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하하😃 피자는 어린조카들 해줬는데 진짜 맛있다고 엄지척 받았어요😋

@@cafetiful9552 기대됩니다아아~~🤩

감사합니다😊 맛있게 만들어 드세요~~!!

우아아아!! 성공하셨다니 제가 다 기쁘네요 ㅠㅠ 대체 재료로 진짜 잘하셨네요🤩🤩믓집니다👍🏻 베이킹 삘 자주 받으셔셔 맛있는 디저트 건강하게 많이 만들어드세요!! 감사합니다😄

@@cafetiful9552 😍감사합니다 카훼님🫶

안녕하세요~ 꿀은 수분량이 많아서 소스팬에 데울 때 최대한 수분을 날려서 걸쭉하게 만들 필요가 있을 것 같아요😃 커드에 버터 대신 코코넛 크림(풀크림)이나 생크림으로 대신할 수 있지만 완전히 같은 질감과 맛은 아닐거에요 ㅠ

아하하 때가 왔습니다 지르세요! ㅋㅋㅋㅋ

감사합니다!! 쑥인절미는 뭘 만들어도 꿀조합인것같아요😝

😂😂 감사해요~ 쪼잔하지만 맛있답니다 ㅋㅋ

저희 부모님도(저도 ㅋㅋ) 맛있게 드셨어요😋 단맛은 포기할수 없다는 😆

감사합니다^^ 쥰맛탱이에요😝

맛탱구리에요 😍

다크초코라서 약간 쓴맛이 납니다^^

안녕하세요~~ 네넵 살짝 촉촉한 식감은 덜할수있지만 가능합니다^^

그럼 촉촉한 식감을위해 대체할 수 있는 다른방법이 혹시 있을까요 ?

@user-il3zv9yp2u 알룰로스 가루와 물을 1:1 비율로 끓이셔셔 넣으시면 비슷할거에요😉

@@cafetiful9552 감사합니다 !!😆😆

안녕하세요~ 약 일주일정도 냉장보관 가능합니다😉 베이킹 재료용으로 쓰신다면 2-3주정도 냉동보관도 괜찮아요(버터바, 쿠키 등)~감사합니다!

헤헤헤 감사해요😘😘😘 앞으로도 버터바 여러가지 만들어보겠습니다😜

안녕하세요! 필립스 파워블렌더 5000시리즈 사용했습니다^^ 제품 자체는 꽤 무겁지만 그만큼 파워도 있고 잘 갈려요👍🏻 견과버터류나 아이스크림 만들때 유용하게 쓰고 있어요😉 제품링크: 필립스 블렌더 5000 시리즈 파워 블렌더 HR2228/90 link.coupang.com/a/bQcO4g 감사합니다!

ㅠㅠ우와 친절하게 알려주셔서 감사합니다 늘 맛있는 레시피도 감사해요!!ㅎㅎ덕분에 요즘 다시 베이킹에 재미 붙이고 있어요 감사합니당❤

감사해요🥰

감사합니다😍 설탕만큼 딱딱하진 않지만 얇은 껍질느낌은 나서 씹는 식감은 좋은 것 같아요^^

감사합니다!! 여러번 갈면 더 부드러워져요😉 망고 천국에 계시군요 부럽🥸

안녕하세요~ 액상 알룰로스나 가루 알룰로스는 반죽이 퍼져서 사용하시면 바삭한 쿠키가 나오지 않아요 ㅠ 반드시 에리스리톨을 사용해야합니다😊

안녕하세요~ 일반 설탕은 같은 양으로 하셔도 되는데 꽤 달달한 편이라 너무 단거 좋아하지 않으시면 전체 감미료양의 90% 사용하셔도 됩니다:)

안녕하세요~ 우유 대신 아몬드밀크나 두유도 가능합니다^^

감사합니다^^

안녕하세요~ 코코넛가루는 보통 아몬드가루에 비해 양이 적어서 특유의 향은 전혀 느껴지지 않아요^^ 아몬드가루만 쓰면 반죽이 축축해지는 경향이 있어서 수분을 빨아들이는 코코넛가루를 조금 넣어주면 괜찮더라구요 (물론 밀가루와 같은 질감은 아니에요;;) . 그리고 글루텐과 설탕의 역할을 완전히 대체할 수 있는 건 없지만 폭신함을 더해주는 화이바솔이라는 가루가 있는데 키토 베이킹 스폰지케이크를 만들때 많이 쓰시더라구요^^ 저도 한번 사용해본적있는데 나쁘지 않았던 것 같아요~

약 10분 정도 하시면 됩니다^^

​@@cafetiful9552감사합니다 ㅎㅎ

안녕하세요~ 팬사이즈 바닥 면적이 두배시면 굽는 시간 동일하게 하시면 됩니다^^ 바닥면적이 같은데 높이만 높아지면 두께가 훨씬 두꺼워지는거라 더 구워야 할수도 있어요~ 윗면 구움색이 진하게 나면 됩니다!

안녕하세요~ 코코넛가루는 수분은 많이 흡수해서 많이 넣으면 텁텁해질수 있어요 ㅠ 아몬드가루 사용하시는걸 추천합니다!! 감사합니다😉

비슷하지만 과일 당도의 영향도 있으니 중간에 맛보시고 가감하시면 될것같아요🍑🍑🍑🍑

네네 시중에 나오는 제품은 대부분 혼합제품이에요^^ 100% 에리스리톨은 나우푸드 제품 중에 있긴 한데 가격도 있고 직구해야하는 경우가 많아서 저도 혼합제품이랑 섞어서 쓰기도 해요~🙂 혼합 제품 중에는 쿠팡에서 판매하는 곰곰에리스리톨이 괜찮더라구요. 참고로 ‘설탕대신스테비아’라는 제품은 화한 맛이 너무 강해서 비추에요^^;;

우아 따뜻한 말씀 너무 감사해요 🥰🥰🥰 힘이 뿜뿜 솟아나네요! sunnnnice님 응원 덕분에 오늘도 열심히 달려봅니다 히히 정말 감사합니다!!

안녕하세요! 코코넛가루는 수분을 엄청 잡아먹어서 대체하기가 힘들어요 ㅠㅠ 퍽퍽한 가루 쿠키가 될수 있어요🥲가능한한 아몬드가루를 사용하셔야 해요😉

@@cafetiful9552 답변 감사드려요!!🧡🧡근데 제가 코코넛가루가 없어서 아몬드가루로 대체하고 싶은건데 혹시 그게 어렵다는 말씀이 맞나요ㅠㅠ???? 코코넛가루를 안넣고 그 양을 아몬드가루로 늘려서는 안될까 궁금해서요ㅠㅠㅎㅎㅎ

앗! 제가 착각을 ㅋㅋㅋㅋ 코코넛가루를 쓰신다는 줄 알았어요 죄송해요 ㅠㅠㅠ 코코넛가루 없이 아몬드가루만 쓰시는 건 가능해요~!! 대신 단단함이 조금 약할 수 있어요^^ (잘못 답변드려 죄송합니다!!)

@@cafetiful9552 죄송은 무슨 말씀요! 답변주셔서 너무너무 감사드립니다 :) 덕분에 터진입을 이 레시피로 잘 꼬매볼께요!ㅋㅋㅋㅋ항상 건강하세요!

@user-mc3lj9so8g 감사합니다! 맛있게 만들어드세요🥰🥰🥰

안녕하세요~ 녹인 초콜릿과 생크림은 둘 다 45~50℃로 온도를 맞춰야 분리가 잘 일어나지 않아요. 초콜릿이나 생크림이 온도가 너무 낮거나 높으면 분리가 일어나거나 굳을 수 있습니다. 기타 생각해볼수 있는 원인으로는 물이 들어가면 굳어버릴 수 있어요(도구나 볼에 물기가 없도록 해야합니다).

네네 가능해요^^ 대신 당도가 있어서 저탄수 키토 버전은 아니게 되요^^;; 그래도 맛은 더 있을거에요😄

@@cafetiful9552 아넵~ 담엔 대체제로 해볼께용!!!

안녕하세요~ 가능은 한데 대신 수분이 더 많아져서 반죽이 더 묽어질 수 있어요^^ 조금 더 구우시거나 아니면 더 걸쭉한 식감으로 드실수 있을거에요😊

@@cafetiful9552 감사합니다! 액체알룰로오스는 있는데 가루알룰로오스는 없어서ㅠㅠ 액체로 가능하다면 도전해봐야겠어요!! 좋은 레시피 감사합니다!

@soobeenan5587 감사합니다 맛있게 만들어 드세요🥰

안녕하세요~ 키토 베이킹은 특정 재료보다는 전체적인 탄수화물의 양을 적게 만드는게 특징이에요😃 그래서 버터나 요거트가 상대적으로 더 쓰이긴 하지만 무조건 많이 들은게 좋은 건 아니에요^^ 감사합니다~!

감사합니다!! 파운드케이크 정말 촉촉하고 맛있어요 🙂 맛있게 만들어 드세요😘😘😘

감사합니다^^ 초코맛을 강하게 하려면 초콜릿, 생크림, 코코아가루, 감미료 비율을 좀더 늘려보시면 될 것 같아요~ 레시피기준 [초콜릿 20g, 생크림 20g, 코코아가루 5g]에서 약 50%씩 올리면 [초콜릿 30g, 생크림 30g, 코코아가루 8g], 감미료는 5%정도만 올려보세요. 그리고 럼주를 약간 넣으면 진하고 고급스러운 맛이 더해져요( 럼주는 저탄수는 아니에요 ㅋㅋ) 파운드케이크는 크럼블 세가지 다하시면 번거로우시니 한가지만 하셔도 맛있어요~ 항상 감사해요😊

안녕하세요~ 코코넛가루이구 키토라 푸드와 밥스레드밀 코코넛가루 사용하고 있어요^^

우아 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요😘 감사합니다 ~ 행복한 저녁 되세요!!

안녕하세요! 정확하게는 1.85배 정도인데 1.5배로 하셔도 됩니다^^ 감사합니다🥰

네 가능해요^^ 에리스리톨 대신 가루 알룰로스 사용하시면 됩니다😊

안녕하세요! 레몬딜 버터바 레시피에서 딜만 빼주시면 됩니다^^ 레몬딜 버전: ruclips.net/video/xA3sCDftMWw/видео.html 감사합니다😘😘

템퍼링 안하셔도 됩니다^^ 꼭 분량과 온도는 맞춰서 하셔야 분리가 나지 않아요🥰

@@cafetiful9552 분량비율과 온도아시면 보네주시면 고맙게서요

@user-wz4sl6cy3u 아~ 더보기란에 레시피에 나와있어요^^

감사해요😝 한번 손대면 멈출수가 없더라구요 ㅋ

안녕하세요~ 직접 해보지는 않아서 확답을 못드리지민 테린느는 촉촉함이 생명이라 에어프라이어로 하면 약간 더 퍽퍽해질 수 있어요^^

구독 감사해효😻 오븐으로 하면 수분이 덜 날라가서 더 촉촉할거에요 ~ 좀 더 쫀득하게 하려면 알룰로스 양을 늘려주시면 됩니다(더보기란 레시피에 알룰로스 조절 분량을 적어두었어요^^) 알룰로스 양을 늘려도 엄청 달아지거나 하진 않더라구요😺

네네 ^^ 대체당이 적게 들어가면 단맛도 줄이지만 쫀득함을 줄이기도 해서 묵직한 식감을 내려고 줄여보았어요~ 쫀득함을 추가하고 싶으시면 대체당을 조금 더 넣어보시는걸 추천드려요😊 항상 감사합니다!!

오! 그런 이유가 있었군요~~! 얼려주셔서 감사합니다🙂

@daily_manzzu 좋은 질문 감사드려요👍🏻

우아 정말 감사해요☺️ 좋은 말씀 덕분에 힘이 마구마구 나요! 앞으로도 다양하게 자주 만들어서 올려볼게요 감사합니다😘

넵! 큰 사이즈틀도 동일하게 가능했어요☺️ 다만 오븐에 따라서 반죽 상태에 따라서 약간 차이가 있을 수 있으니 막바지에 꼬챙이로 찔러보시고 반죽이 묻어나지 않을 때까지 굽는 걸 추천드려요!

우앗 댓글 감사해요!! 마침 초코버전을 만들었는데 이럴수가🙀🙀🙀이번 초코버전은 쫀득보다는 좀 더 묵직한 버전이라 (주변에서 단단한걸 먹고 싶다고 해서 ㅋㅋ) 생각하신거랑 살짝 다를순 있지만 편집해서 빨리 올려볼게요🥰🥰 좋은 말씀 정말 감사해요!!

으아 감사해요😍 후기 기대할게요!!