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他给的腌渍的蔬菜也挺正宗;两个问题 - 柠檬要换成lime,酱料需要额外给绿色酱的和红色的辣酱
虽然我没去过这家店,味道没法评价,但是老高的对这家店的评价、和对正宗墨西哥菜的形容是非常不妥的。第一道就是chip and guac, 也有chip and salsa的,guac和salsa一起上也没有毛病;他家的salsa看上去的确是像预制的或者罐头里的,至于老高说salsa水太多,我就完全不同意了。salsa 就是一个统称罢了,有各种各样的各种颜色各种原料的,有很多salsa都是新鲜食材打成水一样的。 至于taco,他这个卷饼的形式,至少从样子上来说,是比较原始简单的,但是也是最常见的、可以说这样子放墨西哥餐厅里面,一点毛病都没有。最简单的taco就是tortilla,肉,garnish, cheese,salsa、lime、泡菜、萝卜等等还有其他东西、很多地方都是店家提供、食客各取所需。至于taco里夹菠萝、还是pickled onion,还是onion,都是常见的。 所以至少从presentation来说,一点问题都没有。 taco里加cheese反而是美式墨西哥餐多见。最后、说起taco bell,就跟美式中餐一样,是个快餐化的美食墨西哥餐,而且dirt cheap,完全就是四不像,跟“正宗“两字毫无关系。
同意。谁叫玉米片nacho啊 都叫chips or tortilla chips
老高北京有一家墨西哥餐厅叫库迈,双井和三里屯都有,有机会去探店一下,也是改良的墨西哥风味,味道还行。
这个taco尺寸没问题 老高说太小?唯一的问题是一般taco给双层面饼 这个只有单层。。。
玉米片本来就没有规定要和芝士酱一起,nacho cheese是美式墨西哥餐,墨西哥人就只配salsa和guac。没有说这家餐厅很正宗,但是评论的也要专业不要误导观众
hard shell 硬壳taco 是美式墨西哥餐 在墨西哥不可能找到。老高还是点评中餐吧
在墨西哥taco是帶菠蘿,salsa帶番茄粒是美式,nacho也是美式。你不懂就別亂說
颐堤港有个hffousa taco还可以,大众点评水分太大了。
但手桿的餃皮跟機器生產的吃起來完全是兩回事啊!
好吃的店家基本不上评测网站,和超市买不到好红酒一个道理。
老高的确不太懂墨西哥餐。。。
消费者应该是比较笨
看起来这种菜应该是装的人才会去吃吧。
大众点评:没想到这么垃圾,早知道多收点钱了
他给的腌渍的蔬菜也挺正宗;两个问题 - 柠檬要换成lime,酱料需要额外给绿色酱的和红色的辣酱
虽然我没去过这家店,味道没法评价,但是老高的对这家店的评价、和对正宗墨西哥菜的形容是非常不妥的。第一道就是chip and guac, 也有chip and salsa的,guac和salsa一起上也没有毛病;他家的salsa看上去的确是像预制的或者罐头里的,至于老高说salsa水太多,我就完全不同意了。salsa 就是一个统称罢了,有各种各样的各种颜色各种原料的,有很多salsa都是新鲜食材打成水一样的。 至于taco,他这个卷饼的形式,至少从样子上来说,是比较原始简单的,但是也是最常见的、可以说这样子放墨西哥餐厅里面,一点毛病都没有。最简单的taco就是tortilla,肉,garnish, cheese,salsa、lime、泡菜、萝卜等等还有其他东西、很多地方都是店家提供、食客各取所需。至于taco里夹菠萝、还是pickled onion,还是onion,都是常见的。 所以至少从presentation来说,一点问题都没有。 taco里加cheese反而是美式墨西哥餐多见。最后、说起taco bell,就跟美式中餐一样,是个快餐化的美食墨西哥餐,而且dirt cheap,完全就是四不像,跟“正宗“两字毫无关系。
同意。谁叫玉米片nacho啊 都叫chips or tortilla chips
老高北京有一家墨西哥餐厅叫库迈,双井和三里屯都有,有机会去探店一下,也是改良的墨西哥风味,味道还行。
这个taco尺寸没问题 老高说太小?唯一的问题是一般taco给双层面饼 这个只有单层。。。
玉米片本来就没有规定要和芝士酱一起,nacho cheese是美式墨西哥餐,墨西哥人就只配salsa和guac。没有说这家餐厅很正宗,但是评论的也要专业不要误导观众
hard shell 硬壳taco 是美式墨西哥餐 在墨西哥不可能找到。老高还是点评中餐吧
在墨西哥taco是帶菠蘿,salsa帶番茄粒是美式,nacho也是美式。你不懂就別亂說
颐堤港有个hffousa taco还可以,大众点评水分太大了。
但手桿的餃皮跟機器生產的吃起來完全是兩回事啊!
好吃的店家基本不上评测网站,和超市买不到好红酒一个道理。
老高的确不太懂墨西哥餐。。。
消费者应该是比较笨
看起来这种菜应该是装的人才会去吃吧。
大众点评:没想到这么垃圾,早知道多收点钱了