СУДЖУХ (ՍՈՒՋՈՒԽ) МЯСНОЙ ПО-АРМЯНСКИ подробный и простой рецепт от Inga Avak
HTML-код
- Опубликовано: 23 май 2018
- Рецепт.
Мясо(говядина)-2 кг.
Чеснок-150-170 гр.
Вино красное-100 мл.
Черный молотый перец-2 ч.л.
Красный молотый перец (паприка)-2ч.л.
Чаман(пажитник)-2 ч.л.
Соль-60-70 гр.
Кишки-3,5-4 м.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😆😆😆
Music by:player.epidemicsound.com/my_m... Progress2,Roots Of Levant
Отличный ролик, подписался на Ваш канал, сам из Ростова-на-Дону, но в 80-х годах служил в Армении, поэтому Армения в моем сердце останется навсегда. Самое ценное, это как сделан ролик, коротко и ясно, без лишней болтовни! Инга Вам огромное спасибо😍
Да, это правда
👍👍👍
Так приезжайте в Армению в гости.
Вот эта штука, а какая вкусная это наверно словами не передать. Просто высший пилотаж, спасибо вам. Миллиар лайков вам от души и чистого сердца.
Илья Римикс Спасибо большое!!
Девочки! Перед тем, как надевать кишку на насадку, предварительно капните внутрь чистой и пустой кишки масла,и прогоните по всей длине. Я так делаю и кишка одевается очень легко. Это мой лайфхак 😀
А рецепт супер обязательно сделаю своему муженьку, он такое любит 😋😋😋
А из свинины можно делать
Ну это как презерватив одеть так вы имеете ввиду
ну какой это лайфхак. Вот любите вы иностранщину гнилую. Это закон физики. Хочешь что то свободно надеть на что то , смажь. Уж вам ли женщинам не знать
Божественно!Здравсвуйте Инга!Я живу в Казахстане,ваш сунджух не хуже нашего қазы.Очень понравилось,попробую дома сделать и удивить гостей.Каналу процветания,всё очень круто.
Канат Гаппаров Здравствуйте! Спасибо Вам большое!Надеюсь понравится)
@@IngaAvak здравствуйте, простите за беспокойство, а нельзя сделать без вина?
Какой же он вкусный, я его пробовал. Меня им угощяли пару раз так я пока весь не сьел остановиться не мог. 😋
Просто супер!! Спасибо, Вам! То что надо!!!
Просто космос... без слов
Мне всегда казалось,что дома приготовить суджух очень сложно,да невозможно!Но вы ,Инга,доказали обратное!Молодец!!!Как всегда на высоте!!!Спасибо,Инга джан!!!💋💋💋🌺🌺🌞🌞💋💋💋
Susanna Khachatryan И Вам спасибо, Сусанна джан 🌹😍!!
Очаровательная женщина, очаровательный акцент!
Спасибо. Бесподобный рецепт.
Спасибо большое за рецепт, обожаю суджук, теперь буду готовить по вашему.
Это неимоверная вкуснота.В детстве пробовала в Армении,наконец нашла рецепт.Обязательно приготовлю
Добрый день! Спасибо за рецепт, всё просто и ясно, буду делать.
Ух ты! Пробую приготовить, рецепт понятный, и доступно изложили.
Спасибо за рецепт, очень просто и доходчиво 🌺
Обожаю суджух!! 👍👍👍
Рецепты - Помощь на кухне 🌹🌹😆😆
Кулинарный дневник Inga Avak 🌹🌹
я это делала, очень классно получается .Спасибо за рецепт
Инга джан слюнки потекли не поверишь еще один национальный рецепт в моем кулинарном журнале спасибо 🙏 большое вам . Дай бог здоровья вам и вашей семье
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!!!!
Замечательные рецепты!!!, всё чётко и понятно!!!, большое спасибо!!!)))
Спасибо как хорошо все объяснили и показали.
Спасибо большое Инга 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо,Инга!Очередная вкусняшка!
Marina Safari Готовьте на здоровье, Марина!!
Обожаю нашу АРМЯНСКУЮ суджух👌👌👍👍👍👏👏(Алёна)
Вы гениальны, Инга ! Спасибо !
apreeeeeeeq ayooooooooooo mern uriiich e braaaaaaaaaaavo jaaan HAYER jan hraaaachq
Буду делать и бастурму тоже отличный рецепт
Спасибо! Хороший рецепт.
Отличный рецептик ,завтра начну делать
Спасибо! Все по -существу,без лишних телодвижений,слов и фамильярности.Подписалась.Удачи!
Благодарю за рецепт!
Обожаю суджуж😘😘😘😘👍👍👍 Спасибо, Инга 👏👏👏💖💖💖
Джаваира Мкртычан 🌹🌹😍😆
@@IngaAvak доброго дня, скажите пожалуйста какое вино именно вы добавили? Сухое? сладкое?
@@oksanaperminova9083 Здравствуйте.Сухое.
@@IngaAvak спасибо
@@IngaAvak а без вина нельзя?
Очень аппетитно обязательно попробую
Инга, спасибо вам большое за нормальный и аутентичный рецепт! Я СДЕЛАЛ Суджух по вашему описанию и это просто вынос мозга и вкусовых рецепторов! Супер! Единственно, я использовал душистый перец (у нас в Австралии - Allspices) вместо пажитника/фенугрека. Гости были в восторге. Спасибо еще раз.
На здоровье!
Правильно,душистый перец и кимион обьязательно.👍
Спасибо дорогая Инга
как я рада что попала на ваш канал . ооооочень скучаю по дому и родным вкусам . теперь буду есть сама и мужа финна кормить нашими великолепными деликатесами. спасибо огромное за такой доходчивый , простой а главное вкусный рецепт .անչափ շնորակալ եմ ձեզանից , բարեվներ ֆինլյանդիայից )
Спасибо вам за подробный и вкусный рецепт!!Прям слюнки потекли ,так апетитно и вкусно выглядит, возьму на заметку
I totally adore it,good work :* !
AWESOME.....!!!
Mano Namu 🌹😆
Спасибо!🌼🌸🌺
Инга спасибооооо!!!!!!!
meli meli На здоровье!!Удачи!
Спасибо Инга! Всё!!! Я уже ваш!!! После бастурмы и суджука никто не останется равнодушным.
Как всегда очень просто и понятно и главное очень подробно и при этом коротко.
Вы прекрасная хозяйка, Инга! Я пленён!
Огромнейшее спасибо за великолепный рецепт!
))) Спасибо большое!
Очень красиво и опетитно. Класс. Я тоже по пробуют, по Ингиному рецепту.
Золотые руки👍👍👍👍👍👍
Барев дзез! чек паткерацнум, вонц эм каротел айкакан суджухин))
Barev dzez!Patkeracnum em))Porceq patrastel tan@)
Инга, спасибо) Всегда особенно интересовался только паназиатской и техасско-мексиканской кухней, а зря) Опробую твой рецепт, напишу репорт) Правда, думаю использовать нитритную соль - ну так, на всякий случай. Уже пережил отравление ботулотоксином, больше не хочу) Благо, что пережил)
Спасибо дорогая❤😁👍
Дай бог ! Здоровья ! Счастья ! Благополучния !
Инга Спасибо большое у тебя золотые пальчики👍👍👍👍 я сам повар специалист по мясопродуктов Я хорошо разбираюсь в этих делах ты всё сделал правильно всё супер👍👍👍
Спасибо большое!
Я грузин и кухня у нас прекрасная, НО! суджук я очень любил, когда жил в Тбилиси и обязательно его начну делать здесь!
[
А сейчас где живешь
Спасибо Вам,Инга! Вы всегда подаете свои рецепты очень лаконично.Приятно смотреть и,самое главное,все получается ОТЛИЧНО!!! по Вашим рецептам.Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо большое!
Инга класс вкусный суджух, попробовал))
Здорово по Вашему рецепту делаю уже не первый раз Спасибо
Super !
Привет всем друзьям хороший готовка
СПАСИБО.
Инга ,спасибо большое за рецепт,делала ещё год назад на Новый год,всё получилось супер,буду ещё и на этот Новый год мы живём в Германии ,кишки покупаю в специальном колбасном магазине,в этот раз купила специал ну соль ,мясо останется красным хочу попробовать, ещё раз спасибо за рецепт,бастурму тоже по твоему рецепту уже третий год делаю,всё супер!!! Здоровья твоей семье и всех благ
Спасибо большое!!!Мне очень приятно 🌹Готовьте на здоровье!
Určitě vyzkouším, už teď mám na to chuť :)
Круть👍
Божественно
Я делала по вашему рецепту и очень вкусно получилось 👍
спасибо
Браво👍👍👍 Всё правильно Вот это классика Вот это настоящий суджух 👍👍👍
Спасибо!
Умничка Инга спасибо как всегда легко и доступно с меня лайк,а подписка уже есть.
Спасибо большое!!
Молодец!
Шикарно
Добрый день, Инга! Большое вам спасибо, за предоставленный рецепт колбаски. Я обожаю различные национальные кухни и с удовольствием готовлю различные блюда. Мне ваш рецепт колбасок очень понравился и я в ближайшее время непременно их сделаю. Спасибо вам за рецепт. Мир и благополучие вашему дому!
Cпасибо!Готовьте на здоровье!
Добавьте пол чайной ложки душистого перца и зира.
Как у Вас хорошо получается. Спасибо большое !! А из оболочки так не получится покупной?
Можно и из покупной.Готовьте на здоровье!
Apreq 👍🏻👍🏻👍🏻
Уважаемая Инга . Что можно использовать взамен кишков? Вдруг такой возможности не будет достать кишки. Заранее благодарю.
Г Е О Р Г И Й Здравствуйте, Георгий.Желательно использовать кишки,но если не достать замените на белковую оболочку.Готовьте на здоровье!
@LEO KOaF можно и так конечно. Просто прокатывать не получится, под пресс положите и все.
Привет Инга,а можно использовать нитритную соль пополам с каменной ?
Нужно.....иначе риск ботулизма
Spasiba, bud zdarova zenstina...
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
все супер, еще одна тайна моего детства раскрыта, спасибо.
Инга спасибо за рецепт,только скажите точно сколько времени надо вялить.
Уже 3 раза сделал, просто отлично получается
А где найти такую же Ингу в жёны?
В Армении
Хотела то же самое написать - в Армении !!!
Ишь чего захотел... я думаю они на вес золота..! У тебя есть 55 кг золота..?
selesvos есть килограмм!!!
@@user-up9cd8zx4b не хватает еще 54 кг... придется копить..!
Заика все супер😍😍👍👍💖💖только где купить кишки свиные?😧😧😦😦я нигде не встретила 😔😔
Мясной пассаж напротив гума, я там брал, правда день пришлось подождать
Anna Stepanian в метро кэш энд Керри продают готовый в соли в пластиковой таре.
Anna Stepanian Спасибо,Анна🌹😆!!Я покупаю на рынке, где продаются колбасы, сосиски.Удачи!
spasibo vsegda bilo interesno kak gotovi
Thank you for your explicit and simple recipe!! I know sujuk from the Romanian Black Sea region and enjoyed it there, but never knew how it was made. Now, I'll try to make it at home. I love your videos.
Инга, спасибо огромное за Ваши рецепты! Делаю бастурму, нарадоваться не могу! Хочу вот, теперь и суджук попробовать сделать, хотела только уточнить вино же добавляем сухое?
Спасибо!Сухое.
Шедевр! Чем можно заменить кишки?
Cпасибо!!Можете заменить на белковую оболочку.
Кишки продают на рынке ,заказываете на следующий день у вас кишки,а в мясо добавляют гвоздику и кардомон
Ana Hit и кимион
Вчера начал делать по вашему рецепту!Пока всё нормально 😂посмотрим,что дальше будет!
Спасибо,Инга.👍🏼
На здоровье!
Кулинарный дневник Inga Avak Инга,доброе утро.Скажите пож.,кишки закончились,а фарш немного остался.Что можно сделать из него?
Инга, добрый день! Заинтересовал меня способ приготовления. Спасибо огромное, что делитесь с нами такими замечательными рецептами. Возник вопрос. Какой диаметр свиной оболочки? При какой температуре сушили? А Вашему каналу процветания!
Спасибо!Диаметр прибл.3-4 см.Сушу в проветриваемом помещении,можно подвесить рядом с форточкой.
А можно подключить вентилятор.
Отлично получилось!!!👍👍👍молодец,Ингочка!😘
Cпасибо большое, Нарочка!!
Super
какая приятная женщина!
здравствуйте Инга. бастурму уже приготовила за что огромное спасибо. бегу приготовить суджух . спасибо большое и процветания Вашему каналу.
И Вам спасибо большое!
Инга, а обязательно должно быть красное вино?
Горячие пирожки Здравствуйте.Можете вино не добавлять.
Кулинарный дневник Inga Avak Привет. Подскажите плиз, вино сухое?
Я папробую сделать такой сучук я не сомневаюсь что это вкусно ,спасибо
Здравствуйте Инга 😘 Скажите под прессом в холодильнике держать или нет ? И сушить где нужно в комнате мои на улице , при какой температуре ? 💐
Здравствуйте ,Лиана!Под прессом в холодильник уже не надо,сушить зимой можно при комнатной темрепературе.Готовьте на здоровье!
Называется ԿԱՐՈՏ......💝🌹💝🌹💝🌹ջան ջիգյար. ...
Никогда такого не пробовала!!!
О Вы многое потеряли.Это неимоверно вкусно
Привет из Израиля Инга! Замечательный рецепт. Обязательно сделаю и поделюсь мнением. Видимо проблема будет с сушкой. Придётся держать под вентиллятором
Здравствуйте,Аркадий! Можете сушить при комнатной температуре.Готовьте на здоровье!
@@IngaAvak skajite kak naiti kishku??????
@@lilitelbakyan2971 Здравствуйте.Я покупаю на рынке,в отделе где продаются сосиски, колбасы.Можете спросить там и заказать.
Скажите пожалуйста сколько штук получилось из 2 кг мясо
11 штук.
Интересно,а можно из баранины сделать суджук?
Спасибо за рецепт дорогая ♥️💋
Сколько можно хранить в холодильнике ?
На здоровье!До 6 месяцев.
Кулинарный дневник Inga Avak ♥️💋👍🇬🇪
Здравствуйте а можно использовать баранину кишки .заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте!Можно.Готовьте на здоровье.
Barev zez Inga jan isk ete axiq chka inch karajarkeq ?🌺🌺🌺