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看得出来老高是吃过天下美食的食客，确实有阅历，有钱有闲还有舌头👍
用柚皮中間白色的部分，去掉苦澀，做出冬瓜的口感；還不用借助濃油赤醬調味，手法很不一般，高啊!
好專業，看了都餓了
雖然貴，但是精緻，老高犀利的評論，算是美食界的百科全書！
确实搞笑哈哈哈哈，心态好
好吃的果然还是广东餐馆！！
早些年，約10年前，去香港參展，知道一個人請一位或兩位客人難點菜；我常常去一家叫的酒樓，吃半席的晚餐，半席就是給6個人吃的酒席大約750元港幣含服務費，含兩壺橙汁，菜色一般是：半隻乳豬，桂花蚌炒紅黃椒，炸榴槤酥，魚翅羹一窩，北菇扒鵝掌，炸子雞半隻，蒸石斑一斤一隻，伊府炒麵，蓮蓉兔子包，還有一道什麼忘了，共十道菜，說真的，兩個人吃都划算；我每次都給經理200港幣小費，給端盤小妹60港幣，基本上茶水果汁都任添免費招待，還送我桂花凍飯後甜點。好像我是VVIP,客人也開心。如果人多，就一人加一隻38元大閘蟹，或加一碟120元的荷葉沙蝦。這樣花錢才是真的爽。
柚子皮那个菜也是改良新菜品。广东有传统的柚子皮，是用酱油炖的
哇哦，老高的眼镜很夸张，居然是磁引的哟！美食比不上眼镜！！！
看着就好吃，就是贵。
价格也是挺哇哦的
good
78年飲餐茶相當于普通人半個工資。
唇齿留香
是的；［茜］我們都念［欠］
早些年，約10年前，去香港參展，知道一個人請一位或兩位客人難點菜；我常常去一家叫德興酒家的酒樓，吃半席的晚餐，半席就是給6個人吃的酒席大約750元港幣含服務費，含兩壺橙汁，菜色一般是：半隻乳豬，桂花蚌炒紅黃椒，炸榴槤酥，魚翅羹一窩，北菇扒鵝掌，炸子雞半隻，蒸石斑一斤一隻，伊府炒麵，蓮蓉兔子包，還有一道什麼忘了，共十道菜，說真的，兩個人吃都划算；我每次都給經理200港幣小費，給端盤小妹60港幣，基本上茶水果汁都任添免費招待，還送我桂花凍飯後甜點。好像我是VVIP,客人也開心。如果人多，就一人加一隻38元大閘蟹，或加一碟120元的荷葉沙蝦。這樣花錢才是真的爽。
大陸吃幾樣小菜，兩人就995元人民幣，太貴了，我兒子去年暑假去巴黎吃米其林二星變一星的午餐套餐，一人也90歐元，10幾道吃不完，大陸的消費真貴；都比香港貴很多，疫情前，香港的酒樓比如稻香超級海港的中午十二時前買單，大中小點一律算小點，我一個人電點8-9樣就100多港幣，就一個北菇滑雞盅頭飯，蝦餃，燒賣，腐皮鮮蝦捲，牛肉丸，蘿蔔糕，豉汁排骨，鳳爪，羊汁甘露，芒果布丁。很多火鍋吃到飽也100多元。老高這樣幾分份量很少的菜，兩個人吃995，那麽可是一個月薪1萬元人民幣的人（在台灣大陸都算中上的薪水），吃個10次月薪都花光了。這個995元的價格，幾乎是我台灣三口之家一個月的菜錢。（油鹽米醬油另計，存粹買菜肉魚豆腐雞肉魚蝦，一個月的費用）。
台灣消費這麼低嗎？
@@wj6450對 台南的話真的很低 就算台北也是很便宜😂 在香港吃一餐 在台灣我能吃一天
@@user-wm6vg3zi2g 下次一定要去試試台灣美食😋但是up主介绍的是一家广州老牌五星酒店里的中菜館，二十幾年前就非常有名，那時經常去，沒有想到現在還保持得這麼好，那裡的食物出品和環境上面樓主提到的稻香不是一個級別的，下次回廣州一定去懷舊一下
这是非常非常有名的餐厅，价格也高的。老高去的很多餐厅都不便宜。在大陆肯定不是家常菜。
这是白天鹅阿
粤菜天花板
搞笑，大陸翻牆在外的越來越多用正體字，而在外進牆裡的確愛上了簡體字😂
高先真吃貨，沒有吃的把門牙當菜
老高對粤菜好像有點偏心
看得出来老高是吃过天下美食的食客，确实有阅历，有钱有闲还有舌头👍
用柚皮中間白色的部分，去掉苦澀，做出冬瓜的口感；還不用借助濃油赤醬調味，手法很不一般，高啊!
好專業，看了都餓了
雖然貴，但是精緻，老高犀利的評論，算是美食界的百科全書！
确实搞笑哈哈哈哈，心态好
好吃的果然还是广东餐馆！！
早些年，約10年前，去香港參展，知道一個人請一位或兩位客人難點菜；我常常去一家叫的酒樓，吃半席的晚餐，半席就是給6個人吃的酒席大約750元港幣含服務費，含兩壺橙汁，菜色一般是：半隻乳豬，桂花蚌炒紅黃椒，炸榴槤酥，魚翅羹一窩，北菇扒鵝掌，炸子雞半隻，蒸石斑一斤一隻，伊府炒麵，蓮蓉兔子包，還有一道什麼忘了，共十道菜，說真的，兩個人吃都划算；我每次都給經理200港幣小費，給端盤小妹60港幣，基本上茶水果汁都任添免費招待，還送我桂花凍飯後甜點。好像我是VVIP,客人也開心。如果人多，就一人加一隻38元大閘蟹，或加一碟120元的荷葉沙蝦。
這樣花錢才是真的爽。
柚子皮那个菜也是改良新菜品。广东有传统的柚子皮，是用酱油炖的
哇哦，老高的眼镜很夸张，居然是磁引的哟！美食比不上眼镜！！！
看着就好吃，就是贵。
价格也是挺哇哦的
good
78年飲餐茶相當于普通人半個工資。
唇齿留香
是的；［茜］我們都念［欠］
早些年，約10年前，去香港參展，知道一個人請一位或兩位客人難點菜；我常常去一家叫德興酒家的酒樓，吃半席的晚餐，半席就是給6個人吃的酒席大約750元港幣含服務費，含兩壺橙汁，菜色一般是：半隻乳豬，桂花蚌炒紅黃椒，炸榴槤酥，魚翅羹一窩，北菇扒鵝掌，炸子雞半隻，蒸石斑一斤一隻，伊府炒麵，蓮蓉兔子包，還有一道什麼忘了，共十道菜，說真的，兩個人吃都划算；我每次都給經理200港幣小費，給端盤小妹60港幣，基本上茶水果汁都任添免費招待，還送我桂花凍飯後甜點。好像我是VVIP,客人也開心。如果人多，就一人加一隻38元大閘蟹，或加一碟120元的荷葉沙蝦。
這樣花錢才是真的爽。
大陸吃幾樣小菜，兩人就995元人民幣，太貴了，我兒子去年暑假去巴黎吃米其林二星變一星的午餐套餐，一人也90歐元，10幾道吃不完，大陸的消費真貴；都比香港貴很多，疫情前，香港的酒樓比如稻香超級海港的中午十二時前買單，大中小點一律算小點，我一個人電點8-9樣就100多港幣，就一個北菇滑雞盅頭飯，蝦餃，燒賣，腐皮鮮蝦捲，牛肉丸，蘿蔔糕，豉汁排骨，鳳爪，羊汁甘露，芒果布丁。很多火鍋吃到飽也100多元。
老高這樣幾分份量很少的菜，兩個人吃995，那麽可是一個月薪1萬元人民幣的人（在台灣大陸都算中上的薪水），吃個10次月薪都花光了。
這個995元的價格，幾乎是我台灣三口之家一個月的菜錢。（油鹽米醬油另計，存粹買菜肉魚豆腐雞肉魚蝦，一個月的費用）。
台灣消費這麼低嗎？
@@wj6450對 台南的話真的很低 就算台北也是很便宜😂 在香港吃一餐 在台灣我能吃一天
@@user-wm6vg3zi2g 下次一定要去試試台灣美食😋但是up主介绍的是一家广州老牌五星酒店里的中菜館，二十幾年前就非常有名，那時經常去，沒有想到現在還保持得這麼好，那裡的食物出品和環境上面樓主提到的稻香不是一個級別的，下次回廣州一定去懷舊一下
这是非常非常有名的餐厅，价格也高的。老高去的很多餐厅都不便宜。在大陆肯定不是家常菜。
这是白天鹅阿
粤菜天花板
搞笑，大陸翻牆在外的越來越多用正體字，而在外進牆裡的確愛上了簡體字😂
高先真吃貨，沒有吃的把門牙當菜
老高對粤菜好像有點偏心