Hola, saludos desde Bs As, Argentina. Tengo 42 años y son las empanadas más ricas que probé en mi vida. Cada vez que ando en alguna feria donde veo que las venden, las compro sin pensarlo 2 veces😊. Voy a intentar hacerlas en casa.
Holà amiga dès el primer video me suscri a tu canal, que es el urucu o ajiote.... ... El primero ingredient que metes en agua por su color, gracias de contestar, entiendo tu idioma, però algún tipo de ingredientes no... Soy de Bélgica, stella
Hola.. no es agua, es manteca y el urucu o achiote es una especie que se utiliza solo para dar color a las comidas, bueno en mi país se lo utiliza mucho en las comidas pero más en el oriente.
Coucou Stella, le nom de cette épice "Urucú" de la vidéo pour donner la couleur à la pâte (appelée comme ça en Bolivie), en français tu peux la trouver comme "Roucou" et si tu veux vraiment être certaine d'en trouver, il faut la chercher sur sur internet en graines... Pas moulue car tu ne sauras pas la qualité du vendeur.... Par exemple si l'épice a été mélangé avec des traces des autres choses. Sinon tu peux faire un tour dans les épiceries exotiques comme pour la cuisine créoles des Antilles Françaises. Allez allez courage pour la recherche et si tu ne trouves pas, pas grave.... Essaies quand même de faire la recette au finale le goût se trouve dans la farce. Bonne journée à toi, bisous 🌺
Hola mi delicio. Cuantos gramos de maza tiene que tener pa cada salteña. De un kilo de harina cuantos salteñas salen. Disculpe las preguntas saludos. Me suscribi
Hola,se supone que los ingredientes para el relleno es de un solo ingrediente bien de pollo o de carne por separado,pero ese mejunje asi nunca he visto,soy boliviana y siempre he degustado salteñas bien de pollo o de carne,será nuevas tecnicas culinarias de elaboración de salteñas??,saludos
Esther Bcn hola, para la cantidad de salteñas las proporciones estan bien, ocupo uno de pollo y otro de carne y el de ajo y perejil es opcional, tambn digo que si falta o sobra algo esta a gusto de cada persona, con el relleno salen 40-45 salteñas ,con la cantidad de masa 30-35, gracias por el comentario toda critica es bienvenida😉
No se de que Cochabamba vienes 😁 yo que sepa siempre se puso orégano y el caldo es indiferente, tu comentario está fuera de lugar, como si fuera de conchinchina! Eres una regionalista sin sentido 🤨
Has comido Salteñas de Bolivia? Pero verdaderamente de Bolivia? Si fuera así no dirías esto🤣🤣 a ellos les encanta el condimento, mi tía que es de allá me lo dice cuando la veía preparar las salteñas🤧 pero si no te gusta todo el condimento, sacaselo y ya, al igual que le puedes agregar más u otras cosas (como las arverjas) ya es a tu gusto👍
Que más te da?! Si es de fuesa que orgullo que hagan comida Boliviana, te falta ver mundo son muy cuadriculados mi gente, aveces damos pena con comentarios de ese tipo
Pues en ciertos lugares y ciudades se hace exclusivamente de carne molida o mixto (Así como en Cochabamba, Beni y me imagino que en las demás ciudades es igual)
@@aranibarsandovalpaulaalexa7221 Si, en cada ciudad es diferente, yo quiero ir exclusivamente a Potosí, Bolivia para ir a comer las salteñas😭 son exquisitas ahí
NO HAY NADA EN EL MUNDO COMO LA COMIDA BOLIVIA LES AMO MI GENTE BOLIVIANA SALUDOS DESDE SUECIA Y QUE VIVA BOLIVIA CARAJO 💖💖💖💛💛💛💚💚💚
Estoy feliz de encontrar esta receta!
Hace tiempo quiero hacerla .Gracias mil gracias ,me hiciste el dia!!!!
Hola, saludos desde Bs As, Argentina. Tengo 42 años y son las empanadas más ricas que probé en mi vida. Cada vez que ando en alguna feria donde veo que las venden, las compro sin pensarlo 2 veces😊. Voy a intentar hacerlas en casa.
es verdad estaba buscando esta receta
¡Me ENCANTARON! ¡Las haré!
Que canal perfeito ! Gratidão ❤ 🇧🇷
Me encantan estas empanadas cada que voy a la feria de mi barrio me compro una sin pensar❤
Las más ricas del mundo !!!!!!
Sou Brasileira , mas amo a Bolivia
Me encanto la receta!! Sos una genia 🤗🤗 voy a hacerlas.. 😋😋
Lo pondré en práctica 👍
Que buena pinta! 😎😍
Me encantó gracias
Me encantó
vamos a hacer la prueba
Gracias ppr la receta aquí en bolivia le décimos papa a la patata
Muchas gracias!☺️😅
Si ella es boliviana ,dice patatas porque vive en España ,solo eso .
❤🎉 8:07
Gracias espectaculares
Hola, una consulta se pueden hacer salteñas en horno casero, mi horno solo llega a 250 °C y solo abajo, se puede hornear ahi?
❤❤❤❤
Muy buena tu receta una pregunta cuántas placas de gelatina neutra usas y para cuántas salteñas es la receta
Patouruzú diría “Se quemaron che”
Hola , gracias por la receta,pero tengo una duda, levadura no se pone?
Gracias y saludos desde Barcelona
La mejor receta de salteña
Hola a todos
Recuerden que es su receta, los ingredientes los pone a su gusto. Pueden ir agregando a lo que deseen.
Dnd me perdí....qué no era salteña de pollo 🐔😮
Holà! Despues de reposar 30min y bolitas y estirar y directamente ya lo rellenas? Se puede poner al horno o se necesita congelar?
maravilhoso,
Que es urucu??? Soy paceña y jamás escuché esa palabra. ☺️
Buenas noches, el agua tiene que estar caliente, tibio o al tiempo?
El agua debe estar tibia
Es necesaria la gelatina, afecta mucho si no está?
Sin la gelatina tu salteña no tendra jugo
Gracias
Holà amiga dès el primer video me suscri a tu canal, que es el urucu o ajiote.... ... El primero ingredient que metes en agua por su color, gracias de contestar, entiendo tu idioma, però algún tipo de ingredientes no... Soy de Bélgica, stella
Hola.. no es agua, es manteca y el urucu o achiote es una especie que se utiliza solo para dar color a las comidas, bueno en mi país se lo utiliza mucho en las comidas pero más en el oriente.
Coucou Stella, le nom de cette épice "Urucú" de la vidéo pour donner la couleur à la pâte (appelée comme ça en Bolivie), en français tu peux la trouver comme "Roucou" et si tu veux vraiment être certaine d'en trouver, il faut la chercher sur sur internet en graines... Pas moulue car tu ne sauras pas la qualité du vendeur.... Par exemple si l'épice a été mélangé avec des traces des autres choses. Sinon tu peux faire un tour dans les épiceries exotiques comme pour la cuisine créoles des Antilles Françaises. Allez allez courage pour la recherche et si tu ne trouves pas, pas grave.... Essaies quand même de faire la recette au finale le goût se trouve dans la farce. Bonne journée à toi, bisous 🌺
bien
cuantas saltenas salen de esa receta?
Hola mi delicio.
Cuantos gramos de maza tiene que tener pa cada salteña.
De un kilo de harina cuantos salteñas salen. Disculpe las preguntas saludos. Me suscribi
sander el capo hola, te salen 30-35 salteñas, de 60g mas o menos😉
@@midemuco gracias saludos
Hola,se supone que los ingredientes para el relleno es de un solo ingrediente bien de pollo o de carne por separado,pero ese mejunje asi nunca he visto,soy boliviana y siempre he degustado salteñas bien de pollo o de carne,será nuevas tecnicas culinarias de elaboración de salteñas??,saludos
Que hago si no tengo la gelatina?
Puedes hervir patitas de pollo he utilizar ese caldo ya que la patita de pollo tiene bastante colageno y gelifica
Alguien sabe de cuántos gramos son las bolitas?
Buenas porfavor el horno hay que encenderlo de ariba y abajo o solo de abajo?
Arriba y abajo
Que seria Harina normal?
Esta bueno
Pero demasiado caldo magui
Porq el caldo de pollo ya lleva caldo magui
😑😣
Esther Bcn hola, para la cantidad de salteñas las proporciones estan bien, ocupo uno de pollo y otro de carne y el de ajo y perejil es opcional, tambn digo que si falta o sobra algo esta a gusto de cada persona, con el relleno salen 40-45 salteñas ,con la cantidad de masa 30-35, gracias por el comentario toda critica es bienvenida😉
@@midemuco
Una pregunta se puede reeplazar la grasa por aceite de girasol?? Gracias!! Espero tu respuesta porfavor
Yo hice de esa forma e no quedo dorado por cima e se partieron en el horno 😄
Que hace con que ellas se abran en el horno ?
Me perdiste cuando dijiste
Patata
La manteca es vegetal o es manteca de cerdo?
La carne lo pongo a la olla o la dejo?
Al final del preparato se mezcla todo la carne con la papa
Que le pongo abajo de la plancha , para q no se pegue la salteña
Hola, puede ponerle papel enmantecado o papel para hornear
@@midemuco muchas gracias si me funciono 😊
Pom.'
Muy dificil toma mucho tiempo creo que mas facil comprarlo listo
Carne o pollo not together in
todo rico pero sale mejor sin pintarlas antes de hornear
En cbba no ponen oregano ni caldo magui esa Salteña deve ser camba 🤨falta arvejas y uvas pasa
Te vale
No se de que Cochabamba vienes 😁 yo que sepa siempre se puso orégano y el caldo es indiferente, tu comentario está fuera de lugar, como si fuera de conchinchina! Eres una regionalista sin sentido 🤨
Y que tiene. Que sea camba 🤣🤣😂😂😂🤣
230 GRADOS F O C, PLEASE.
Celsius
No crees que es mucho condimento
Has comido Salteñas de Bolivia? Pero verdaderamente de Bolivia? Si fuera así no dirías esto🤣🤣 a ellos les encanta el condimento, mi tía que es de allá me lo dice cuando la veía preparar las salteñas🤧 pero si no te gusta todo el condimento, sacaselo y ya, al igual que le puedes agregar más u otras cosas (como las arverjas) ya es a tu gusto👍
Y la papa ?😳😳
Y las arvejas?
No es boliviana.....
Y de dónde son?
Receta Boliviana original.
La receta es boliviana y la chica del RUclips también es de Bolivia solo que vive en España ,nada más .
Eres boliviana. O venezolana?
Que más te da?! Si es de fuesa que orgullo que hagan comida Boliviana, te falta ver mundo son muy cuadriculados mi gente, aveces damos pena con comentarios de ese tipo
Es boliviana
Con carne molida .... ya no me gusta 😕
Mal te conosco
Las salteñas no se hacen con carne molida 🙄
Pues en ciertos lugares y ciudades se hace exclusivamente de carne molida o mixto (Así como en Cochabamba, Beni y me imagino que en las demás ciudades es igual)
@@aranibarsandovalpaulaalexa7221 Si, en cada ciudad es diferente, yo quiero ir exclusivamente a Potosí, Bolivia para ir a comer las salteñas😭 son exquisitas ahí
Yo las comi siempre con carne molida las venden así
Hay de todo tipo. Yo soy uruguayo y hago salteñas uruguayas con chorizo, queso y morron
Hay salteña de pollo y de carne ,también se hace mixta ,en varias ciudades del país de Bolivia se hace diferente
Yo nunca me voy a inscribir para bos
Gracias las mejores salteñas bolivianas saludos desde bolivia
Nunca se escla carne y pollo.
No eres boliviana. Perdona
No eres experta en salteñas, hay de pollo, carne y mixtas, además con picante y sin picante, yo disfruto de todas 😋😋