Спасибо большое за такой урок о заморозке! Здорово, мне как раз на руку такая новость! Я и не знала, что можно бисквит замораживать! Действительно экономит время!
Спасибо огромное за совет, буквально прошлым летом, в виде эксперимента, я заморозила порезанный на кусочки торт Полет собственного изготовления и каково было мое удивление, когда я накануне вынув кусочек торта из морозилки и оставив его на ночь разморажваться, утром получила к завтраку свежайший тортик! Теперь благодаря Вашему совету буду заранее выпекать бисквиты и замораживать их! Еще раз спасибо за совет!
Я торт храню в морозильнике, предварительно порезав на порционные кусочки чтобы легче было брать когда захочется. Просто в холодильнике он тоже может стоять недельку и не скисает, но лучше торт или бисквиты класть свежими в морозильник. Так они сохраняют свежесть даже по истечению 2 месяцев. С хлебом делаю тоже самое.
Вы прямо с языка сняли про коржи для наполеона. Я уже много лет пеку за 1-2 недели перед Новым годом бисквитные тончайшие 2-3 мл коржи на два торта по 20-30 штук на один торт и просто прикрыты и то не со всех сторон фольгой, смазывание кремом заварным это вообще ювелирная работа, но зато этот торт хранится в зависимости от качества продуктов от 10 до 14 дней и это проверено временем и даже намека не было на что то не приятное во вкусе за 2 недели, я просто один торт одна ела, он очень вкусный и сытный, хотя его на жирность я корректировала, на 2 порции киселя. одна порция масло и орехов.
Спасибо большое! Теперь буду замораживать! Это действительно очень удобно! Иной раз немного остаеться отрезок..ни туда.. Ни сюда... Жаль выбросить и так есть не хочется.. Насобираю и че нить вкусненькое приготовлю! Тем более сразу готовить не хочется.. Торт же надо вначале доесть! А замороженный можно приготовить из него когда хочется или когда удобно! Теперь с лёгким сердцем с радостью в душе спокойно иду спать!
Я тоже всё замораживаю, бисквиты, медовики, начинки, (шоколадные, курды, карамель) как то сама решила сохранить на долгий срок и попробовала, так понравилось, коржи ещё лучше после заморозки! Я то думала, что я гений, сама догадалась🤣🤣, а я оказывается не одна такая! 🤣🤣
Про бисквиты сказали все,спасибо,меня интересуют хранение начинок,в названии к видео у вас заявлено хранение начинок тоже,но про них ничего не сказали.Меня интересует клубничный или малиновый мусс,именно мусс в составе которого есть сливки,не конфи или кули,буду очень благодарна за ответ.
Здравствуйте, случайно попала на ваш канал и сразу подписались. Спасибо что подсказали как правильно можно хранить заготовки из теста, вовремя. Поздравляю вас с наступающими праздниками и желаю ещё большего процветания и ещё больше подписчиков!
Про начинки, как понять начинки для торта можно замораживать? что такое начинки? например меня интересует сметанный крем, это начинка? или крем? я хочу заморозить сметанный крем, можно или нет?, если можно, то почему бы не заморозить сразу бисквит промазанный сметанным кремом?
Скажите пожалуйста, если шоколадный бисквит(яйца ,какао,сахар,мука и крохмал) простоял в холодильнике 6'° 7 дней. Можно ли сделать торт из него? Очень переживаю чтоб не отравиться и выкинуть жалко
Пока слушала совсем забыла зачем я здесь🥴🥴🥴 настолько приятно слушать, прямо как сказку🙈
Какая прекрасная женщина! Какое замечательное видео! Так бы и слушала ваш голос.. Все очень подробно! Понятно! Полезно!
Спасибо большое за такой урок о заморозке! Здорово, мне как раз на руку такая новость! Я и не знала, что можно бисквит замораживать! Действительно экономит время!
Пробовала морозить и правда, он очень классный после морозилки, я даже не размораживала а сразу начинала торт и было всё очень здорово!
Спасибо огромное за совет, буквально прошлым летом, в виде эксперимента, я заморозила порезанный на кусочки торт Полет собственного изготовления и каково было мое удивление, когда я накануне вынув кусочек торта из морозилки и оставив его на ночь разморажваться, утром получила к завтраку свежайший тортик!
Теперь благодаря Вашему совету буду заранее выпекать бисквиты и замораживать их! Еще раз спасибо за совет!
Я торт храню в морозильнике, предварительно порезав на порционные кусочки чтобы легче было брать когда захочется. Просто в холодильнике он тоже может стоять недельку и не скисает, но лучше торт или бисквиты класть свежими в морозильник. Так они сохраняют свежесть даже по истечению 2 месяцев. С хлебом делаю тоже самое.
Вы прямо с языка сняли про коржи для наполеона. Я уже много лет пеку за 1-2 недели перед Новым годом бисквитные тончайшие 2-3 мл коржи на два торта по 20-30 штук на один торт и просто прикрыты и то не со всех сторон фольгой, смазывание кремом заварным это вообще ювелирная работа, но зато этот торт хранится в зависимости от качества продуктов от 10 до 14 дней и это проверено временем и даже намека не было на что то не приятное во вкусе за 2 недели, я просто один торт одна ела, он очень вкусный и сытный, хотя его на жирность я корректировала, на 2 порции киселя. одна порция масло и орехов.
Какая вы приятная девушка, голос нежный, приятный😊🤗большое спасибо вам за ценную информацию , ничего лишнего 🤗🤗🤗
Ви молодчинка, дуже приємно вас слухати. Дякую.
Добрый вечер. Я бисквит по вашим рекомендациям заморажываю. Отлично. Спасибо.
Огромное спасибо за полезную информацию. Это очень экономит время!!!!!! 👍👍👍👍👍
Спасибо большое! Теперь буду замораживать! Это действительно очень удобно! Иной раз немного остаеться отрезок..ни туда.. Ни сюда... Жаль выбросить и так есть не хочется.. Насобираю и че нить вкусненькое приготовлю! Тем более сразу готовить не хочется.. Торт же надо вначале доесть! А замороженный можно приготовить из него когда хочется или когда удобно! Теперь с лёгким сердцем с радостью в душе спокойно иду спать!
Конечно замораживаем!!! Уже давно смотрела ваше видео и научилась этому. Огромное Вам спасибо за полезные советы!!! Это мне очень-очень помогает!!!
Так приятно слышать как вы чётко объясняете. Я самоучка кондитер много узнала увидев ваше видео. Спасибо большое
Я тоже всё замораживаю, бисквиты, медовики, начинки, (шоколадные, курды, карамель) как то сама решила сохранить на долгий срок и попробовала, так понравилось, коржи ещё лучше после заморозки! Я то думала, что я гений, сама догадалась🤣🤣, а я оказывается не одна такая! 🤣🤣
Здравствуйте) не подскажите, можно заморозить меренговый рулет с кремом на 1-2 дня?
@@montekristo04 никак, он пойдет водой когда вытащите с морозилки. Осекнутся яйца.
Можно ли замораживать ганаш на сливках?
Сколько храните бисквиты и пропитки ?
Здравствуйте а вы готовые испечены коржи замораживаете ?
Вы очень приятная женщина! Так хорошо объяснять😊
Какая вы приятная, милая ❤️ спасибо вам нереальное! Я и не знала что можно это делать! Я ж теперь все все при все успею 😍😍😍😍😍спасибо спасибо спасибо
Так все понятно !! Спасибо за ваши советы
Мега всё понятно и развёрнуто!!! Спасибо🙏💕
Всё чётко, лаконично и понятно. Спасибо огромное!
Вы - кладезь знаний.спасибо вам.
Спасибо, большое. Всё предельно ясно и без лишних слов. Всего вам доброго.
Прекрасное видео, все четко и понятно ( без лишней воды) 👍👍👍
Спасибо за совет. Поучительно. Хотелось бы узнать все тонкости хранения крема пломбир и др. Лайк и подписка. Спасибо ещё раз.
Я пломбир храню в морозильной камере и когда нужен размораживаю пробиваю миксером и он готов в прослойку
Вас слушать, одно удовольствие 🙏🏻🥰🥰🥰
Здравствуйте. Спасибо вам большое за позновательное и поучительное видео. 👍
Спасибо большое за советы.
Спасибо за это видео! Теперь сомнения по поводу заморозки бисквита исчезли. Буду пробовать :)
У меня тоже был страх, казалось что это не пригодно для продажи😁
Как я удачно попала на Ваш канал 👍 обязательно подписалась!!! Подскажите, купила много крем чиза. Можно хранить в морозильнике?
Спасибо большое за нужную информацию
Молодец, все на позитиве.
Про бисквиты сказали все,спасибо,меня интересуют хранение начинок,в названии к видео у вас заявлено хранение начинок тоже,но про них ничего не сказали.Меня интересует клубничный или малиновый мусс,именно мусс в составе которого есть сливки,не конфи или кули,буду очень благодарна за ответ.
3:44 там идёт про начинки
Как приятно слушать вас, соскучилась по всем рецепты, всё хорошо у вас?надеюсь что да, ❤
Спасибо большое, как раз на праздник нужно было сделать заранее бисквиты..
Класс! С коржами все понятно теперь. А где же информация о начинках, о чем заявлено в названии?
Спасибо большое
Очень полезное видео🌺🌺👌
Спасибо большое! Пеку для себя. Это видео стало очень актуально.
СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ👍🌹
Спасибо за ценную информацию💌👍
Спасибо большое .до сих пор не знала как хранить коржи
Спасибо за ценный совет❤
Благодарю Вас за ценный совет❤️
Благодарю, за совет👍
Оксана спасибо большое за ценную информацию! ❤️
Оксана,огромное спасибо. Бисквиты храню в морозилке.
Скажите пожалуйста а красный бархат коржи можно морозить? Как вы думаете
@@ВкусноисытноотАсмирыда можно
Вы умничка! Спасибо❤
Спасибо большое за информацию. Очень актуально👍👍👍👍
спасибо большое, именно то, что я искала
Спасибо за советики)🌷.
Хотелось бы вопрос про крема задать, например БЗК, как его хранить или его сразу надо использовать?
Спасибо огромное 💖💖💖
Спасибо за полезную информацию!
А что вы можете посоветовать насчёт заварного пирожного? Спасибо! ☃️🎄
Очень полезная информация для начинающих. Спасибо!!!
Прекрасно и доходчиво)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как можно сохранить бисквитные коржи предназначенные для рулета?
Я бисквит замораживаю , мне нравится.и ягодное конфи тоже.
Спасибо большое
Здравствуйте, случайно попала на ваш канал и сразу подписались. Спасибо что подсказали как правильно можно хранить заготовки из теста, вовремя. Поздравляю вас с наступающими праздниками и желаю ещё большего процветания и ещё больше подписчиков!
спасибо большое! Вас тоже с наступающим , больших успехов в кондитерском деле! Следите , скоро будут новые полезные ролики!
@@Курсыкондитеров Возможно на вашем канале есть рецепты начинок подлежащих заморозке, дайте пожалуйста ссылку. Спасибо огромное.
Большое вам спасибо ,вы супер
Здравствуйте скажите пожалуйста а можно ли замораживать сливочно егуртовый крем не растирается ли он при размарозке?
Oksana Умничка!!!❤❤❤❤
Спасибо , очень полезное видео
Благодарю ❤😊
Спасибо за совет!
ОТ Вас любое видео ~💯урок.
Огроооооооомное спасибо прям что надо
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли заморозить коржи для торта "Молочная девочка"?
Здравствуйте, можно ли заморозить бисквиты молочной девочки?
Оксана, это не по теме, подскажите ,торт ,,ягодный микс,, внутри с кремом мосскарпоне со сливками, можно сверху нанести белковый крем?
Лучше бисквит хранить в цельном виде?) Потом уже резать?
Здравствуйте!расскажите пожалуйста как и где правильно хранить фабричный крем-ганаш(после вскрытия ведра) и шоколадную глазурь?заранее спасибо.
здравствуйте! подскажите, можно ли замораживать капкейки? если да, как их потом размораживать? в холодильнике или на столе? и потом уже шапочку делать
Доброго дня. Подскажите пожалуйста можно ли замораживать крем чиз на масле? И сколько он может храниться в холодильнике?
Подскажите а сколько можно хранить в холодильнике или морозильнике кожи молочной девочки? Теряют ли свои вкус и как лучше их хранить
Про начинки, как понять начинки для торта можно замораживать? что такое начинки? например меня интересует сметанный крем, это начинка? или крем? я хочу заморозить сметанный крем, можно или нет?, если можно, то почему бы не заморозить сразу бисквит промазанный сметанным кремом?
Спасибо огромное!
А меня интересуют коржи молочной девочки- можно их заранее испечь, и если да , то как хранить?
Спасибо👍👍👍🍀🥰🌹
Можно ли заморозить крем?
Спасибо ☺️
Здраствуйте у меня вопрос, можно заморозить прослойку чизкейк для торта?
Спасибо!
Здравствуйте спасибо большое за совет, меня интересует как и сколько можно хранить коржи из безе и изделия из безе.
А так спасибо большое, за очень полезную информацию
Спасибо !❤
Спасибо большое очень полезно
А готовый торт открытый медовик (крем чиз и сметана) можно на морозилник 2-3 дня?
Да, только хорошо упаковать в пленку или коробку
Подскажите пожалуйста,а можно заморозить морковный с орехами бисквит?
Здраствуйте а намелаку сколько можно хранить в морозилке?
Скажите пожалуйста, если шоколадный бисквит(яйца ,какао,сахар,мука и крохмал) простоял в холодильнике 6'° 7 дней. Можно ли сделать торт из него? Очень переживаю чтоб не отравиться и выкинуть жалко
Можно замораживать коржи для Молочной девочки?
Благодарю
Сколько хранятся миндальные коржи?Спасибо.
Здравствуйте, а можно хранить в морозилке творожный сыр или крем чиз?
Свежий просто продукт не приготовленный на основе него - нет! Ни в коем случае!
Крем чиз не знаю.. Сам сыр творожный точно нет! Нельзя! Ни в коем случае не замораживайте!
Что то приготовленное из него скорее всего можно.. Но это не точно...
Здравствуйте, можно узнать как хранить коржи. Молочная девочка?
Спасибочки.
Можно ли замораживать капкейки без крема и начинки?
Скажите пожалуйста, начинки на крахмале можно замораживать? Или он теряет свойства после заморозки?
Добрый вечер,подскажите пожалуйста сколько и как можно хранить ореховые коржи , для киевского торта.Спасибо!