ДРУЗЬЯ ДЖАН И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛА. ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МОЙ ВИДЕО РОЛИК, НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ НА КАЛАКОЛЧИК, А ТАК ЖЕ СТАВИТЬ ЛАЙК И ОСТАВИТЬ ВАШ ОТЗЫВ В КОМЕНТАРИЯХ. НУ А ЕСЛИ НЕ ТРУДНО ДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО РОЛИКОМ В СВОИХ СОЦ СЕТЯХ С ДРУЗЬЯМИ. ЗАРАНЕЕ ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ВАС !!! С УВ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ 😉👍
Ребята, это капец! Я сделал всё чётко как указано автором, получилась та самая бомбическая бастурма! Забудьте всё,что видели до этого. Я всем рекомендую! Автор, храни тебя бог! Здоровья и счастья тебе и твоим близким!
Также листаю ютуб, наткнулся на видео посмотрел от и до. Очень хорошее видео класс!!) подписка. Бастурму люблю, давно с отцом кушаем её, ничего сложного в приготовлении нет, думаю самому начать делать благодаря видео.
Смотрю потому что человек так интересно это делает и рассказывает. Навряд ли я когда то это приготовлю. Спасибо тебе, не знаю как имя твоё. Душевно так рассказываешь и делаешь это. Даже забыл на несколько минут про войны и прочее что в мире творится. Дай Бог тебе здоровья и добра.
Посмотрел ролик и как в детство вернулся...повеяло каким то теплом. Жили с интернациональными соседями,много у нас было и армян,и азербайджанцев,и туркмен,и казахов и других...все жили очень дружно и было изобилие различных национальных блюд. Как же это все было вкусно... И сейчас посмотрел на Вас и тембр голоса,постановка речи,грамотность,подача информации,дружелюбность, душевность,напомнила мне людей из той эпохи. За рецепт спасибо. Мир вашему дому и благодарность вашим родителям за достойного сына!
@@ФёклаКузьмина не знаю что и когда у вас было,но явно не стоит равнять всех людей к одному. И тем более выплескивать вашу злобу где не попадя. Тут культурный человек поделился чем то интересным и душевным,и ваша ложка дёгтя тут ни к чему.
Мне 17, я ничего не собирался готовить , вылезло это видео в рекомендациях 30 минут назад, сейчас я еду на армянский рынок покупать приправы и говядину для приготовления бастурмы. Автор канала большой респект!
Спасибо за бастурма, я из Ташкента и решил готовит как Вы, но специ кроме красн перца, чеснок, кензу, ещё два спеца что это объясните подробно чтобы я готовил бастурма как Вы
Это где так мясо столько нужно потом его жрать невозможно сало так же вот и жди месяц брехня то какая делать больше не чего тону воды ещё нужно когда собаке делать нечего она Тибе помогает ара Тибе делать нечего
@@Геннадий-ч9щТогда зачем что то готовить? По твоему можно жрать капусту, бурак, морковь и все остальное и пусть в пузе получится борщ? Это по ходу тебе делать нечего сидишь других обсуждаешь.
Такой приятный и колоритный мужчина ! Приятно смотреть . А за фразу друзья джан отдельная благодарность . Она откинула меня на 10 лет назад когда я работал с Гришой Арменином , приятные воспоминания . Обезательно подпишусь . Ну и лайк за рецепт .
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Дорогой ты мой друг!!!!!! Огромное тебе спасибо!!!! По твоему рецепту делал и свинину и говядину, просто " Пушка" .... Вкус и у свинины и у говядины бомбезный.... Долгих лет тебе жизни и крепкого здоровья- тебе и твоим близким.... Дружище ты молодец....
Как и обещала, оставляю отзыв:) Мясо получилось отличное, запах и вкус нереальные!!!!!! Готовила 2 куска на первый раз. Начало положено! Спасибо огромное еще раз за Ваш труд!!!!
Доброго времени суток. Однажды пришёл после гулянки домой, и мне чисто случайно выдало это видео в выдачи. Сразу после просмотра побежал за мясом и начал приготовление. Сегодня угостил весь свой офис готовой бастурмой. Ни один человек не остался равнодушным. Готовил бастурму первый раз. Всё получилось ооочень вкусно и как надо. Завтра везу на пробу своей семье и друзьям. Спасибо большое за вкусный рецепт, подачу и опыт! На выходных буду готовить курицу. Просмотрел уже не одно видео, подписался, и буду ждать ещё вкусняшек. Привет из Харькова! Спасибо, Эрик-джан, огромное!
Небольшое дополнение или совет. Перед обмазкой бастурмы пастой из специй может случиться, что эта паста получилась у вас несколько жидковатая (перелили воды) и тогда есть риск, что в процессе сушки на начальном этапе она будет сползать по мясу обнажая отдельные его участки. У меня в первый раз такое и произошло. Позже один знакомый серб научил меня как делают они, что бы избежать этого. А именно - перед обмазкой обваливают кусочки бастурмы в муке тонким слоем. На вкусе и внешнем виде готового продукта это никак не отражается, зато мука хорошо держит обмазку и не дает ей сползать по мясу в случае жидковатой консистенции. Всем удачи!
@@NoName-vw5bw Спасибо. Да, есть вариант и с томатной пастой вперемешку со специями. Тем более, что она в добавок предохраняет бастурму от излишнего пересушивания.
Никогда не ела бастурму, считала, что она острая, а посмотрела ваш ролик, я в восторге, да ещё с такой любовью рассказываете, с таким аппетитом едите, не удержалась, уже 3 - ий день лежит в соли. Огромное спасибо за рецепт, думаю будет вкусно
Спасибо еще раз! Каждый год пересматриваю - рецепт вспоминаю. Подвешивать еще удобно на канцелярские зажимы - металлические прищепки с хромированными дужками... ну вы поняли. Дужка легко вынимается, за нее цепляем веревку и вставляем обратно. Я в комнате за карниз подвешиваю))))
Я сделала по вашему рецепту. Даже приправу купила специальную. После того, как она приготовилась не прожила и 2х дней. Все сьели. В следующий раз побольше сделаю. Огромное спасибо за такой подарок нам.
Спасибо за рецепт! Был еще подростком и видел как готовят люди из Армении .А большие люди с большой душой делают еще вкуснее! А преподносят еще лучше!! Эрик джан тебе процветания .детям светлого неба.! удачи каналу и мира над головой!
Вот это настоящая бастурма,мне такую присылали из Армении и суджук,а на рынке,даже приблизительно не выглядит и стоит как две коровы. Спасибо Эрик,вы настоящий мастер,а я ещё раз убедилась,пока сам для себя не сделаешь,хоть рыбу,хоть мясо,нормального вкуса не узнаешь.❤
Тоже хочу оставить отзыв. Перешерстив кучу рецептов, остановилась на этом. Делала впервые. Говядину и свинину. Единственное отличие - специи замешивала на добротном домашнем вине. Сказать что результат бомба - ничего не сказать! Заценили даже самые балованные друзья!) Автору спасибо огромное за подробный рецепт, за труд и вкусные видео!! 👌
Приготовила всё в точности,как Вы показали.Всё получилось,только у меня не было столько жидкости в соли,пока мясо солилось,просто была соль мокрая,без юшки. В итоге бастурма получилась идеальная!Соль и специи в балансе!Не пересолено,не много остроты.Спасибо Вам огромное за рецепт 🥰🥰🥰
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье. А много воды не было так как мясо у вас по качественнее было
Не могу не написать комментарий, мало того что рецепт просто шикарный, так и сам молодой человек прекрасно продающий материал, очень распологоющий к себе, желаю крепкого здоровья, большой удачи и развития каналу!
Господа Добрый вечер, или день ,,,,, Посмотрите какая Чистота , какой порядок , Посуда внешне Стиральная --- Как приятно видеть Хороших ,Знающих людей в приготовлении пищи ,,, Молодец знает своё Дело, 👍👍💪
СПАСИБО ПОВАР ДЖАН!!! ГОТОВЛЮ 5 РАЗ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ Я, МОИ ДЕТИ, ПАПА, МАМА, ВСЕ РОДСТВЕНИКИ, СОСЕДИ РАДЫ. ТАК ВКУСНО НЕ БЫЛО НИКОГДА!!!! ЗА ВАС И ЗА КАВКАЗ!!!
Дорогой Эрик Джан , привет из Кишинёве, Молдавия! Обещал оставить комментарий на одном из стримов и вот наконец-то дошли руки! Мясо подучилось бомба, большое спасибо! Удивил всех ! Своих родителей, папу в частности, он у меня по мясу! Жаль в ютубе нельзя прикреплять фотографии к комментариям, показал бы как и сын , которому только год исполнялся на тот момент кушал с огромным удовольствием :))) Большое вам спасибо! Здоровья вам и вашей семье!
Увидел в Рекомендациях, зашёл посмотрел, и не пожалел) Человек очень грамотно все рассказал, прям приятно слушать, появится возможность обязательно попробую) Спасибо вам за рецепт) Всех Благ и Счастья вам)
Сколько рецептов не смотрел, везде вялить чуть ли не месяц , по итогу получается мясо деревянным. Спасибо большое за этот рецепт, обязательно попробую сделать. Быстро, просто, с минимальным набором специй, и самое главное думаю вкусно.
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается. Я есть в Инстаграм и фейсбук (RUKAMI KAVKAZA S ERIKOM) если что пишите в личику по этапно помогу 😉👍
Месяц вялить это мало на самом деле. Чтобы именно завялить и сделать какую-то коппа-колу, то надо вялить месяца три. Но там имеет значение температура, влажность, скорость воздухообмена (не должна быть на сквозняке!), правильная оболочка т.д. А это не вяленое мясо, а подсушеное - это другое (примерно как варка и жарка это термообработка, но все же разное). Но вкусно, быстро и новичку достаточно сложно испортить продукт. Т.е. для новичка чтоб попробовать сделать хорошее мясо своими руками - самое то.
Не знаю как, но спасибо Ютуб тебе за то, что показал мне такого доброго человека. Вам отдельное спасибо, за развернутый рецепт! Удачи вам и процветания!
@@umittiryaki6161 не важно где т у кого они учились. Важно другое, и именно то, о чем написала я. Я знала многих армян, поэтому пишу то, что знаю и видела. У меня соседи были армяне , мимо пройти нельзя было, обязательно затящат к столу, обязательно принесут угощенья. Прошло много лет с тех пор, а я этого забыть не могу.
Видно, что Эрик вкладывает душу в дело и делится этим великолепием с нами. Спасибо большое! Читал в комментариях, что кто-то вспомнил, как раньше было у нас. Я твердо убежден, что всё в наших руках. Мы сильны тем, что мы едины. Нигде в мире такого больше нет. Мы сохраним традиции всех наших народов и будем на этих традициях воспитывать наших детей. У нас единый мир, и никто не сможет вбить клинья в дружбу наших народов. Эрик, еще раз спасибо! Радуйте нас еще интересными рецептами!
Боже, как это вкусно!!! Пряная, плотная, великолепная. Очень я жалею, что мало сделала, не дожить моей бастурме до Нового года, буду готовить ещё. Спасибо Вам большое за подробный рецепт! Особенно порадовала дозировка специй, а то у многих "по вкусу", да "на глазок", у меня с этим туговато, с вашими рецептами можно быть уверенным, что получится.👏
Эрик, спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт! Уже год как я готовлю бастурму по вашему рецепту и очень доволен результатом. Честно признаюсь что в первые пару раз я естественно решил поумничать и немного изменить рецепт, то в соли держал дольше, то вымачивал меньше и получалось тоже не плохо. Но теперь я стал готовить точно по вашему рецепту без всяких отступлений и это правда бомба! Всем советую готовить точь в точь по рецепту автора и результат будет отличный. Ещё раз спасибо! Новая партия бастурмы у меня уже на подходе😊
Спасибо за рецепт ! Второй раз готовлю бастурму по вашему рецепту . Получилась супер. Вкус как той что привозил муж маминой подруги из Армении еще при советском союзе .
Вот это вот я понимаю кулинарный видео ролик,без всяких излишеств.Профессионально,конкретно,лаконично и с любовью к своим подписщикам!Привет вам большой из солнечного Андижана!!!
3:54 ночи, рецептами никогда не интересовался, да и сам готовить не особо то и умею. Совершенно без понятия, каким образом это видео попало ко мне в рекомендации, от скуки начал смотреть, в итоге стал захлебываться слюной к концу. Автор весьма понятно и доходчиво объясняет, теперь загорелся идеей повторить Ваш и Ваших дедов рецепт в будущем. Спасибо за видео, мира и добра Вам, Эрик.
Здравствуй, Эрик. От всей души и от всей семьи хочу поблагодарить за рецепт! Никогда ничего подобного не готовил, решил попробовать. Думал испорчу мясо, но в итоге с первого раза получилось так, что семья в восторге и даже друг - армянин, который очень вкусно готовит похвалил мою бастурму! Теперь постоянно делаю эту вкуснятину.
Удивительно!!! Совершенно случайно увидела ролик, просмотрела на одном дыхании, понравилось всё!!! Спокойно, без суеты, ничего не раздражало, подписка!!!
Спасибо Ахпер. Салам из Ингушетии .от души спасибо брат Джан .всем знакомым распрвстранил ссылку. Все четко внятно объяснил и без лишней балтологии.когда в роликах много болтают начинают выходить а вы все по делу.от души желаю добра и успехов
Приветствую тебя армян ДЖАН! Три дня мясо полкило держал в соли! Промыл, попробовал и съел за два дня, даже не вымачивал, не пересол! Очень вкусно и так, без специй и вялки! Очень вкусно!
Красотища то какая , искренне завидую , мне пока условия не позволяют такое приготовить , но доберусь однажды. Магазинную что то совсем не хочется пробовать , что то есть в этом всём , в приготовлении пищи , какое то удовольствие что ли .. Спасибо уважаемый Эрик за вкусные и интересные рецепты , удачи Вам.
Хороший рецепт. Делал точно так же, но 3 часа не хватает для того что бы продукт получился слабо солёный. Я вымачиваю 6-7 часов, по соли получается то что нужно😉
Спасибо вам большое за рецепт бастурмы вот это настоящая бастурма попробовал то что вы показали по рецепту все по расписанию я всё сделал все нормально отлично получилось просто спасибо вам
дорогой друг, я тоже готовлю бастуму и очень вкусную ,хочу посоветовать Вам ,что после сушки мяса продержать бастуму в чамане несколько дней ,потом только сушить.так вкус чамана полностью впитывается в мясо и получается ещё вкуснее. желаю удачи
Совет для тех, у кого нет иглы или лень с ней париться: подвешивайте по старому рыбацкому методу на проволоке (медной/алюминьевой). Гнется легко, протыкает мясо легко. П.с. а рецепт хороший, получилось вкусно!
ДРУЗЬЯ ДЖАН И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛА. ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МОЙ ВИДЕО РОЛИК, НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ НА КАЛАКОЛЧИК, А ТАК ЖЕ СТАВИТЬ ЛАЙК И ОСТАВИТЬ ВАШ ОТЗЫВ В КОМЕНТАРИЯХ. НУ А ЕСЛИ НЕ ТРУДНО ДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО РОЛИКОМ В СВОИХ СОЦ СЕТЯХ С ДРУЗЬЯМИ. ЗАРАНЕЕ ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ВАС !!!
С УВ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ 😉👍
Калаколчик, за что сидел?))
Подписался 👍
@@SF.... Колокола давно отколоколили😉☝️
Спасибо большое, аж слюни потекли. Вроде бы не голодная, но посмотрев видео так захотелось поесть вашей бастурмы, да и пиво не пью, но вот захотелось
А что такое красный бурячок
Ребята, это капец! Я сделал всё чётко как указано автором, получилась та самая бомбическая бастурма! Забудьте всё,что видели до этого. Я всем рекомендую! Автор, храни тебя бог! Здоровья и счастья тебе и твоим близким!
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 🤝
Подтверждаю ваши слова.
а мне терпенья не хватит такое приготовить, завидую))
Помещение куда вывешиваешь мясо на 5 дней должно быть сухим,или можно в прохладное влажное место типо погреб?
@@Krraps Это того стоит
Не понял откуда у меня выскочил этот ролик, но посмотрел на одном дыхании. Позитивно, спокойно, без лишней шелухи. Было приятно смотреть, спасибо)
Спасибо большое за отзыв Братишка 😉👍🤝
@@rukamikavkaza подскажите у меня почему то обсыпка трескается когда режу бастурму? 🤔
@@Antonio_Gera или обсыпка толстый слой или сквазняк резкий после вывешивания сразу 😔
Также листаю ютуб, наткнулся на видео посмотрел от и до. Очень хорошее видео класс!!) подписка. Бастурму люблю, давно с отцом кушаем её, ничего сложного в приготовлении нет, думаю самому начать делать благодаря видео.
@@safarafa3739 😉👍👍👍🤝
С какой любовью этот замечательный человек это делает!!!
Просто вай-вай-вай!
Любви, здоровья, счастья тебе, брат!
Смотрю потому что человек так интересно это делает и рассказывает. Навряд ли я когда то это приготовлю. Спасибо тебе, не знаю как имя твоё. Душевно так рассказываешь и делаешь это. Даже забыл на несколько минут про войны и прочее что в мире творится. Дай Бог тебе здоровья и добра.
Спасибо большое Вам. От души приятно. Эрик меня зовут 🤝
Посмотрел ролик и как в детство вернулся...повеяло каким то теплом. Жили с интернациональными соседями,много у нас было и армян,и азербайджанцев,и туркмен,и казахов и других...все жили очень дружно и было изобилие различных национальных блюд. Как же это все было вкусно... И сейчас посмотрел на Вас и тембр голоса,постановка речи,грамотность,подача информации,дружелюбность, душевность,напомнила мне людей из той эпохи. За рецепт спасибо. Мир вашему дому и благодарность вашим родителям за достойного сына!
Спасибо большое за отзыв и добрые слова Денис Джан. Я с вами согласен на все 100 %👍🤝
@@ФёклаКузьмина не знаю что и когда у вас было,но явно не стоит равнять всех людей к одному. И тем более выплескивать вашу злобу где не попадя. Тут культурный человек поделился чем то интересным и душевным,и ваша ложка дёгтя тут ни к чему.
Бастурма это турецкое слова..но это-Пастрма - это блюдо турецкой кухни, которое готовят путем сушки сырого мяса с различными специями и солью..
Почему все "крупные", пузатенькие армяне добрые и приятные?
😁😉👍
Почему только армяне,я тоже добрый и пузатенький.
Потому что уже свое отсидели
Что не скажешь о мелких и худых...
Потому-что кушают) Посмотрите на тех, кто на диете, они всегда злючие 😁
Мне 17, я ничего не собирался готовить , вылезло это видео в рекомендациях 30 минут назад, сейчас я еду на армянский рынок покупать приправы и говядину для приготовления бастурмы. Автор канала большой респект!
Спасибо большое за отзыв и добрые слова. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍👍👍
У нас нет армянского
Спасибо за бастурма, я из Ташкента и решил готовит как Вы, но специ кроме красн перца, чеснок, кензу, ещё два спеца что это объясните подробно чтобы я готовил бастурма как Вы
Чаман или пажитник-это одно и тоже, везде это есть на рынках в отделе приправ, если и нет вы можете заказать в интернет 😉👍
армянский рынок это где????
Тебе не лайк, тебе надо Памятник поставить! Сделал по твоему рецепту джан! Ты гений! Спасибо!
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 🤝
Dostum saygışsr 🇹🇷👑@@rukamikavkaza Türkçe tarıfı yazarmısın 🙏🙏
Это где так мясо столько нужно потом его жрать невозможно сало так же вот и жди месяц брехня то какая делать больше не чего тону воды ещё нужно когда собаке делать нечего она Тибе помогает ара Тибе делать нечего
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
@@Геннадий-ч9щТогда зачем что то готовить? По твоему можно жрать капусту, бурак, морковь и все остальное и пусть в пузе получится борщ? Это по ходу тебе делать нечего сидишь других обсуждаешь.
*Кто читает сейчас комментарии, да ты ты именно ты! Здоровья тебе и счастья!*
От души Взаимно 😉👍
🙂👍
Благодарю. Взаимно❤
❤❤❤
Спасибо, взаимно😊
Такой приятный и колоритный мужчина ! Приятно смотреть . А за фразу друзья джан отдельная благодарность . Она откинула меня на 10 лет назад когда я работал с Гришой Арменином , приятные воспоминания . Обезательно подпишусь . Ну и лайк за рецепт .
Спасибо большое
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
дядя эрик не одобряет@@Vitaliy_Utkin
@@Vitaliy_Utkin Сами-же себе и противоречите. Яйца в вашем случае не являются живым организмом. Не родившихся птенцов получается не жалко ?
@@Vitaliy_Utkin голову лечи
Обажаю армянскую кухню, у армяней особый подход к мясным блюдам, а главное 100летние рецепты. Спасибо вам дорогие
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
@@Ріднакраїна-с6э слишком много соли..😂 мне кажется это не совсем полезная еда
Первый раз вижу видео,где такое чувство,что автор как родной мне человек очень приятно смотреть.
Спасибо большое за отзыв Братишка. Конечно родной😉👍🤝
@@rukamikavkaza очень классно, но процесс конечно довольно кропотливый, в обычной квартире стоит ли пробовать? Где нет погреба?
@@alarak492 Да😉👍
И не говори, с одного ролика будто родным стал!
@@Vitaliuz 😉👍
Дорогой ты мой друг!!!!!! Огромное тебе спасибо!!!! По твоему рецепту делал и свинину и говядину, просто " Пушка" .... Вкус и у свинины и у говядины бомбезный.... Долгих лет тебе жизни и крепкого здоровья- тебе и твоим близким.... Дружище ты молодец....
От души 👍 🤝
Как и обещала, оставляю отзыв:) Мясо получилось отличное, запах и вкус нереальные!!!!!! Готовила 2 куска на первый раз. Начало положено! Спасибо огромное еще раз за Ваш труд!!!!
Спасибо большое за отзыв после приготовления Татьяна Джан. От души приятно. На здоровье 😉👍👍👍
Скажите рецепт обмазки?
@@остапбендер-ф5е Все ингредиенты в описании под видео написал
@@rukamikavkaza а почему больше не делаете видео?
А сколько соли на 1 кг мяса нужно?
Боже мой! Я в 12 ночи смотрю и давлюсь слюной. Теперь все мысли где взять такую красивую говядину?!!
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Доброго времени суток. Однажды пришёл после гулянки домой, и мне чисто случайно выдало это видео в выдачи. Сразу после просмотра побежал за мясом и начал приготовление. Сегодня угостил весь свой офис готовой бастурмой. Ни один человек не остался равнодушным. Готовил бастурму первый раз. Всё получилось ооочень вкусно и как надо. Завтра везу на пробу своей семье и друзьям. Спасибо большое за вкусный рецепт, подачу и опыт! На выходных буду готовить курицу. Просмотрел уже не одно видео, подписался, и буду ждать ещё вкусняшек. Привет из Харькова! Спасибо, Эрик-джан, огромное!
Привет Сергей Джан. От души спасибо большое за отзыв после приготовления, это очень важно для меня и приятно. На здоровье. Крепко жму 🤝
Xorosho postoralsa 👍
@@rukamikavkaza здравствуйте а можно с курицы готовить
Здравствуйте. Перейдите по ссылке 😉👇
ruclips.net/video/CoUC59yIoIg/видео.html
Ты сделал один в один как на видео ?!
Небольшое дополнение или совет. Перед обмазкой бастурмы пастой из специй может случиться, что эта паста получилась у вас несколько жидковатая (перелили воды) и тогда есть риск, что в процессе сушки на начальном этапе она будет сползать по мясу обнажая отдельные его участки. У меня в первый раз такое и произошло. Позже один знакомый серб научил меня как делают они, что бы избежать этого. А именно - перед обмазкой обваливают кусочки бастурмы в муке тонким слоем. На вкусе и внешнем виде готового продукта это никак не отражается, зато мука хорошо держит обмазку и не дает ей сползать по мясу в случае жидковатой консистенции. Всем удачи!
Вы совершенно правы ! А для цвета - томатную пасту !
@@NoName-vw5bw Спасибо. Да, есть вариант и с томатной пастой вперемешку со специями. Тем более, что она в добавок предохраняет бастурму от излишнего пересушивания.
@@vitalilukin3423 ❤️
Может потрескаться с мукой
@@СветланаАлексейко Ну если не делать из бастурмы мумию, то не потрескается.
Что-то мне подсказывает что этот харизматичный мужчина знает толк в толковой еде. С удовольствием подписываюсь.
Спасибо большое за понемание и поддержку Марина Джан. Я Вас не подведу 😉👍
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
АРМЯНСКИЕ МУЖЧИНЫ, ВСЁ ЗНАЮТ ТОЛК В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЕДЫ, ОСОБЕННО МЯСА.
Мне одному нравится как он спокойно все делает?😂
@@oleksandr_T34 а ты что полезного делаешь кроме как серишь каждый день? ах да на кнопочки тыкаешь, это ведь так незаменимо важно
Вместо сока буряка использовал вишневый свежевыжатый сок , дало легкую еле заметную кисло-сладкую нотку. Рецепт шикарный , мужик каласный. Лайк
Спасибо большое
Никогда не ела бастурму, считала, что она острая, а посмотрела ваш ролик, я в восторге, да ещё с такой любовью рассказываете, с таким аппетитом едите, не удержалась, уже 3 - ий день лежит в соли. Огромное спасибо за рецепт, думаю будет вкусно
От души Рекомендую Татьяна Джан. Очень вкусно получается. Спасибо большое 😉👍.
Буду ждать вашего отзыва после приготовления
Как бастурма получилась?
Не отвечает что-то, переживаю, видимо, не очень получилось.
@@GarryFirst1 😁😁😁
дарагая - зависит от количества красного острого перца . для женщин советую вместо перца - добавлять Корицу . будет запах булочек.
У моей тети был муж армянин. Ела это чудо. В детстве. Вкус досихпор помню. Просто блаженство!
Спасибо еще раз! Каждый год пересматриваю - рецепт вспоминаю. Подвешивать еще удобно на канцелярские зажимы - металлические прищепки с хромированными дужками... ну вы поняли. Дужка легко вынимается, за нее цепляем веревку и вставляем обратно. Я в комнате за карниз подвешиваю))))
Я сделала по вашему рецепту. Даже приправу купила специальную. После того, как она приготовилась не прожила и 2х дней. Все сьели. В следующий раз побольше сделаю. Огромное спасибо за такой подарок нам.
На здоровье. Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления
Спасибо за рецепт! Был еще подростком и видел как готовят люди из Армении .А большие люди с большой душой делают еще вкуснее! А преподносят еще лучше!! Эрик джан тебе процветания .детям светлого неба.! удачи каналу и мира над головой!
Спасибо большое Друг Джан. От души 🤗🤝
@@rukamikavkaza здравствуйте, можно вопрос, а пойдёт ли для этого рецепта мясо телёнка? И что лучше, телятина или говядина для бастурмы?
@@artursaid5267 вообще мы всегда готовили из говядины, но думаю можно и из телятины
Присоединяюсь!❤🎉
Во первых было приятно слушать, смотреть, и мне 16 лет, я сделал бате на день рождения к столу бастурму, бате пальчики облизал, спасибо тебе от души!
Спасибо большое за отзыв Братишка. Всегда пожалуйста. А тебе я жму 🤝
А зачем батины пальчики облизал?
Описка наверно
😃
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Мужчина на видео с такой любовью делает бастурму!! Это мило :)
Приятный тембр голоса, благородный предок своих сародичей, всех благ вам за ваши труды на благо братьям и сёстрам! 🙌
Спасибо большое. От души приятно
'Потомок своих предков' - вернее было бы сказать...
@@renazavr Каждый должен быть потомком
Вопрос в том за что срок мотал этот благородный предок) А так да, подача классная. Да и рецепты норм.
@@ВладиславКостиков-и1я Интересные у Вас предки за такого потомка. Вопрос не подходит к кулинарии, но ради твоего старания отвечу. За своё и достойно.
Вот это настоящая бастурма,мне такую присылали из Армении и суджук,а на рынке,даже приблизительно не выглядит и стоит как две коровы. Спасибо Эрик,вы настоящий мастер,а я ещё раз убедилась,пока сам для себя не сделаешь,хоть рыбу,хоть мясо,нормального вкуса не узнаешь.❤
Тоже хочу оставить отзыв.
Перешерстив кучу рецептов, остановилась на этом. Делала впервые. Говядину и свинину. Единственное отличие - специи замешивала на добротном домашнем вине. Сказать что результат бомба - ничего не сказать! Заценили даже самые балованные друзья!)
Автору спасибо огромное за подробный рецепт, за труд и вкусные видео!! 👌
Это Вам спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 😉
Приготовила всё в точности,как Вы показали.Всё получилось,только у меня не было столько жидкости в соли,пока мясо солилось,просто была соль мокрая,без юшки. В итоге бастурма получилась идеальная!Соль и специи в балансе!Не пересолено,не много остроты.Спасибо Вам огромное за рецепт 🥰🥰🥰
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье. А много воды не было так как мясо у вас по качественнее было
Не могу не написать комментарий, мало того что рецепт просто шикарный, так и сам молодой человек прекрасно продающий материал, очень распологоющий к себе, желаю крепкого здоровья, большой удачи и развития каналу!
Спасибо большое. От души приятно
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Господа Добрый вечер, или день ,,,,, Посмотрите какая Чистота , какой порядок , Посуда внешне Стиральная --- Как приятно видеть Хороших ,Знающих людей в приготовлении пищи ,,, Молодец знает своё Дело, 👍👍💪
Спасибо большое Братишка за отзыв и добрые слова. Всегда пожалуйста 😉👍🤝
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
@@Ріднакраїна-с6энемецкую и хохлятскую бастурму неплохо делают на Украине русские солдаты
видно что вы делаете от чистого сердца.искренне от души.таких на ютубе очень мало..
Спасибо большое Галина Джан за понимание
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
СПАСИБО ПОВАР ДЖАН!!! ГОТОВЛЮ 5 РАЗ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ Я, МОИ ДЕТИ, ПАПА, МАМА, ВСЕ РОДСТВЕНИКИ, СОСЕДИ РАДЫ. ТАК ВКУСНО НЕ БЫЛО НИКОГДА!!!! ЗА ВАС И ЗА КАВКАЗ!!!
Спасибо большое за отзыв после приготовления . От души приятно. На здоровье. Это действительно очень приятно 😉👍🖐️🇨🇵
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Дорогой Эрик Джан , привет из Кишинёве, Молдавия!
Обещал оставить комментарий на одном из стримов и вот наконец-то дошли руки!
Мясо подучилось бомба, большое спасибо! Удивил всех ! Своих родителей, папу в частности, он у меня по мясу!
Жаль в ютубе нельзя прикреплять фотографии к комментариям, показал бы как и сын , которому только год исполнялся на тот момент кушал с огромным удовольствием :)))
Большое вам спасибо! Здоровья вам и вашей семье!
Хорошая подача , без мусора, лишнего. Всё супер. Автору большое спасибо
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Очень вкусно получилось по Вашему рецепту,спасибо большое
Замечательный рецепт, замечательный повар. Видно, с какой любовью готовит. Смотрится на одном дыхании, хоть и почти 20 мин - ничего лишнего.
Увидел в Рекомендациях, зашёл посмотрел, и не пожалел) Человек очень грамотно все рассказал, прям приятно слушать, появится возможность обязательно попробую) Спасибо вам за рецепт) Всех Благ и Счастья вам)
Спасибо большое за отзыв и добрые слова. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍
Кто нашел этот ролик в 2024г????
Я
Я его 10 апреля 2024 года смотрю в 8:26 утра
Erməni dilində bastırma sözü var?))) Bastırma bizim söz!
Яяяяя🤤
12 июня 2024 1:19мск
Сколько рецептов не смотрел, везде вялить чуть ли не месяц , по итогу получается мясо деревянным. Спасибо большое за этот рецепт, обязательно попробую сделать. Быстро, просто, с минимальным набором специй, и самое главное думаю вкусно.
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается. Я есть в Инстаграм и фейсбук (RUKAMI KAVKAZA S ERIKOM) если что пишите в личику по этапно помогу 😉👍
Месяц вялить это мало на самом деле. Чтобы именно завялить и сделать какую-то коппа-колу, то надо вялить месяца три. Но там имеет значение температура, влажность, скорость воздухообмена (не должна быть на сквозняке!), правильная оболочка т.д. А это не вяленое мясо, а подсушеное - это другое (примерно как варка и жарка это термообработка, но все же разное). Но вкусно, быстро и новичку достаточно сложно испортить продукт. Т.е. для новичка чтоб попробовать сделать хорошее мясо своими руками - самое то.
@Antares nn Спасибо большое. От души приятно 😉👍🖐️🇨🇵
Не знаю как, но спасибо Ютуб тебе за то, что показал мне такого доброго человека.
Вам отдельное спасибо, за развернутый рецепт! Удачи вам и процветания!
Спасибо большое за отзыв Евгений Джан. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍
Армяне все и разной комплекции добрые, гостеприимные, хлебосольные.....вкусно готовят и всегда угощают. Спасибо за ролик,рецепт...очень аппетитно.
Да они хорошо учили всем блюда из Турции
@@umittiryaki6161 не важно где т у кого они учились. Важно другое, и именно то, о чем написала я. Я знала многих армян, поэтому пишу то, что знаю и видела. У меня соседи были армяне , мимо пройти нельзя было, обязательно затящат к столу, обязательно принесут угощенья. Прошло много лет с тех пор, а я этого забыть не могу.
@@umittiryaki6161не позорься чатлах иди отсюда
Дорогой человек огромная благодарнасть за такой рецепт. Сделаю такую баструму и отпишусь что у меня получилось. Здоровья вам и всем близким.❤
Видно, что Эрик вкладывает душу в дело и делится этим великолепием с нами. Спасибо большое! Читал в комментариях, что кто-то вспомнил, как раньше было у нас. Я твердо убежден, что всё в наших руках. Мы сильны тем, что мы едины. Нигде в мире такого больше нет. Мы сохраним традиции всех наших народов и будем на этих традициях воспитывать наших детей. У нас единый мир, и никто не сможет вбить клинья в дружбу наших народов. Эрик, еще раз спасибо! Радуйте нас еще интересными рецептами!
Спасибо большое за отзыв и правильные слова😉👍
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Боже, как это вкусно!!! Пряная, плотная, великолепная. Очень я жалею, что мало сделала, не дожить моей бастурме до Нового года, буду готовить ещё. Спасибо Вам большое за подробный рецепт! Особенно порадовала дозировка специй, а то у многих "по вкусу", да "на глазок", у меня с этим туговато, с вашими рецептами можно быть уверенным, что получится.👏
Спасибо большое за отзыв после приготовления. От души приятно. На здоровье. Это действительно очень приятно 😉👍
Супер мужик, без лишних понтов, добрый, приятно смотреть
Спасибо большое за отзыв Братишка 👍😉Всегда пожалуйста 🤝
Спасибо, что сохранил рецепт дедушки!
Эрик, спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт! Уже год как я готовлю бастурму по вашему рецепту и очень доволен результатом. Честно признаюсь что в первые пару раз я естественно решил поумничать и немного изменить рецепт, то в соли держал дольше, то вымачивал меньше и получалось тоже не плохо. Но теперь я стал готовить точно по вашему рецепту без всяких отступлений и это правда бомба! Всем советую готовить точь в точь по рецепту автора и результат будет отличный. Ещё раз спасибо! Новая партия бастурмы у меня уже на подходе😊
Какой Вы позитивный человек! Потому и еда у Вас вкусная получается, потому что с душой и без суеты готовите 😊 Спасибо большое за видео!
Спасибо большое Вам. От души приятно 😉👍
2-я армия анало говнет. ruclips.net/video/6VdmGZGtpp0/видео.html
Мясо варить не надо
Є різні народи ,добрі гостеприїмні нормальні люди,а є дикарі які не вміють жити як нормальні цивілізовані люди.
Дикарі постійно з матами,вміють робити зло ,красти ,принижувати інших.Таким людям ще далеко до цивілізації.Вони ще добре не знають що таке вогонь .
Вы замечательный человек!А ваша бастурма шикарнейшая! Всех благ вашему дому!
Спасибо большое за отзыв. От души приятно 😉👍
Спасибо за рецепт ! Второй раз готовлю бастурму по вашему рецепту . Получилась супер. Вкус как той что привозил муж маминой подруги из Армении еще при советском союзе .
👍🙏
Большое спасибо за пошаговый, подробный рецепт! Автор-джан само обаяние ;)
Вот это вот я понимаю кулинарный видео ролик,без всяких излишеств.Профессионально,конкретно,лаконично и с любовью к своим подписщикам!Привет вам большой из солнечного Андижана!!!
Спасибо большое за отзыв и добрые слова Братишка. Всегда пожалуйста 😉👍🤝
Офигеть, 4 тысячи комментариев и он ответил на каждый, вот что значит любовь к аудитории
Всегда пожалуйста. От души приятно за теплые слова и добрые комментарии 😉
Как иначе?)))
А ты их все посмотрел
Спасибо большое 😉👍
Многие смотрят ☝️👍
АРМЯНЕ ВСЕГДА ОТВЕЧАЮТ,НА ДОБРО ДОБРОМ,НА ЗЛО ЗЛОМ,НА СМЕРТЬ СМЕРТЬЮ. И УВАЖАЕМ ТЕХ КТО РОДИЛСЯ ПРОСТО С ПРОСТЫМ И ЧИСТЫМ СЕРДЦЕМ ЛЮДЕЙ.
Спасибо огромное! Оказывается, ничего особо сложного, сделаю!!!👍👍👍👍
Спасибо за рецепт!
3:54 ночи, рецептами никогда не интересовался, да и сам готовить не особо то и умею. Совершенно без понятия, каким образом это видео попало ко мне в рекомендации, от скуки начал смотреть, в итоге стал захлебываться слюной к концу. Автор весьма понятно и доходчиво объясняет, теперь загорелся идеей повторить Ваш и Ваших дедов рецепт в будущем. Спасибо за видео, мира и добра Вам, Эрик.
Спасибо большое за отзыв и добрые слова. Всегда пожалуйста от души и с любовью. 😉👍
Огромное спасибо за ваши труды! Приготовил бастурму по вашему рецепту, получилось просто сказачно!!!!
Всегда пожалуйста. От души приятно за отзыв. 😉👍
ну че реально нормально получилось,не сложно????
@@РаильШамсутдинов-ы3е это как воблу засушить,только тут ещё частичку души в специи добавить необходимо)))
Очень хороший рецепт .на 80 % похож на Французский и стоит 1 кг во Франции 50 евро. Вкусно .Ваш рецепт практичен. СПАСИБО.
Здравствуй, Эрик. От всей души и от всей семьи хочу поблагодарить за рецепт! Никогда ничего подобного не готовил, решил попробовать. Думал испорчу мясо, но в итоге с первого раза получилось так, что семья в восторге и даже друг - армянин, который очень вкусно готовит похвалил мою бастурму! Теперь постоянно делаю эту вкуснятину.
На здоровье 👍
Спасибо огромное,буду папробать ваш рецепт,почему чаман сипаетца когда режим бастурму.?вода теплая кипяток или халодни должен быть
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
О великий Армянский волшебник преклоняю колено, сделал мясо по твоему рецепту все получилось, спасибо удачи
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍🤝
Самый приятный повар и вообще человек с большой буквы дай Бог здоровья тебе и твоим родным и близким ты классно готовишь
Удивительно!!! Совершенно случайно увидела ролик, просмотрела на одном дыхании, понравилось всё!!! Спокойно, без суеты, ничего не раздражало, подписка!!!
Спасибо большое за отзыв Юлия Джан, от души благодарю за понимание и поддержку 😉👍
Спасибо Ахпер. Салам из Ингушетии .от души спасибо брат Джан .всем знакомым распрвстранил ссылку. Все четко внятно объяснил и без лишней балтологии.когда в роликах много болтают начинают выходить а вы все по делу.от души желаю добра и успехов
Спасибо большое за отзыв Братишка и добрые слова. Всегда пожалуйста 😉👍🤝
@@fatalikhan1184 ты кого малышом называешь ?
Как же я люблю бастурму!!! С детства!
Но она сейчас такая дорогая!
Спасибо огромное за рецепт!
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась.
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается 😉👍
А где применили сок свеклы
Красота!Мой брат приготовил по данному рецепту,угостил меня.Просто бесподобно,очень вксно
На здоровье 😉👍
Мужчина, просто мужчина, дай бог здоровья ему.
Спасибо большое за отзыв 😉👍
Приветствую тебя армян ДЖАН! Три дня мясо полкило держал в соли! Промыл, попробовал и съел за два дня, даже не вымачивал, не пересол! Очень вкусно и так, без специй и вялки! Очень вкусно!
Никогда не знаешь, куда тебя приведут рекомендации. С кайфом смотрел все 20 минут
Спасибо большое за отзыв Братишка. Всегда пожалуйста 👍🤝
Axmagi.niye.versz
Привет супер брат
🖐️🤝
Золотой человек, здоровья Вам. Очень приятно и вкусно.
Благодарность Автору за столь доступный и понятный рецепт!
Приготовила бастурму по этому рецепту, просто бомба, намного вкуснее чем в магазине, закончилась за 2 дня, спасибо большое за рецепт, просто от души
Спасибо большое за отзыв Валерия Джан . От души приятно 😉👍🤝
@@rukamikavkaza Эрик не братишка а сестричка)))
@@davidm6842 🤭😉😂
Всегда обожал кулинарные ролики на ютубе. Спасибо, что позволяете насладиться кулинарными шедеврами хотя бы глазами)
Здоровый рацион должен состоять из продуктов, полученных из цельных, необработанных растений.
Совсем без заморочек! Покупала летом в Адлере на рынке, даже не думала, что всё делается просто! Спасибо!
Всегда пожалуйста от души. Рекомендую очень вкусно получается
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Сделали бастурму по вашему рецепту, на Новый год ели с удовольствием и до сих пор порой нарежем вечерком тоненько ооох пальчики оближешь , спасибо
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье. С Новым Годом вас
Спасибо Вам большое!!!Поделились с нами таким ценным рецептом!!!Удачи Вам, Здоровья!!!Спасибо Вашим предкам от души!!!
Спасибо большое Вам. От души всегда пожалуйста
Красавчик. Все грамотно, по порядку, без спешки, без пафоса... побольше бы таких профессионалов на ютубе... пошел солить говядину )))
Спасибо большое за отзыв Братишка и добрые слова. Всегда пожалуйста 😉👍🤝
Ну как?отмачиваеш на уже?
Бастурма это турецкое слова..но это-Пастрма - это блюдо турецкой кухни, которое готовят путем сушки сырого мяса с различными специями и солью..
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Сделал по твоему рецепту, Эрик. Все получилось и очень вкусно! Первый раз такое делал в жизни. Спасибо тебе большое и всех благ.
Спасибо большое за отзыв после приготовления дорогой. Это действительно очень приятно. На здоровье 🤝🖐️🇨🇵
Молодчина! Лайк подписка. С уважением Александр Камчатка
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Я буду такое повторять делать! Спасибо что вы делитесь! Видно мужчина с руками!
Случайно попал на ролик, но любопытство не позволило оторваться) Аж слюнки потекли! Теперь придётся попробовать) Спасибо!
Вот так блогеры настраивают свет, декорации, сценарий пишут, а тут просто смотришь и слюна течет на видео , автору огромное спасибо !
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Делал по рецепту автора в прошлом году к Пасхе, вышло прям очень хорошо! Огромное ему спасибо! Сейчас опять нашёл видео, чтобы сделать ещё раз!
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье
До чего спокойный приятный человек! Спасибо огромное! Всех благ Вам! ❤❤❤
Суда по наколки на пальце вообще спокойный 😂
Красотища то какая , искренне завидую , мне пока условия не позволяют такое приготовить , но доберусь однажды. Магазинную что то совсем не хочется пробовать , что то есть в этом всём , в приготовлении пищи , какое то удовольствие что ли .. Спасибо уважаемый Эрик за вкусные и интересные рецепты , удачи Вам.
Спасибо большое за отзыв и добрые пожелания. От души приятно. Рекомендую очень вкусно получается 😉👍🖐️🇨🇵
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Приготовил по Вашему рецепту. На один день решил больше выдержать. Вышла бомба! Очень красивая и вкусная. Спасибо огромное)
Спасибо большое за отзыв Братишка. От души приятно. Жму 🤝
Спасибо вам за рецепт. Это что-то с чем-то. Словами не описать на сколько это вкусно
На здоровье
Не когда не готовил и не кушал бастурма. Но приготовил по вашему рецепту-это божественно получилось
Спасибо большое Братишка за отзыв после приготовления. От души приятно. На здоровье 😉👍🤝
А первую приправу ,как достать и как она называется я не могу понять ,а написать можно́.
Смотрите описание под видио там всё понятно
Всё продаётся на рынке там где пряности. Ингридиенты простые и всегда есть в наличии
Хороший рецепт. Делал точно так же, но 3 часа не хватает для того что бы продукт получился слабо солёный. Я вымачиваю 6-7 часов, по соли получается то что нужно😉
Спасибо большое за отзыв после приготовления. От души приятно. Я делал к пиву 😉👍
100% я первый раз 2 часа держал , очень солёное но вкусное . 5-7 золотая середина .
Наконец-то сегодня доделал бастурму по вашему рецепту, внатуре бомба😅
Всегда думал шаурма еда богов, но тут я готов поспорить 🤙
Спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍🤝
@@rukamikavkaza Здравствуйте,скажите сок со свеклы вы его тоже сразу в блендер с специями и чуть воды добавляете?
Подскажи пожалуйста, а что за сок был в приправах, из чего?
@@artemkovalenko4943 так сказано же было, бурячок.
Сок сырого буряка или вареного?
Спасибо вам большое за рецепт бастурмы вот это настоящая бастурма попробовал то что вы показали по рецепту все по расписанию я всё сделал все нормально отлично получилось просто спасибо вам
Вам спасибо большое за отзыв. От души приятно. На здоровье 👍🤝
дорогой друг, я тоже готовлю бастуму и очень вкусную ,хочу посоветовать Вам ,что после сушки мяса продержать бастуму в чамане несколько дней ,потом только сушить.так вкус чамана полностью впитывается в мясо и получается ещё вкуснее. желаю удачи
Спасибо большое. Возьму на заметку 😉👍
Красаво мужчина, адекват, без пафоса! Счастья и удачи Вам!
Спасибо большое за отзыв. Всегда пожалуйста 😉👍
А БАСТУРМА по немецки пробовали ?
На много лучше и вкуснее !
кстати , французы не плохо ещё делают.
Спасибо ДЖАН! Обязательно сделаю! Это блюдо я из детства помню.Очень остро, но безумно вкусно! Дай Бог здоровья Вам!
Спасибо большое. От души приятно. Рекомендую очень вкусно получается и не остро😉. Острату добавляют на любителя
Дела из свинины по вашему рецепту на день рождения сына,все получилось теперь сделаю из говядины,спасибо за отличный рецепт!!
Здравствуйте, очень интересный рецепт. Спасибо большое. Обязательно приготовлю. Каждое ваше блюдо, высший пилотаж. 👌💪👏👏👏
Спасибо большое за отзыв Ольга Джан 👍😉
Как же аппетитно все сделал, как вкусно кушаешь... Чуть не утонул в слюнях... Однозначно лайк
Спасибо большое Братишка 😉👍
Вот уж где слова и правда не нужны, чуть не захлебнулся слюной, процветания вашему каналу, порекомендую вас всем знакомым
Спасибо большое за отзыв Братишка. 😉👍🤝
И к нам заходите
Интересно ваше мнение 😉
Бастурма это турецкое слова..но это-Пастрма - это блюдо турецкой кухни, которое готовят путем сушки сырого мяса с различными специями и солью..
Совет для тех, у кого нет иглы или лень с ней париться: подвешивайте по старому рыбацкому методу на проволоке (медной/алюминьевой). Гнется легко, протыкает мясо легко.
П.с. а рецепт хороший, получилось вкусно!
Спасибо большое за отзыв. От души за совет 😉🤝
Спасибо вам и вашему дедушке!❤️ За такой полезный и вкусный рецепт! Желаю вам удачи! И приятного аппетита!🔥🤤
Спасибо большое Вам