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勉強になります！熟成方法を探していたので早速実践してみます！お聞きしたいのですが3日以上保存し食されたことはありますか？私は根魚を5日ほど熟成させているのでカンパチの場合はどうなのか興味がありまして！経験上でお答えいただけると嬉しいです。
見ていただきありがとうございます！こっちではカンパチのサイズが小さいのでそこまで長期はやったことありませんが、ヒラマサとかブリの場合は一週間ほど熟成させたりしています！普通サイズのカンパチでももちろん可能だと思います😆
@@saygo0617お返事ありがとうございます！早速この方法で冷蔵庫で寝かしてます。初めてなので安定の3日にします！楽しみです笑見やすい動画をありがとうございます！チャンネル登録させてもらいました！
はじめましてちょっと伺いたいのですが三日熟成するのにペーパーは毎日変えた方がいいのですか？よければ教えていただきたいです。
はじめまして！私の場合は袋に入れた後は一度も変えてません。その方法で二週間までは試したことありますが、臭くなったこともないですね！
氷は溶けると適時追加する感じですか😮？
３日、４日であれば一度氷が溶けたとしても放置で大丈夫だと思います！私は追加したことありませんし、そのせいで臭みや腐敗は起こったことありません😋
勉強になります！熟成方法を探していたので早速実践してみます！
お聞きしたいのですが3日以上保存し食されたことはありますか？
私は根魚を5日ほど熟成させているのでカンパチの場合はどうなのか興味がありまして！
経験上でお答えいただけると嬉しいです。
見ていただきありがとうございます！
こっちではカンパチのサイズが小さいのでそこまで長期はやったことありませんが、ヒラマサとかブリの場合は一週間ほど熟成させたりしています！
普通サイズのカンパチでももちろん可能だと思います😆
@@saygo0617
お返事ありがとうございます！
早速この方法で冷蔵庫で寝かしてます。初めてなので安定の3日にします！楽しみです笑
見やすい動画をありがとうございます！チャンネル登録させてもらいました！
はじめまして
ちょっと伺いたいのですが三日熟成するのにペーパーは毎日変えた方がいいのですか？
よければ教えていただきたいです。
はじめまして！
私の場合は袋に入れた後は一度も変えてません。
その方法で二週間までは試したことありますが、臭くなったこともないですね！
氷は溶けると適時追加する感じですか😮？
３日、４日であれば一度氷が溶けたとしても放置で大丈夫だと思います！
私は追加したことありませんし、そのせいで臭みや腐敗は起こったことありません😋