Argentine Beef Empanadas / Meat Pies

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  • Опубликовано: 22 май 2019
  • A very typical Argentine recipe, the Beef Empanada. It changes according to the province where it is prepared. This recipe is the traditional one, called "Empanada Criolla". These pies are fried in fat and stuffed with meat, onions, red bell pepper, olives, and boiled egg; They are seasoned with oregano, ground chili, paprika, cumin and salt. They are very juicy and delicious. Although enjoyed on every occasion and throughout the whole year, the empanadas cannot be missing during the national holidays, May 25 or July 9. I hope you like this recipe.
    Ingredients (yields two dozen):
    500 gr of Lean Ground Beef (1.100 Lb)
    500 gr of White Onions Chopped (4 cups)
    ½ Red bell pepper chopped (1/4 cup)
    65 gr of Beef Tallow (Lard can be used instead) 1/4 cup
    1 Tsp of Oregano
    ½ Tsp of Cumin
    ½ Tsp of Red Chili Pepper
    1 Tbsp Sweet Paprika
    1 Tsp of Salt
    For the Dough (24 discs):
    500 gr of All Purpose Flour (4 1/2 cups)
    75 gr of Lard, melted (1/3 cup)
    1 Tsp of Salt
    240 ml of Hot Water (1 cup)
    Oil or Shortening for frying
    Instructions:
    1. "Prepare the Filling":
    - Heat the beef tallow (or substitute) in a large skillet over medium heat.
    - Add the finely chopped onions and cook until they become translucent.
    - Add the diced red bell pepper and continue cooking for a few more minutes.
    - Stir in the ground beef, breaking it apart with a wooden spoon. Cook until browned.
    - Season with dried oregano, ground cumin, red chili pepper, sweet paprika, and salt. Mix well.
    - Remove from heat and let the filling cool.
    2. "Make the Empanada Dough":
    - In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, lard, and salt.
    - Gradually add the hot water while mixing with a spoon or your hands.
    - Knead the dough until it's smooth and elastic. Cover with a damp cloth and let it rest for 30 minutes.
    3. "Assemble and Fry the Empanadas":
    - Divide the dough into 24 equal portions.
    - Roll out each portion into a circle (about 6 inches in diameter).
    - Place a spoonful of the cooled beef filling in the center of each dough circle.
    - Fold the dough over the filling to create a half-moon shape. Seal the edges by pressing with a fork.
    - Heat vegetable oil in a deep skillet over medium-high heat.
    - Fry the empanadas in batches until they are crispy and golden brown on both sides.
    - Remove them from the oil and place them on paper towels to drain excess oil.
    4. Serve and Enjoy:
    - Let the fried empanadas cool slightly before serving.

Комментарии • 3,7 тыс.

  • @MsYotuve
    @MsYotuve Год назад +261

    Qué placer escuchar al Argentino culto expresarse con lenguaje claro y voz placentera. Nada de circo ni gritos, sin hacerse la estrella del show. La empanada es protagonista. Gracias!

    • @anamarialedebur2547
      @anamarialedebur2547 10 месяцев назад +23

      Opino igual,una explicación clara y precisa ,muy buena dicción,da gusto escuchalo

    • @anarodvich.5510
      @anarodvich.5510 10 месяцев назад +4

      @@tano2000gegevolvelo a leer si no lo entendiste 😉

    • @facu5661
      @facu5661 9 месяцев назад +6

      Excelente comentario!

    • @rubenohlgisser7775
      @rubenohlgisser7775 8 месяцев назад +7

      habla muy educado sin gritos ni show, la empanada es la protagonista.@@tano2000gege

    • @rubenohlgisser7775
      @rubenohlgisser7775 8 месяцев назад +12

      A diferencia de otros que saltan, gritan, bailan y hablan de ellos más que de lo que están enseñado, y se hacen los chistosos y ponen música alta que distrae. Este es de los mejores videos que he visto de alguien profesional y muy educado.

  • @pandamundi1819
    @pandamundi1819 3 года назад +599

    POR FIN UNCOCINERO QUE VA DIRECTO A SU TAREA SIN GRITOS CANTOS Y BOLUDECES GRACIAS¡¡

    • @mariadelcarmenleivarojas9876
      @mariadelcarmenleivarojas9876 3 года назад +19

      Me encanta como habla este cocinero,explica pausadamente y asi no hay manera de que uni no aprenda,gracias por esta riquimas empanadas

    • @angelacondeso6452
      @angelacondeso6452 3 года назад +1

      QfbGXVPPPPPPRBQQQQQQQQGXVYJPPRJYKFBQQQQQQQPPTQQQQQBCMPPPPPPPPRHQQQQQQQQQQGXBULPPTKPPPRJXBMMPPRQQQQGCMLLPPPPPEHXZCYKQQQQJPPTJCNUKPTKCNIPPTKVLLPWFQQQQGXBIL.

    • @franciscobarajasochoa8615
      @franciscobarajasochoa8615 2 года назад

      Jajajajaja jajajajaj no se que es boludeces pero se ve gracioso

    • @Leandro-qu9ki
      @Leandro-qu9ki 2 года назад +11

      palito para Paulina cocina?

    • @monicasagrado9675
      @monicasagrado9675 2 года назад +3

      sin guarangadas, no te gusta no lo veas!!!!!!

  • @elenaaramel1868
    @elenaaramel1868 11 месяцев назад +55

    ¡Amemos las empanadas! Saludos a los hermanos argentinos, de una mexicana, desde Dallas Texas.

    • @dorisclaveria4576
      @dorisclaveria4576 10 месяцев назад +6

      Muchas gracias!!!! Soy Argentina 🇦🇷 , pero amo a 🇲🇽. ❤

  • @jmartinspt
    @jmartinspt 2 месяца назад +11

    Soy brasileño y gaucho y vivo en Portugal desde hace mucho tiempo. Nunca antes había hecho empanadas. Hambrienta, mi hijastra ucraniana pidió algo diferente para su café de la tarde. Encontré la receta en RUclips y, antes de prepararla, me sorprendió el estilo de enseñanza y la claridad del chef. Seguí la receta, paso a paso, y quedó sencillamente perfecta. Llegaron sus amigas a tomar un café, dos portuguesas, una inglesa y una portuguesa-francesa, y les encantó. Vine a agradecerte. Una sencilla empanada argentina hizo felices a cinco nacionalidades bajo un hermoso sol de otoño en mayo. Poesia pura. ¡Muchas gracias!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Месяц назад +1

      Hola João! ¡Qué anécdota tan maravillosa! Es increíble cómo una simple empanada argentina puede unir a personas de diferentes nacionalidades y crear un momento tan especial. Me siento honrado de que mi receta y estilo de enseñanza hayan sido parte de esa experiencia. Gracias por compartirlo y por tus amables palabras. ¡Espero que sigas disfrutando de la cocina y creando más momentos felices! Un cordial saludo desde Argentina hasta Portugal!

  • @marialessa88
    @marialessa88 3 года назад +20

    Son las 10.10 en Sarasota, USA. Empezsndo a hacer la masa para mañana día de Pascuas y mi cumpleaños. El relleno salió perfecto, igual a la receta. Y deliciosamente jugoso. Recen por mí que manana tengo que dar de comer a 15 gringos

  • @mateo54651
    @mateo54651 2 года назад +173

    La tranquilidad que me dió este video es tremenda. El estilo propio del autor, los movimientos de cámara, la narración, la musicalización. No le erró en nada. Felicitaciones.

    • @wadahernandez468
      @wadahernandez468 Год назад +1

      Increíble también tu tarta Pascualina,bendiciones.

    • @MalenaSpain
      @MalenaSpain Год назад +2

      Debió hacer repulgue diferente a la que no tenía pasas

    • @darioburatovich2240
      @darioburatovich2240 Год назад +4

      ​@@MalenaSpain .....imperdonable.Yo llamaría al fiscal....🤣

    • @MalenaSpain
      @MalenaSpain Год назад

      @@darioburatovich2240 ¡imaginate a la persona a quien no le gustan las pasas, pega el mordisco y se encuentra con pasas en su boca!

    • @darioburatovich2240
      @darioburatovich2240 Год назад +3

      @@MalenaSpain ....y si, hay que llamar al SAME...🤣

  • @mitzy6706
    @mitzy6706 2 года назад +324

    mi novio vivió en Argentina por un tiempo y extrañaba mucho la comida, Seguí esta receta para hacerle sus empanadas y casi llora de la emoción. Yo nunca las había probado, pero me han encantado. Se volvieron en las favoritas de la familia. Las voy a volver a hacer esta semana porque me quedé con antojo.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +33

      Hola Mitzy! Me alegro mucho de que las hayas hecho y le hayas dado una alegría a tu novio. Muchas gracias por comentar y compartir tu experiencia con esta receta! Saludos cordiales desde Argentina!

    • @jesucristo_la_luzdelmundo1652
      @jesucristo_la_luzdelmundo1652 2 года назад +5

      @@ElPastificiodeNicola me Encanto el video muchas gracias la grasa la puedo substitute por mantequilla en la harina.

    • @doradarocha6289
      @doradarocha6289 2 года назад +4

      @@jesucristo_la_luzdelmundo1652 si puedes, sólo varía un poco el resultado en cuanto a la textura y sabor pero quedan buenas también

    • @manuelamunoz1699
      @manuelamunoz1699 2 года назад +2

      Vivió un tiempo y extrañó la comida no imagimo lo que extrañó la comida de su país

    • @teresatolentino9839
      @teresatolentino9839 2 года назад

      @@ElPastificiodeNicola ⁸⁸

  • @gretheljimenez9451
    @gretheljimenez9451 Год назад +45

    No soy Argentina pero amo las empanaditas argentinas, algo curioso siempre que las preparó me llegan visitas.. Saludos cordiales desde Costa Rica 🇨🇷♥️

    • @SailorMoonFanChannel1997
      @SailorMoonFanChannel1997 10 месяцев назад +1

      tambien son uruguayas

    • @gretheljimenez9451
      @gretheljimenez9451 10 месяцев назад +2

      Pues me encantan!!

    • @alejandrolarumbe8330
      @alejandrolarumbe8330 7 месяцев назад +2

      Está científicamente comprabado que el chocolate y las empanadas achican la ropa tambien 😂

    • @inesvalverde8370
      @inesvalverde8370 6 месяцев назад

      Hola cual es la grasa que se usa igual soy de CR y no se gracias

    • @user-lh7ku4fv7v
      @user-lh7ku4fv7v 6 месяцев назад +2

      ​@@SailorMoonFanChannel1997 obvio ,porque Uruguay antes era Argentina, y gracias a Artigas ahora es Uruguay, pero empezó la costumbre del legado español en el río de la plata.

  • @claudiofraire5150
    @claudiofraire5150 3 года назад +99

    Independientemente de la receta, es uno de los mejores vídeos sobre el desarrollo de una receta. Paso a paso, el comentario justo, no te quedan dudas. No hay chance que no entiendas algo. La explicación perfecta. Y las empanadas? Un lujo. Exquisitas.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  3 года назад +8

      Muchísimas gracias Claudio, muy amable. Me alegra que le gusten las recetas. Saludos cordiales!

  • @mathiasrust1190
    @mathiasrust1190 4 года назад +334

    Sobriedad, nada de circo, nada de gritos, pura seriedad y solvencia en lo que se dice. Un lujo.

    • @lokiqac77
      @lokiqac77 3 года назад +24

      Exacto. Totalmente lo opuesto a los boludos de la peña de morfi

    • @profesoraalexandrasofiamarting
      @profesoraalexandrasofiamarting 3 года назад +23

      No solo los de la peña de morfi....cocineros argentinos deja mucho que decir,Jimena Monteverde muy desbocada,en RUclips Marisol pink ( grita demasiado) Matías chavero no explica bien,la cocina del pirata,la coquette son más mediáticos y payasos,uno quieres alguien que explique bien y transmita paz como Andrés pacífico Nicola

    • @Vanesafernandezmingozzi
      @Vanesafernandezmingozzi 3 года назад +14

      Además enseña todo. Los cortes. El método. Muestra lo que hace y no se hace publicidad a su cara. No intenta impresionar.

    • @ADRIAN-zh4ti
      @ADRIAN-zh4ti 3 года назад +8

      @@profesoraalexandrasofiamarting Los de la tele son unos narcisos superfluos, invitan a Einstein y lo interrumpen.

    • @ariellaguzzi7503
      @ariellaguzzi7503 3 года назад +7

      Excelente explicacion ejemplar claro y conciso

  • @jenniferg1424
    @jenniferg1424 2 года назад +16

    These are the most beautiful empanadas I have ever seen!!! We used to live in Germany and had a Latina Hermana that would make them for us. She would always use the green olives, hard boiled eggs and raisins with her meat. The flavors were so unique and delicious we would always request them at gatherings. She came over and made them at my house once and I thought I had written the recipe down but haven't been able to find it. This is the closest thing I've seen to the ones I've had. Can't wait to try them!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +1

      Hi Jennifer, I'm glad you found this recipe. I hope you try then and they turn out as close as possible to the ones ones you tried in Germany. Although there are many variations these are "Rioplatense style" which are the most common ones. Many thanks for watching and commenting! Take care!

  • @miriamiofrida3413
    @miriamiofrida3413 Год назад +29

    Es un genio que paz transmite gracias Andrés!!!

  • @veronicavivas4934
    @veronicavivas4934 4 года назад +45

    Soy de Ecuador cuando vivía en España unos amigo Argentinos me invitaron estas espadas y muy rico es bueno probar otras comidas y otras culturas nos enriquece el alma tan bien

  • @marcosadesso3574
    @marcosadesso3574 3 года назад +119

    que hermosa la gastronomía argentina, la verdad me encantaría probar esas empanadas, los admiro un montón. saludos desde argentina

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  3 года назад +3

      Saludos Markoss! Gracias por comentar!!👍

    • @C.H.M.88
      @C.H.M.88 2 года назад +7

      Como me amo a mi mismo, autor: Markoss

    • @josiasalmada6998
      @josiasalmada6998 2 года назад +8

      @@C.H.M.88 ama la gastronomía de su país, que tiene de extraño?

    • @anybrzla3149
      @anybrzla3149 2 года назад +2

      🤣🤣🤣🤣🤣

    • @anybrzla3149
      @anybrzla3149 2 года назад +7

      @@josiasalmada6998 seguro esperaba que fuese de otro país, a mi también me. Resultó gracioso

  • @rubenjonathangordillo179
    @rubenjonathangordillo179 3 года назад +28

    Hoy hice el relleno de estas empanadas y la verdad que es súper exquisito. Estaba acostumbrado a cargarlo mucho y la verdad que con este relleno quedé sorprendido. Un 10 sin dudas

  • @WhatsCookingAtMomsKitchen
    @WhatsCookingAtMomsKitchen 2 года назад +30

    Thank you for this simple and easy-to-make Argentine empanadas! I choose to make this one because I have ground beef here. The Argentine Salta Empanadas require beef cut in little chunks (but I also love the Salta version). Thank you, my friend, for sharing the Empanada Criollas recipe.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +6

      Your very welcome! I glad you liked this recipe. I hope you try it and enjoy it! Thanks for watching! Best regards from Argentina!
      Andrés.

  • @melbacenteno6664
    @melbacenteno6664 4 года назад +233

    Me encantó la pulcritud en todo, desde la explicación, preparación, presentación. Tranquilo y sereno sin hablar tanto ni mucha música. Excelente. Saludos desde Guayaquil Ecuador.

    • @Mansacocina
      @Mansacocina 3 года назад +11

      Un genio hermano, me encanta la forma en la que explicas, si bien se hacer las empanadas por que me crie en el campo en mendoza, cuando se ve este video con esa música que relaja y lo bien que explicas. Es como que vuelvo a aprender algo nuevo 💪💪💪 gracias

    • @susanabrandizi108
      @susanabrandizi108 3 года назад +2

      Muy bien explicado,muy sencillo y entendible graciasssss

    • @lilylandrau8632
      @lilylandrau8632 3 года назад +5

      ¡Excelente tutorial
      ...y el maestro, 5 estrellas!

    • @pitrasurpitrasur902
      @pitrasurpitrasur902 3 года назад +3

      Exelente este canal
      Saludos dsd Imbiruba,S.C.
      Brasil
      Gracias!

    • @leonardoiglesias2394
      @leonardoiglesias2394 3 года назад

      Musica hay todo el tiempo…..como ni mucha musica..?

  • @suquiamar3972
    @suquiamar3972 5 лет назад +407

    hoy me animé y ya tengo la masa lista!!!! tambien les digo que tengo 60 años y hago la masa por primera vez

    • @victoriacaro377
      @victoriacaro377 5 лет назад +11

      Geniaaaaal 👏👏👏

    • @glalau6433
      @glalau6433 5 лет назад +6

      Y? Cómo te salieron? 😋

    • @mariacalderon1960
      @mariacalderon1960 5 лет назад +7

      Nunca es tarde para empezar, a la inversa que vos ahora qué estoy grande compro los discos, y cocino cada día menos.

    • @valegameroneyt3273
      @valegameroneyt3273 5 лет назад

      Jejdje

    • @mariarv7215
      @mariarv7215 4 года назад +9

      Hola amigo, recién veo tu canal, quisiera saber si la misma preparación tambien puede ir al horno?...espero respuesta...bendiciones.

  • @normabrenatorres8189
    @normabrenatorres8189 3 года назад +7

    Quee rico soy peruana y amo las empanadas Argentinas son las mejores..los prepararé mañana..gracias x la receta. 😋😋

  • @aidamargotpacheco9267
    @aidamargotpacheco9267 Год назад +7

    Nicola, gracias por la receta y con su explicación me ha quedado muy clara la técnica del "repulgue", que además me parece un palabra preciosa. Saludos cordiales desde Caracas, Venezuela.

  • @fjc9646
    @fjc9646 4 года назад +163

    Cuando se está lejos de casa, pequeñas cosas como estas son una caricia al alma. Gracias!!!!

    • @laquisquillosa7174
      @laquisquillosa7174 4 года назад +11

      Me hiciste llorar pues lo que dices es muy cierto 🇭🇳🙏🍀💕

    • @gb8518
      @gb8518 4 года назад +7

      Aunque tengamos que improviser porque no encontramos ingredients pero el producto final tiene todo en nuestro disfrute verdad?

    • @Mansacocina
      @Mansacocina 3 года назад +11

      Si hermano es la verdad, yo estoy en España y me trae tantos recuerdos 🙌

    • @filomenacerruti965
      @filomenacerruti965 2 года назад +3

      Me hecha de menos essa lingua. Han sido los años mejores de mi vida. Sta Rosa de Calamuchita.

    • @hourialaliliche5043
      @hourialaliliche5043 2 года назад

      هل من مترجم

  • @galaxias8577
    @galaxias8577 3 года назад +16

    Que impresionante, he visto tantos canales pero ninguno como éste, profesional al 100%, no hay nada que distraiga sus instruciones, estas son claras, exactas, sencillas, directas wow nunca antes mire algo igual. Nítido en todo, pausado veraz, seguro, soy desde hoy suscriptora a tu canal, desde Honduras felicidades 🇭🇳 lo antes posible lo pongo en marcha esta delicia.

  • @alecanales3482
    @alecanales3482 Год назад +2

    Thank you!!! Las hice me salieron muy ricas, te mando muchos saludos desde Los Angeles U.S.A 😘

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  Год назад

      Genial Ale! Me alegra que hayas disfrutado de unas ricas empanadas! Gracias por comentar! Saludos!

  • @suepavon6966
    @suepavon6966 2 года назад +11

    Muy buena receta!!!! Me recuerda las que hacía mi mamá y mi abuelita...👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ricardohernandezcela7018
    @ricardohernandezcela7018 5 лет назад +57

    Interesante y muy efucarivo hablo del video, siempre quise saber cómo se hacían las empanadas criollas acá en mi país México 🇲🇽 los argentinos que viven acá le llaman empanadas argentinas,se ve el guisado muy sabroso y las voy a hacer con permiso de ustedes los argentinos, gracias por compartir tu receta y tu alma criolla 😎

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  5 лет назад +6

      Hola Ricardo! Muchas gracias y espero que las pruebe. Ya no tiene excusa😁 Espero que le gusten. Luego me cuenta. Le mando un gran abrazo! Saludos!

    • @carolaficatessa
      @carolaficatessa 3 года назад +5

      Hola, si quieres puedes aplastar los bollitos de masa con ese aparato que tienen en México para hacer las tortillas, en vez de estirarlas con el palote, para hacer las tapas.👍

    • @greenplumblossom8899
      @greenplumblossom8899 2 года назад

      El guisado se llama recado !

    • @daniellibsfrant4866
      @daniellibsfrant4866 2 года назад

      @@greenplumblossom8899 Aqui en Cordoba le decimos carbonada.

    • @daniellibsfrant4866
      @daniellibsfrant4866 2 года назад

      @Aret Aca en Cordoba le decimos asi al relleno.

  • @mirianqui1356
    @mirianqui1356 3 года назад +20

    En mi vida he hecho empanadas 1000 veces pero jamás cómo estas,jugosas,sabrosas, super ricas. Gracias por compartir!!!

  • @teresitalauraruizmancers5726
    @teresitalauraruizmancers5726 8 месяцев назад +4

    Qué receta tan rica y bien explicada, se nota que es todo un profesional en la materia. Gracias. 😊

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  8 месяцев назад +1

      ¡Muchas gracias por tus amables palabras Teresita! Me alegra que te haya gustado la receta de las empanadas. ¡Saludos!☺️

  • @andreacamargo842
    @andreacamargo842 2 года назад +32

    Me entraron unas ganas locas de empanadas argentinas, y este video está fantástico, manos a la masa! saludos desde Brasil

  • @khaleesir2288
    @khaleesir2288 5 лет назад +17

    Gracias Nicola x tus ricas recetas 💜💛💚💙❤ 👋👋👋👋👋👋👋👋👋

  • @john2k24
    @john2k24 4 года назад +20

    Those were absolutely gorgeous, a work of art! And looked delicious!

  • @elianemaimone5901
    @elianemaimone5901 2 года назад +25

    Parabéns pela aula tao tranquila e muito bem explicada!!!
    Me gusta!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏👍

  • @elenaladrondeguevara4187
    @elenaladrondeguevara4187 2 года назад +3

    Qué agradable escuchar sus recetas. Gracias

  • @Isa-zr4ix
    @Isa-zr4ix 3 года назад +45

    Maravilloso el español argentino... lo amo ❤️ y lo extraño en Alemania... besos a Argentina

  • @rubencruz9180
    @rubencruz9180 4 года назад +19

    se me antojan!!!!
    el repulge me parece espectacular!!! que destreza!!! y YO ni con el tenedor me quedan tan estilizadas.🤣🤣🤣

  • @iguana1609
    @iguana1609 3 года назад +9

    Tengo unas ganas de hacerme ésta receta, hice la tarta pascualina, LA ROMPIIII QUEDÉ COMO UNA GENIA DE LA COCINA ME SALIO COMO SI SUPIERA amo tus recetas 👏👏👏

  • @nellyfiorentino1824
    @nellyfiorentino1824 2 года назад +10

    Gracias!! Crecerá este canal!! La mejor cocina argentina!! Sobrio, idóneo como el que más!! Que bueno RUclips presente esta calidad de videos!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +1

      Muchísimas gracias Nelly! Muy amable! Que lindo que le guste el canal! Saludos!!

  • @nubiaviscarra9328
    @nubiaviscarra9328 5 лет назад +10

    DIOS MIO Q TENTACION SE VEN MUY BUENAS GRACIAS X COMPARTIR..😊

  • @janetandre5809
    @janetandre5809 4 года назад +9

    Me encantó todo desde la receta hasta el acento precioso de el Argentino que lo explicó todo a la perfección. Gracias!

  • @vidanuestra2157
    @vidanuestra2157 3 года назад +4

    Me encanta este joven explica todo tan bien y sus receta son todas muy buenas.

  • @nancypastenbadillo6213
    @nancypastenbadillo6213 2 года назад +5

    La mejor receta de empanadas fritas Gracias 😊 saludos desde Australia 🇦🇺

  • @rspirez
    @rspirez 5 лет назад +7

    Muy bien esplicado y muy prolijo , gracias por compartir.

  • @ismar825
    @ismar825 5 лет назад +4

    Es como una terapia la paciencia con la que lo haces, gracias, se ven delumiciosas👍

  • @nataliaenciso168
    @nataliaenciso168 2 года назад +5

    Que lindo canal, los cubiertos antiguos que usa me hace acordar a mí infancia cuando mí papá y también mí tía ambos italianos de Sicilia 🇮🇹 cocinaba los domingo , que hermoso!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +3

      Muchas gracias Natalia! me alegra que te haya gustado el video y te haya traído lindos recuerdos. Saludos!

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 Год назад +2

    Me encanta la manera de enseñar que tiene, todo un profesional y transmite mucha paz y seguridad. Gracias

  • @enriquerodyriosanderson699
    @enriquerodyriosanderson699 5 лет назад +12

    Excelente receta y muy bien grabado el vídeo me aclaraste detalles. Mil gracias. Felicitaciones.

  • @gabrielanunez4941
    @gabrielanunez4941 3 года назад +45

    Las hice y salieron espectaculares!

  • @carolinagiron4714
    @carolinagiron4714 2 года назад +1

    Buen video, me encanto la explicación, que paz la que trasmite.

  • @rutm9042
    @rutm9042 Год назад +3

    Que educación para enseñar un maestro gracias por todo

  • @aldenorareis4163
    @aldenorareis4163 4 года назад +7

    Uau !!!! Lindas empanadas!!!
    Adoroooo... Vou tentar fazer.
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @marialogiurato9848
    @marialogiurato9848 5 лет назад +5

    Que buenas empanadas.....muy bien explicado todo

  • @dorisclaveria4576
    @dorisclaveria4576 10 месяцев назад +2

    Es genial como explicas el paso a paso!!!!, es casi imposible que a alguien no pueda hacerlas. Felicitaciones!!!!!

  • @marial.dossantos5966
    @marial.dossantos5966 2 года назад +13

    Esta receta es mi favorita! Mi esposo es Uruguayo y dice que soy una experta!! Mil gracias por todas las recetas que comparte con nosotros que todas son muy exquisitas - pero esta es mi favorita (personalmente no suelo dejar compentario pero este merece la pena).

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  2 года назад +1

      Muchísimas gracias María! Me alegra que les haya gustado esta receta de empanadas y hayan sido todo un éxito. Saludos cordiales! Que pasen un buen fin de semana!

    • @marial.dossantos5966
      @marial.dossantos5966 10 месяцев назад

      @@ElPastificiodeNicola De nuevo despues de un ano, repito es la unica receta que preparo para mi familia. Son exquisitas!

  • @teresajesusmonzon7306
    @teresajesusmonzon7306 5 лет назад +5

    Hola que riquísimo se ve esas empanadas.Muchas gracias por compartir sus recetas me gusto.🙋💖💝💕

  • @anamariatabares
    @anamariatabares 4 года назад +11

    Excelente explicación como siempre, sumada a la sencillez y prolijidad del procedimiento... Impecable. Por favor nunca cambies esos utensilios, son el toque de perfección

  • @barbararios3664
    @barbararios3664 3 года назад +23

    Que hermoso trabajo!!!
    Mi admiración y respeto, un saludo desde México.

  • @MrKennytrcka
    @MrKennytrcka 2 года назад +12

    Seguiré esta receta agregando dos toques de mi región que le daba mi abuela a sus empanadas (quien por un tiempo vivió en la Argentina y creó una versión local de las empanadas argentinas). Son dos ingredientes extras que amamos nosotros los cambas (habitantes del oriente boliviano): urucú (achiote) y laurel. Muchas felicidades por tu video.

    • @darioburatovich2240
      @darioburatovich2240 Год назад +1

      Soy curioso, sos del Oriente boliviano, pero lo que parece ser tu apellido, Trčka, te haría casi primo mío !!
      Parece un apellido croata.

    • @MrKennytrcka
      @MrKennytrcka Год назад

      @@darioburatovich2240 Casi croata. Es checo. Aunque también mi apellido existe en Eslovaquia y en Croacia. Somos parientes entonces, jeje.

  • @mariaocampo8597
    @mariaocampo8597 4 года назад +5

    Se ven deliciosas! Gracias por compartir la receta 🥰

  • @reginasgoncalves
    @reginasgoncalves 4 года назад +9

    Apaixonada por suas receitas e por suas mãos😋🥰

  • @JACKIEREY
    @JACKIEREY 3 года назад +28

    LLORO CON ESTA RECETA, EXTRAÑO MUCHO MI TIERRA, MIS ORIGENES 💙

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  3 года назад +4

      Un abrazo desde Argentina Jackie! Gracias por comentar!

    • @lamarashtony2580
      @lamarashtony2580 3 года назад +2

      No soy argentino pero k ricas se ven esas empanadas. Saludos desde england 🇬🇧 un chileno ingles✌️

    • @JACKIEREY
      @JACKIEREY 3 года назад +3

      @@ElPastificiodeNicola podrías hacer la pizza argentina.. ya sabes un poco más gruesa, la receta de la abuela, te lo agradecería con todo el ❤️

    • @isepdelasherasdebora
      @isepdelasherasdebora 3 года назад +1

      cómo me lo enseñó mamá y salen riquísimas y livianitas:
      Un kilo de harina 000
      50 gms de levadura fresca o 10gms de levadura en polvo(te recomiendo que mientras preparas los otros ingredientes pongas en una taza la levadura con una cucharita de azúcar y agua tibia lo tapas unos 5 a 10 minutos que haga un leudado previó y después si lo pones con todos los ingredientes)
      23 gramos de sal
      4 a 5 cucharadas de aceite(yo le pongo asi)
      Agua tibia cantidad necesaria
      Siempre hace un hueco (la famosa corona en el medio)
      Cuando prepares la masa siempre dale un buen amasado abrí la masa para darle aire y golpes todo lo que se te ocurra y que se te pegue un poquito obvio espolvorear cuando hagas el bollito y guárdalo en un recipiente y tapalo con una bolsita y algo que le contenga el calor como un repasador.
      Dejas leudar la masa unos 20 a 30 minutos y Volves a amasar la masa
      Lo Volves a dejar leudar unos 20 minutos más y ahí si haces los bollitos de unos 360 gramos en un molde de 36 CM y le pones salsa de tomate,aceite y condimentado con sal orégano y condimento de pizza(eso a gusto)
      Lo dejas leudar unos 10 a 20 minutos más en un ambiente cálido y ahí lo mandas al horno después abundante queso y a degustar.
      Espero que te allá servido
      Saludos desde Argentina 🇦🇷 ❤️🤗

    • @danielmagallanes2435
      @danielmagallanes2435 3 года назад

      @@lamarashtony2580 ñ

  • @carlosmozartkuroiwarocks7844
    @carlosmozartkuroiwarocks7844 4 года назад +3

    Que paciencia‼️una verdadera obra de arte con la masa yummie‼️

  • @melodycapehartmedina2264
    @melodycapehartmedina2264 5 лет назад +6

    Thank you for the subtitles!! I fry in lard and have tallow for basting but would not have thought to fry in it. What a wonderful idea for the flavor! Your crust looks beautiful! Thank you for sharing.

  • @deyaniramoreracedeno7535
    @deyaniramoreracedeno7535 10 месяцев назад +4

    Muchísimas gracias por compartir una receta perfecta, fácil y deliciosa! Moría por aprender hacer empanadas Argentina! Lo logré de manera satisfactoria siguiendo los pasos al pie de la letra! Le saludo desde Canadá pero soy de Costa Rica!

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  9 месяцев назад

      ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra mucho saber que disfrutaste de la receta de empanadas argentinas y que pudiste seguirla con éxito. Es un honor poder compartir estas recetas y saber que llegan a personas de todo el mundo. ¡Un saludo hasta Canadá! 😊

  • @adrianaastrada6755
    @adrianaastrada6755 Год назад

    Que lindo video claro y tranquilo ! FELICITACIONES

  • @husaresbiagio9353
    @husaresbiagio9353 3 года назад +4

    Un poema!! Esas empanadas. Fuerte 💪 el aplauso!!!

  • @helgamello9028
    @helgamello9028 3 года назад +10

    Hago las empanadas argentinas de todas las províncias acá y és un suceso! Saludos!💚 🇧🇷💚🇧🇷💚

  • @ninaira8670
    @ninaira8670 2 года назад

    Gracias por tu receta me fascinan las empanadas Argentinas the best 💕 .

  • @gatitopastelero2511
    @gatitopastelero2511 3 года назад +33

    Esta receta es fabulosa y quedan mega deliciosas! Saludos desde México 👍🏻

  • @genirodrigues1112
    @genirodrigues1112 3 года назад +10

    Que delícia!!! Vou fazer e depois volto para comentar! Obrigada por compartilhar mais essa!

  • @Gloriamaria7
    @Gloriamaria7 5 лет назад +7

    Que delicia! Mil gracias por compartir tan deliciosa receta

  • @hildamoreno9983
    @hildamoreno9983 3 года назад

    FELICITACIONES!!!! POR TAN CLARA Y CONCISA EXPLICACIÓN 👏👏👏.... AHORA SIIII VOY A PREPARAR EMPANADAS.. MUCHAS GRACIAS!!!! VIVA LA PATRIA!!!!!

  • @Lyortdisenos
    @Lyortdisenos 2 года назад

    excelente explicación y presentación de la empanada argentina, muchas gracias

  • @Beatriz-lj2td
    @Beatriz-lj2td 5 лет назад +9

    muy
    ingenioso como distribuyes los bolitos....y tambien cierras las empanadas...las voy hacer,Gracias!

  • @Mikaela-Sunshine
    @Mikaela-Sunshine 3 года назад +14

    OMG!!! ya me dio hambre!! gracias amigo argentino, se ven deliciosas!! voy a intentar hacerlas.

  • @Vanesafernandezmingozzi
    @Vanesafernandezmingozzi 3 года назад +4

    Me luci con esta receta de tapas de empanadas 🥂💖Gracias!

  • @armidaflores8777
    @armidaflores8777 3 года назад +1

    Gracias por compartir esta deliciosa receta! Empanadas Argentinas mis predilectas! Sencillito!😊❣🌷

  • @prettycosmos9596
    @prettycosmos9596 5 лет назад +3

    Hermosas las empanadas muchas gracias por compartir Dios te bendiga con prosperidad y te de mas.

  • @ezequielmoran2803
    @ezequielmoran2803 5 лет назад +15

    Excelente explicación y una maravilla de empanadas!!

  • @miriamsierra3009
    @miriamsierra3009 3 года назад

    ...Que lindo , que manera Regio para enseñar !
    Dios te bendiga todos lo días de tu vida y añade toda bendición Buena para los tuyos!!!

  • @mariacristinatorta1106
    @mariacristinatorta1106 5 месяцев назад +1

    💯👏👏👏👏 excelente tu receta ...gracias totales !!!

  • @glalau6433
    @glalau6433 5 лет назад +5

    Si bien llevo una vida haciendo empanadas, me encantó tu vídeo, muy bien explicado. Siempre hay algo para aprender. Gracias! 😘

  • @catalinagraor9458
    @catalinagraor9458 3 года назад +4

    Que ricura, hoy las haré! Soy de El Salvador en Centroamérica y tengo semanas de quererlas probar y hoy será el día 🤗

  • @marielamontes5735
    @marielamontes5735 Год назад

    Felicitaciones en la forma como es plica y la tranquilidad muchas gracias se ven deli

  • @italiavanegas4533
    @italiavanegas4533 2 года назад

    Las preparé y quedaron deliciosas, seguir como lo indica, las recomiendo exquisitas.

  • @taniajuarez1128
    @taniajuarez1128 4 года назад +16

    Explicas muy bien y me animé a hacerlas. Por primera vez mis padres me felicitaron por algo que cocine. Mil gracias!!! Con tus indicaciones, quedaron espectaculares!!! Ganaste una suscriptora. Saludos desde Teotihuacán, México.

    • @jorgecastromacias3063
      @jorgecastromacias3063 2 года назад

      Buen día Tania Yo también soy de México de Jalisco para ser exacto, que tipo de grasa usaste ? de antemano Gracias

  • @marilenero7895
    @marilenero7895 4 года назад +10

    Tão bem explicada , tanta técnica, q mesmo ñ sendo falada em português entende se perfeitamente ! Mesmo assim a receita está descrita no vídeo!

  • @hermeshuertas6884
    @hermeshuertas6884 3 года назад +3

    Al fin alguien serio y objetivo en la cocina..excelente video!

  • @catalinageracimchuk7192
    @catalinageracimchuk7192 2 года назад

    EXPLICACIÓN Y PROLIJIDAD,UN LUJO,FELICITACIONES!!! ESTE FINDE LAS HAGO

  • @bohuslavslejmar1728
    @bohuslavslejmar1728 4 года назад +10

    Gracias, muy Bonito, saludos de Munic en Alemania…...

  • @marcelaacosta4811
    @marcelaacosta4811 2 года назад +3

    Que buena explicación!!! Me encantó ...q bien explicado y q ricas!!! son las verdaderas empanadas criollas Argentinas 🇦🇷🇦🇷🇦🇷para mí es un 💯 excelente!!! Felicidades y bendiciones!!! 👍

  • @bertharaquelceja4089
    @bertharaquelceja4089 3 года назад

    Me encantan todas tus deliciosas recetas,gracias por compartirnos excelentes tus videos.Dios los bendiga

  • @brunosequeda2162
    @brunosequeda2162 3 года назад +2

    Excelente, las acabo de hacer y quedaron perfectas!! La masa exquisita.

  • @irenealvarenga5800
    @irenealvarenga5800 5 лет назад +60

    Me encanto tu explicacion ,las hare y me acordare de ti hermano argentin🇦🇷

    • @robertaphelippe1912
      @robertaphelippe1912 3 года назад +3

      Sou de Brasil me encanta receta tu explica my bien graçias

  • @luisramosangulo9794
    @luisramosangulo9794 3 года назад +4

    me encantan, las conocí hace algunos años cuando las vendían en Carulla en Cali eran deliciosas

  • @mercedesllorens2910
    @mercedesllorens2910 Год назад +2

    Gracias, receta muy bien explicada, y muy bien hechas, para mi gusto las empanadas Argentinas son las mejores, me gustan mucho las de cebollas y queso, magnífica rerecetas, mil gracias 💖💖💖💖

  • @Savagemimis
    @Savagemimis Год назад

    Woow 🎉que hermoso explicas la receta. Muchas gracias ☺️ por compartir ❤

  • @cristinalaurenza2411
    @cristinalaurenza2411 4 года назад +9

    Me encanta la tranquilidad y la voz de los videos!! Las explicaciones de gran ayuda.Una hermosa producción.Ese repulgue es excelente...no me va a salir nunca🙈

  • @mirthakalustian283
    @mirthakalustian283 5 лет назад +24

    Cómo me gusta este canal. Todas las recetas que puse en práctica me salieron espectaculares. Este Andrés es un verdadero profesional.

    • @ElPastificiodeNicola
      @ElPastificiodeNicola  5 лет назад +2

      Muchas gracias Mirtha! Me alegro que te hayan gustado las recetas. Saludos!!

  • @aleidaalvarez6243
    @aleidaalvarez6243 2 года назад +4

    Gracias por la receta de esas empanadas tan deliciosas. Bendiciones para ti,

  • @paulmuniz4174
    @paulmuniz4174 2 года назад +3

    SIN PREJUICIO DE SABOREAR ALGUN DIA ESTAS DELICIOSAS EMPANADAS te Felicito por compartirnos esta receta de una forma tan sencilla, clara y amena (excelente narrativa y trabajo de edición). Fue un verdadero paseo gastronómico....GRACIAS, te saludo desde Guaymas, Sonora (frontera con ARIZONA). México.

  • @sandyvil
    @sandyvil 4 года назад +14

    Me he animado hoy a preparar las empanadas, me salieron riquísimas!!! Muchas gracias por la receta!! Un saludo desde Hungría.