗黄鱼面大约三十多元人民币，现在已经九十多元了。涨了两倍，够意思。工资肯定是没有涨两倍啦，否则小金女也不会跳楼啊。

高老师您带的能分开的眼镜架，哪里买的，什么牌子，谢谢🙏

這種店根本在侮辱食物

點錯菜了，千萬別點爽皮雞，垃圾硬雞肉。點白切雞和豉油雞，臨江店，90元半隻，很出色的。

我的vip卡放了好幾支酒，三里屯店還是我的最愛。

这个蜗牛比日本版的少了好多橄榄油啊…… 看着好干😅 价格上差不多

莆田。。。加油

老高下次去淮海中路的光明村二楼吃本帮菜吧。

上海人没有包子的叫法。都是馒头，什么肉馒头、菜缦头、生煎馒头，

上海还有一道菜是酱鸭，很费工夫。小女子不才，也会做，做好后给朋友品尝都很喜欢。我看很多外地朋友都不知道这道本帮菜。

熏鱼是先炸透，然后泡汁，最后上盘。老高你说的不是上海做法，除非我爸不是上海人😮😮😮

真正的广州慢慢消失了，一大堆毫无岭南文化的人慢慢霸占了广州

他给的腌渍的蔬菜也挺正宗；两个问题 - 柠檬要换成lime，酱料需要额外给绿色酱的和红色的辣酱

这个taco尺寸没问题 老高说太小？唯一的问题是一般taco给双层面饼 这个只有单层。。。

老高的确不太懂墨西哥餐。。。

數年前曾返鄉，專門去試過上海老飯店的另幾道傳承菜，其中“糟缽斗”和“蝦籽大烏參”令人失望，唯有一道“草頭圈子”尚可。

分享家傳上海八寶辣醬：豬肉丁、猪肚丁、鸡胗丁、香干丁、冬筍丁（應季時可選用茭白丁）、花生米、蝦仁、青毛豆；若加入年糕丁就是八寶辣醬年糕，既可飯亦可菜。

六，七十年代我们常去，那时候它在西单南的绒线胡同的一个类似王府的大院里，每次必点的一道菜就是干煸牛肉丝，它里面的牛肉丝维拉，并配有蒜苔，看不见干辣椒---------，可惜完全失传了。而担担面我们常去的是力力餐厅，它是坐落在前面大街的东侧，餐厅分楼上楼下，楼上是炒菜，楼下是卖担担面的，担担面有两种，一种就是担担面 ，我记得有汤水，而且上面漂着红油，是微辣，雪白的细面条上盖着芽菜-----。另外一种担担面叫素条，它没有汤水且不辣。餐厅里的厨师和服务员基本上都是操着浓重四川口音的上了点儿年纪的人，可惜啊，现在北京的川菜馆子里都吃不到我说的干煸牛肉丝和担担面了。

我觉得四川饭店真的好好吃呜呜呜就吃过一次觉得绝了

鼎泰丰和“绿波廊”比 笑掉大牙 什么视频在造谣撞骗 台巴子、乡下人也出来走台步？ 绿波廊会在乎你这种货色？

台湾人不看这么厉害的台湾籍博主吗？

碗是冰的單純是上菜快，盛好一碗碗放冰箱，廣式炒飯中的蛋是酥香，不是要滑嫩滑，這老頭見識很多，但研究水平不過關，而且太愛裝，不好看。

看一下隋卞就高下立見了，強調米其林一星就該怎樣怎樣這腦回路也是清奇，一星又不是他家自己評的，而且重點是相對價錢的質素如何，說到底就是想告訴觀眾他很了解米其林，這老頭太愛裝但底蘊不夠，吃相也令人很不舒服，還有，酒香不等於酒精。

看起來都是事先做好加熱的。

那个刺啦一声感觉跟锅巴没关系？感觉是锅巴下边的热油出的声音？

国内菜都这么贵了吗

你真的不懂牛肉面

真是人人都当自己是美食专家……，其实你们说来说去，就只说了自己喜欢的口味，但却忽略食物原来该是什么味。一堆莲菜都不会煮的年轻人或年轻少女，为了点击率，敢敢给百年老店一句“不好吃，我不喜欢”，至于给别人带来的影响他们却从来不计较。

万人的肘子，十四的刀削，紫荆的饺子，还有夏日晚上七的西瓜。二十年后，记住的不是味道，而是年轻的岁月

主播应该去看牙医，牙菌斑和口臭会影响食物的味道

好几年前回北京时吃过几次眉州东坡，特别喜欢，但去年疫情结束后回京再吃，真的是大失所望，不知道为什会变成这样🤔

不要误会梁武帝大德。

哎，我去的时候乳鸽肉很酸，入味入得不好

搞笑，大陸翻牆在外的越來越多用正體字，而在外進牆裡的確愛上了簡體字😂

1234567，看着老高吃东西，馋惨了😂

哈哈哈！陶陶居总店从来没去过，太古汇广场的新陶陶居去过一次，味道实在是很一般。深圳大冲的万象天地也有一家陶陶居，带客户去过两次，比广州的陶陶居还差，服了！

背景聲音裡的喇叭一直在廣播很嘈雜，有非常影響到食客。

台灣這評論會出事，不是被打就是被店家告，中國算是佛心的。

台灣去年是吧? 有死過人

老高应该是奔着邓小平吃的那个标准去的今天的四川饭店😂………………

您的牙口有牙週病，應該是全口重建了(自費)，或不然就一付假牙對付過去，但是吃東西的口感不好。

超爱吃萨莉亚.老高点评客观!