Einfach nur Wow wie viel Leidenschaft, Achtsamkeit und Feingefühl. Eure Videos haben auf mich eine meditative Wirkung mit anschließender Inspiration selbst die neuen Ideen anzugehen. Echt schön!
Danke dir Heinz :-), gestern hatten wir Freunde zu Besuch und wir haben gemeinsam dieses Fischcurry gekocht. Nur Curryblätter hatten wir nicht. Trotzdem ist es super angekommen.
Ein tolles Rezept, das ich schon ein paar Mal mit Freude nachgekocht habe. Vielen Dank dafür. Eine Frage hätte ich noch: Kommen bei Euch die grünen Kardamom-Schoten so wie es in dem Clip ausschaut wirklich mit Schale in die Pfanne und dann in den Mixer?
Hallo Harald, das freut uns. Dieses Fischcurry haben wir diese Woche erst wieder gekocht. Richtig, wir verarbeiten die ganze Kapsel in der Gewürzmühle. Das Aroma steckt zwar in den Kernen, aber an der Hülse haftet auch noch etwas Aroma, daher verarbeiten wir sie einfach mit und sparen uns die Arbeit die Kapseln zu entkernen.
Vielen Dank. Die Curryblätter bekommt man in indischen Geschäften oder sehr gut sortierten allgemeinen Asiamärkten. Zur Not funktioniert das Rezept auch ohne die Blätter :)
Hallo hab Mahl eine frage? (Rezepte) Habe 200ml kokos milch, 100g Reis, curry Pulver, Pangasius Fisch ca.200g, und Sojasauce und würde gerne alles im meinem Reiskocher alles kochen in welchem Verhältnis ? muß ich alles zusammen schütten Das was leckeres bei rum kommt 😅🍜 danke im voraus 😊 und super video
Hallo Indrani, super Gericht!! Ich hatte leider keine Curryblätter bekommen und habe es ohne gemacht. Trotzdem mmmmmmhhhhhhh! Einen Tip für den Fisch: Kabeljau zerfällt sehr leicht! Wir haben Welsfilet und Gambas genommen, auch Viktoria-Seebarsch Filet müsste gehen. Diese Fische haben eine festere Konsistenz. Noch eine Frage: hätte ich auch getrocknete Limettenblätter nehmen können (einfach in die Soße)?
Hallo Adolf Bodemer, vielen Dank für den Tip,das werden wir mal ausprobieren. Haben die getrockneten Limettenblätter noch Aroma? Ich habe sie bisher nur Tiefgekühlt gekauft, die sind aber sehr gut. Einfach zum Schluss in die Sauce geben, das verleiht dem Gericht einen Ost-asiatischen Touch. Geschmacklich kann ich mir das sehr gut vorstellen.
Hi Artemis Star, bisher konnten uns die getrockneten Curryblätter nicht überzeugen. Sie verlieren ihr Aroma. Auch wir finden nicht immer frische Curryblätter, dann lassen wir sie einfach weg und ich wandle das Rezept ein klein wenig ab. Wir geben zum Schluss geröstete Mandelplättchen drüber und etwas frischen Koriander. LG :-)
Hi Arya, wenn du ein indisches oder pakistanisches Lebensmittelgeschäft in der Nähe hast, die haben das ganz bestimmt. Bei uns hat es sogar der Asia Markt.
Dann nimm die getrockneten Blätter und brate sie etwa 20 Sek. im Öl an bevor du Ingwerknobipaste dazu gibst ruclips.net/video/z2srXKnsRsI/видео.html. So entfaltet sich das Aroma der Curryblätter auch gut. Sie sind am Ende zwar nicht crunchy, aber traditionell werden die Blätter auch erst kurz angebraten und dann in der Sauce gekocht.
@@LuckyRecipes dagt mal, macht ihr noch videos? Alle, die ich dege, sind älter Ich fibde euch beide klasse! Indisch .... das wäre so eune Geschmacksexplosion, das Land zu bereisen! Werde ich nie tun, aber klasse. Gibt Abermilliinen vegis da?
Einfach nur Wow wie viel Leidenschaft, Achtsamkeit und Feingefühl. Eure Videos haben auf mich eine meditative Wirkung mit anschließender Inspiration selbst die neuen Ideen anzugehen. Echt schön!
Vielen lieben Dank. Freut uns total, wenn unser Channel dir Inspiration für neue Rezepte bietet und das Zuschauen dir Freude bereitet. 🤗💛
Mmmh, sehr appetitlich.Werde ich auch mal ausprobieren
Das freut uns :-). Haben auch mal wieder Lust drauf hehe
Das ist ja wieder super! Das merke ich mir sofort für unseren Speiseplan! LG Heinz
Danke dir Heinz :-), gestern hatten wir Freunde zu Besuch und wir haben gemeinsam dieses Fischcurry gekocht. Nur Curryblätter hatten wir nicht. Trotzdem ist es super angekommen.
Kompliment für dieses selbst erdachte Rezept!
Es schmeckte köstlich!
Toll, vielen Dank 😊
Sehr sympathisch Stimme gute Rezept 👍👍👍
Vielen Dank 🙏😊
Sieht sehr lecker aus
OMG dieses Rezept Werde ich Klauen ^^ ..... Vielen Dank für das Rezept
:-)). Vielen Dank- sehr gerne!
Ich hatte nicht alles zu Hause und musste einiges als Pulver benutzen. Es hat geschmeckt. Ich hatte auch zwischendurch Salz dazu gegeben.
Freut uns, dass es dir gut gelungen ist 👍🏽
Ein tolles Rezept, das ich schon ein paar Mal mit Freude nachgekocht habe. Vielen Dank dafür. Eine Frage hätte ich noch: Kommen bei Euch die grünen Kardamom-Schoten so wie es in dem Clip ausschaut wirklich mit Schale in die Pfanne und dann in den Mixer?
Hallo Harald, das freut uns. Dieses Fischcurry haben wir diese Woche erst wieder gekocht. Richtig, wir verarbeiten die ganze Kapsel in der Gewürzmühle. Das Aroma steckt zwar in den Kernen, aber an der Hülse haftet auch noch etwas Aroma, daher verarbeiten wir sie einfach mit und sparen uns die Arbeit die Kapseln zu entkernen.
Super lecker
Alles , was ihr macht, sieht lecker aus. Wo bekommt man die frischen Curryblätter?
Vielen Dank. Die Curryblätter bekommt man in indischen Geschäften oder sehr gut sortierten allgemeinen Asiamärkten. Zur Not funktioniert das Rezept auch ohne die Blätter :)
Wenn Bengalen fast täglich Fisch essen, gibt es doch sicher mehr als ein Rezept, nicht wahr? ;-)
Bitte gerne mehr davon !
Schon zweimal zubereitet. Wir lieben es. Frische Curryleaves aus London bekommen.
Super :). Haben auch schon lange dieses Fisch Curry nicht mehr zubereitet. Schön, dass euch dieses Rezept gefällt.
Hallo hab Mahl eine frage? (Rezepte) Habe 200ml kokos milch, 100g Reis, curry Pulver, Pangasius Fisch ca.200g, und Sojasauce und würde gerne alles im meinem Reiskocher alles kochen in welchem Verhältnis ? muß ich alles zusammen schütten Das was leckeres bei rum kommt 😅🍜 danke im voraus 😊 und super video
Hallo Indrani, super Gericht!! Ich hatte leider keine Curryblätter bekommen und habe es ohne gemacht. Trotzdem mmmmmmhhhhhhh! Einen Tip für den Fisch: Kabeljau zerfällt sehr leicht! Wir haben Welsfilet und Gambas genommen, auch Viktoria-Seebarsch Filet müsste gehen. Diese Fische haben eine festere Konsistenz. Noch eine Frage: hätte ich auch getrocknete Limettenblätter nehmen können (einfach in die Soße)?
Hallo Adolf Bodemer, vielen Dank für den Tip,das werden wir mal ausprobieren. Haben die getrockneten Limettenblätter noch Aroma? Ich habe sie bisher nur Tiefgekühlt gekauft, die sind aber sehr gut. Einfach zum Schluss in die Sauce geben, das verleiht dem Gericht einen Ost-asiatischen Touch. Geschmacklich kann ich mir das sehr gut vorstellen.
Hey ich wolte fragen was kann ich machen wenn ich nur getrocknete curryblätter bekomme 😅
Hi Artemis Star, bisher konnten uns die getrockneten Curryblätter nicht überzeugen. Sie verlieren ihr Aroma. Auch wir finden nicht immer frische Curryblätter, dann lassen wir sie einfach weg und ich wandle das Rezept ein klein wenig ab. Wir geben zum Schluss geröstete Mandelplättchen drüber und etwas frischen Koriander. LG :-)
@@LuckyRecipes okay vielen lieben Dank für den Tipp 😊
Hi :) wo gibt es diese frischen Curryblätter zu kaufen?
Hi Arya, wenn du ein indisches oder pakistanisches Lebensmittelgeschäft in der Nähe hast, die haben das ganz bestimmt. Bei uns hat es sogar der Asia Markt.
Ich kann bei mir leider nur getrocknete Curryblätter bekommt die würden glaube ich aber leider im Fett anbrennen oder?
Dann nimm die getrockneten Blätter und brate sie etwa 20 Sek. im Öl an bevor du Ingwerknobipaste dazu gibst ruclips.net/video/z2srXKnsRsI/видео.html. So entfaltet sich das Aroma der Curryblätter auch gut. Sie sind am Ende zwar nicht crunchy, aber traditionell werden die Blätter auch erst kurz angebraten und dann in der Sauce gekocht.
@@LuckyRecipes OK vielen Dank
WAS ist das nach Zimt arösten, bei 1:42?? Daaahh sss hört man nur!
Das sind Pfefferkörner 😊
@@LuckyRecipes danke. Kann man echt nicht hören.
IHR wieder! Schon wieder Daumen rauf!
Vielen Dank für deinen Einsatz für diesen Kanal 🤗
@@LuckyRecipes ich mache doch leider nichts!
Würde euch fast gern supporten, on den usa haben die yt immer paytreonseite.
Schmeckt super lecker! Danke für's Rezept!
(✷‿✷)
Freut uns, dass du es ausprobiert hast :)
Meeeega.
Ich bin Vegetarier seit 30 Jahrwn, aber da geht sicher auch was anderes. Alloo dom artig oder mit diesem indischen frischkäse.
Mit gebratenem Blumenkohl schmeckt es bestimmt auch sehr gut 😃
@@LuckyRecipes klasse! Jaaaa!
@@LuckyRecipes dagt mal, macht ihr noch videos?
Alle, die ich dege, sind älter
Ich fibde euch beide klasse!
Indisch .... das wäre so eune Geschmacksexplosion, das Land zu bereisen!
Werde ich nie tun, aber klasse.
Gibt Abermilliinen vegis da?
als bengali" is a must " do juse Mustard Oil für den fisch curry!!!! ;)
Mit dem Senföl hast du schon recht bei den Bengalen. Dieses Rezept ist jedoch nicht bengalisch. Wir wollten mit einfachen Fischgerichten anfangen :-)
Ja stimmt hast du gesagt, trozdem gutes NRI rezept ;)
Ach sieh an tomaten gehören dazu