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재미나 베이킹Jamina Baking
Добавлен 10 сен 2020
Eng) Moist Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Recipe 촉촉한 당근 케이크와 크림치즈 프로스팅
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When fall approaches, I am reminded of all kinds of spices and especially cinnamon spice. The carrot cake is one of my favorite cakes among all the types of cakes that have ground cinnamon. The cream cheese is very creamy and light because it has whipped cream. Needless to say, the cream cheese frosting pairs well with the carrot cake which is very moist and full of fresh chopped carrots, walnuts, and spices. I whipped the egg whites so the cake is fluffy and that when you take the cake out of the fridge you can still enjoy the soft cake. I used all purpose flour instead of cake flour so you can still enjoy the dense text...
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When fall approaches, I am reminded of all kinds of spices and especially cinnamon spice. The carrot cake is one of my favorite cakes among all the types of cakes that have ground cinnamon. The cream cheese is very creamy and light because it has whipped cream. Needless to say, the cream cheese frosting pairs well with the carrot cake which is very moist and full of fresh chopped carrots, walnuts, and spices. I whipped the egg whites so the cake is fluffy and that when you take the cake out of the fridge you can still enjoy the soft cake. I used all purpose flour instead of cake flour so you can still enjoy the dense text...
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Eng) Custard Cream Mini Cakes Recipe 추억의 ‘카스타드’ 만들기
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! When I was young, I loved these custard cream cakes, and these were always one of my favorite snacks in the market. So, I made my version of the custard mini cakes, and these taste even better! The spongy cake is soft and moist and on top of that the sweet custard cream adds perfect balance to the flavor. Also, the shape is so cu...
Eng) Easy Brazilian Cheese Bread (Pão de Queijo) Recipe 쫄깃쫄깃 치즈 듬뿍! 브라질 치즈빵 (빵데께쥬) 만들기
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! These brazil cheese puffs are very cheesy, savory, and the texture is amazing! You can also make these within 40 minutes and they are so easy to make. You can eat these for appetizers or as a snack. Since this bread has tapioca starch, it is chewy in the beginning, but gets a little harder as time goes on. You can just pop these ...
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! Today I made brownie cactus cupcakes. The brownie cupcakes have cracks on the top which make the ganache seep into the cupcake to create a rich chocolate flavor. I whipped the egg mixture so it makes the cupcakes very soft. Usually when you make a cactus cupcake, you use butter cream for the cactus shape but this time I used the ...
Eng) Milk Cake Recipe 우유맛 가득한 우유 생크림 케이크 만들기
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This kind of Milk Cake is very popular in Korea. It is made of fluffy milk sponge cake with milk whipped cream. The cake looks like an ordinary whipped cream cake, but it tastes amazing. I put two ingredients for rich milk flavor, sweetened condensed milk and nonfat dry milk in both cake sheets and cream. These ingredients make t...
Eng) The Best Banana Cream Pie 진짜 바나나로 만든 바나나 크림 파이
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This homemade from-scratch banana pie has a very unique flavor, and you can taste a big difference compared to a store bought pudding mix. Because it is made of the diplomat cream which consists of the custard cream and whipped cream, the texture is heavenly, creamy, and soft. I even put real mashed banana in the custard cream. Y...
Eng) Fluffy Soufflé Cheesecake Recipe 보들보들 사르르 수플레 치즈케이크
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This fluffy and light soufflé cheesecake is very delicious and gives a pleasant feeling when you eat it. It’s very soft, moist and just melts in your mouth because of the airy soufflé and a subtle creamy cream cheese. I used two kinds of cake pans, a 6 inch cheesecake pan and an oval cheesecake pan. You can bake two 6 inch cheese...
Eng) Black Forest Cake (Forêt Noire) Recipe 포레누아 (체리 초콜릿 생크림 케이크) 만들기
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This Black Forest cake has a soft chocolate sponge cake with cherry compote, fresh whipped cream, and rich chocolate shavings. These go fantastically well. To make the chocolate shavings, you can temper the chocolate, but it is good enough not to temper the chocolate to decorate the cake. It is not as glossy as tempered chocolate...
Eng) Fluffy and Soft Taiwanese Chocolate Castella Cake 진짜 부드러운 초콜릿 대만 카스테라 만들기
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This is one of my favorite Castella recipes. It is so soft and fluffy, while also having a rich chocolate flavor. When you whip the meringue, you should have a soft peak rather than a stiff peak, or else the top of your castella will have cracks. Since I made a Taiwanese Vanilla Castella last time, it was nice to try a different ...
Eng) Leopard Print Pound Cake Recipe (Chocolate Marble Pound Cake) 표범무늬 파운드 케이크 (마블 파운드 케이크)
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! If you want to be wild, this is the cake you have to try! This Leopard Print Pound Cake is fun to make and turns out really cute! This cake is a perfect surprise for your guests or your family. It is also good for animal lovers or an animal themed party. This is a chocolate marble pound cake, so you can enjoy chocolate and vanill...
Eng) Three Flavor Financiers (Vanilla, Green Tea, and Chocolate) 세가지 맛 휘낭시에 만들기 (바닐라, 녹차, 초콜릿)
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! These financiers are French pastries enriched with almond flour, and moistened with brown butter. The texture is amazing! The outside is crispy and the inside is so moist. The taste is also beyond imagination, mainly because of the brown butter. The brown butter, which is Beurre noisette in French, is translated as hazelnut butte...
Eng) No-Bake Pineapple Cheesecake (Millionaire Pie) 🍍노오븐! 상큼한 파인애플 치즈케이크
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Please watch this video in 1080p Full HD! 영상은 1080p HD에서 시청해 주세요! This cheesecake is inspired by Millionaire Pie, originated from South Carolina. The taste is so rich, which is why it was named Millionaire Pie. I put the pineapple jelly on the top, in order to add plenty of pineapple flavor. The maraschino cherries help the flavor of the cake as well, and the pecan crust is so nutty. Everything...
Eng) Coffee Sponge Cake with Coffee Condensed Milk Buttercream 커피 샌드케이크 (커피 스폰지 케이크 & 커피 연유 버터크림)
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This coffee cake is fluffy and the frosting is rich and full of flavor. I put a big portion of sweetened condensed milk to make this buttercream very rich, smooth and yummy. It has just the right sweetness to it. Also you don't have to frost the side of the cake. It is easy to make and you can still enjoy the perfect cake like you eat in a cafe. I definitely recommend you give it a try! If you ...
Eng) Sandwich Cookies Recipe (Chocolate Raspberry and Green Tea Cookies) 샌드쿠키 (초콜릿 라즈베리 & 녹차)
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These sandwich cookies are a perfect gift! Raspberry ganache and chocolate butter cookies are a very good pairing. I also made green tea cookies that are perfect with tea or coffee. These cookies have a very classy checkered print and are filled with rich, white chocolate ganache filling. You can mix and match the cookies with the fillings and make many different flavors. If you like this video...
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Chantilly cake is a popular dessert sold at Whole Foods, but now you can make this delicious cake at home. The frosting is made with mascarpone cheese and whipped cream, which is delightfully creamy. This Chantilly cake is full of an assortment of fresh berries. I decorated this cake with the Sweet Lady Jane Bakery style, which is very beautiful, with green vines, leaves, and an accent of fresh...
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Thank you for sharing It s very popular right now.
This is NOT a Sweet Lady Jane cake. SLJ cake uses whipped cream, NOT butter cream.
uh whipped cream was used... buttercream was only used for the vines and leaves. And if you read SLJ's website, they also mention how the leaves are made with buttercream.
탈지분유가 들어가서 그런가요? 크림이 엄청 꾸덕해보이네요.. 휘핑을 많이 치신건가 일부러~
너무 맛있어 보인다
I made this and followed it Exactly. But there has to be a mistake with the grams of flour! It's only 70 and makes you one small layer
혿시 전지분유를 써도 될까요?
젤라틴 안들어 가도 굳나요?
네, 젤라틴이 들어간만큼 단단하지는 않지만 모양유지는 됩니다. ^^
안녕하세요~혹시 스쿱은 지름 몇센치꺼 쓰시나요??
2인치, 약 5cm 지름 스쿱입니다. 감사합니다! 😍🥰😘
Buenas tardes que delicia de receta gracias por compartir la receta .
Thank you so much!😍🥰😘
너무 얇게 되는 건 왜일까요 ㅠ 계량은 정확하게 했는데용 ㅠ 머랭을 더 쳐야할까요??
머랭을 조밀하고 윤기있는 단단한 상태로 내주세요. 반죽에 색소가 들어가서 금방 꺼지기 때문에 빠르게 작업해 주세요! ^^ 😍🥰😘
이런 것까지 집에서 만들어주시다니...정말 가족들은 너무 행복하겠어요~~ 저도 그냥 보는데서 만족할께요~~ 캬~~
ㅎㅎ 홈 베이킹만의 매력이 있지요! 감사합니다! ^^ 😍🥰😘
만드는 과정만 봐도 왠지 힐링되는 느낌이 들어요. 어쩜 이렇게 자연스럽게 잘 만드시는지...정말 부럽습니다!! 영상 감사해요~~
보시는 분들도 편안한 마음이 드신다면 저도 너무 좋지요! 감사해요! ^^ 😍🥰😘
이거 몇개 분량인지 알 수 있을까요?!
컵케이크 팬에 얼마나 팬닝하는지에 따라 약간 차이가 날 수 있는데요. 16개에서 18개 분량입니다. 감사합니다! ^^
This is an amazing cake. I used to get this all the time at Sweet Lady Jane years ago. They had other good pastries but this is the one I always came back to get more.
오랜만에 보니 더 반가와요~ 재미나베이킹은 보고있으면 저절로 행복해져요. 영상 올려주셔서 감사합니다!! 행복하세요~~
이렇게 답글 올려주시니 저도 힘이 나고 행복해 지네요! ㅎㅎ 감사합니다! ^^ 😍😘🥰
Wow!!!! This is artwork!!! Absolutely love it!!! I’m going to try for sure
Thank you so much! 🥰😘😍
부드러움에 완젼 빨려들어가 너무 예뻐요🥰
예쁘게 봐 주셔서 감사해요~ ^^ 🥰🥛😍
데코레이션 당근이 너무 귀여운데요. 예술입니다. 솜씨가요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다! ^^ 😍🥕🥰
기대하던 당근케익, 넘 넘 반가워요. 감사합니다.
케이크 만이라도 한번 만들어 보세요! ^^😍🥕🥰
당근케이크..와 영양도 듬뿍이고 모양이 넘 귀욤귀욤.. 너무 맛있어보여용... 와 디져트로도 한끼 식사로 먹어도 든든하고 달콤하고 정말 먹고시퍼용~♡
감사해요! ^^ 당근케이크는 사랑입니다~ ㅎㅎ 😍☺️🥰
Lovely carrot cake 🍰 Love the cream
Thank you so much! 🥰🥕😍
계절에 딱 어울리는 케이크예요~~ 당근 데코 너무 깜찍해요!!!
감사합니다! 달달한 하루 보내세요! ^^ 🥰🥕😍
Excellent🥮🥮
Thank you so much! 😍😘🥰
우와 전 보기만 할께요. 그런데 넘 먹고싶당. ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 감사해요~~ 😘😍🥰
오잉~ 카스타드 맞네요~~ 우유한잔이랑 요 카스타드,, 아이들 간식으로 딱 좋겠어요^^
우유랑 같이 먹으면 너무 맛있죠! ^^ 감사해요! 🥰😍😘
yummy custard!!! looks super delicious !!! so creamy
Thank you so much! 🥰😘😍
진짜, 맛있어 보여요~^^ What a creamy and yummy cake you are making! ~
감사해요! 커스터드 크림은 언제나 맛있네요! ㅎㅎ 😍😘🥰
어머 카스타드 모양도 너무 깜찍하고 부드럽고 달달하니 너무 맛있겠어요~~^^ 베이킹 하시는 손길에서 정성이 뿜뿜 느껴져요!
좋게 봐주셔서 감사합니다! ^^ 🥰😘😍
귀엽고 깜찍한 쿠키가 촉촉하기도하고 맛이 최고! 흠뻑 빠저듭니다.
선물로도 좋아요~ 감사해요! ^^ 😍😘🥰
I love this easy recipe 😍 when you opened that box it reminded me of Doughnuts but of course, they are cream cakes 😉
That's right, they look like donuts! 😆 Thank you! 🥰😘😍
this recipe looks amazing! makes me hungry😊thanks my new friend💓
Thank you for visiting my channel! 😘😍🥰
Delightful recipe. Very appetizing 👍. Thanks for your hard work. Have a nice day and good mood.
Thank you so much! 🥰😍😘
Wow, this is really yummy! you made it again, you were really good. you cooked really well. This is delicious!
Thank you so much! 😍🥰😘
색깔도 너무 예쁘고 입에서 사르르 녹으며 기분 업업 시켜줄것만 같아요 자주 찾아와...제빵 하는 법 천천히 익혀볼게요...
응원해 주셔서 감사합니다! ^^ 😍🥰😘
glad that I found your channel :D all your pastries are really pretty and I love the quality of your channel. looking forward to your next video !!
Thank you so much for your kind comments! 😍🥰😘
우와. 진짜 빵이 한입에 쏙쏙 동글동글 귀엽고~~ 고소하고 쫄깃쫄깃 정말 맛있겠어요 금손이세요..베이킹은 보고 배워서 한번 만들어보고 싶어요
방문해 주셔서 감사해요! ^^ 😍😘🥰
이건 정말 쉬워 보이는군요. 당장 재료사러갈 각^^
ㅎㅎ 네, 진짜 쉬워요~! ^^ 🥰😘😍
미국에서 각봉 사려면 뭐라고 검색해야 하나요?
저는 예전에 미국에서 구하려다 없어서 한국에 갔을때 사왔거든요. 아마존에 cake leveler로 검색했는데 똑같은 것은 아직도 없는거 같아요.. ㅜㅜ
전 빵은 똥손인데 가능할까요.정말 맛있어보여요.
ㅎㅎ 그냥 재료 섞으셔서 구우시면 되니까 엄청 쉬워요! ^^ 😍😘🥰
오오!!! 이거 제가 제일 좋아하는 치즈빵입니다. 온갖 맛있는거 다 파는 한국에서는 아직도 맛볼수 없는거라... 가끔 만들어 먹는데 제미나님 레시피로 꼭한번 만들어 봐야겠네요. 감사합니다!
한국에서 당연히 팔거 같은데 아직 없나 보네요.. 맛있게 해드시길 바래요! ^^ 🥰😘😍
너무 고소한 맛이 기대 되요!😋
한번 먹으면 끝없이 집어먹게 돼요. ㅎㅎㅎ 😍😘🥰
7💕💕 이거 뚜레쥬르에 있었던거 같은데.. 그빵 맛을까요 ㅎㅎ 커피랑 먹는거 좋아했는데.. 와.. 너무 맛있겠어요🙈🙈🙈
베이커리에서는 확인 못해봤는데 요즘 마켓에 가면 많이 팔더라구요! 만들기도 간단하니 함 만들어 보셔요~ ^^ 😍🥰😘
정말 군침이도는 쿠키입니다, 혹시 식어도 그 촉감을 느낄 수 있는지요? 역시 만들어서 바로 먹는것이 제일 맛이 있겟죠? 수고하셨습니다,
타피오카 전분이 들어가 식으면 아무래도 굳어지더라구요. 전자렌지에 10초 정도 돌리셔도 좋고요. 토스트 오븐이나 에어 프라이어에 잠깐 구워 드시면 다시 바삭, 쫄깃해져요! ^^ 😘🥰😍
Looks so appetizing and yummy. Thanks for sharing!!
Thank you so much! 😘🥰😍
it looks very delicious!!
Thank you so much! ^^ 🥰🥛😍
썸 네일보고 ㅎㅎ 정말 화분인 줄 알았어요,
진짜 화분은 아니지만 맛있는 화분이예요! ㅎㅎㅎ감사합니다! ^^ 🥰😍😘
오… 이거 너무 폭신하니 맛있겠어요🙈🙈🙈
네, 폭신 폭신 맛있더라구요! ㅎㅎ 감사해요! ^^🥰🥛😘
굽고 나와서 윗면은 손으로 만졌을때 폭신 폭신 하고 완벽한데 바닥색은 아이보리색에 물기가 살짝 있는데 이게 완성된건가요? 더 구워야 되는건지 궁금합니다
혹시 바닥이 분리되는 치즈케이크 팬을 쓰셨다면 바닥을 호일로 잘 감싸주셨나요? 호일로 안감싸면 그 틈새로 물이 들어갈 수도 있구요. 그 이유가 아니라면 치즈케이크 자체가 중탕으로 찌듯이 굽고 우유양이 많아서 수분이 많아요. 바닥은 원래 아이보리색이 나는데 물기가 척척할 정도로 있다면 좀 더 구워 보세요! 오븐 사양에 따라 굽는 시간이 차이가 날 수 있거든요. 감사합니다! ^^
너무 귀엽고 앙증맞은 컵케익이네요. 아까워서 못먹을듯^^
귀엽게 봐주셔서 감사해요~ ^^ 🥰😍😘
16💕💕 와… 베알못은 그저 눈으로 보고 힐링합니다.🌵🌵 자주와서 힐링하고자 손도 꼬옥 잡고, 자주 올게요🙏🏻🙏🏻
감사합니다! ㅎㅎ 조만간 놀러갈께요! ☺️🥰😘