¡😋SUCULENTO😋! Exquisito Chancho a la Caja China - MI SAZÓN Y SABOR
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- En el Perú, la Caja China tiene pocos años. Sin embargo, su reciente difusión ha dado la oportunidad de probar esta forma tan sencilla y deliciosa de prepararlo por lo que se ha convertido en uno de los potajes más solicitados por los peruanos por su exquisito sabor, siendo así que ha llegado a ser la sección que más platos vendió en las últimas versiones de la feria gastronómica más importante de Sudamérica, "MISTURA". Por lo que a continuación te traemos un exquisito 🐷Chancho a la Caja China🐷 para el gusto de sus paladares 😋😋😋😋😋.
Dale like👍 y puedes apoyar el canal compartiendo el vídeo, dándole al botón "SUSCRIBIRSE" y activando la campanita🔔 para que puedas recibir notificaciones de nuevos vídeos.
Les dejo más vídeos de mi canal aquí debajo:
• Exquisito Puka Picante...
• Riquísima Crema de Zap...
• Deliciosas chuletas de...
• ¡Buenazo! Sabrosísimo ...
Lo preparé tal cual y salió delicioso. Volveré a prepararlo. Gracias por la receta😊🎉
Lo preparé y me quedó igualito como usted lo preparó, lo he preparado 4 veces, la primera vez fue familiar y las otras en actividad me sacó de apuros la recomiendo sale delicioso tienen que seguir los pasos que indican ni más ni menos gracias
Lo hice para el día de la madre, me salió 1000/10, leyendo los comentarios veo que 80% le salió rico y el otro 20% no sabe exprimir limón, ni echar sal. Sigue trayéndonos mas recetas para seguir consintiendo a mi viejita.
Yo lo hice en caja china y al horno, y sale igual de rico, muchas gracias por compartir la receta.
Buenísima receta, el chancho lo puse al cilindro y quedó ufff, aderezado tal cual lo hizo, yo usé comino. Deliciosa, gracias.
Hv
Yo lo hice, y me quedo delicioso!!!! Primera vez que lo hice, y a todos les gustó. Lo hice tal y cual lo indicaste.... Gracias!!!!
Disculpa es pimienta o comino
Disculpa, lo dejaste macerando 4 horas o un día para otro?
no
@@josereyesmaycen1431 en la receta dice comino, en la preparación le echa pimienta. 😜
@@kath7hp es mejor de un día para otro
Mañana es el cumpleaños de mi mamá y le prometí caja China con fe me sale bien
Y como salio?
Lo hice y te agradecemos, tu receta toda la familia, la salsa, me encantó y que te digo de la panceta, el cuerito estuvo a punto y riquísimos, Excelente receta.
Yo lo ise igual y solo le aumente orégano y salió bien rico mejor que restaurante
Muchas gracias por su receta...
Hoy lo hice y me salió DELICIOSOOO😋😋❤
no te salio ácido el chancho???
Hize esta receta y me quedo de rompeeee riquisimo
Exelente preparación hermanita Julia lo hicimos igual que no quedo muy crujiente y la preparación de tu ají muy agradable mis felicitaciones por tu sazón y sabor bendiciones
Gracias señora,lo preparé para al nuevo y me salió bien.
Excelente!! Graciass!!!
Esa costra de la carne se ve muy buena; voy a ver si consigo algo parecido para prepararlo el fin de semana. Saludos
Señora muchas gracias por su receta , segui los pasos tal cual indica y fue un exito ,mi cena navideña salio perfecta feliz navidad y cordiales saludos desde roma italia 🥰😘
Muy buenas sugerencias, exclente, gracias, salvo nada más por el desperdicio de agua que realizaste mientras jabonabas las manos.
Gracias x la receta 😋😋 Ami me salió muy crocante
Gracias por la receta, me salió super delicioso.
Gracias por su receta me salió espectacular
Señito le salió con amor a la cocina como debe ser se ve delicioso
Muy explícito Gracias por compartirlo de seguro lo hare
En relación al limón , solo lo uso cuando lo volteo, froto o le echo limón en el pellejito para q salga crujiente. Siempre es bueno ver variedades.
Me podría enseñar porfavor
Probaré su receta para mí familia .
Hola buenas tardes hoy marino mi chanchito para mañana aserlo es mi primera vez espero algunos tip gracias
Cómo te salió??
@@carolinaoq9475 se murio el perron
Hay que rico lo hare igualito a la receta muchas gracias qie Dios Bendiga tus manitos.
Hola saludos
Prueba poniendo el tubérculo en la bandeja
Así se cocina con los jugos qué caen
Y le pongo romero tomillo en la misma bandeja
Acabo de preparar hoy para el almuerzo y salió riquísimo!!! El ajito y limon muy buena combinación!!! Excelente video
Buenos dias.....gracias me encanto como lo explico gracias.....feliz año 2021.
Me parece la mejor receta, sigo pensando que es demasiada sal, pero será probar, ahora no sería más practico al inicio unir la sal parrillera con el ajo y el Comino en una sola pasta y aplicarlo recién así?
El chancho en cocciones largas solo toma la cantidad de sal necesaria, por eso se usa mucha sal en algunas preparaciones como el lomo al trapo.
Es sal parrillera es de grano grande y se pierde,no absorbe más q lo necesario
Yo también lo haré
en mi Perú se come ricoooooooooooo!!!
Que chulada, felicitaciones
Probaré la receta 😉 Gracias
Que rico mi Juli felicitaciones !!!! Excelente cocinera puro sazon peruano -huancaino👍👍❤
Sigue así genia, hoy hice esta receta y quedo buenísimo 🇵🇪👍💜
Intentaré prepararlo tal cual como me saldría. Bendiciones
Una consulta el jugo del limón que le pone al final al pellejo es el que ha quedado de lo que estaba curtiendo, o es otro jugo sin combinarlo con agua gracias por la respuesta
Hoy intentaré aser eso .ojalá me salga riko
Si sale delicioso 😋 yo ya l probé varias veces..
Se ve bueno, el domingo lo haré
Excelente muy bien hecho
Yo lo voy a preparar mañana 24 es mi cumpleaños
Excelente felicitaciones
Se ve bien Riko probaré tu receta
Que bueno
Mañana haré su receta!!! Cuanto de carbono utilizó? ...Muchas gracias por la receta. Espero me responda la pregunta
Se ve exquisito
Lo probare gracias por tu video
muy bueno! la verdad se lo ve lindo, solo recomiendo para proximos videos, mostrar mas el final cortado y ver por dentro como se ve, en definitiva es lo que todos esperan ver, saludos desde argentina!
Que tiempo tiene que estar en ambos lados??
Gracias x la receta
Excelente la receta mama
Lo máximo !!!!
Cuantos kilos aprox de carbon utilizo???
Es riquísimo de verdad
Al fin pude conectar al taller
Mmmmm se ve delicioso
El limón que se hecha para q salga crujiente es lo q quedó de la maderasion o es otro jugo de limón?
es otro jugo de limon.. solo jugo de limon nada mas y encima sal gruesa..
Gracias 😊
Recién voy a preparar esta delicia es suficiente las 3 horas quiero que me salga la carne bien suave o le dejo más tiempo
Gracias por la respuesta
😉
Cuando lo veo crudo el chancho meda asco pero cuando esta cocinado MMM que rico 👍👍👍
Suscrito seguiré tus vidios 🇵🇪🇪🇦👏👍🙌🤝
Es increible
me gusto tu video mamita lo voy hacerlo
Se ve fácil por la forma como lo explica muchas gracias pero una consulta si no tengo la caja China lo puedo preparar en el horno de la cocina ?
Mamita, tu eres mujer si se puede pero no te saldrá igual, tienes que probar.
Si se puede hacer pero no sale tan crocante la lonja del cerdo, y una de las características principales de la caja china es que sea crocante
podria ser ahh primero lo horneas con papel alumunio, luego con el dorador.. pero de seguro no saldrá igual en virtud a que la caja china es como una olla bien tapada y todo su aroma se impregna en la carne cosa que no sucederá en el horno de la cocina..
Muy bueno
Cuando prepara el picante ,sale un bote de leche condesada o evaporado, pero no se vee que lo echa , nose si usted quiere decir la receta o solo confunde a la hora de prepara ? Espero me responda gracias
Es leche evaporada sin lactosa
Que riquisimo.Crees que lo puedo hacer en el horno.Se me abrigo el apetito
yo lo ise con horno y si me salio
me salio riquisimoooo
Bueno cada quien con su estilo primero dice comino y por el color si es comino al marinar dice pimienta. Para gusto del paladar mucho limon remplacen el limón por cerveza y marinar con finas hierbas eso si 24 horas macerar y por último solo cocinar 1 hora por lado y listo
Oh en vez de cerveza unos chorros de Pisco. Sale muy rico. .bueno cada uno tiene su sazón jj
Lo voy a hacer
Atencion vecinos del norte, asi en cantidad SIN aceite se prepara un Chancho a la caja china en mi Peru y no a 5 trozitos de chancho jugando a la comidita, aprendan
Cuando terminen de hacer me avisan para darle el visto bueno 👍
Cómo puedo guardar el chancho a la caja china y recalentar después de 1 o 2 dias
Cortarlo en trozos que tú deseas, como si fuera para servir, y luego embolsarlo, por porciones, que es para cada plató, y mandar a la nevera, pero siempre y cuando esté bien frío el serdo. Y luego cuando deseas sacas y descngelas con el microondas.
No sé si te sirva. Pero es mi manera de mí.
Que buena caja ... donde puedo comprar una igual
Muy rico..
Lo quiero hacer pero se puede con pierna de cerdo con mi horno de mi estufa respode x favar
Se ve rico, solo me queda una duda, al inició del vídeo dice comino, y cuando lo esta aderezando dice pimienta negra, Cual es? Pimienta negra o comino?
La tia creo se equivoca en 2 cosas; es comino, no pimienta sacalo por el color, tambien dice no se echa limon por encima y a las finales pone el otro trozo de chancho y le cae arto limon, total en que quedamos jejeje
Eso es comino se le fue ...
Hola qué tal una consulta para 10 personas cuantos kilos de carne de chancho debo comprar ?
de cada kilo 3 platos bien servidos.. bien taypa!! pero puedes sacar 4 porciones pero saldran lijeramente telaraña..
30 kilos
Al estilo k lo hizo digan lo k digan pero le kedo delicioso
Mañana te comento, ya lo deje marinado😋
Cómo te quedó?
Disculpa, lo dejaste un día para otro y salió
Todo ok, o solo lo dejaste 4h? Yo acabo de ponerlo a macerar pero no sé si dejarlo hasta mañana a las 8 o levantarme a las 4am 😭
@@kath7hp Si lo dejas marinar más tiempo, es mejor, agarra mucho más sabor. Yo lo hice dejando una noche entera, a la mñna siguiente por las 10 am lo puse en la caja china y quedó excelente👌😋
Esta en Tokio tía :)
Disculpa, no queda correoso el cuero?, porque aquí hay personas que lo hacen así , queda dorado pero muy correoso . Gracias por tu respuesta.
Hecharle mostaza e. La parte del cuero del chancho 👍
Dice en el ingrediente comino luego en la preparación dice pimienta total que es ?
x el color es el comino
Disculpe es pimienta o comino lo que usa
Creo que es comino, porque en toda mi vida que vendí pimienta nunca he visto de ese color una pimienta negra
He preparado caja china en diferentes formas y en realidad la verdad es solo una .para darle el gusto al chancho es el marinado con sal un día para otro 4 cdas x kilo y a la refrigeradora, al día sgute se usa pimienta negra se muele se le hecha al chancho y la sal de maras parrillera , se hecha cerveza a la bandeja al fondo no al chancho para que la carne salga jugosa y se puede usar hierba buena o romero en hojas no aplicar al chancho se usa para darle un aroma. Tienen razón los foristas echar limón, aceite de oliva y otros a la piel lo que va a hacer es que se queme.
Entonces ni limón ,ni ajos, y la cerveza no se hecha al chancho solo a la bandeja?
@@ingridguevaravalladolid8461 así es
Si ya le puso sal anteriormente y luego mas sal con limon?
El chancho siempre se hace un poco pasadito de sal siempre amigo 👌
Muy rico 😅
Sal y romero y nada más
Juraba que la preparación en una parrilla con amigos es rápida y sencilla, esta lindo el tutorial, pero 2 hs, luego 4 hs, luego al dia siguiente, lusgo 1.30 y luego 1.30.... estamos hablando de y a parte de prender el fogon (que me imagino lo en hacen en paralelo) es de 9 hs a mas.....
se que aqui lo hacen en menos de 2 hs todo... saludos,... pero se ve muy bueno.
Perfecto gracias 🎉
Yo justo ahora lo voy a hacer no se como me saldra.... 😅😰😬
Donde lo venden
Para el crocante no hace falta echarle nada, yo lo hice a la parrilla solo con sal y sale de crocante, obvio hay q saber asar sino se te quema
Q rico aunque no es necesario ajos ni pimienta
A.mi no me sale galleta el pellejo del chancho en la caja china a que se debe solo los bordes se hacen galleta
Prueba variando la altura de la parrilla interior
Haz una cocción lenta ten en cuenta el grosor del pellejo
Hola, esos 7kilos para cuántas personas son?
19 @ 20 platos
Hoy, estoy haciendo borra vez👍
Bueno yo solo le hecho limón sal y romero.
Gracias
Buenazo
X favor k me ayude si sepuede en horno de estufa contestame x f
Sería chancho al horno. 😜
Tapalo con papel aluminio q este totalmente cubierto, así saldría tipo caja china
yo lo ise con horno y si me salio
riquisimoooo
@@humbertomaidanachavez1688 y lo taparte con papel aluminio o no ?
Estilo peru?